西蘭花怎麼做粥
㈠ 西蘭花怎麼煮粥給寶寶吃
寶寶西蘭花粥的做法：西蘭花蛋黃粥
材料：
雞蛋1個、西蘭花10g、寶寶粥米30g
做法：
1、西蘭花焯水至熟透，瀝干水分撈出。西蘭花焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。
2、西蘭花切末，盡量切的細一點兒，或者直接用料理機打成末也可以的。
3、蛋清蛋黃分離備用。(這里我們只用蛋黃，蛋清也不要浪費，可以留著大人炒雞蛋啊，或者做蛋糕消滅掉。)
4、寶寶粥米，加水洗凈。(如果你用的是普通大米，要提前浸泡20分鍾，這樣熬煮的時候，更容易煮至軟爛。)
5、加入240ml水，大火煮開，開蓋，攪拌均勻，轉中小火繼續熬煮10分鍾。
6、打開鍋蓋，放入蛋黃，快速攪拌，煮2分鍾，加入西蘭花末，攪拌均勻。
7、煮至所有食材熟透，即可出鍋。
小貼士：適合10個月以上寶寶食用。
寶寶西蘭花粥的做法：西蘭花雞肉粥
材料：
西蘭花一朵、雞腿肉兩個、料酒兩滴、生薑兩片、食鹽適量、大米一杯、清水適量
做法：
1、將大米一凈，在砂鍋中放入適量的清水，開始煲。
2、雞腿肉去骨，剁碎，用料酒、食鹽、油、生薑腌制。
3、西蘭花洗干凈，切碎，備用。
4、等到粥熬到適合的軟度，加入雞肉，西蘭花，用文火把肉跟菜熬熟即可。
小貼士：適合10個月以上寶寶食用。
寶寶西蘭花粥的做法：西蘭花鯧魚粥
材料：
鯧魚50g、米粥1碗、西蘭花2小朵
做法：
1、取鯧魚魚刺較少的部分，沖洗干凈之後，放入蒸鍋蒸熟。
2、將蒸熟的魚肉取出，仔細剔除魚刺，然後將魚肉剁碎，剁碎後再小心檢查是否有魚刺。
3、將西蘭花沖洗干凈，摘除2小朵，放入沸水中焯燙。撈出西蘭花並剁碎備用。
4、取一口小鍋，倒入米粥和西蘭花末，煮開。
5、在西蘭花粥中加入剁碎的金鯧魚肉。將食材煮到軟爛，將西蘭花鯧魚粥盛入碗中即可。
小貼士：此款輔食粥適合10個月以上的寶寶食用。
㈡ 西蘭花如何做粥
西蘭花香菇粥復
原料
西蘭花制35克，鮮香菇20克，胡蘿卜20克，大米100克、蔥、鹽、澱粉適量
操作方法
1.將大米洗凈；西蘭花洗凈，撕成小朵；胡蘿卜洗凈，切塊；香菇泡發洗凈，切條。
2.鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開後，放入西蘭花、胡蘿卜、香菇。
3.改用小火煮成粥後，加入鹽，味精調味，即可食用。
㈢ 西蘭花瘦肉粥怎麼做
1.高湯或清水煮沸加入少許鹽和西蘭花肉末煮沸至西蘭花軟爛
2.加入備好的粥繼續熬煮，切記邊攪拌以防黏鍋哦，煮至粘稠即可
3.煮好的西蘭花肉末粥
㈣ 西蘭花煮粥怎麼做
西蘭花豬肝粥 的做法
西蘭花洗凈，掰成小朵用淡鹽水泡十分鍾；胡蘿卜去皮切成菱形小薄片（形狀可自己定），豬肝切成片
大米淘洗干凈，按1：3比例放好水（溫水煮粥，營養丟失少），大火燒開後，小火慢煮，蓋子半開
在煮粥同時，另燒一鍋水，放勺鹽與油煮開，先後下西蘭花和胡蘿卜片焯1-2分鍾，撈起瀝水待用
當粥漸稠，飄出粥香時，下鹵豬肝片煮10分鍾
下西蘭花和胡蘿卜片煮5分鍾左右，加鹽、味精調味即可
㈤ 西蘭花肉粥怎麼做好吃，西蘭花肉粥的家常做
主料米飯適量西紅柿適量瘦肉末適量西蘭花適量
步驟
1.西蘭花下開水汆一下，切成末
2.西紅柿切成末。然後熱鍋加點油，把西紅柿扁出香味，加水，開後加肉末和米飯，煮軟，加西蘭花，和鹽，就可以吃了
㈥ 我想用西蘭花煮粥給寶寶吃要怎麼煮阿
西蘭花已經是公認的非常有營養的一種物質，含有對寶寶發育有利的維生素，尤其是適合給寶寶當輔食，但是很多人卻不會做，做的不好吃，寶寶不喜歡吃，導致不能給孩子增加營養，其實西蘭花的製作非常簡單，尤其適合寶寶吃的西蘭花營養粥，不僅好吃而且有營養，一起看看怎麼製作的吧。
西蘭花富含維生素C及鈣質，對寶寶的視力和生長發育大有裨益；另富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，對便秘的寶寶可算是一道簡單易做不錯的營養粥；西蘭花富含的胡羅素進入人體後可轉換成維生素A，這是寶寶眼睛發育的重要營養元素之一哦。
食材食譜熱量：16.5(大卡)
