蘭花爆碎

㈠ 怎麼做脆肉爆炒西蘭花的做法好吃

主料西蘭花1顆五花肉100克輔料油適量鹽適量味極鮮1勺大蒜3瓣
步驟
爆炒西蘭花的做法步驟11.第一步、准備一顆新鮮的西蘭花，今天我買這顆西蘭花拍成照片看像一個參天大樹
爆炒西蘭花的做法步驟22.第二步、把西蘭花用用掰碎，掰不開的可以用刀切個小口用手撕開
爆炒西蘭花的做法步驟33.第三步、把掰好的西蘭花塊用熱水焯一下
爆炒西蘭花的做法步驟44.第四步、焯好的西蘭花過涼水
爆炒西蘭花的做法步驟55.第六步、五花肉切片，蒜拍碎
爆炒西蘭花的做法步驟66.第六步、西蘭花過涼水後撈出在漏盆里瀝水
爆炒西蘭花的做法步驟77.第七步、油燒熱放入大蒜炒出香味
爆炒西蘭花的做法步驟88.第八步、大蒜炒出香味放入五花肉翻炒
爆炒西蘭花的做法步驟99.第九步、五花肉炒至變色倒入約一勺的味極鮮
爆炒西蘭花的做法步驟1010.第十步、放入西蘭花翻炒
爆炒西蘭花的做法步驟1111.第十一步、炒好的西蘭花在臨出鍋時加入一小勺鹽、這時加鹽不破壞鹽中的碘
爆炒西蘭花的做法步驟1212.第十二步、炒勻盛盤出鍋

㈡ 西蘭花除了爆炒以外還有哪些製作方法

西蘭花，就是綠色的菜花，因為有了這個洋范兒的顏色和稱呼，所以往往會比白色的菜花貴一點兒。其實，它們的功效基本上是差不多的，吃這兩種，都可以補充維生素k。

清炒西蘭花

材料西蘭花，胡蘿卜

做法步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

步驟2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鍾就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鍾撈起

步驟3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鍾，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了

蒜蓉西蘭花

材料西蘭花1隻 大蒜適量 鹽

做法1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。

2、鍋里燒熱水80度左右(水還沒有燒開的時候)，放入西蘭花，大概煮1-2分鍾撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。

3、西蘭花撈出過冷水沖洗。

4、鍋燒熱，放油，油熱瞭然後放入蒜蓉爆香。

5、倒入西蘭花，翻炒一下。

6、用調料瓶裝的鹽(瓶口有網眼的那種)，往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。

小訣竅1、西蘭花過水，水不要全燒開，80度就可以，倒入西蘭花後，大火水燒開煮2分鍾撈出過冷水，保持碧綠色。過熱水時不需要倒入油在水裡，也會讓西蘭花青翠碧綠。

2、加鹽的時候，用調料瓶撒鹽，鹽會直接落在花瓣上，味道均勻，不用水芡粉汁，也會入味

涼拌西蘭花

材料西蘭花，蒜沫，香油，糖，鹽，醋，木耳

做法1、西蘭花焯水，冰水冰涼。

2、用蒜沫、香油、糖、鹽、醋拌勻即可，喜歡木耳，所以無處不在。

西蘭花炒蝦仁

材料西蘭花1顆，新鮮蝦仁100克，蒜瓣3個

做法1.新鮮蝦仁去殼去腸後，稍微切一下，倒入料酒，鹽，生粉，蔥姜粉拌勻腌製片刻，蒜瓣切成蒜末。待用

2.西蘭花切好 ，放入鹽水中浸泡片刻，然後把西蘭花放入開水中過一下，燒的時候加兩滴橄欖油，撈出後迅速放入冷水中瀝干。

3.腌好的蝦仁洗干凈，瀝水待用。起油鍋，倒入少許油，待油熱了後倒入蒜末爆香後，倒入蝦仁，待蝦仁變成紅色後，倒入西蘭花，翻炒後加入高湯，少於鹽，繼續翻炒幾下後即可出鍋!小訣竅西蘭花過水時候放橄欖油，出鍋後在冷水中沖一下，可以是西蘭花的顏色更加綠，不會變黃。

㈢ 我的蘭花花盆裡面長蟲子怎麼辦

1、農葯防治。當發現有小蟲爬到花盆外面時，這時候都已經嚴重了，可以使用菊酯類農葯，比如氯氰菊酯，氯氟氰菊酯等防治，還可以使用阿維菌素，苦參鹼，等防治，當然要根據蟲害來防治，所以認識蟲也很重要，要不然使用葯了也不見得好，比如螺絲就要用四聚乙醛來防治。

