西蘭花干絲

① 一周的菜譜

食譜一

星期一 胚芽飯（玉米胚芽）、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺絲、 紫菜蛋花湯、配上豆漿也是很好的選擇。

星期二 薏仁飯 梅子雞 蕃茄炒蛋 蒜香芥藍綠豆薏仁湯

星期三火腿蛋炒飯綜合鹵味 黃花菇湯香蕉

星期四割包(2)鹵肉片(2)炒酸菜花生糖粉面線羹橘子

星期五麵食吐魠魚羹面馬拉糕豆漿

星期六 胚芽飯馬鈴薯燒肉拌五香豆乾 紫黃青江菜黃瓜排骨湯鮮乳

星期日米飯鹽酥雞丁蒸蛋蒜香莧菜 珍珠奶茶 柳丁

食譜二

（一）茭白肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．茭白．圓椒。

副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳

（二）海帶肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。???

副菜：西芹菜．西蘭花．油麵筋．水發肉皮

（三）韭芽豬肝絲－－素什錦

主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。

副菜：茭白．油麵筋．蘆筍．黑木耳。

（四）萵筍肉丁－－木耳菜

主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。

副菜：木耳菜．花生．蝦皮。

（五）肉末豆腐－－香菇小白菜

主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。

副菜：小白菜．香菇

（六）土豆肉排－－香菇菜心

主菜：肉排．土豆．西芹。

副菜：油菜．豆腐乾絲．香菇。

（七）雞蛋肉塊－－生菜

主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。

副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。

而且，人一天最好吃24種食品，一餐至少要吃五樣食品。

② 家常菜做法大全有圖

材料

2個茄子，五花肉，大蒜，豆瓣醬，醬油，白糖

做法

1、茄子去皮切絲；肉切絲；大蒜切末。

2、熱油鍋，將肉絲炒成白色，加入豆瓣醬炒出香味。

3、放入切好的茄子，倒入少量的醬油，放入少量的白糖翻炒。

4、臨出鍋之前加入少量的生油翻炒，加入大蒜末即可出鍋。

③ 午餐營養餐食譜

食譜一
星期一 胚芽飯（玉米胚芽）、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺絲、 紫菜蛋花湯、配上豆漿也是很好的選擇。
星期二 薏仁飯 梅子雞 蕃茄炒蛋 蒜香芥藍綠豆薏仁湯
星期三火腿蛋炒飯綜合鹵味 黃花菇湯香蕉
星期四割包(2)鹵肉片(2)炒酸菜花生糖粉面線羹橘子
星期五麵食吐魠魚羹面馬拉糕豆漿
星期六 胚芽飯馬鈴薯燒肉拌五香豆乾 紫黃青江菜黃瓜排骨湯鮮乳
星期日米飯鹽酥雞丁蒸蛋蒜香莧菜 珍珠奶茶 柳丁

食譜二
（一）茭白肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．茭白．圓椒。
副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳
（二）海帶肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。???
副菜：西芹菜．西蘭花．油麵筋．水發肉皮
（三）韭芽豬肝絲－－素什錦
主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。
副菜：茭白．油麵筋．蘆筍．黑木耳。
（四）萵筍肉丁－－木耳菜
主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。
副菜：木耳菜．花生．蝦皮。
（五）肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。
副菜：小白菜．香菇
（六）土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹。
副菜：油菜．豆腐乾絲．香菇。
（七）雞蛋肉塊－－生菜
主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。
副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。

