西蘭花雞肉泥
❶ 西蘭花雞肉泥的做法，西蘭花雞肉泥怎麼做好吃
主料
雞腿
1個
西蘭花
10～15小朵
輔料
土豆
半個
步驟
1.雞腿肉去骨，去皮，去雞油，切成小塊
2.西蘭花切成小朵，洗凈，用果蔬凈浸泡片刻，撈出清洗干凈
3.土豆去皮，切片，上鍋蒸熟
4.雞腿肉涼水下鍋。水開後撇去浮沫。將雞肉撈出清洗干凈，換鍋干凈水重新煮熟雞肉。嫌麻煩也可以將浮沫撇去後不換水，繼續將雞肉煮熟。
5.將西蘭花焯水後撈出備用
6.將焯好水的西蘭花，蒸熟的土豆和煮熟的雞肉放入料理機，加少許晾涼的雞湯，打成泥。
7.取適量與米粉攙在一起給寶寶吃即可
8.剩下吃不完的泥可放入冰格凍成塊，放入冰箱冷凍室保存。吃時隔水化開加熱即可。
小貼士
焯蔬菜的水一定不能給寶寶吃！這點要切記！
❷ 八個月寶寶肉泥的做法
1.雞肉泥
雞肉泥的肉質會比較松軟，比較適合寶寶食用，並且雞肉內也含有較豐富的動物蛋白和其他礦物質，可以提供給寶寶更多的營養。給寶寶做雞肉泥可以選擇雞胸肉，先把雞胸肉切碎之後，放到鍋里煮熟壓成泥狀，就可以用勺子喂給寶寶吃了，也可以根據寶寶的口味加調料。
2.豬肉泥
豬肉也是比較常見的食用肉類，也含有豐富的蛋白質、維生素等等。一般在市場買完豬肉之後，都可以叫店家先把瘦肉絞碎，這樣回家也比較方便操作。把碎肉放到蒸鍋中煮熟，之後再壓成泥即可。
3.魚泥
給寶寶吃魚泥的時候，要記得買沒有小骨的魚肉。可以買青魚段或者是帶魚，先把魚洗干凈之後加入料酒和薑片去腥味，清蒸十幾分鍾之後，放到冷卻，接著去魚皮魚骨，把剩下的肉碾碎成泥即可。
❸ 西蘭花怎麼做好吃
西蘭花以熱量低，高膳食纖維為被大家喜愛，每100克為33千卡，是蔬菜中，尤其是深色蔬菜較為推薦食用的蔬菜之一。
（註：圖片來源網路，如有侵權，麻煩聯系刪除，謝謝！）
❹ 雞肉拌西蘭花的做法
主料： 雞胸脯200k 西蘭花一顆
配料：金針菇適量 胡蘿卜適量鵪鶉蛋適量聖女果適量 黑白熟芝麻適量草莓適量
輔料：甜面醬適量 芝士（可選）適量 鹽、生抽等適量
製作方法
編輯
1.先起一鍋熱水，加入鹽，等水開後把雞胸肉煮熟
2.撈出雞肉後水繼續拿來焯一遍西蘭花，待西蘭花變色後撈出放入涼水中
3.將撈出的雞肉切碎，拌入甜面醬（可以用花生醬等代替，按你自己的喜好來）做成--田園泥）
4.田園泥（顏色是不是跟泥很像，黑土地的說）
5.將草莓切開，裝盤；將雞肉泥平鋪在盤中間
6.將西蘭花切成只要上面花的部分，用來鋪在雞肉泥上面作為---田園青草
7.將鵪鶉蛋做成小雞的樣子（用胡蘿卜做成小雞的雞冠和嘴巴，黑芝麻做成眼睛，注意胡蘿卜的大小尺寸，做眼睛的時候可以用牙簽沾一點水再點一粒黑芝麻來定位）
8.小雞的雞冠和嘴巴的切法，把鵪鶉蛋按位置切小口裝進去就OK
9.將聖女果做成小兔子（小兔子的眼睛用牙簽扎個孔，再放入一粒白芝麻就可以了）
10.兔子耳朵切法，大概是切下1/4來做成的
11.金針菇按圖切，只要上面的那一些做成--田園野蘑菇（如果不做焗的版本做冷盤的話記得先把金針菇煮熟）
雞肉250g
西蘭花200g
配料
油適量
鹽適量
剁椒適量
生薑適量
生抽適量
製作方法
編輯
1西蘭花切小朵
2開水裡放點油焯一下西蘭花備用
3雞肉切塊用生抽腌制一會
4鍋里放油燒熱放入雞肉和生薑爆炒
5放入剁椒
6加入一些水燜煮
7雞肉熟了放入焯好的西蘭花
8翻炒一會調入生抽、鹽巴和雞精出鍋