2、換植料。如果蟲害實在太多，根系啃食嚴重，葉片有發黃嚴重，這時候建議還是換植料吧，脫盆清洗，消毒晾根，把植料暴曬殺菌殺蟲卵處理，實在不行，把植料蒸一下滅菌殺蟲卵，處理好以後再上盆。

3、日常養護。在平常養護蘭花的時候，尤其在夏季和秋季高溫的時候，盡量的保持盆土微濕潤就行，少澆水，盆土太潮濕，高溫多濕更有利於蟲害的爆發，常見的小黑飛就是這樣爆發的，所以平常養護也很重要。

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蘭花澆水八分干，二分濕最好，花期與抽生葉芽期，澆水要少些。梅雨季節應搬回室內，或搭棚遮雨。夏季於清晨或傍晚澆水，也不宜太多，秋天澆水量可以酌增。乾旱季節，每天傍晚噴霧。噴時要向上噴，則霧點細勻，使葉面濕潤，地面潮濕，增加空氣濕度。

栽培蘭花必須注意光照問題。在春夏季節，蘭花最好用蘆簾遮蔭，或放置於室內朝東朝南通風的窗口。簾下蘭花宜每半月轉盆1次，使蘭花四面受光，有利於植株均衡生長。到了秋涼時，應將盆蘭從蔭蔽處移出，讓它曬上午半天的太陽，但要注意秋不幹。

㈣ 蘭花品種彩虹

那是建蘭品種。

建蘭的肉質根十分的嬌氣，需要疏鬆、透水的土壤環境，一般的營養土是不能滿足其對生長環境的要求。可以將普通的園土、泥炭土、淤泥等按照4:3:3的比例混合後養建蘭。

與此同時，還需要將一些松樹皮盡量的剪成碎末，鋪墊在土壤的上方，這樣就能防止在澆水的過程導致土壤大面積的板結，還能持久的分解釋放出養分，滿足建蘭的生長過程中對於微量元素的需求，也能一定程度上阻止花苞非正常掉落的現象。

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建蘭主要產在我國南方的溫和之地，其中主產區是福建，當然廣西、雲南等地也是產有建蘭的，這種蘭花大都生活在這些溫和地區的疏林之下，長期的適應，首先它不是很耐寒，此外還有多處和其他蘭花的不同。

蘭花一般生長在深山幽谷的山腰谷壁，透水和保水性良好的傾斜山坡或石隙，稀疏的山草旁，次生雜木林陰下。或有遮陰，日照時間短或只有星散漏光的地方。空氣濕度大且空氣能流通的地方，有時也生於山溪邊峭壁之上。

蘭花宜種植於空氣流通的環境。性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，15℃至30℃最宜生長。35℃以上生長不良。5℃以下的嚴寒會影響其生長力，這時，蘭花常處於休眠狀態。如氣溫太高加上陽光曝曬則一兩天內即出現葉子灼傷或枯焦。如氣溫太低又沒及時轉移進屋裡，則會出現凍傷的現象。

㈤ 什麼是蘭花拜拉絲病

爛球菌病。

一般菌病也可治如黑斑，可用可殺得、甲基脫布津、白菌清等殺菌劑按說明，生長期15～20天定期交叉治療和預防噴治，如果發現拜拉絲軟腐病（爛球菌病）它是蘭花中的絕症無法根治，一旦發現及時清除。

蟲病好防、菌病難治，蘭草如發現介殼蟲及其它害蟲，可用氧化錄果或敵殺死按說明噴治，最好是混合使用，每年2～4次即可。因此在購蘭草時一定要注意，切忽把價格較低的病草購回家，從而影響到其他名貴蘭草。

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植物細菌病防治方法主要有：

植物檢疫、建立無病留種田、進行種苗消毒和注意田間衛生以減少菌源；利用抗病品種、採取輪作、高壟種植等防病栽培措施，防治介體昆蟲；利用細菌噬菌體作種子帶菌檢驗，以及加強田間病害流行的預測等。

病原細菌都病原細菌主要有5個屬：

假單胞桿菌屬(Pseudomonas)、黃單胞桿菌屬 (Xanthomonas)、歐氏桿菌屬 (Erwinia)、野桿菌屬(A□robacterium)和棒桿菌屬(Corynebacterium)。

