西蘭花擺放
A. 西蘭花可以冷凍保存嗎
喜 歡吃西蘭花的人會發現，雖然西蘭花營養價值高且美味，但西蘭花比較難保存，很容易變黃或者壞掉，那麼西蘭花怎麼保存？西蘭花可以冷凍嗎
西蘭花
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西蘭花怎麼保存
根據具體情況而定。
常溫條件下
1、首先把西蘭花處理好，摘掉發黃乾枯的地方。
2、然後將西蘭花用乾燥的紙或者保鮮袋包好。
3、之後將西蘭花放在陰涼的地方保存即可。
小貼士：西蘭花不宜放在乾燥處，這樣很容易導致其水分流失，從而導致發黃，其次，不要將西蘭花放在潮濕處，這樣很容易導致西蘭花變質。
冰箱條件下
1、把西蘭花周圍的雜質以及損壞的部位去掉。
2、然後往上面噴一些水。
3、之後用白紙將其包起來。
4、最後將其放冰箱冷藏即可。
小貼士：記住放冰箱冷藏時，要保證西蘭花的通透性，不要將其密封保存，要通風，這樣才不會導致西蘭花自身的營養物質相互作用而變質。
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西蘭花可以冷凍嗎
不建議放冰箱冷凍。
西蘭花只是一類蔬菜，冰箱冷凍的溫度過於低，很容易將西蘭花凍壞，其次，西蘭花中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及礦物質等營養元素，冷凍條件下很容易導致這些營養物質流失，從而降低西蘭花的營養價值，所以一般是不建議將西蘭花放冰箱冷凍的，沒有必要，放冷藏事進行保存即可。
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西蘭花可以放多久
根據具體情況而定。
常溫下
常溫條件下西蘭花很容易與空氣中的氧氣以及其他物質發生反應而導致發黃或者引起變質，一般來說建議常溫下將西蘭花放置1-2天左右即可，最好是要快點吃掉。
冰箱下
在冰箱低溫條件下可以很好的幫助抑制細菌以及其他有害物質對西蘭花的侵害，還可以很好的保鮮西蘭花，所以在冰箱的低溫條件下，一般可以將西蘭花保存4-5天左右的時間。
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怎麼挑選西蘭花
看顏色
在挑選西蘭花的時候，首先就是要看西蘭花的顏色，一般新鮮的、質量好的西蘭花顏色呈濃綠色，並且水分充足，而那些帶有一些偏黃的西蘭花一般是不怎麼新鮮的成熟過度的。
看硬度
好的西蘭花它的花球和花蕾表面是沒有凹凸的，比較結石，摸起來不會軟趴趴的，而質量不好的西蘭花它的花球和花蕾則是松鬆散散的。
看重量
質量好的西蘭花水分比較充足，因此重量也會比較重，而哪些差的不新鮮的西蘭花，由於長時間的儲存，水分已經大量流失，拿起來比較輕。
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西蘭花發黃還可以吃嗎
只要不變質，但是可以食用的。
西蘭花之所以會變黃，很大的原因就是因為西蘭花儲存的時間比較長，導致西蘭花的水分大大流失掉了，缺水造成的發黃，這樣的西蘭花是可以繼續食用的，營養價值與口感並不會相差太大，所以發黃的西蘭花，主要是不變質那麼都是可以繼續食用的。
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西蘭花怎麼吃
材料：蝦、西蘭花、大蒜、紅辣椒、植物油、料酒、鹽。
做法：
1、西蘭花去粗莖，分成小朵，洗凈。
2、然後燒一鍋水，在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花焯水備用。
3、再將紅辣椒洗凈切好，大蒜剝開切末，蝦仁洗凈，備用。
4、之後將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香。
5、爆香後放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒。
6、最後放入西蘭花，用大火迅速爆炒，加適量鹽調味即可。
B. 西蘭花用水焯好了，放到冰箱冷藏能放多長時間
西蘭花煮來後顏色會變的更源加鮮艷，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣；西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
C. 如何做西蘭花做法
主料
西蘭花500克
食鹽
5克
雞粉
2克
花椒
5克
干辣椒
適量
植物油
適量
白糖
2克
調料
簡單西蘭花的做法