耗時
准備時間10分鍾內
製作時間10-20分鍾
注意事項
開水焯西蘭花的時候放入一點油西蘭花就會保持翠綠的顏色
❺ 丸的做法，西蘭花豆腐雞肉丸怎麼做好吃，西
食材
雞胸肉50克來
嫩豆自腐50克
西蘭花50克
澱粉適量
鹽適量
香油適量
製作時間：
用餐人數：
步驟
1
雞胸肉洗干凈，去除筋絲，剁成肉泥。
2
西蘭花洗凈，剁成碎末。
3
嫰豆腐切大塊，和蔬菜未、肉泥一起放碗中。
4
加適量澱粉，順同一方向攪拌均勻。
5
盤子中抹少許油。
6
用勺子或手直接團成一個個均勻的小丸子。
7
放入水開了的蒸鍋中，蒸10分鍾左右即可。
8
又軟又嫩，最適合寶寶了，西蘭花也可換成各種蔬菜。
❻ 西蘭花玉米雞肉泥的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
雞肉
60g
西蘭花
20g
玉米澱粉
5g
雞蛋
1個
輔料
檸檬
適量
步驟
1.准備食材：雞肉30g，西蘭花20g，玉米澱粉5g，雞蛋1個，檸檬適量。
2.將雞蛋分離，把蛋清和蛋黃分別放到小碗中備用。
3. 雞肉切成小塊。
4.用檸檬片稍微腌制一會。
PS：檸檬有去腥的作用，用檸檬汁浸泡一會，吃起來也沒有那麼重的雞肉腥味了哈！
5.雞肉放入鍋中。
6.在鍋中加入清水。
7.將雞肉的血沫焯出，焯至顏色變白即可。
8.鍋中另燒一鍋開水，下入西蘭花焯一下。
PS：為了去除青菜表面的殘留農葯，一定要提前把青菜焯一下喲，這步可不能偷懶。
9.大概焯30秒左右，再將西蘭花切碎。
10.把西蘭花、雞肉和澱粉放入攪拌機中，加入准備好的雞蛋清。
PS：特別需要注意的是，小思媽媽在這里只用到了雞蛋清，因為在做蒸糕的時候，蛋清能讓蒸糕口感變得比較Q彈。
其實並不是等寶寶過了周歲才能開始添加蛋清，因為延遲添加並不會降低過敏的概率。如果確定寶寶對蛋清不過敏就可以出現在輔食中，畢竟蛋清的作用還是蠻多的。如果寶寶對蛋清過敏，那這用少許清水來替代，盡量保持稀稠度不變，如果太稀則不容易成型。
11.將所有食材攪打成細膩的泥狀。
PS：如果覺得液體比較少，攪拌機帶不動，可以在攪拌機中加入適量清水，攪打出來的狀態是下圖這樣順滑的泥狀就可以啦。
12.攪成這樣細膩的泥狀即可。注意不要太稀，那樣的話會很難成型。
13. 在碗中刷上少許油防粘，再鋪上一層烘焙紙。
PS：這樣做能夠更輕松地脫模哦！如果沒有烘焙紙也可以省略掉，但一定要刷上一層油。否則的話，脫模的時候你會覺得非常痛苦~
14.將西蘭花雞肉泥放入碗中，鋪平。
15.在雞肉泥上均勻地鋪上一層蛋黃液，鋪上一層蛋黃液蒸出來的蒸糕顏色會非常地漂亮呢~
16.再放入蒸鍋中，把雞肉糕蒸10-15分鍾直到熟透成型，就可以准備出鍋啦。
PS：蒸好的雞肉糕先別急著出鍋，稍微再燜5分鍾再出鍋，這樣可以避免驟冷驟熱導致蒸糕變形！
17.把雞肉糕放涼，脫模，再切成一塊塊的小方格，像不像寶寶們玩的積木游戲呀！
❼ 寶寶輔食雞肉泥和什麼蔬菜搭配好
菠菜，首先要選細膩容易消化的輔食給寶寶吃，搭配營養全面均衡的奶粉也行，比如聖元奶粉，要容易消化一些。
❽ 送西蘭花給女生代表什麼
1. 西蘭花洗凈切小，平菇洗凈斯成條，蔥蒜切末
2. 鍋燒熱，下油，下蔥薑末，炒香，下西蘭花炒到斷生，下平菇，炒一分鍾，出水後，放糖，鹽，加紅椒，再炒一分鍾，關火，點味精，拌勻出鍋