主料西蘭花1個濃粥適量
方法/步驟
取新鮮西蘭花兩三朵，因為寶寶腸胃嬌嫩，一頓粥所需的西蘭花量不需要太多，兩三朵即可，盡量挑選嫩的。
清洗
西蘭花用鹽水浸泡數分鍾，撈起，再用流動的水沖洗花瓣處20秒左右
去莖皮，過水，剁碎
西蘭花皮需去掉，寶寶一般不喜歡西蘭花的梗皮的口感，而且去皮更易剁碎。
將去皮好的西蘭花放入水中，水燒開2-3秒即可關火，時間不宜過長，撈出放入涼水中。
再放在砧板上剁碎
煮粥
將濃粥和剁碎好的西蘭花混在一起，放鹽，攪拌均勻。小火煮開即可。一小鍋富含菜花香味的營養粥就做好了。是不是很簡單呢！
注意事項
1.西蘭花用鹽水浸泡數分鍾可有效去除花上殘留的農葯及菜蟲，浸泡後用流水沖洗更為干凈。
2.在步驟三中，水燒開就要關火撈起，時間長了，西蘭花會變黃
3.剁碎的程度，視寶寶的口感和腸胃適應的程度。我家寶寶喜歡很碎接近泥的程度，不然每次喂一口吐出一口，所以這個要看你家寶寶的喜好啦。而且要觀察寶寶的便便，若是碎碎太大，拉出的便便都是西蘭花，那說明你得盡量剁碎些，這樣寶寶好吸收。
寶寶的味覺很敏感的，鹽要少放，而且鹽放多了，容易增加寶寶的腎臟負擔哦。
㈦ 怎麼用西蘭花給寶寶煮粥吃
原料：西蘭花、米
做法：
1、將適量比較嫩的西蘭花洗干凈。
2、將洗干凈的西蘭花切碎版，很細很細那種。權
3、把大米淘干凈。
4、加適量的水把米煮起。
5、等水開了之後。
6、把切碎的西蘭花末加入鍋中。
7、邊煮邊攪。
8、待米煮融了就可以了。
西蘭花富含維生素C及鈣質，對寶寶的視力和生長發育大有裨益；另富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，對便秘的寶寶可算是一道簡單易做不錯的營養粥。
㈧ 西蘭花粥怎樣煮的做法
用料
大米 一桶半
西蘭花 適量
香菇 三朵
薑末 少許
鹽 兩勺
香油 少許
雞精 一勺
西蘭花香菇粥的版做法
大米權用水泡四十分鍾
鍋內倒入水燒開，放入大米，中火熬15分鍾，同時香菇切條，西蘭花掰成小瓣
放入西蘭花，香菇，薑末熬10-15分鍾，放入鹽、香油、雞精等佐料
小火繼續熬至將米煮爛。出鍋
小貼士
一定要將米熬爛，入味
㈨ 西蘭花粥怎麼做
粥就是最好的補品。
用料
大米 1杯
西蘭花 半個
蝦仁 10個
橄欖油 少量
食鹽 少許
做法步驟
1、大米用清水淘洗兩遍，現在大米大多很乾凈，煮飯前洗米，不要洗過頭了，就把這些營養成份都洗沒了，一般洗兩遍就可以了。
2、大米洗好倒入清水，放鍋里浸泡半小時，讓米充分吸收水分，煮起來更快，而且很粘稠。
3、一邊煮粥一邊用鏟子攪動防止粘鍋，往鍋中倒入幾滴橄欖油繼續煮，放油大米粥口感更油潤。
4、煮到7成熟，米粒膨大開花時倒入冰凍的蝦仁。每年海蝦大量上市的時候，都會買很多活蝦剝蝦仁，然後一包包裝好放冰箱冷凍，平時煮粥，煲湯放幾顆很提鮮。
5、蝦仁煮變色，倒入燙好的西蘭花。西蘭花是洗干凈用熱水焯燙過的，切成小朵，煮粥的時候放進去。
6、大米粥煮好後關火，蓋上蓋子燜幾分鍾再打開。讓米充分吸收蝦仁的鮮味。
7、鮮香四溢的西蘭花蝦仁粥就做好了，有海蝦的鮮美，還有西蘭花淡淡的清香。
8、清晨來一碗這樣的粥，暖心暖胃營養豐富。盛上一碗粥，配一碟烤花生米，開吃吧！生活的美好大抵如此，一茶一飯簡簡單單，一日三餐一年四季。
小貼士
1.煮粥時水要一次性加足，中途不得再加水，一定要加水只能加沸水。喜歡喝稠一點的粥就減少水的用量。 2.大米要提前浸泡，煮粥加點油口感更綿滑。 我是美食愛好者薇小廚，每天在這里與你分享美食小生活，喜歡營養美味的家常菜，喜歡烘培，記得來找我哦。更多美食菜譜請關注「薇小廚美食記」如果你喜歡我的分享，歡迎點贊、留言、收藏、轉發給更多的小夥伴。
大米的營養功效
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
㈩ 西蘭花粥的做法有哪些
西蘭花香菇粥的做法
大米用水泡四十分鍾
鍋內倒入水燒開，放入大米，中火熬15分鍾，同時香菇切條，西蘭花掰成小瓣
放入西蘭花，香菇，薑末熬10-15分鍾，放入鹽、香油、雞精等佐料
小火繼續熬至將米煮爛。出鍋