1.將西蘭花弄成小塊，然後洗凈後放入鍋里焯水，西蘭花焯的時候不到不好吃，綽的過了口感就不好了，那麼焯到什麼火候最好呢，這里我有一個竅門，就是將西蘭花冷水下鍋，等到水開了就可以關火了，這個時候一定要馬上將西蘭花撈出，因為在熱水裡泡時間長了也不好吃。
2.開火倒油，等到油五成熱的時候放入花椒和辣椒爆出香味後，放入西蘭花翻抄，不用炒太長時間，翻幾下就可以然後加如鹽，糖（提鮮用不需多放） ，關火後在撒入少許雞粉即可。
D. 西蘭花放了一個多月會生蟲嘛
會的，西蘭花本身就是愛生蟲的，它的促藏方式都是用冰塊陣著，不讓它很快就發黃腐爛生蟲，這個樣千萬別吃，對身體是不好的
E. 西蘭花的花式做法
主料2人份
西蘭花1棵
輔料
蒜5瓣
食鹽適量
植物油適量
雞精少許
步驟1
西蘭花洗凈掰小朵，大蒜剁碎備用
步驟2
鍋中放適量水，放幾滴植物油和少許鹽（這樣焯出來的西蘭花更碧綠），水開後，將西蘭花在沸水中焯一分鍾至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃
步驟3
炒鍋中倒入植物油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鍾加鹽和雞精關火
步驟4
拿一大碗將西蘭花頭朝下擺放好，盡量擺放成花朵的形狀
步驟5
用一盤子倒扣在碗上
步驟6
按 住盤子，將碗翻轉過來，動作要快哈，移走盤子，這樣盤子里就是一朵完整的花兒了，將炒過西蘭花的汁澆到上面就可以了。
F. 西蘭花是剪開焯水還是整頭焯水
西蘭花是先焯水後切。最大程度的保留了鮮味
跟大家分享的是西蘭花的一種獨特吃法:
准備材料：西蘭花1大朵，小米椒3個，蒜粒4個
詳細做法如下：(製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：我們做這道營養時蔬需要用到一整朵的西蘭花，不用嫌多，西蘭花的熱量極低，多吃也不會長肉，准備一朵新鮮的西蘭花，先把西蘭花掰成小朵，放鹽水裡泡10分鍾，把表面的細菌殺一下，時間到後再用流水沖洗干凈，炒鍋里水燒開之後，放一勺食用油和一勺食鹽，再把西蘭花放進去焯水一分鍾就可以了，西蘭花焯好之後撈出來過一下涼白開，因為我們這個西蘭花等下就不需要炒了，所以過涼白開吃起來健康，西蘭花經過這樣驟冷驟熱的沖擊，口感會更加的脆爽，
【第二步】：西蘭花泡涼以後再用刀改成小朵，焯水以後再改成小朵，這樣可以減少營養成分的流失，所以西蘭花正確的做法是先焯水後切開，如果是先切開再去焯水的話，西蘭花的口感會變得不鮮香也不清甜。這一步很重要哦！很多人分不清這個順序！
【第三步】：再把切好的小朵的西蘭花均勻的擺入一個大碗里，統一花朵朝下擺放，盡量按壓緊實來，
接下來准備一個小碗調料汁，往碗里放入一勺生抽，一小勺蚝油，一勺白糖，少許胡椒粉，一小勺食鹽，一勺玉米澱粉，再加入小半碗清水，攪拌均勻，
【第四步】：炒鍋里放入少許食用油，油熱之後放入蒜末，小米椒炒香，
然後倒入調好的料汁，開大火把料汁燒開，等到鍋里料汁變得比較黏稠的時候就可以關火了，
用一個大盤子，反扣裝有西蘭花的碗，把西蘭花倒出來，西蘭花的這個造型特別的精緻緊實，然後在上面淋上滾開的料汁，一碗鮮味十足的蒜蓉西蘭花就做好了，
這樣做出來的西蘭花最大程度的保留了鮮味，不用炒不涼拌，營養高熱量低，少油健康又好吃，只要5分鍾就能端上桌，夏天減重的晚餐首選，有非常濃郁的蒜香味，關於做西蘭花時的正確順序
G. 西蘭花能放在冰箱里嗎 西蘭花能在冰箱放幾天
1、西蘭花可以放冰箱。
2、原因：這是因為西蘭花有較強的耐寒性和耐熱性，西蘭花的生長溫度一般在5-20度范圍內，溫度越高，西蘭花的生長發育越快，花球發育適溫15-18度，溫度高於25度花球就會變質，花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。再者，冰箱的冷藏室一般都定位為3-10度范圍內，正好達到西蘭花的耐寒性的溫度。
3、參考資料：
http://ke..com/link?url=-O_
http://www.lejj.com/bingxiang/dkm/article-17417.html
H. 西蘭花可以放在冰箱里嗎
西蘭花可以來放冰箱，自因為西蘭花的生長溫度一般在5-20度范圍內，而冰箱的冷藏室一般都定位為3-10度范圍內，正好達到西蘭花的耐寒性的溫度。
I. 西蘭花能不能放在卧是你
西蘭花是可以放在卧室里的，
這個並沒有什麼問題。
不過我建議還是放在陰涼通風處或者冰箱冷藏室比較好。
這樣放的比較久一點。
J. 西藍花怎麼簡單做，又能好吃
西蘭花最簡單的做法就是把西蘭花給切好，然後用開水焯一下，然後可以再切相應的一個五花肉配著西蘭花在一塊青草快出來爆炒加入油鹽醬醋花椒爆炒蘇之後會出出鍋出鍋一盆西蘭花炒炒臘肉就出鍋了，非常非常好吃，也很香，很下飯。