西蘭花和木耳可以一起吃嗎
① 西蘭花和木耳和香菇能一起吃嗎
可以一起炒,很好吃的哦,是一個很營養的菜,希望能幫到你啊~
木耳香菇炒西蘭花做法:
這道菜是我在深圳時學的一道簡單素菜。其中有蒜片的香味,加上營養的木耳、香菇和西蘭花一起炒,很是好吃。
材料
西蘭花300克,干香菇6朵,木耳10克,獨蒜2個,植物油3湯匙,精鹽1/2茶匙,清水1湯匙,溫水200毫升
做法
1.用溫水將干香菇,木耳用溫水泡置1小時,然後去蒂,切成1厘米寬的條。蒜切成片,西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。
2.鍋置旺火,倒油燒至五成油溫,放入蒜片炒香,約1分鍾,再倒入香菇、木耳炒約1分鍾,最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙,將鍋蓋蓋上,將火調至中火,燜7-8分鍾左右,直到西蘭花燒軟,期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可
香菇炒西蘭花
●食材明細
西蘭花 1棵香菇 4朵胡蘿卜 1段木耳 2朵
蔥 適量
蚝油 適量油 適量鹽 適量
西蘭花掰成小塊,洗凈。鍋中放水燒開。
鍋中加一小勺鹽,並將西蘭花倒入水中。
將燙過的西蘭花撈出控水,備用。
香菇和胡蘿卜洗凈切片,蔥切末,木耳洗凈撕小塊。
鍋中放少量油,倒入蔥末和胡蘿卜翻炒。
然後放入香菇,繼續翻炒。
香菇變色後,倒入西蘭花。
最後放入木耳,再加入蚝油,鹽,雞精等調味品,翻炒均勻,即可出鍋。
② 西蘭花和木耳一起吃有什麼好處
西蘭花和木耳一起吃的好處
增強人體免疫力
西蘭花中的膳食纖維還能將體版內的有毒物質權排出體外,而且含有的維生素C還能增強機體的免疫功能,木耳是一種營養非常豐富的菌類物質,所以,也有增強人體免疫力的作用。
防癌抗癌
西蘭花中含有的維生素C及多種吲哚衍生物,乳腺癌、胃癌有一定的防治作用,而木耳中含有的木耳多糖能分解腫瘤,具有比較好的抗癌作用。
調節血壓
西蘭花中含有的類黃酮物質對高血壓有一定的調節作用,而且木耳是一種非常好的保健食品,對高血壓有一定保護作用。
降低血糖
西蘭花的纖維含量非常豐富,所以能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖的含量,加上木耳中含有的木耳多糖,也是一種能降低血糖含量的物質。
延緩衰老
西蘭花中含有的維生素A、維生素C等營養物質,可以防止皮膚乾燥,保持皮膚的滋潤及彈性,和木耳一起食用,有延緩衰老的作用
③ 木耳和西蘭花可以一起吃嗎
這個應該是沒有任何問題的,你可以放在一起,一起吃的
④ 西蘭花與黑木耳可以同食嗎
西抄蘭花與黑木耳可以襲同食,以「西蘭花炒木耳」為例。做法如下:
食材:西蘭花一個,木耳一小把,小米椒5個,植物油適量,味級鮮兩勺,雞精半勺,鹽半勺
做法:
1、木耳用溫水泡開洗凈去掉蒂,西蘭花用手掰成小朵洗凈,用開水焯,加幾滴植物油和鹽,撈起過涼水,瀝干水分,小米椒洗凈切圈。
2、熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒,加西蘭花鹽和味級鮮翻炒均勻,加雞精嘗味出鍋。
⑤ 西蘭花和木耳可以一起吃嗎
一、西蘭花雞肉木耳 能一起吃,有一道菜:西蘭花木耳炒雞球。
二、食材:
專主料:西蘭花100g、木耳50g、雞屬腿3個
輔料:蔥1根、芡汁適量、姜10g、蒜4瓣、蚝油適量、豆粉糖適量
三、步驟:
1. 雞腿去骨,切好腌味。倒入醬油、砂糖、豆粉、麻油、蒜片、薑片拌勻。因為是夏天又是晚上才吃,所以放入冰箱腌了好幾個小時。
2. 西蘭花焯水,水開始有點沸騰的時候就可以撈出,過冷河,瀝干備用。焯的時候可以放鹽、油,這樣可以保持青綠。木耳洗凈撕成小朵,抓干水分備用。
3. 熱鍋加油,稍冒煙時候放入蔥短、薑片、蒜片爆香,放入西蘭花翻炒。不要一次過炒十成熟,因為後面還要炒。差不多時熄火盛出備用。熱鍋加油放入雞腿肉煎香,兩面變色後開始翻炒。火中小火否則很容易糊。後加入木耳繼續翻炒,最後放入西蘭花一起。往鍋中加入一小點熱水,蓋鍋蓋30秒左右。轉大火調入芡汁,一邊倒一邊翻炒使其均勻,最後撒入蔥段。出鍋!
⑥ 西蘭花和木耳能不能一起炒
是可以一起吃的
一同食用可以增強人體免疫力、防癌抗癌、調節血壓、降低血糖、延緩衰老這些好處,營養價值也是很高的。
西蘭花不適合和豬肝、黃瓜一起吃,若是一起食用會降低人體對營養元素的吸收。
⑦ 西蘭花木耳胡蘿卜他們三樣可以同時吃嗎
西蘭花木耳胡蘿卜可以一起吃。
准備西蘭花一朵,胡蘿卜兩根,木耳適量,鹽適量,生抽一勺專。屬
1、胡蘿卜切片,西蘭花掰成小朵,蒜切碎,木耳泡發洗凈;
一道營養美味的西藍花炒木耳胡蘿卜就做好了。
(7)西蘭花和木耳可以一起吃嗎擴展閱讀
西藍花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外,西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為「菌中之冠」。
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高。