怎麼做西蘭花炒肉片

1. 西蘭花炒瘦肉怎麼做

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

工藝：炒
口味：家常味
時間：<10分鍾
配料：
烹飪步驟：
1.准備好西蘭花

2.西蘭花分成小朵，清洗干凈

3.瘦肉切片，加鹽，生粉和料酒拌勻

4.鍋加水，水開後放入西蘭花，加點鹽和油焯煮一下

5.撈出西蘭花

6.鍋熱油，下姜蒜炒香

7.加入肉片

8.翻炒變色

9.加入西蘭花

10.加鹽

11.加雞精調味炒勻

12.裝盤

烹飪小貼士：
西蘭花清洗的時候，加點鹽泡洗，可以去農葯和蟲子
肉加生粉，料酒和鹽腌一下，炒出來更鮮香下飯

2. 西蘭花炒肉怎麼做

西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，清香爽口，容易消化，我家經常做，老人孩子都喜歡。西蘭花的營養特別豐富，保健作用尤為突出，西方人把西蘭花叫做窮人的醫生，所以一定要經常做給家人吃，孩子吃它能保護視力，提高記憶力，維持骨骼正常，促進生長。

西蘭花炒肉怎麼做？西蘭花炒肉的做法

所需食材
主料：
豬腿肉150g
西蘭花300g
輔料：
油適量
鹽適量
剁椒適量
青蒜適量

做法 共12個步驟

1.腿肉切片。

2.西蘭花拆朵。

3.青蒜切段。

4.鍋燒干，下茶油燒熱，下肉炒散。

5.放少許醬油，炒散。

6.肉炒熟，盛出備用。

7.鍋內留油，炒西蘭花。

8.炒至半熟時放鹽，炒勻。

9.肉下鍋，炒勻。

10.下青蒜。

11.適量剁椒，炒勻。

12.炒熟即可出鍋。

3. 西蘭花炒肉片的家常做法

前言
西蘭花含維生素比較多。因為抵抗力比較差，容易長口腔潰瘍。所以中回午媽媽說炒個西蘭花吃，答單炒營養不是很豐富，又決定放了些肉。這樣菜裡面不僅含有維生素還有大量的蛋白質。這盤菜炒的非常香~
材料
主料：西蘭花200g；
輔料：油適量、鹽適量、肉適量
西蘭花炒肉片
1
准備好生肉和姜。
2
西蘭花。
3
用熱水將西蘭花先焯一下。
4
鍋里放入油。
5
將生肉和姜放進鍋內。
6
肉炒到8分熟左右放入西蘭花，並放入適量的鹽。
7
一盤西蘭花炒肉就炒好了。
小貼士
西蘭花不要炒的太爛，因為再水裡事先焯了一下，所以很容易熟。

4. 西蘭花炒肉的做法有哪些

前言
簡單的快手菜。
材料
主料：西蘭花300g、五花肉片150g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜末適量、蚝油適量、料酒適量、蔥花適量、澱粉適量
西蘭花炒肉
1
五花肉片中加入適量蔥花、料酒、蚝油抓勻備用。
2
西蘭花切小段焯水備用。
3
鍋燒熱放入適量植物油。
4
加入蔥花爆出香味。
5
加入肉片翻炒均勻至變色。
6
加入西蘭花翻炒均勻。
7
加入蒜末。
8
調入適量鹽。
9
調入水澱粉，大火收汁即可。
小貼士
西蘭花事先焯水。

5. 西蘭花怎麼炒

有一個周末悄然降臨了，話說周末的孩子不是應該休息嗎？話說周末的孩子不是應該愉快的玩嗎？可是，我發現現在的孩子已經沒有周末了，一個好好的周末就被各種補習教育的機構「拉去」上課了。我覺得我們這些做家長的已經被他們洗腦了，各種口號：「再苦再累，也不能虧了孩子」「孩子不能輸在起跑線上」。孩子學習的東西不應該是學校教嗎？補習是什麼意思？我是沒搞懂。沒把辦法，大勢所趨，我也只能隨波逐流。

這道簡單而又有營養的家常菜《蘑菇炒西蘭花》就做好了。西蘭花一般焯2分鍾剛剛好，做這道菜的方法很簡單，唯一注意的地方就是要注意清洗，要把兩種蔬菜清洗的乾乾凈凈。而對於這兩種蔬菜的營養，就不用過多的介紹了吧！眾所周知的棒！

6. 西蘭花炒肉怎麼炒

把西蘭花洗干凈了，切好把肉切成片兒放到鍋里爆炒就可以。

7. 西蘭花炒瘦肉片的做法，西蘭花炒瘦肉片怎麼做

1. 肉洗凈切片，放入碗內，加花生油、生粉、醬油、辣椒醬，拌勻腌制回至少15分鍾；
2. 西蘭答花洗凈，剝成一朵朵浸水備用；
3. 剝蒜，拍扁切成蒜末；
4. 起鍋熱油，倒入蒜末，翻炒至蒜末完全變色，倒入瀝干水份的西蘭花，翻炒均勻，撒少量水，避免粘鍋，蓋上鍋蓋2分鍾；
5. 掀蓋加蚝油、鹽，翻炒均勻，盛盤，菜湯汁留在鍋里；
6. 將腌制好的肉倒入鍋里的菜湯汁中，翻炒至熟即可盛盤。

8. 西蘭花能和肉一起炒嗎

西蘭花和豬肉一起搭配炒著食用非常不錯，那麼，西蘭花炒肉片怎麼製作呢?一起來看看吧。

西蘭花炒肉片

西蘭花炒肉片的做法

1、首先將大蒜拍碎，待用。

2、隨後將豬肉清洗干凈，將它切絲，並進行腌制，與生粉、生抽一起攪拌待用。

3、將西蘭花的雜質去除了，用手掰小朵，用清水清洗，還要放入開水中進行焯燙。隨後撈出用冷水淋下，使西蘭花更脆。

4、這時就可以熱鍋了，先爆香大蒜，隨後將豬肉放入，進行翻炒，等顏色變了，將西蘭花放入。

5、翻炒一會兒之後，就可以進行調味了，放入適量的食鹽、雞精。翻炒均勻就可以吃了。

西蘭花炒肉片的功效

西蘭花炒肉片可以補虛強身、降低血糖等等的作用。西蘭花含有豐富的營養物質，像蛋白質、糖、維生素和胡蘿卜素，所含的礦物質是十分的全面。鈣、磷、鐵、鋅、錳等含量。西蘭花屬於高纖維蔬菜，可以降低腸胃對葡萄糖的吸收，有效的預防了血糖的增加。可以控製糖尿病的病情。豬肉中的營養元素更是豐富，可以補充身體所需的營養。特別適合身體虛弱的人群，調理人的體質。這道食譜，可以提高身體免疫力，增強肝臟的解毒能力。