西蘭花和什麼炒好吃
㈠ 西蘭花和什麼菜炒在一起好吃
主料
西蘭花
300g
菜花
400g
五花肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
蒜頭
適量
步驟
1.菜花一朵版
2.改刀洗凈後氽權水備用
3.西蘭花一朵
4.改刀洗凈後氽水備用
5.五花肉氽水後切片
6.加鹽、糖、生抽、老抽拌勻腌一腌
7.熱鍋下油，先將五花肉下鍋翻炒後盛起
8.原鍋下油，爆香蒜頭後將西蘭花下鍋翻炒
9.然後再將菜花下鍋一同翻炒
10.最後將五花肉倒入一同翻炒
11.上碟前加鹽、生抽、蚝油調味即可
㈡ 講一下，西蘭花和什麼一起炒最好吃
西蘭花的最佳吃法是清炒西蘭花。
食材准備：西蘭花、蒜、干辣椒；
1、先把回西蘭花按照本身的組織結答構，用小剪刀一小朵一小朵地剪開，用流動水沖洗2-3遍。然後先在容器里放入較多的食鹽，再放入西蘭花，浸泡15-20分鍾，接著就可以看到有蟲子浮出水面了。鹽水浸泡西蘭花這個方法不僅可以將蟲子泡出來，而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。
2、接著把西蘭花再次沖洗干凈，挨個查看一遍，然後鍋里水燒開先加入一勺鹽，幾滴油再加入西蘭花焯水2分鍾，撈出過涼水；
3、這時候再次挨個檢查，可以把西蘭花用手掰小一些方便查看，你們可能會說有必要這么仔細么？這是因為有一次吃西蘭花時發現了蟲子，從那以後每次吃西蘭花都會格外注意。
4、碗里加入一勺生抽、一勺半醋、適量鹽、白糖，加少許溫水攪勻；
5、熱鍋燒油至6成熱，放入干辣椒、蒜末爆香；
6、接著倒入西蘭花翻炒均勻，然後倒入調制好的料汁；
7、接著翻炒1分鍾左右即可；
8、出鍋裝盤，清炒西蘭花就做好了，鮮香可口，可以放心的食用，不會擔心裏面有蟲子了，這篇主要是教大家如何清洗西蘭花，以至於在以後食用西蘭花時多注意下。
㈢ 西蘭花和什麼炒比較好吃
豬肉。。。（裡脊）
㈣ 西蘭花和什麼炒的好吃
步驟
1.將西抄蘭花切朵、蒜襲子剁碎。
2.准備一鍋清水，燒開後，加入3勺鹽，少許油，將西蘭花下鍋焯水，煮至顏色變深，4成熟後撈出備用。
3.鍋中倒油，將蒜子下鍋爆香，將西蘭花倒入鍋中翻炒，加入半勺鹽、半勺糖，翻炒至西蘭花完全變熟。
4.再加適量水澱粉收汁，最後還可以加少許油，這樣西蘭花顏色會更加光亮。
㈤ 西蘭花跟什麼炒最好吃
第1步、西蘭花切塊，放入鹽水中泡洗，洗掉花朵表面的灰塵和蟲子
第2步、食材准備：西內蘭花、 臘肉、青容紅椒、蒜沫、蔥、花椒這里忘記准備花椒！
第3步、放油、蒜沫
第4步、放入適量的花椒
第5步、花椒煸香後放入臘肉
第6步、將臘肉的煸炒出油，再倒入生抽
第7步、放入西蘭花
第8步、西蘭花不用炒很蔫，略翻炒幾下就可以放入青紅椒
第9步、翻炒放入鹽
第10步、倒入少量的水，由於西蘭花比較吸油。加適量的水燜煮一會，西蘭花更加有口感。
第11步、最後放入蔥
第12步、西蘭花的美味加上臘肉的香，絕配.
第13步、喜歡這道簡單營養的美食.
