涼拌西蘭花熱量

A. 涼拌西蘭花有什麼小訣竅

1、水焯的時間要控制好：因為是涼拌，所以西蘭花需要下熱水焯一下內，去除青氣容味，也防止蟲子，所以水焯的時間要注意控制，西蘭花下水不能焯過一分鍾，否則西蘭花會太熟而丟失其清脆的口感，味道上面也會差很多。

2、焯水的時候注意要花頭的一端先入水，主要原因是大部分的蟲子病菌都位於西蘭花花頭部位，所以這個地方要焯的時間長一些，也是為了保證菜品安全。

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西蘭花中含有豐富而多樣的營養物質：蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

由於西蘭花的含水量高達90%以上，所含熱量較低，因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會發胖。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。

B. 減肥吃什麼比較好

首先晚餐建議不能吃的很油膩，多吃一點粗糧，例如紅薯、土豆、芋頭、山葯等，這些都可以幫助控制熱量的攝入。還要吃蔬菜，綠葉菜含有的熱量非常低，並且綠葉菜當中幾乎不含有脂肪，與此同時綠葉菜當中還含有豐富的維生素以及膳食纖維等，多吃點可以幫助調整體質體型，對控制體重、減肥瘦身都很有幫助。減肥晚上吃什麼比較好?可以吃點水煮白菜、涼拌西蘭花、豆芽菜、菠菜等都可以，多去做一些有氧運動，相信您會越來越苗條

C. 煮熟的西蘭花可以放多久

朋友你好
煮熟的西蘭花可以放多久？正常的話在保鮮裡面放著可以放兩天。

D. 西蘭花拌什麼

西蘭花最好搭配其他的食材一起涼拌，這樣口感比較豐富一點，那麼西蘭花和什麼涼拌最好呢？

黃瓜、胡蘿卜、臘腸。首先將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。水開後，水中放入一點鹽、一滴油。把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。將所有蔬菜用涼水反復沖洗後把水瀝干（水瀝越干凈越好）。所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。

要知道西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養成分，一般稍微煮一下即可食用，若是煮久了口味會變苦，吃起來口感不脆有些軟爛，維生素流失的較多，但其他營養成分還是有的，不至於毫無食用價值。

E. 晚上7點多運動完，十點多能吃一些低熱量的食物嗎。如涼拌西蘭花

其實如果想減肥最好還是不要了。尤其是早餐和午餐吃的比較豐盛的前提下。因為畢竟睡覺之後，消耗的熱量就很少了。一天的關鍵主要是晚上，所以都在強調晚餐要吃少。吃素。更不應該再填夜宵。還是多喝些水比較好。

F. 涼拌西蘭花什麼營養

西蘭花是白灼吧?

營養價值
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量是白花菜的很多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。

各種西蘭花菜餚(12張)

西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹制後的西蘭花中，水分佔90.6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。烹制後的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。[2]
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是「蘿卜硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞。

除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。

參考鏈接http://ke..com/link?url=_S34eJ8kB6yGEx9pC3pBpfua_MMxeXvSBMo7XLclF20ex94D2Mklq#5_1

G. 自己體重特別重，應該怎樣進行減肥呢

由於現在社會的快速發展，人們飲食好，吃的好，喝的好，睡得好，而且在加上不進行體育鍛煉，每天都是坐在家裡看手機玩電腦，於是體重不可避免的飆升了！

有的人已經過度肥胖了，體重甚至達到了200多斤，這么大的體重對我們的身體真的是非常的不好，如果不及時的解決肥胖問題，等到年齡的增加，我們一定會因為肥胖而生病！

如果你的肌肉變大了，變強了，那麼著就能夠為你以後的跑步運動打下良好的基礎，你的身體強度會增加跑步更不容易受傷！

同時肌肉多了，你的易胖體質也會被逐漸的改變！有的人越吃越胖就是因為他們的體質不行！做力量訓練可以從根本上幫助我們改變易胖體質，讓我們身體內更不容易堆積脂肪！

H. 減肥經驗

我是從去年夏天開始減肥的 那時候我身高170cm 體重160斤 現在已經減到126斤了 我的經驗是在調整生活習慣的基礎上節食+運動+減肥葯
我的早餐是一個蘋果 兩片全麥麵包加一片乳酪（超市有買那種減少一半脂肪含量的乳酪） 十點鍾的時候可以加餐吃點水果
午餐的主食量是平時的一半 菜可以多吃點 前提是清淡的菜
晚飯我會在五點前吃完 一般是半根苦瓜（焯一下加點鹽或一點蜂蜜） 半個木瓜 要是還會餓就在八點前吃一個柿子或一片全麥麵包（一般晚上都會餓 要堅持住）
晚飯後半小時去運動 不用強度太大 比如跳繩200下就好
這樣的話減肥會比較好堅持 減肥的速度也是挺快的
關於減肥葯最好不要吃 因為你要減掉的體重不算太多 減肥葯在減肥中不會起到主要的作用 主要靠決心 毅力 智慧 如果要選用減肥產品推薦玄米茶

I. 木耳芹菜胡蘿卜菜花西蘭花拌菜會長胖嗎

涼拌芹菜木耳紅蘿卜的做法分享

黑木耳15g

芹菜20g

紅蘿卜10g

洋蔥半個

香菜2棵

蒜2瓣

小米辣2根

熟油1勺

輔料版

生抽2勺

香醋1勺

蚝油權1勺

白糖半勺

鹽適量

涼拌木耳的做法步驟

1.將干黑木耳提前用清水泡發，時間大約30分鍾左右即可。這里黑木耳的用量不要過多，木耳泡發後非常出數，泡多了不容易保存。

2.木耳泡發後加入1勺麵粉，然後用雙說搓揉2分鍾左右，取出木耳裡面殘留的雜質，搓揉好後，再用清水將木耳表面的麵粉沖洗干凈。

3.芹菜切丁

4.鍋中燒水，水開後放入清洗好的木耳芹菜，焯水2分鍾左右撈出，然後再次用清水清洗一下使其降溫，這樣拌出的木耳口感上更加爽脆。

將紅蘿卜切塊，香菜切成小段備用。

5.

准備料汁，將蒜切成蒜末，然後加入2勺熱油，這樣蒜香更濃郁，接著加入生抽、香醋、蚝油、白糖、適量鹽和小米辣，用筷子將其混合均勻就可以了。

6.將擰干水的木耳、芹菜，紅蘿卜、香菜和料汁全部裝入一個稍微大一點的碗中，用筷子將其混合均勻就可以了。