荷蘭花蕊菜

『壹』 新鮮的核桃花，花蕊能吃么為什麼看到的菜譜說只吃花徑，就是那個細桿 把花蕊去掉難道花蕊有毒

能。無毒。

核桃花是可以吃的，核桃花含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命C、和維生素b2，具備健腦、凈心清目、清咽潤腸通便之作用。帶有豐富多彩的不飽和脂肪酸，有利於提高組織細胞魅力，推動身體造血機能，能合理軟化血管，膽固醇，防止動脈硬化。預防腦痛，腎虛腰痛，腳軟，陰虛內熱喘咳，大便干硬等，是大家的飲食上品。

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注意事項：

1、血壓低、膽固醇高的人是不能食用核桃花的，但是核桃花裡面有非常高的營養物質，這是一種非常美味的美食。

2、一般購買的干核桃花，應先放入開水中小火浸煮30分鍾後用溫水漂洗，取出洗凈備用。即可涼拌、炒食。

3、山區的群眾在核桃花上市時，採集核桃花，直接太陽曬干後，作為脫水野菜。在使用時可用水泡一下，然後直接暴炒。亦是山區群眾的一道家常菜。

『貳』 油菜花的花蕊可以吃

油菜花蕊共7個，其中：雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為「四強雄蕊」，雌蕊1枚由二心皮構成，子房位置靠上。
油菜花,花蕊
油菜花蕊共7個，其中：雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為「四強雄蕊」，雌蕊1枚由二心皮構成，子房位置靠上。

『叄』 烏蒙大草原美食紫色花蕊是什麼菜

烏蒙大草原美食，紫色花蕊是櫻花，他主要是配菜的，但是也能使用。

『肆』 油菜的花蕊是什麼形狀

油菜為十字花科，芸苔屬，一年生草本。直根系。莖直立，分枝較少，株高30-90cm。葉互生，分基生葉和莖生葉兩種。基生葉不發達，匍匐生長，橢圓形，長10-20cm，有葉柄，大頭羽狀分裂，頂生裂片圓形或卵形，側生琴狀裂片5對，密被刺毛，有蠟粉。莖生葉和分枝葉無葉柄，下部莖生葉羽狀半裂，基部擴展且抱莖，兩面有硬毛和緣毛；上部莖生時提琴形或披針形，基部心形，抱莖，兩側有垂耳，全緣或有技狀細齒。總狀無限花序，著生於主莖或分枝頂端。花黃色，花瓣4，為典型的十字型。雄蕊6枚，為4強雄蕊。長角果條形，長3-8cm，寬2-3mm，先端有長9-24mm的喙，果梗長3—15mm。種子球形，紫褐色。細胞染色體：2n＝20。

『伍』 新鮮黃花菜要去花蕊嗎

鮮黃花菜要去蕊後才能吃嗎？有什麼做法值得推薦？

一般建議大家把一些有黃花菜去掉花蕊以後再去吃。因為華瑞裡面有一些密封之前受損或者是受到一些污染，所以建議大家把話語去掉以後再吃，這樣的話是比較安全比較健康的。而且野黃花菜的營養價值非常高，有一些黃花菜可以用來炒著吃，也可以用來拌著吃，總之方法多種多樣，就看大家喜歡什麼口味，如果在做黃花菜的過程中遇到一些不知該怎麼做的問題，大家可以及時的去找一些相關的資料來學習。

以上就是我對這個問題的回答，希望我的回答能夠對大家有所幫助，喜歡的朋友可以在相關評論區點贊關注。

『陸』 黃花菜花蕊能吃嗎

黃花菜花蕊不能吃。新鮮黃花菜吃之前最好去掉花蕊，因為花蕊中所含的毒素最多。

黃花菜的花和根中都含有一種有毒生物鹼，它能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道刺激症狀的事實是毋庸置疑的，因食用鮮黃花菜中毒的事件不在少數。

鮮黃花菜吃之前，應先清洗干凈焯水，再放到涼水中浸泡幾個小時，並且充分炒熟煮透，這樣就能夠去除其中的毒素，從而避免食物中毒。

吃干黃花菜更保險。干黃花菜雖不如新鮮黃花菜好吃，但黃花菜乾制過程可以破壞其所含的毒素，因此吃起來更放心。

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含有毒素的食物：

1、生四季豆

生四季豆中含有毒物質—毒蛋白和皂素，如果沒有煮熟煮透，人吃後1～5小時就會中毒，輕者頭痛頭昏，重者惡心、嘔吐、腹痛。

2、發芽的土豆

土豆中含有龍葵素，是一種有害的生物鹼。發芽後，其芽眼、芽根和變綠、潰爛的地方，龍葵素的含量劇增。人吃了這種土豆，輕者惡心、腹痛，重者可出現呼吸困難。

3、生黃豆

生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物，它會妨礙蛋白質的吸收，並對胃腸有刺激作用。另外，生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白，攝入過多時可能使人惡心、嘔吐。

『柒』 新鮮的黃花菜應該怎麼吃具體點。用不用去掉花蕊

直接曬乾的話也得去頭尾在曬干要不然的話等曬干後想要食用的時候去掉頭尾比較麻煩()把所有摘除花蕊的黃花菜沖洗,然後浸泡分鍾,固然時間越長越好。總之黃花菜只要

『捌』 黃花菜的花蕊有毒么

黃花菜中含有毒的生物鹼，要焯水以後才可以吃，花蕊也要經過焯水才能去掉毒素。所以焯過水的黃花菜蕊也可以吃！

『玖』 沒有開花的鮮黃花菜用去掉花蕊嗎

吃黃花菜中毒並非是危言聳聽，吃黃花菜時一定要先用自來水進行正確的沖洗後才能烹飪，這樣才能避免食物中毒。

由於引起黃花菜中毒的原因主要是來自於其含有的秋水仙鹼，所以只要把秋水仙鹼處理干凈就不會引起食物中毒，我們從前文可知，秋水仙鹼具有溶於水和不耐高溫的特點，我們就可以從這兩點入手來去除秋水仙鹼。處理的方法有：

1、黃花菜在買回來後，要充分的放入水中進行漂洗，漂洗至少三次以上，漂洗完畢後再用流水進行沖洗，這樣就基本上可以出去秋水仙鹼這種物質。

2、對於黃花菜烹飪一定要沸水烹飪，如果是煮湯的話那麼一定要在沸水中烹飪十分鍾，同樣也可以達到去除秋水仙鹼的目的。