西蘭花棍
㈠ 西蘭花和鐵棍山葯能一起煨湯嗎
西蘭花可以煨湯
㈡ 西蘭花的最佳吃法
西蘭花熱量非常低，100g的西藍花熱量不足33大卡，一顆巨大的西蘭花的熱量還不到100大卡，非常適合減重減脂的寶寶們。
而且，西蘭花中含有豐富的蛋白質、維生素和鈣鐵鋅等礦物質，其中維生素C的含量非常高。另外西蘭花還含有胡蘿卜素和硒等抗氧化類的物質，其中一種叫做蘿卜硫素的物質有非常好的抗癌作用！
可以說，西蘭花是增強人體免疫力、對抗衰老癌變的佳品，但是如果烹飪方法錯誤，你會浪費掉西蘭花的這些營養素！
一般大家做西蘭花都喜歡先煮一下，然後拌著吃，而且這樣吃大家都覺得非常的健康，然而「煮」是西蘭花最錯誤的烹飪手段。
納尼！吃了這么多年水煮西蘭花難道都白吃了？是的，西蘭花最錯誤的烹飪方法就是水煮。
首先水煮過之後的西蘭花水溶性維C的含量幾乎消失殆盡；
另外西蘭花中的一些豐富的維生素A、胡蘿卜素、維生素E等抗癌的物質都是脂溶性的，水煮的西蘭花這些物質不會被人體吸收；
重要的是，西蘭花中含有寶貴的抗癌物質蘿卜硫素也會因為水煮消失殆盡，所以這么吃進去的西蘭花對人體並沒有太多的幫助。
所以，大白要告訴大家的是，西蘭花是一種天然的蘿卜硫素的植物來源，該種元素已經被證明可以預防和對抗癌症。而蘿卜硫素的形成需要西蘭花中的一種特殊的酶——黑介子酶。這意味著，如果西蘭花中的黑介子酶遭到破壞，就無法形成抗癌的蘿卜硫素，而水煮會大量破壞這種酶。
西蘭花正確的做法
西蘭花最好的烹飪方法就是隔水蒸3-5分鍾，然後加少量橄欖油拌著吃。
這樣能最大的保留西蘭花的營養素，而且還能避免一些抗氧化物質被破壞，另外少量的油煎一下或者加少量水微波一下的西蘭花都比水煮西蘭花要好的多。
㈢ 西蘭花和鐵棍山葯黑木耳能一起炒嗎
西蘭花和鐵棍山葯黑木耳是可以一起炒的，營養挺豐富的 。
㈣ 西蘭花有那些吃法
菜花清炒最好吃了，在鍋里放點油，等油熱後，蔥爆香，放入菜花，爆炒幾下，放點鹽，雞精就OK了，（最好在炒之前把菜花在熱水中焯一下），色澤鮮艷、清淡爽口，營養又高
如果喜歡跟配菜一起燒的話，加點肉片，肉片最好先處理一下，用澱粉抓一下，放入油鍋先炒，炒三五分鍾後起鍋，再按上述方法把菜花炒一下，快起鍋的時候把肉片一起放進去，加些調料即可，這樣以至於肉不會老
可以試一試
我覺得不錯拉
㈤ 西蘭花雞蛋糕怎麼做
西蘭花最好吃做法，上鍋一蒸，勁道爽滑，營養又好吃，拿肉都不換
最近我剛學會一道用西蘭花做的美食，吃起來勁道爽滑，當成早餐，比包子油條還好吃，這道菜就是西蘭花雞蛋糕！
這道西蘭花雞蛋糕的做法很簡單，是由西蘭花、雞蛋、胡蘿卜組成的，把這三種食材放在一個模具裡面，然後上鍋一蒸，10分鍾就可以端上桌，搭配上自己愛吃的料汁，勁道爽滑，清爽又下飯！尤其是家裡有老人孩子的，早餐可以吃點它，因為裡面不放一滴油，吃起來營養又健康，好了不多說了，下面我就把西蘭花雞蛋糕的做法分享一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
首先把西蘭花掰成小朵，在碗中加上食鹽和清水，把西蘭花放進去浸泡5分鍾，在鍋里燒開水，把西蘭花放進去焯1分鍾，時間到出鍋，先控一下水分，把西蘭花晾一會，然後切碎，再把胡蘿卜切成小碎丁備用。
