蓮菜荷花

❶ 荷花和藕是同一種類嗎

荷花和藕是同一種植物的不同部位和不同時期，這是一種水生植物，水下部分的根在後期生長成果實，叫藕，在八九月份以後成熟。中期開花在水面以上，花叫荷花，在五六月開花。
另外有一種植物叫睡蓮，只開花，沒有水下的蓮藕，這種花習慣稱荷花。也就是說蓮藕都開花，花叫荷花。而有一種荷花的根不是蓮藕，這種也稱之為荷花的花叫睡蓮。
荷花和藕不是同一種類，藕是蓮科植物的根莖，地下莖叫藕；荷花是多年生水生草本，荷花是花卉，不是同一類。
藕是荷花肥大的地下莖，是變態根狀莖。藕屬木蘭亞綱，山龍野目，喜溫暖、不耐陰、不宜缺水，主要長在沼澤地、池塘的污泥中，味道微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值高。
荷花：根莖橫生，節間膨大，內有許多縱行通氣孔，節部縊縮，上面生長黑色的鱗葉，下部生長須狀的不定根。荷葉為圓形或者盾形，葉片較大，表面為深綠色，被蠟質白粉覆蓋，背面為灰綠色，表面較為光滑，而下面葉脈從中央射出，葉柄粗壯，圓柱形，外面散發小刺。
藕：須狀為不定根，生於地下莖節，束狀，每節5-8束，每束不定根7-21根，內有管狀小孔。根系多分布淺，根系再生能力弱。藕是長在泥土裡面的。在土中10-20厘米的深處橫生長如手指一樣的粗分枝，稱其為蓮鞭。
荷花又名蓮花，是有一定宗教意義的。荷花是印度的國花，印度有時佛教的發源地，蓮與佛彼此聯系，所以當地人大多稱為蓮花。

❷ 荷花和藕的關系是什麼

荷花是蓮藕復的花，開在水制上部分。藕是蓮藕的根莖，長在水底淤泥里。蓮蓬是蓮藕的果實。

❸ 荷花是不是蓮藕

荷花不是蓮藕。
蓮藕是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，而荷花是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉，所以荷花不是蓮藕。
蓮藕喜溫暖。15℃以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20-30℃，水溫21-25℃。結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜溫差較大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5℃以上，低於5℃，藕易受凍。

❹ 蓮藕是荷花的什麼部位

藕，是蓮肥大的地下莖。

❺ 蓮蓬,蓮藕和蓮花,荷花是什麼關系

荷花是蓮藕的花，開在水上部分。藕是蓮藕的根莖，長在水底淤泥里。蓮蓬是蓮藕的果實。

1.蓮蓬，是蓮花開過後的花托，呈倒圓錐形，裡面有蓮的果實，經脫粒、 攤曬、脫殼加工後即成滋補食品—蓮子。

2.荷花就是蓮花。蓮花、芙蕖、菡萏等都只是荷花的別名。

3.蓮藕，就是平時吃的藕，是莖。

荷塘里，去年未挖盡的蓮藕躺在塘泥中，就可成為種藕。到了春天，種藕開始發芽。種藕的頂叫「藕苫」，被鱗片包著。藕苫萌發後抽出白嫩細長的地下莖，稱為「藕帶」。藕帶分節，節的周圍環生不定根，節上抽出葉芽和花芽，分別長成蓮葉（也稱荷葉）和蓮花（也稱荷花）。一般是在3月，藕帶分節處先抽出葉芽，葉芽在水下生長，逐步伸出水面。荷葉出水前都向內捲成棱條狀，出水後剛開始只露出小尖。「小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭」就是指荷葉的幼時。隨著荷葉桿的長高，荷葉也慢慢舒展，直到長成我們熟悉的傘面形狀。

除了種藕可以發芽長出荷葉和荷花外，去年未摘的蓮蓬中的枯蓮子，掉進塘泥中，條件成熟，也可以作為種子發芽，長出荷葉、荷花、蓮蓬、藕帶和藕。

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荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用；蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯，可治多種疾病。

原產亞洲熱帶和溫帶地區，我國栽培歷史久遠，早在周朝就有栽培記載，性喜溫暖多濕。 荷花花大葉麗，清香遠溢，出污泥而不染，深為人們所喜愛，是園林中非常重要的水面綠化植物。

❻ 蓮藕是蓮花還是荷花結的

蓮藕的花就是荷花，荷花的根莖就是蓮藕。
藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐內食也可葯用。在我容國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是葯用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入葯。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有葯效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩：「身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里，不待風來香滿池。」藕也是種植區的農業重要經濟作物。