其中除棒桿菌屬外都為格蘭氏陰性。多數極生或周生1至數根鞭毛，少數種類無鞭毛。其寄生性程度差異很大。有些種類有不同的致病變種。

㈥ 如何做玉米西蘭花濃湯 自製玉米西蘭花濃湯

西蘭花玉米濃湯

功能：降血壓 防癌 延年益壽 補鈣 降糖 保護視力 抵抗力 消食

西蘭花玉米濃湯的做法

1.洋蔥切成碎粒。玉米剝出玉米粒用水焯熟，瀝干水份，火腿腸切成小丁，胡蘿卜去皮切小丁，西蘭花洗凈切小丁備用，黃油放入鍋中

2.以小火慢慢加熱至熔化，轉大火，放入洋蔥碎爆香，然後放入玉米粒

3.翻炒均勻後加入50毫升冷水，煮滾後關火

4.將炒好的玉米連湯倒入攪拌機中，再倒入牛奶，一起攪打成玉米汁，將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中，大火煮開，加入胡蘿卜丁、火腿丁和西蘭花丁

5.小火繼續煮約3分鍾，再調入鹽調味即可

烹飪技巧

1、傳統西蘭花玉米濃湯都是用黃油來製作，這樣出來的濃湯味道更為香濃，要是覺得黃油不夠健康，可以改用橄欖油來製作;

2、西蘭花玉米濃湯使用的都是鮮奶油，如果沒有鮮奶油，完全可以用鮮牛奶代替;

3、要是沒有新鮮玉米的季節，可以用罐裝的甜玉米代替。

㈦ 炒西蘭花竅門

如果炒西蘭花，我們首先把西蘭花掰成小朵，嗯，上鍋焯水，然後再進行炒。

㈧ 種蘭花用什麼植料

好的植料是育好蘭株的關鍵因素之一，更是養好蘭花的基礎。養蘭先養根，根好蘭苗壯！

分析如下：

1、刺栗葉

常用的樹皮植料如：松樹皮、柳樹皮、水冬瓜樹皮、樟樹皮等，其加工方式與上述提到的質量基本相同，但需要再加工成合適的顆粒大小，發酵的時間周期也相對要長得多。

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主要價值

觀賞

蘭花是一種風格獨異的花卉，它的觀賞價值很高。蘭花的花色淡雅，其中以嫩綠、黃綠的居多，但尤以素心者為名貴。蘭花的香氣，清而不濁，一盆在室，芳香四溢。「手培蘭蕊兩三栽，日暖風和次第開；坐久不知香在室，推窗時有蝶飛來。」古人這首詩將蘭花的幽香表現得淋漓盡致。蘭花的花姿有的端莊雋秀，有的雍容華貴，富於變化。蘭花的葉終年鮮綠，剛柔兼備，姿態優美，即使不是花期，也像是一件活的藝術品。「泣露光偏亂，含風影自斜；俗人那斛比，看葉勝看花」。這首詩就是用來形容蘭葉婀娜多姿之美。

食用

蘭花香氣清洌、醇正，蘭花多用於茶，也可用來熏茶；還可做湯等菜餚。

葯用

據記載，蘭花全草均可入葯。其性平，味辛、甘、無毒。有養陰潤肺，利水滲濕，清熱解毒等功效。可應用於臨床內、婦科諸症。根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；蘭花花梗可治惡癬。

建蘭根煎湯服，據說為催生勝葯，葉治百日咳、可治虛人肺氣（一作肝氣），果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病；春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。素心蘭花瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。

㈨ 西蘭花梗怎麼吃

做法一：
1. 把西蘭花梗洗凈 ，削皮。切成，條狀。三厘米長左右。這樣西蘭花吃起來會脆脆的。
2. 用熱水燙一下。吃起來沒有生味為主。
3. 撈出來控干水份。依次加入鹽，五香粉，胡椒粉適量。然後倒點香油。放少量的醋。拌均勻。
4. 然後就可以開吃了，香味肆溢啊，非常簡單非常爽口，非常適合春天吃，脆脆的，口感棒極了。
做法二：
1、切好蔥絲
2、西蘭花梗去掉老硬的外皮，胡蘿卜去皮切成絲
3、胡蘿卜切成絲
4、放開水中焯熟
5、取小碗放入蔥絲和干辣椒
6、加入調料，糖 鹽 十三香 雞精
7、燒開油淋進去，攪勻
8、焯好的菜，晾涼後，放入醋
營養分析：
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

㈩ 今天我買了一個西蘭花，發現根莖很大，不知道西蘭花的根莖能不能吃怎麼吃

西藍花莖可食用。可做成熗炒西藍花，具體做法如下：

主料：西蘭花200克

輔料：黑木內耳（干）容5克、大蒜5克、干辣椒2粒、花椒2克、花生油10克、鹽1.5克、生抽5克、雞精1克、陳醋5克

第一步：准備材料，黑木耳提前幾小時泡發，洗凈。