④ 蝦米干絲湯怎麼煲

現把水（最好是骨頭湯之類）放進鍋里加熱，等水沸了，放入干絲，煮一滾放蔬菜，蔥花姜沫，鹽，雞精，最後放蝦米燒開。

⑤ 做菜求助

http://v.youku.com/v_playlist/f290066o1p14.html點開後在專輯里有很多的菜品。

⑥ 哪位高手幫忙翻譯下菜譜呀！急！！！

Big Shark private yellow signs extravagances were indeed burned millet stew live Sea Cucumber Sea Cucumber health fried live abalone to go with rice Zhendian Claypot dishes: Pork grandmother ring a small fish stew tofu oil Shansi wine anchovy sauce Eggplant Eight fire large yellow croaker crab meat cooked tofu kan-ssu Shanghai Yunnan Ham Large Larry King shepherd's purse slipped the help sauté marinated sashimi Shanghai Benedict delicious sauce dry fried ham fried rice cake Artemisia Eight fried crab cake crisp cucumber onion tofu to help small Pork Fried Flounder slot head beer Malaysian style chicken flavor ribs braised Brasenia three wire silver Yugeng health food yam fried chicken feather fungus Duojiao Dusi Chaxingu Ming Jade fried lotus root fried shrimp balls honey beans Kuan Yin Fung Wing Pork Fried Conch dismantling veal rou film secret ingot shrimp sauce tomato boxes stuffed steamed tofu honey pepper sauce garlic Hakka bone black pepper beef short-ribs Hongshiwo Jennifer bacteria colorful chicken fried oxtail stew waist Lo-chip signature sauce baked sea bass,
吊燒鱸魚籠仔一品雞九重塔美舌雞中寶椒香粒粒脆生炒豬油雞汁雜菜心芥菜梗炒五花肉茶樹菇爆鹿頸肉百味醬粉條燉牛腩蔥味珍菌炒魚球翅鮑菇木耳炒雞球健康南瓜茨實鹹蛋黃焗南瓜咸魚蒸五花肉咸魚雞粒豆腐煲潮式手撕牛肉蔥姜霸皇雞惠州梅菜肉碎蒸茄子蒜茸粉絲蒸娃娃菜蒜茸蒸廣東勝瓜生嗜雞中翅生嗜胖頭魚大白菜花肉燉豆腐木桶骨杭椒牛柳菠蘿咕咾肉蜜汁豬手煲桶天下招牌汁焗鱸魚缽仔客家釀豆腐外婆紅燒肉姜蔥霸皇雞豬油渣生炒菜心黑椒珍菌牛仔骨小黃魚燉豆腐生嗜魚瞟秘制元寶蝦香煎帶子配紅酒鵝肝（位用） Perch cage hanging roast chicken procts Aberdeen Kokonoe a tower in the United States and the tongue of chicken Lili Cui Sheng Hong Bao pepper chicken juice mixed vegetables fried lard fried pork mustard stems burst Agrocybe SUBWAY Luk Keng meat sauce noodles with braised beef brisket fried onion flavor Jennifer bacteria fin fish balls Pleurotus fungus fried chicken balls healthy pumpkin Heights real pumpkin baked salted egg yolk salted fish steamed pork pot of salted fish tofu diced chicken-style Shredded Beef Congjiang Pa Chao Huang Huizhou Meicai minced chicken steamed eggplant fan of Steamed Garlic Garlic steamed baby vegetables Guangdong Sheng Urifu students addicted to chicken wings L. Pan Touyu spent meat, tofu, Chinese cabbage wooden pepper beef bone Hang Pineapple Sweet and Sour Pork barrel pot pig knuckles world Honey Baked sea bass steamed juice signs Hakka stuffed bean curd imperial hegemony grandmother Pork ginger, spring onion chicken lard heart health cooking a small fish with black pepper beef short-ribs stew Jennifer bacteria Stenotrophomonas fish tofu students glanced secret ingot shrimp fried scallops with red wine, foie gras (persons)
黑椒鴨胸配羊肚菌（位用） Peppered ck breast with morel (persons)
醬焗鱈魚（位用） Baked cod fish sauce (persons)
蜜汁煎牛仔骨（位用） Honey fried beef short-ribs (persons)
茄子煎焗大明蝦（位用） Baked Eggplant fried large prawns (persons)
醬焗中式牛小排(例) Baked Chinese spareribs sauce (cases)
香酥澳洲小羊排(例) Crispy Australian lamb chops (cases)
金蒜安格斯牛肉(例) Garlic Angus Beef (cases)
鮮人參燉雞湯椰子花旗參燉烏雞香葉皮蛋魚片湯鹹蛋芥末菜肉片湯勝瓜肉片夾煎蛋湯芫茜魚頭豆腐湯港式干炒牛河豉油皇炒麵魚蛋湯魚蛋湯河粉香港星洲炒米粉咸魚雞粒炒飯港式茄子炒飯咖喱海鮮炒飯雪菜火鴨絲炒米粉銀芽肉絲炒麵素炒河粉廣東菜心廣東芥藍蘆筍涼瓜蓋菜油麥菜雞毛菜油菜西芹西蘭花荷塘小炒銀杏木耳炒山葯熗炒芹菜上湯娃娃菜小米椒奶白菜生煎包蟹粉湯包三絲炸春卷鳳尾蝦煎餃香炸紅薯餅鮮果雪梅娘芒果班戟相思紅豆糕風城姜燉奶鮮芒果布丁木瓜西米龜苓膏陽春面蔥油拌面杭州片川面 Fresh Ginseng ginseng chicken soup stewed black-bone chicken coconut soup salted mustard Geranyl preserved eggs and fish dishes meat soup wins flesh film clip head coriander soup omelette Hong Kong-style fried rice noodles with bean curd soup with beef noodles Soy Sauce Tanghe fish bowl of soup balls Hong Kong, Singapore Fried rice flour Chicken Fried Rice Hong Kong-style salted fish fried rice with curry seafood eggplant roasted ck, stir fried rice Pickled Pork chow mein noodles Yin Ya Su Chao Pho Guangdong Guangdong kale cabbage dish cover Bitter Gourd Asparagus Lettuce feather vegetables celery broccoli rape fungus Ginkgo Hawthorn sauté fried yam soup soy fried celery cabbage, milk, baby food millet pepper pack crab meat soup fried spring rolls three wire Pteris Fried sweet potato cake shrimp Jian Jiao Xuemei Niang mango fruit pancakes Acacia steamed red bean cake Windy City ginger milk pudding, fresh mango papaya sago noodles Hangzhou film does wonders for Yang Chunmian rou chuan surface