准備一個模具，在裡面打上雞蛋4個攪散，把西蘭花、胡蘿卜丁放進去，再加上食鹽、胡椒粉攪拌均勻，再加上一勺澱粉攪拌均勻（澱粉不要加很多，加上一勺就可以）然後涼水上鍋蒸，水開再蒸10分鍾。下面調點蘸料，在小碗中加上香油、蒜末、香醋、生抽、辣椒油（可不放）攪拌均勻，把蒸熟的西蘭花雞蛋糕取出來，稍微晾一會脫模切成小塊，沾上料汁就可以吃了。
做西蘭花雞蛋糕的注意事項：第一先把西蘭花掰成小朵，放在鹽水中浸泡一會，這樣可以把裡面的雜物都浸泡出來。第二喜歡吃細膩一點的，就把西蘭花和胡蘿卜切碎一點，喜歡吃顆粒感的，就切成小顆粒狀，這一步根據個人的愛好決定。第三上鍋蒸之前，最好是在模具上面蓋一層保鮮膜，這樣可以防止蒸汽滴在上面，以免產生小氣孔。第四調料汁的時候，根據個人的口味調，喜歡吃辣的，就放點辣椒油，還可以放上蔥花等食材。
以上就是西蘭花雞蛋糕的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的蒸糕，不僅口感細膩，而且勁道爽滑，裡面不放一滴油，給家人吃起來營養又健康！大多數家庭，早餐都喜歡隨便吃點，不管有沒有營養，只要是能吃飽就可以，早餐我家從來都不將就，都喜歡做點熱乎的食物，這樣家人一上午精力都很充沛，自從學會這道西蘭花雞蛋糕後，我家一周能吃4次，早餐食慾都提高了。
㈥ 雞蛋西蘭花蒸糕怎麼做竅門
無糖西蘭花蒸糕
by 塵暁452 收藏357 瀏覽
蒸
其它口味
<30分鍾
較低熱量
初級入門
寶寶輔食類。
主料
西蘭花50克
奶粉10克
低筋麵粉30克
雞蛋1個
輔料
水10克
玉米油一點點
步驟1
准備好材料，耐高溫硅膠模具一個
步驟2
西蘭花掰開，沖洗干凈
步驟3
不粘鍋里倒入小半鍋清水，煮開。然後再放入西蘭花，進行焯水，煮一分鍾即可
步驟4
煮熟了，撈出到果汁杯中，加入雞蛋，奶粉，低粉和清水。蓋上蓋子，兩個果汁程序，打城細膩的糊。用破壁機或者料理機也可以
步驟5
然後模具中抹一層油，蒸好比較容易脫模
步驟6
將糊倒入模具中
步驟7
蓋上保鮮膜。等鍋里水開後，再放入蒸鍋里，蒸15分鍾
步驟8
看，沒有水漬。蒸好直接取出到冷涼架上
步驟9
慢慢脫模即可
無糖西蘭花蒸糕成品圖
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烹飪技巧
無糖的喲，類似寶寶輔食！2、一定要蓋保鮮膜
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㈦ 西餐（或者說牛排）里有一種配菜（香料）是細長的棍裝物，像極小的胡蘿卜，是什麼
它就是小胡蘿卜。英文是baby carrot .
西餐主菜里經常用到，比如各式的煎扒類的菜品，最喜歡用胡蘿卜和西蘭花來搭配。主要是豐富菜品的營養，也為了菜品的色澤鮮艷。這也是西餐配菜的基本原則。
㈧ 山葯西蘭花蒸蛋的做法
西蘭花蒸蛋的做法步驟
1
花切碎。
2
打散加入鹽水，然後加入少許清水溫的。
3
加入少許油，上鍋蒸，10分鍾左右。
4
減肥餐。
來自 美食天下楊麗的菜譜的作品
㈨ 橘子皮做燈籠垂吊著一根棍的做法怎麼做
橘子皮做燈籠垂吊著一根棍的做法如下：
1.准備原料：橘子一個、西蘭花根莖一節。
2.橘子去皮，均勻分成兩半。
注意事項：
1、橘子燈籠的裝飾不一定非要用西蘭花根莖，用黃瓜或者是其它顏色的果蔬都可以。
2、橘子燈籠的燈穗也可以用胡蘿卜絲來代替。