西蘭花炒豬肉
㈠ 西蘭花炒豬肉怎麼炒
主料：豬肉(100克)、西抄蘭花(300克)、胡蘿卜(半根)、花生油(適量)
輔料：大蒜(三瓣)、胡椒粉(適量)、薑片(一片)、生抽(適量)、老抽(適量)、鹽(2克)、料酒(適量)
用時：40分鍾
做法步驟
1.備料
2.西蘭花洗干凈切塊備用
3.用開水煮1分鍾
4.撈出放冷水浸泡備用
5.西蘭花瀝干水份，豬肉洗好切片，胡蘿卜洗干凈切片，大蒜切片，姜切片
6.鍋放油燒熱
7.放入肉絲，料酒
8.肉炒變色，放薑片，蒜片，胡椒粉，生抽，老抽
9.炒出香味，放入胡蘿卜片
10.翻炒均勻，放西蘭花，鹽
11.翻炒均勻，即可裝盤食用
㈡ 西南花炒瘦肉做法
㈢ 肉炒西蘭花的家常做法
私房菜：西蘭花炒肉，清香爽口，簡單做法
西蘭花質地細嫩，味甘鮮美，清香爽口，容易消內化，我家經常做，容老人孩子都喜歡。西蘭花的營養特別豐富，保健作用尤為突出，西方人把西蘭花叫做窮人的醫生，所以一定要經常做給家人吃，孩子吃它能保護視力，提高記憶力，維持骨骼正常，促進生長。
材料准備
西蘭花：適量
精瘦肉：適量
青紅椒：適量
大蒜：適量
料酒：適量
澱粉：適量
蚝油：適量
醬油：適量
鹽：適量
做法
1、主要食材有：西蘭花、精瘦肉、青紅椒、大蒜。
2、青紅椒切塊。
3、豬肉切片。
4、豬肉里加料酒，醬油，澱粉。
5、攪拌勻，腌制一會兒。
6、西蘭花過開水，撈出瀝干。
7、熱鍋起油，放入豬肉翻炒。
8、豬肉變白時放入青紅椒塊翻炒。
9、放入西蘭花翻炒。
10、加入蚝油，醬油，鹽。
11、翻炒勻後，關火出鍋。
㈣ 西蘭花炒肉怎麼炒才好吃
西蘭花炒肉做法
主料
西蘭花
300克
豬肉
150克
輔料
油
適量
紅椒
半個
生薑回
1塊
大蒜瓣答
3瓣
豆瓣醬
適量
蚝油
少許
生抽
少許
白醋
少許
步驟
1.准備好原材料，西蘭花洗凈削成小塊
2.生薑、大蒜瓣切成片，紅椒切成小塊
3.豬肉切成薄片
4.豆瓣醬剁細
5.鍋里放入少許花生油燒到五成熱，下入豬肉煸炒
6.加入豆瓣醬，煸炒入味
7.加入生薑片、大蒜瓣片、紅椒塊，繼續煸炒，充分炒出香味
8.加入西蘭花煸炒至熟，加入少許蚝油、生抽、白醋，翻炒入味
9.出鍋了
㈤ 西蘭花小炒肉怎麼做
食材用料
西蘭花一個復相剋制食物
肉適量
大蒜幾瓣相剋食物
油適量
鹽適量
生抽適量
西蘭花小炒肉的做法
1.先把西蘭花弄小朵放清水中浸泡10幾分鍾
2.再把肉切丁，大蒜拍扁切碎
3.鍋里放入適量清水燒開，再把西蘭花放進去焯一下，水裡放點鹽，這樣西蘭花顏色不會變。稍微焯下就好了
4.焯完水把水倒掉
5.鍋里放入適量的油，燒熱再把大蒜放入炒香，再放肉，最後倒入西蘭花，加入適量的鹽快速翻炒。加入適量的醬油調色。最後裝盤
6.裝盤
小貼士
西蘭花焯過水之後再燒很容易炒熟的，所以不要燒過頭。