1、平菇三2、西蘭花一棵3、胡蘿卜半棵佐料 鹽、白糖、雞精少許
製作過程 1、將平菇洗凈，用手撕成條狀，西蘭花切成小塊，胡蘿卜切片
2、鍋熱後加少量的油，8成熟的時候加入西蘭花翻炒
3、西蘭花半熟的時候加入洗凈撕成條狀的平菇，胡蘿卜繼續翻炒
主料： 雞胸脯200k 西蘭花一顆
配料：金針菇適量 胡蘿卜適量鵪鶉蛋適量聖女果適量 黑白熟芝麻適量草莓適量
輔料：甜面醬適量 芝士（可選）適量 鹽、生抽等適量
製作方法 1.先起一鍋熱水，加入鹽，等水開後把雞胸肉煮熟
2.撈出雞肉後水繼續拿來焯一遍西蘭花，待西蘭花變色後撈出放入涼水中
3.將撈出的雞肉切碎，拌入甜面醬花生醬等代替
5.將草莓切開，裝盤；將雞肉泥平鋪在盤中間
6.將西蘭花切成只要上面花的部分，用來鋪在雞肉泥上面作為---田園青草
7.將鵪鶉蛋做成小雞的樣子（
8.小雞的雞冠和嘴巴的切法，把鵪鶉蛋按位置切小口裝進去就OK
9.將聖女果做成小兔子
10.兔子耳朵切法，大概是切下1/4來做成的
5、加鹽和少許白糖調味即可
1. 燒開熱水，放些許鹽，倒入切好的西蘭花，燙一下，殺菌消毒後，盛起
2. 鍋里倒油加熱後，倒入平菇，翻炒
3. 翻炒2分鍾後，平菇水分出來了，倒入切好片的胡蘿卜，繼續翻炒
4. 倒入西蘭花，一起炒 5. 加入雞精，鹽，翻炒幾下 6. 盛起
❾ 寶寶肉泥煮幾分鍾
一、肉泥煮多久最合適?
寶寶輔食肉泥蒸煮時間不固定。
1、原因
寶寶輔食肉泥蒸煮時間，要看用的是什麼炊具，還要看是什麼肉。當然無論什麼肉，主要是看它熟透沒有，一般是聞著肉泥的香味，再小火多煮3~5分鍾。要是蒸的話，可以多蒸一會兒。
2、特別提醒
魚肉比其他類型肉製作的肉泥更容易蒸熟，一般蒸10至15分鍾即可，總之，一定要保證肉泥是在被蒸熟的情況下才能食用。
二、肉泥的做法——西蘭花雞肉泥
材料
雞胸肉一塊，小西蘭花一個，橄欖油適量，蔥姜少許，干澱粉、鹽少許
做法
1、這款輔食的材料很簡單，雞胸肉、西蘭花，植物油建議用初榨的橄欖油，牌子根據自己的喜好購買。
2、雞胸肉去掉油脂、撕掉筋膜，洗凈後切成小塊，放入蔥姜、一點點鹽，少許的玉米澱粉，用手抓勻腌漬十幾分鍾;西蘭花撕成小朵，放入淡鹽水中浸泡十分鍾，洗凈後撈出。
3、起鍋燒水，水燒開後放入西蘭花焯水，水裡可加入少許的鹽和油，加油和鹽是為了保持綠色菜不變色，寶寶吃可以不加。西蘭花一定要多煮一會，用手掐一下變軟即可撈出。
4、平底鍋小火加熱，放入橄欖油，放入腌漬後的雞胸肉，裡面的蔥姜揀出不用，小火炒至雞肉變色。
5、加入西蘭花翻炒一會，放入少許的清水，稍微燉煮一會即可關火。
6、炒熟的菜帶湯一起放入攪拌杯中，用手持攪拌棒攪打成細細的菜肉泥即可。
7、菜肉泥寶寶可以直接食用，也可以添加在粥、面條里，一次吃不完，可裝入保鮮盒冰箱冷凍保存，下次食用前提前取出化凍煮開即可。
小貼士
雞胸肉一定要撕掉上面的一層筋膜，上面若有油脂也要去掉，小寶貝的消化能力不完善，油膩的食物不宜給寶寶吃。小寶寶盡力不要攝入鹽分，雞肉腌漬的時候只放入一丟丟的鹽，吃的時候品嘗不到鹹味。
無論肉泥煮多久都要保證已經被煮熟，不熟的肉會攜帶細菌對人體腸胃造成傷害，寶寶的身體極為脆弱，因此在飲食安全方面千萬馬虎不得。同時肉泥不僅可以作為寶寶的輔食，還可以為病人補充營養，其製作方法簡單，可以根據自己的需要搭配蔬菜和肉類。