西蘭花和紅

㈠ 紅蘿卜和西蘭花可以一起炒嗎

可以的
無論是從食物營養搭配，色相搭配都沒有問題
而且兩個食物烹飪時間也差不多，完全可以一起炒

㈡ 西紅柿可以和西蘭花一起食用嗎

可以的，西紅柿不可與以下食物同食：
西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒
西紅柿+魚干：同食易產生致癌物
西紅柿+石榴：影響營養素的吸收
西紅柿+冰棍：一起吃會中毒
西紅柿+海蟹：腹瀉
西紅柿+魚肉：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑製作用
西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短
西紅柿+咸魚：一起吃易產生致癌物
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒
西紅柿+冰棒：一起吃會中毒
西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉
西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿卜素
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能
西紅柿+胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞
西紅柿+紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，一起吃可使其中的維生素C遭到破壞

西紅柿炒西蘭花

用料

西紅柿 2個西紅柿炒西蘭花

西蘭花 2棵

油、鹽、雞精適量

做法

1. 西紅柿洗凈，去皮，切成半月狀。

2. 西蘭花洗凈並掰成小朵。

3. 炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和西紅柿，加入適量鹽和雞精，炒熟即可。

㈢ 西蘭花整體發紅 怎麼破

西蘭花花球變色發黃，是高溫障礙引起，在花球開始形成時,要保持正常溫版度在25℃左右。田間30℃的高溫不能連權續超過三天，超過三天應及時採取控制溫度措施。一般採取人工遮葉復蓋花球上或用苫蓋物、人工降雨等方法控制高溫。防止花球出現焦雷、黃粒、散球現象。

㈣ 西蘭花與紅栆可以一起煮嗎

西蘭花與紅棗菜式，印象中有一道就是紅棗西蘭花燜牛排骨

材料：牛排骨300克、西蘭花100克、紅棗20克、蔥段15克、薑片15克，鹽、糖、胡椒粉、紹酒、美極醬油、花生油各適量。
做法：牛排骨洗凈，斬件後以平底鍋兩面煎香備用；紅棗小件一開二備用；西蘭花洗凈，切件飛水備用；開鍋下油，爆香薑片和蔥段，下牛排骨中火翻炒片刻，濺紹酒，加入西蘭花和適量鹽、胡椒粉以及美極醬油繼續翻炒至溢出香氣，再加入適量水和紅棗、蚝油，慢火燜煮40分鍾至材料熟透，最後調味收汁便成。

此答案來源於江晨禮品

㈤ 西蘭花表面泛紅是什麼原因

色素？把紅的去掉，保險

㈥ 西蘭花變紅後能不能吃

西蘭花變紅後不能吃了。

西蘭花變色有兩個原因，一個是因為時間久快腐爛變質。另外，被太陽直射也很快就變色了。

拓展資料：

西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。網路「西蘭花」

㈦ 西蘭花花頭發紅是怎麼回事

現將西蘭花主要病害介紹如下，希望對您有所幫助。
1.1霜霉病多在蓮座期發病，下部葉片出現邊緣不明顯的、受葉脈限制的黃褐色多角形或不規則形斑，潮濕時，葉背產生白黴。一般在高溫多雨、晝夜溫差大、日照不足、土壤積水、植株密度大時發病嚴重。
1.2 褐斑病 主要危害葉片、花球和種莢。下部老葉先發病，初在葉片正面或背面產生圓形褐色病斑，略帶同心輪紋；濕度大時，發病部位長出黑色霉層。一般在生長中、後期，遇連雨天氣，或肥力不足時發病重。
1.3 灰霉病 主要危害花序，也為害莖、葉。病部組織呈淡褐色水漬狀，後軟腐，遍生灰色霉狀物。病菌通過氣流、雨水及農事操作傳播，並從傷口或衰老部位侵入體內。小苗生長不良、密度大、空氣相對濕度過高的條件下易發生。
1.4 菌核病 多在結球期、開花結莢期發生。一般在近地面的莖和葉柄基部開始發病，病斑初呈褐色水漬狀，葉柄受害後因水分供應切斷而引起葉片凋萎、下垂。在濕度大的情況下，病部布滿白色棉絮狀菌核。此病由土壤傳染，在溫暖、潮濕條件下易發生。
1.5 黑腐病 為害葉片和球莖。成株一般從下部葉片開始發病。病斑大多從葉緣開始向內形成「V」字形枯斑，病菌沿葉脈向下擴展，形成較大壞死區或不規則黃褐色大斑，病斑邊緣葉片組織淡黃色。病菌進入莖部維管束後，逐漸蔓延到球莖部或葉脈及葉柄處，引起維管束壞死、變黑，最後枯死，但無臭，乾燥條件下球莖黑心。在田間，病菌主要通過病株、肥料、風雨或農具傳播。一般種子帶菌、高溫多雨、肥水管理不當、與十字花科作物連作、害蟲猖獗等情況下易發生此病。
1.6 軟腐病 多在結球期、結莢期發生。病菌多從傷口處入侵，初在外部葉片或葉球基部出現水浸狀斑；受害嚴重時，全株腐爛，滲出膿狀粘液，病部散發出惡息味。病菌通過雨水、灌溉水、帶菌肥料、昆蟲等傳播。一般種子帶菌、高溫高濕、澆水過量、地下害蟲多、連作時易發生此病。
1.7 病毒病 苗期、成株期均可受害。苗期染病時，葉片上產生褪綠、近圓形斑點，直徑2～3mm，後整個葉片顏色變淡或變為濃、淡相間的斑駁。成株染病時，除嫩葉出現濃、淡不均的斑駁外，老葉背面還生有黑色壞死斑點，病株結球晚且鬆散。生產上遇有播種早、毒源或蚜蟲多，再加上管理不當、地勢低、不通風、或缺水、缺肥時發病重。
2 綜合防治
2.1 合理選地 應選擇排水良好、疏鬆肥沃的微酸性土壤。
2.2 床土消毒 育苗用的營養土必須經過長期堆制，並用福爾馬林密封消毒。
2.3 種子消毒 用50～55℃溫水浸種20分鍾，並不斷攪拌。
2.4 實行輪作換茬 與非十字花科蔬菜輪作，可有效地減輕病蟲害的發生。
2.5 加強苗期管理 及時間苗和分苗，及時通風換氣，降低空氣濕度，及時清除病苗。
2.6 加強水肥管理 西蘭花喜肥水，分期適時迫肥、澆水是豐產的關鍵。提倡以施用充分腐熟的有機肥為主，追肥可用復合肥。雨季及時開溝排水，防止土壤積水，以免引起漚根。
2.7 改善生長條件 及時清潔田園；及時摘除病葉、老葉；收獲後及時清除田中殘株、爛葉；並做好病穴消毒，以減少菌源。採用高畦栽培，有效調節土壤溫、濕度，改善光照、通風、排水條件。中耕除草時避免傷葉、斷根，發現病株及時消毀，減少傳播途徑。
2.8 葯劑防治 防治細菌性黑腐病、軟腐病，可用農用鏈黴素、或氯黴素5000倍液；防治真菌性病害如霜霉病、菌核病等，發病初期可用50%多菌靈500倍液或75%百菌清600～800倍液，每隔7～10天噴1次，連續噴施2～3次，能有效地控制病害發生。定期噴施殺蟲劑，殺滅蚜蟲等各種害蟲，切斷傳播途徑。

㈧ 西蘭花和紅菜苔可以一起煮嗎

一般情況下，西蘭花和紅菜苔是不會一起炒的，可以分開炒成兩個菜，西蘭花炒肉片和素炒紅菜苔。