❼ 什麼蓮藕才開荷花

花蓮會開花。蓮藕分三種，花蓮，藕蓮和籽蓮。

1、花蓮，以觀賞為主。經過人工培育後，品種很多。包括一些小型化的缸蓮、碗蓮。

2、藕蓮，俗稱菜藕，主要以採收肥大的地下莖為目的。根據食用習慣，又可區分為炒食型、煨湯型、鹵菜型等。武漢蔬菜研究所還專門選育出主采藕帶的新品種白玉簪。

3、籽蓮主要採收蓮子。

蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯。

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蓮藕的生長特點：

1、萌芽生長期：從種藕萌發開始到立葉發生為止，中晚熟品種需15-30d。春季當溫度上升達15℃左右時，土中的種藕開始萌芽生長。立葉抽生前的營養主要靠種藕貯藏的養分，種藕較肥大，土壤肥沃，水位較淺，土溫較高，可促進早生立葉，為旺盛生長打下基礎。

2、旺盛生長期：從植株抽生出第1張立葉到出現後把葉為止，中晚熟品種歷時40-60d。溫度逐漸升高，營養生長逐漸加快，一般長出2張立葉後，主莖開始分枝，根、莖、葉等器官全面旺盛生長，立葉逐漸高大，主莖上抽生6-7張立葉後，開始出現花蕾。此期營養生長達到高峰，既要求根、蓮鞭旺盛生長，建成強大的營養系統，又要防止植株瘋長貪青，延遲結藕。

3、結藕期：從後把葉出現到新藕充分膨大為止，需50-90d。後把葉的出現，標志著地下莖的先端已開始由水平向斜下方伸展，節間逐節縮短和膨大，積累養分，形成新藕。

❽ 蓮藕和荷花是一種植物嗎

是一種植物。蓮藕是荷花的根莖。

荷花種植歷史悠久，種植地域廣泛，所以在口語上產生了很多不同的名字，比如蓮花、水芙蓉、藕花、芙蕖、菡萏、水芝、水華等別名。

蓮與荷，最初都是特指荷花的某些部位，但在長期使用中，逐漸成為整株植物的代稱。荷，東漢鄭玄、明朝毛晉和李時珍都曾認為，取的是負荷之意，代表著荷花莖與根的特性。

形態特徵：

1、根：須狀不定根，著生在地下莖節上，束狀，每節5-8束，每束有不定根7-21條。根系多分布較淺，長勢弱。

2、莖：地下莖，在土中10-20cm深處橫生細長如手指粗的分枝為蓮鞭。生長後期，蓮鞭先端數節的節間明顯膨大變粗，成為供食用的藕。

首先抽生的較大的藕為主藕，主藕節上分生2-4個「子藕」，較大的子藕又可分生「孫藕」。主藕先端一節較短稱「藕頭」

3、葉：為大型單葉，從莖的各節向上抽生，具長柄。

4、花、果實和種子：著生於部分較大立葉的節位上。花單生，花冠有多瓣組成，兩性花。果實為蓮蓬，其中分散嵌生的蓮子，是真正的果實，屬小堅果。

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蓮的地下莖叫藕，睡蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。

紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。

❾ 荷花和蓮藕分別長在什麼地方的

荷花通常長在水上面，蓮藕是荷花的根，長在淤泥中。

荷花又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。

蓮藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。須狀不定根，著生在地下莖節上，束狀，每節5-8束，每束有不定根7-21條。根系多分布較淺，長勢弱。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。

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荷花通常被分為三種類型，即觀賞性為主的花蓮，以採收蓮藕為主的藕蓮和以採收蓮子為主的籽蓮。而西湖荷花，屬觀賞性的「花蓮」，以賞花為主。西湖荷花並非不產藕，只是長出的藕不如藕蓮大。

多數植物都有根莖，根通常從土壤中吸收養分，莖這是養肥的輸送通道。常說的藕，就是荷花的莖。荷花的莖和常見的植物莖相比，形態和結構上都有一定的變異，在植物學上稱作根狀莖。這樣的莖通常有著明顯的節和節間，貯有豐富的營養物質，像竹子、姜、土豆，都是如此。

觀賞性蓮花也擁有這樣的根狀莖，因此，也可以說它是「產藕」的。只不過，比起藕蓮，花蓮的藕要小很多，口感也差很多，並不適合烹飪。