西蘭花炒蝦仁的步驟

❶ 西蘭花炒蝦仁怎麼做

主料： 蝦仁 100克 西蘭花來 100克自
調料： 大蒜 15克 辣椒(紅、尖、干) 15克 植物油 10克 料酒 15克 鹽 3克 各適量
西蘭花炒蝦仁的做法：
1. 西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小；
2. 在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；
3. 紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；
4. 將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；
5. 放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調味即可。

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❷ 西蘭花炒蝦仁最正宗的做法是什麼

蝦仁配料：西蘭花煎餅為主要原料：喀麥隆（100g）西蘭花（100g）調味料：大蒜（15g）辣椒（紅色、，水和干（15g）植物油（10g）廚房酒（15g）鹽法（3G）：1.去除西蘭花的毛部分，並將其分成小花。將毛干切成厚片並切成進口尺寸；在沸水中加入一些鹽，放在花椰菜窗格中，颳去水垢，然後用冷水將其傳給瓦拉；生產階段22：將紅辣椒的莖和種子去掉，切成粗粉等待；3.將植物油和大蒜皮卡多放入鍋中，跳出小火，加入紅辣椒和蝦，用中火煎，蝦變色時上廚酒；加入西蘭花，在高溫下快速炒熟，然後加入香料。

蝦很有營養。它含有蛋白質、鈣和磷。它口感柔軟，易於消化。適合老年人和兒童，雖然蝦的鈣含量很高（主要是殼聚糖蝦），但不易被人體吸收，我們需要簡化這些步驟，並嘗試使用蒸汽和烹飪來最大限度地提高它們的營養。

❸ 西蘭花炒蝦仁的步驟

❹ 如何做蝦仁炒西蘭花怎麼做好吃 西蘭花的

蝦仁炒西來蘭花

主料

西蘭花1顆源 鮮蝦150g 胡蘿卜半個 料酒適量 胡椒粉適量 味極鮮醬油適量 鹽適量 油適量 糖一小勺 大蒜2瓣

蝦仁炒西蘭花的做法步驟

1.將鮮蝦洗凈，撥殼、去蝦線；

2.在撥好的蝦仁中加入適量胡椒粉，料酒、味極鮮醬油腌製片刻；

3.將西蘭花、胡蘿卜洗凈，切塊；

4.准備一鍋清水，放入切好的西蘭花，加入適量鹽，色拉油，開大火煮開（這樣能使西蘭花保持翠綠顏色）

5.煮至西蘭花變色，撈出瀝干水分；

6.熱鍋倒油，加入大蒜末，腌制好的蝦仁，煸炒至金黃色；

7.加入切好的胡蘿卜片翻炒一下；

8.加入焯熟的西蘭花；

9.加入適量鹽、糖，翻炒片刻即可出鍋！

❺ 西蘭花炒蝦仁怎麼做 西蘭花蝦仁的做法

材料：西蘭花，胡蘿卜，蝦做法：1）西蘭花，胡蘿卜片過熱水焯熟，撈出瀝干水分待用 2）蝦洗凈，剝成蝦仁去蝦線，放熱水煮熟，煮到小圓圈出現就好！ 3）鍋內少許油，放蔥姜少許把胡蘿卜，西蘭花，蝦仁一同炒兩分鍾，加鹽等調料，倒入芡汁燒開大火收 汁，出鍋！

❻ 西蘭花炒蝦仁的家常做法

1.准備好所需要的食材，准備蔥花、姜絲備用。先把西蘭花切成小朵，清洗干凈。西蘭花容易殘留大量的蟲卵和農葯，不容易清洗徹底，切成小朵方便一些，先用清水沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鍾，然後倒掉鹽水，用流動水再沖洗兩遍，這樣處理過的西蘭花農葯和蟲卵殘留基本去除干凈了。

2.新鮮大青蝦去頭、去殼，開背去掉沙線，洗凈，用料酒、鹽腌制10分鍾後，取出來清洗干凈，用廚房紙巾吸干水分。如果嫌麻煩，也可以超市買現成的蝦仁，這樣更省事兒一點，但是和新鮮蝦仁口感上還是差了一些。

3.鍋中放入適量清水，大火燒開，加入1勺鹽，幾滴食用油，把清洗好的西蘭花放進鍋里，焯燙2分鍾，觀察西蘭花變成翠綠的顏色，就可以撈出來放進涼水中。這樣處理過的西蘭花顏色翠綠，鮮嫩可口。

4.炒鍋燒熱，倒入適量食用油，下入蔥花、姜絲煸炒出香味。

5.放入蝦仁，翻炒兩下，加少許鹽入味。

6.焯燙好的西蘭花放進去，翻炒均勻。

7.再加入1勺鹽調整味道，再加愛小勺雞粉，翻炒均勻後，加入1小勺水澱粉炒勻，出鍋裝盤，上桌就可以開吃了。

❼ 西蘭花炒蝦仁，西蘭花炒蝦仁的做法，西蘭花炒蝦仁怎麼做

食材用料

西蘭花1小棵

蝦仁8個

大蒜1瓣

生抽5ml

澱粉2g

鹽少許

西蘭花炒蝦仁的做法

1.西蘭花洗凈後用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留的農葯

2.將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵

3.蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜拍破切碎

4.鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鍾熟透後撈出

5.鍋中倒入少許油，下蒜末

6.下蝦仁翻炒變色

7.放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋
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小貼士
1.媽媽若擔心冷凍的蝦仁不夠新鮮，也可以自己買活蝦回來處理一下再烹飪。
2.將西蘭花掰小朵一些，方便寶寶咀嚼。

❽ 西蘭花炒蝦仁怎麼炒好吃又嫩

你首先可以相信的話，用鹽腌制10分鍾，然後蝦仁直接焯水一次，最後加入適量的辣椒，炒5分鍾左右就可以出鍋了。