魚燒西蘭花
Ⅰ 炒西藍花的做法
這是一道極富營養價值快手菜，蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑。西蘭花最顯著的功效就是防癌抗癌，阻止癌前病變細胞形成，抑制癌腫生長。除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
用料
速凍蝦仁 200g
西蘭花 300g
蒜 20g
醬油 5g
生粉 適量
雞精 適量
鹽 適量
蝦仁炒西蘭花的做法
西蘭花洗凈後，用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留的農葯，注意頭朝下浸泡。
小貼士
1.鹽的量要控制好，做這道菜時除了用淡鹽水去除西蘭花殘存農葯外，沒有放鹽已經很鮮美了。
2.家裡有小朋友的話食材盡量選用鮮蝦，保證新鮮度。
3.選蝦的時候，表面紅色顏色越深說明蝦青素含量越高。
Ⅱ 西蘭花炒八爪魚的做法，西蘭花炒八爪魚怎麼做
主料
八爪魚
250g
西蘭花
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
生抽
適量
大蒜
適量
姜
適量
步驟回
1.把西蘭花提前用開水燙答下，八爪魚
2.平底鍋放油和蒜姜爆香倒入八爪魚
3.倒入西蘭花
4.倒入生抽
5.放鹽
6.味精快炒
7.起鍋
8.裝盤
Ⅲ 西蘭花和魚豆腐怎麼炒
西蘭花用水焯一下，再跟魚豆腐炒
Ⅳ 西蘭花鯝魚的做法
西蘭花的做法材料
西蘭花1小棵、蝦仁8隻、蒜1瓣、生抽5毫升、澱粉2克、食鹽適量
做法
1、將西蘭花洗干凈，用淡鹽水浸泡大約30分鍾，去除農葯殘留物；
2、將浸泡好的西蘭花去掉粗莖，掰成小朵；
3、蝦仁洗凈，加入生抽、澱粉，稍微腌制一下，大蒜剁碎成蒜蓉；
3、鍋中倒入適量水，燒開後加入適量鹽和油，放入西蘭花，煮至熟透即可撈出；
4、炒鍋中倒入適量植物油，爆香蒜末，將蝦仁翻炒至變色，再放入西蘭花翻炒均勻即可。
Ⅳ 墨魚仔炒西蘭花的家常做法
前言
今日經過市場看到有這小小的墨魚，買來試著煮一下
材料
主料：回墨魚答仔250g、西蘭花600g；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、薑片適量
墨魚仔炒西蘭花
1
材料，墨魚仔
同西蘭花
2
切好，
洗干凈
3
飛水
4
瀝干
5
姜絲
炒
6
放墨魚炒
7
炒
8
放西蘭花炒
9
加小小水滾
，加糖同鹽
10
出爐
小貼士
墨魚要洗干凈啊，
最好用糖撈，有D咸
Ⅵ 鯪魚炒西蘭花怎麼做好吃
【鯪魚炒西蘭花】來
時間源：6分鍾
熱量：275大卡
（100g西蘭虎-33大卡；100g豆豉鯪魚-223大卡）
分享：三人份」
食材明細
西蘭花200g
豆豉鯪魚罐頭70g
朝天椒5g
生抽10ml
純芝麻油10ml
蒜蓉5g
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
快手菜：鯪魚炒西蘭花的做法步驟
1
西蘭花掰成小朵，頸部削去外皮，切小段，入沸水焯至5成熟。
2
將西蘭花撈出瀝干水盛盤備用。
3
朝天椒切碎、蒜剁成蒜蓉。
4
將鯪魚自罐頭中取出，去除主刺後切塊待用。
5
鍋中放入芝麻油燒至4成熱，放入西蘭花炒至斷生，盛出待用。
6
鍋中留底油，放入蒜蓉、豆豉、朝天椒煸炒出香味。
7
放入西蘭花和鯪魚，調入生抽翻炒均勻即可。
小竅門
【飲食小叮嚀】
1.西蘭花增強機體免疫功能，維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。
2.豆豉鯪魚是以豆豉，鯪魚、生薑、蔥等製作而成的佐餐好輔料，豆豉鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，味道鮮美。
使用的廚具：平底鍋
Ⅶ 西蘭花炒尤魚的做法
材料
西蘭花，魷魚，胡蘿卜，
做法
魷魚先橫後豎的切好，焯水2分鍾。
西蘭花洗干凈，焯1分鍾
爆鍋後，先炒胡蘿卜，再放魷魚，西蘭花，
最後調味。可以了。
Ⅷ 魚卵炒西蘭花的做法，魚卵炒西蘭花怎麼做好吃
主料
魚卵
1個
西蘭花
1朵
輔料
油
適量
鹽
適量
姜
適量
蒜頭
適量
醬油
適量
魚卵炒西蘭花的做法步驟：
1.准備魚卵，先用鍋煎到兩面金黃，要放少許姜
2.西蘭花浸泡後切小朵再氽水，然後將氽水後的西蘭花瀝干水
3.熱鍋下油，爆香姜和蒜頭，放入西蘭花翻炒
4.將煎好的魚卵切塊後放入和西蘭花一同煮，這時候要加少許水
5.最後上碟前加少許鹽和醬油調味即可
小貼士：
很簡單的一道菜，沒什麼技巧
Ⅸ 咸魚西蘭花菜的做法
個人看法，要麼咸魚丁少許，只借個味兒，主要是燒西蘭花；要麼就是煎咸魚，西蘭花算是配菜，擺盤用的，和西餐煎牛排相似
如果一定兩者炒一起，味道總覺得有些怪怪的感覺
查到個差不多的，參考吧：
蒜蓉西蘭花炒咸魚：
1、昨天吃剩的咸魚，西蘭花焯鹽水備用
2、熱油鍋下蒜末爆香，西蘭花翻炒片刻即可下小魚，一起翻炒幾下後，放剁椒點綴顏色。
Ⅹ 魚肉和西蘭花能一起吃嗎
可以呀，一起炒著很好吃呢
1、材料有西蘭花、大蒜、魚條、干辣椒2、調料有專：海鮮醬（魚條有少許屬腥味所以用它來提味）、蚝油、油鹽、雞粉3、將魚條切片，大蒜切粒4、為了讓西蘭花更綠加鹽用水焯下，待用5、鍋內放油將大蒜、干辣椒魚條放去爆炒一下6、倒入西蘭花加鹽、雞粉翻炒7、放少許海鮮醬、蚝油加少許水煮一下。8、水差不多燒干就可以裝盤了