⑦ 秋季時令菜譜　

第一組：紅燒栗子雞塊，雪菜茭白黑魚片，蘿卜肉骨頭湯，蒜泥四季豆，香菇炒青菜； 第二組：紅燒羊肉燉蘿卜，小蔥筍干火腿片清蒸鯿魚，涼拌蒿菜，蝦皮炒佛手片，清炒包心菜； 第三組：鯽魚蘿卜絲湯，鮮藕肉骨頭燉湯，香菇茭白青椒胡蘿卜炒肉片，蒜泥西蘭花，涼拌茄子； 第四組：清蒸鱸魚，蒸糯米肉圓子，百合炒西芹，清炒大白菜，鹹蛋炒南瓜，番茄榨菜蛋湯； 第五組：筍干老鴨煲，鹽水毛豆或花生，花菜香菇炒肉片，大蒜蘿卜片，洋蔥木耳炒干絲。 另外，鹹肉冬瓜湯、蝦皮炒葫蘆、筍干炒絲瓜等都很適宜。 說明：根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，結合現代醫學均衡營養的觀點，過多食用脂類、肉類、糖類等飽和脂肪是心腦血管病、癌症、肥胖、糖尿病、痛風等疾病的誘因。新鮮的水果和蔬菜富含維生素、微量元素、膳食纖維等，能減少酸性有毒物質的產生。芹菜、蒿菜、鮮藕、梨、柿、蘿卜、百合等屬涼性食物，可治療高血壓、咽喉炎、支氣管炎等，健胃消食、順氣寬胸、止咳化痰。栗子、花生、核桃等能抗腫瘤，補充維生素。菌菇類、花菜等有預防腫瘤、提高免疫力、抗衰老、美容等功能（但痛風和高尿酸血症患者不能多吃）。以上食譜適用於各個年齡段，不妨小試！