小貼士：
1、製作這道菜，西蘭花一定要用鹽水泡洗，表面看似干凈，可很臟。在炒制之前不用開水煮一下的話，一定要用鹽水泡洗2、放入適量的花椒，花椒的香味可以增加臘肉的香味3、在放入青紅椒後可以加入適量的水燜煮一分鍾左右，加入蔥花便可出鍋。不用煮很長時間，看是很硬，實際西蘭花容易熟，太長時間會使西蘭花失去它原有的味道。
㈥ 西蘭花和什麼一起炒好吃
材料：西蘭花一朵、蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、
1、將西蘭花拆成小朵，洗凈版控干水，蒜切成蒜末
2、鍋中權倒適量水，燒開後放入一點
，將西蘭花倒入水中焯熟，大約3分鍾
3、鍋洗凈，倒適量
，將蒜末炒香
4、將焯過的西蘭花倒入同炒
5、加兩匙剛才焯西蘭花的水同炒，加鹽、雞精調味，關火
6、用一隻大碗將西蘭花頭沖下排好，盡量讓它恢復一朵花的排列方式
7、用一隻盤子倒扣在碗口
8、按住盤子，將碗翻轉過來
9、將碗移開，這樣在盤中間的就是一朵完整的西蘭花了！將剛才炒過西蘭花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）澆在花上。
㈦ 西蘭花和什麼炒
西蘭花燒雙菇做法：
主料：西蘭花，白蘑菇，香菇，胡蘿卜。
調料：鹽，蘑菇精，蚝油，白糖，澱粉，原味雞汁。
步驟：
1、西蘭花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡蘿卜切丁，待用；
2、鍋內放適量蚝油和原味雞汁，下入全部主料小火煨5分鍾；
3、用鹽、蘑菇精、白糖調味；
4、再用澱粉勾薄芡，即可。
西蘭花炒蝦仁做法：
材料：西蘭花1棵，小蝦仁100克，蒜末1瓣，紅辣椒1隻，色拉油1大匙，酒1大匙，鹽適量。
步驟：
1、西蘭花去粗莖，分成小朵；
2、粗莖部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；
3、在一鍋沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過，撈出瀝水；
4、紅辣椒去蒂去籽，切成粗末備用；
5、將色拉油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香；
6、放入紅辣椒與蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色，淋灑少許酒；
7、放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加1小匙鹽調味即可。
蟹肉西蘭花做法：
材料： 螃蟹兩只，西蘭花400克，薑末2茶匙，鹽、紹酒適量，糖、胡椒粉少許，雞粉半茶匙，水150克，水澱粉2湯匙。
步驟：
1、把螃蟹洗凈，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃、蟹膏待用；
2、把西蘭花洗凈，分成小朵，瀝干水分；
3、炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱後爆炒西蘭花，烹入紹酒；
4、加入適量鹽和少許糖，裝盤待用；
5、炒鍋放入2湯匙油，燒熱後倒入剔出的蟹粉略炒；
6、烹入紹酒，加入鹽、糖、薑末、雞粉和水，用水澱粉勾芡，炒勻後倒在西蘭花上即可。
㈧ 西蘭花和什麼炒好吃
西蘭花是很好的蔬菜，是抗癌的菜西蘭花炒蝦很好吃，西蘭花炒肉片木耳也特別的好吃，營養豐富，維生素含量高。
㈨ 西蘭花和什麼菜一起炒好吃
西蘭花炒蘑菇
主料：准備半斤左右口蘑，一百克西蘭花，胡蘿卜1/2個。
輔料：生抽1茶匙，鹽少許，蒜5克，姜3克。
做法：
1、准備好以上食材，口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。
2、鍋里燒開水，姜西蘭花和胡蘿卜焯水後撈出控干待用；鍋里熱油，爆香姜蒜。
3、接著放入口蘑翻炒，調入少量鹽，加快口蘑出水。
4、口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁，待汁收干，調入生抽。
5、接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒，拌炒均勻後，調入少許鹽即可。
功效：西蘭花炒蘑菇可以改善胃口，健胃養胃，而且吃起來的口感清香，讓人非常有食慾。
㈩ 西蘭花和什麼搭配炒好吃
西蘭花和胡蘿卜搭配炒好吃又營養。
【食材】：西蘭花400克、胡蘿卜100克、大蒜子3瓣、食鹽2克、雞精少許、水澱粉適量
【具體做法】：
1、在挑選西蘭花的時候，盡量挑拿在手裡有分量一些的，但要避免顏色太深的。新鮮西蘭花洗凈，掰成小朵，放入清水中，水中加入適量食鹽清洗，洗干凈後浸泡十分鍾，可以有效的驅蟲及清潔。
2、胡蘿卜洗凈，去掉皮然後切成菱形片兒，大蒜子拍散後切成蒜末。（胡蘿卜富含豐富的維生素，與西蘭花一起炒營養更好，而且胡蘿卜能起到點綴菜餚的作用）
3、起鍋燒火，鍋熱後倒入適量的清水，大火燒開，水開後下入西蘭花焯水，大火煮斷生後再下入胡蘿卜片汆燙幾秒鍾，撈出備用。
4、凈鍋燒火，鍋熱後倒入適量的食用油，先下入蒜末，保持小火爆香。
5、爆香小料之後， 下入焯過水的西蘭花胡蘿卜，開大火翻炒10秒鍾左右。
6、翻炒過後調味道，往鍋中加入適量的食鹽與雞精，大火翻拌均勻，炒勻後往鍋中淋入少許水澱粉勾芡，讓味道更好的鎖在食材上，勾完芡淋點油，菜餚色澤會更亮哦。
出鍋後這樣一道好吃又營養的家常炒西蘭花就完成了，西蘭花就是這樣，雖然味道沒有那麼出眾，但人們就是愛吃。