西蘭花炒肉做法
1. 西蘭花炒肉的做法有哪些
前言
簡單的快手菜。
材料
主料：西蘭花300g、五花肉片150g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量、蚝油適量、料酒適量、蔥花適量、澱粉適量
西蘭花炒肉
1
五花肉片中加入適量蔥花、料酒、蚝油抓勻備用。
2
西蘭花切小段焯水備用。
3
鍋燒熱放入適量植物油。
4
加入蔥花爆出香味。
5
加入肉片翻炒均勻至變色。
6
加入西蘭花翻炒均勻。
7
加入蒜末。
8
調入適量鹽。
9
調入水澱粉，大火收汁即可。
小貼士
西蘭花事先焯水。
2. 西蘭花炒肉片的家常做法
前言
西蘭花含維生素比較多。因為抵抗力比較差，容易長口腔潰瘍。所以中回午媽媽說炒個西蘭花吃，答單炒營養不是很豐富，又決定放了些肉。這樣菜裡面不僅含有維生素還有大量的蛋白質。這盤菜炒的非常香~
材料
主料：西蘭花200g；
輔料：油適量、鹽適量、肉適量
西蘭花炒肉片
1
准備好生肉和姜。
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西蘭花。
3
用熱水將西蘭花先焯一下。
4
鍋里放入油。
5
將生肉和姜放進鍋內。
6
肉炒到8分熟左右放入西蘭花，並放入適量的鹽。
7
一盤西蘭花炒肉就炒好了。
小貼士
西蘭花不要炒的太爛，因為再水裡事先焯了一下，所以很容易熟。
3. 怎麼煮西蘭花炒肉
用料
西蘭花 1朵
五花肉 300克
蚝油 1勺
鹽 適量
蒜 2瓣
小米辣 3個
西蘭花炒肉的做法
西蘭花洗凈 鹽水泡十分鍾 再切 注意先泡鹽水再切小朵
煮一鍋開水 放下來煮沸一分鍾
小貼士
西蘭花農葯殘 留比較多 泡鹽水為了讓蟲子出來 最好流水沖洗多遍
開水過一遍為了 去除農殘
但是同時營養會有所破壞 時間不宜太長
關於鹽 每個人口感不同 如果是做飯小白 少量放 先嘗味道
4. 西蘭花炒肉怎麼炒
把西蘭花洗干凈了，切好把肉切成片兒放到鍋里爆炒就可以。
5. 西蘭花小炒肉的做法
前言
剛剛做的一來道西蘭自花小炒肉，色香味俱全，分享給大家趕緊動動手學一下吧！
材料
主料：豬肉250g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精100g、黑木耳200g、大蒜200g、澱粉100g、紅椒250g
西蘭花小炒肉
1
准備材料。
2
把肉切片。
3
把肉加入澱粉醬油攪拌均勻。
4
鍋里放油，加熱。
5
把肉放進鍋里，炒至7成熟。
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把超好的肉成出。
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放入蒜泥，爆香。
8
把西蘭花，紅椒，木耳一起下鍋翻炒。
9
在放入剛剛炒好肉片，加入鹽，雞精，醬油繼續翻炒。
10
出鍋，大功告成！
小貼士
在炒菜的過程中，加入一點點清水，以防粘鍋。
6. 西蘭花炒肉最正宗的做法
前言
多數人都喜歡清炒西蘭花，我家的兩個小丫頭喜歡吃西蘭花，可是卻不喜歡專吃清炒的西蘭花，因此我的這道屬【西蘭花炒肉】便出現在了我家的餐桌上!一樣的西蘭花，炒出不一樣的味道哦
材料
主料：西蘭花1顆、豬肉100克；
輔料：澱粉10克、干辣椒1-2個、生薑10克、大蒜10克、蒜苗10克、鹽適量、雞精適量
西蘭花炒肉
1
先把所有食譜清洗干凈!
2
豬肉切片裝盤，在豬肉里加上澱粉攪拌勻稱放裝盤備用!記住哦澱粉不能多!西蘭蘭切成大小適
生薑大蒜切成絲!干辣椒和生薑大蒜放一起備用!
蒜苗切小!
3
熱鍋放油,油七成熱時把肉片放進鍋里翻炒幾下,依次放入干辣椒、生薑、大蒜、西蘭花、食用調料!翻炒至8成熟，放入蒜苗翻炒一下!撈出裝盤,一道美味的西蘭花就可以上餐桌了
小貼士
先把所有食譜清洗干凈!
豬肉切片裝盤，在豬肉里加上澱粉攪拌勻稱放裝盤備用!記住哦澱粉不能多!西蘭蘭切成大小適中，
生薑大蒜切成絲!干辣椒和生薑大蒜放一起備用!
蒜苗切小段!
熱鍋放油,油七成熱時把肉片放進鍋里翻炒幾下,依次放入干辣椒、生薑、大蒜、西蘭花、食用調料!翻炒至8成熟，放入蒜苗翻炒一下!撈出裝盤,一道美味的西蘭花就可以上餐桌了
7. 西蘭花炒肉絲的做法
前言
很喜歡吃復西蘭花，老年人吃制這個對身體很好哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！
材料
主料：西蘭花400g；
輔料：豬肉絲適量、鹽適量
西蘭花炒肉絲
1
把西蘭花掰成小塊，放在水中泡幾分鍾，可以在水裡加點鹽泡泡
2
豬肉切成絲，蒜切成片，辣椒和姜切成末備用
3
鍋燒熱後放入油，然後直接把豬肉絲和辣椒，蒜姜全部放在鍋里炒炒
4
把西蘭花倒入鍋內，不停的翻炒下
5
大火炒2-3分鍾，放入鹽，南德
6
已經炒好了，喜歡吃辣的在加點辣椒油，在翻炒兩下就可以出鍋了，西蘭花炒肉絲就完成了~
小貼士
注意火候
8. 西蘭花炒瘦肉怎麼做
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
工藝：炒
口味：家常味
時間：<10分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.准備好西蘭花
2.西蘭花分成小朵，清洗干凈
3.瘦肉切片，加鹽，生粉和料酒拌勻
4.鍋加水，水開後放入西蘭花，加點鹽和油焯煮一下
5.撈出西蘭花
6.鍋熱油，下姜蒜炒香
7.加入肉片
8.翻炒變色
9.加入西蘭花
10.加鹽
11.加雞精調味炒勻
12.裝盤
烹飪小貼士：
西蘭花清洗的時候，加點鹽泡洗，可以去農葯和蟲子
肉加生粉，料酒和鹽腌一下，炒出來更鮮香下飯