炸蘭花干機器
❶ 蘭花干，蘭花干怎樣做才好吃
主料
豆乾
4塊
輔料
油
適量
椒鹽
適量
五香粉
適量
步驟
3.翻面切直刀斜切，同樣屬不要切斷；
4.穿上竹簽；
5.油燒至七成熱左右下鍋炸制定型，取出控油；
6.撒上適量椒鹽；
7.五香粉；
8.搭配水果或塗上其他醬汁即可。
❷ 切好的蘭花干怎麼炸才會膨鬆飽滿
首先你可以用鹽腌制一下，然後最後再加入一點點小麵粉，這樣炸出來就是顯得特別的蓬鬆飽滿。
❸ 像長沙路邊很多炸蘭花乾子的攤，挺好吃的，用一個竹簽串著，求做法。
1白豆腐洗干凈，切成四方小塊。
2湯鍋中加入適量的清水，放入所有的調味料。
3加入版老抽權。
4在加入冰糖。
5加蓋燜燒出香。
6鍋中油燒熱放入白豆乾，炸制豆乾表面起鼓泡，金黃。
7撈出放在吸油紙上吸去油分。
8稍涼後，用刀在上面劃上三刀，不要劃到底，只是在中間的位置。
9這是湯汁已經出香味，把豆乾放入。
10加入香醋。
11再加入鹽。
12加蓋燜煮15分鍾。
13然後加入雞精。
14關火繼續燜至30-60分鍾即好。
❹ 鮮美鹵煮蘭花乾子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
小茴香籽 半勺
干朝天椒 兩個
八角 一個
丁香 一個
北豆腐 回300G
鮮美鹵煮蘭花乾子的做法答
北豆腐改刀，炸至兩面金黃內里松軟，控油備用
無需放油，鍋中放香料、適量醬油、鹽、適量水（平沒過豆腐）、蘭花乾子
蓋蓋大火燒開，小火燜煮3-5分鍾水干、入味
加入適量芹菜葉翻拌均勻即可出鍋
❺ 蘭花干是油炸的嗎
蘭花干可以說是童年的味道，味道好吃，營養又健康美味，好吃的豆腐製作出來，這樣一款美味，好吃的蘭花干。搭配上各種各樣的蔬菜，可以算的上是一款美味佳餚。
❻ 油炸蘭花乾子做法竅門
步驟 1
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白豆腐乾洗凈後瀝干水分放在砧板上，先均勻地豎切到三分之二處，每一專刀的間隔大約屬是一厘米。
步驟 2
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把白豆腐乾翻面，均勻切30度角的斜刀至三分之二處。每一刀的間隔也大約是一厘米。大致這樣。
步驟 3
切好後小心拉開，風干半天左右。
步驟 4
起油鍋，油燒至七成熱下蘭花干，小火慢慢炸至金黃。撈出控油。
步驟 5
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鍋中的油倒出，留少量底油。下蔥姜八角香葉煸香，然後將炸好的蘭花干放入，倒入生抽、老抽、糖、加開水至沒過蘭花干，大火燒開小火燜入味。開大火，加少量鹽調味，大火收汁，裝盤撒上蔥花即可。
❼ 蘭花乾子怎麼做好吃，蘭花乾子的家常做法
食材用料：
蠶豆制[圖]蠶豆適量相剋食物
鹽適量
菜譜做法：
蘭花豆的做法圖解11.心血來潮買的豆子。
蘭花豆的做法圖解22.用水泡一天或許更長一點。
蘭花豆的做法圖解33.這是泡了一天一夜的豆子，明顯的漲發了。
蘭花豆的做法圖解44.用剪刀剪一小口。
蘭花豆的做法圖解55.用廚房紙裹干水份。
蘭花豆的做法圖解66.豆子冷油下鍋。
蘭花豆的做法圖解77.炸的過程，經常翻動一下，受熱要均勻。
蘭花豆的做法圖解88.中小火慢炸，炸酥即可。
蘭花豆的做法圖解99.撈出瀝油，用少許鹽拌勻即可。
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
豆子一定要泡發。
炸的時候常翻動，受熱要均勻。
❽ 製作油炸蘭花干用什麼點漿最起泡
要油炸蘭花干嗯，用什麼點將它再去泡的話，我覺得應該用麵粉更好，麵粉弄稀一些，他容易起泡
❾ 蘭花乾的做法
必備材復料：蘭花干（也制叫干豆腐）300克，黃瓜1根，鹽1勺，花椒3克，八角1個，辣椒醬1勺，蒸魚豉油8克，蔥花5克，蒜5克，雞精1克
1、干豆腐切條，粗細可以自己覺得，如下圖所示；
