西蘭花醬

① 白灼西蘭花的醬汁竅門

西蘭花怎麼吃？老媽教你「白灼西蘭花」，色翠綠、味厚重，營養高
西蘭花和花菜的造型非常的相似，但是人們卻能夠一眼分辨出來，因為它們的顏色不一樣，西蘭花通身都是綠色的，花菜是白色的，它們的口感也不一樣，花菜口感吃起來更加的綿軟，西蘭花的口感則偏向於脆爽。
西蘭花怎麼吃？老媽教你「白灼西蘭花」，色翠綠、味厚重，營養高
花菜大家都知道可以拿來炒肉吃，那麼偏脆爽的西蘭花該怎麼吃呢？老媽在家裡就特別喜歡吃西蘭花，它的做法就是白灼西蘭花，做好之後的西蘭花顏色翠綠，味道厚重，而且還能夠保持住西蘭花絕大部分的營養物質，經常吃對身體有好處，下面就給大家分享一下如何製作白灼西蘭花。
白灼西蘭花的製作方法
食材：西蘭花，蒸魚豉油，蒜，鹽。
首先將買回家的西蘭花切成小塊，把它的柄去掉，只留下上面的花朵，然後把西蘭花放進一個大盆裡面，加入適量的清水以及食鹽，浸泡西蘭花20分鍾，這樣可以去掉西蘭花裡面的雜質、小蟲子。
起鍋燒水，水開之後把西蘭花放進去，再往鍋中加入適量的油以及鹽，給西蘭花焯水，加入鹽和油，可以保持住西蘭花翠綠的顏色，等到西蘭花顏色變綠之後，即可出鍋裝盤。
大蒜拍扁後去皮剁成蒜末，把蒜末倒在西蘭花上面，再淋上蒸魚豉油。起鍋燒油，油一定要夠熱，然後關火，把油從西蘭花頂部的蒜蓉上面淋下去，這樣可以激發出蒜蓉裡面的香氣，我們這道白灼西蘭花製作好了。
小貼士
西蘭花的造型非常的緊湊，所以裡面經常會有一些雜質和小蟲子，直接用清水沖洗的話，可能洗不幹凈，所以最好把它放進淡鹽水裡面浸泡，如果有小蟲子，就可以把小蟲子泡出來。
給西蘭花焯水的時候，要往開水裡面加入幾滴油以及適量的食鹽，這樣可以保持西蘭花翠綠的顏色不變，最後的菜餚顏色也會更加好看

② 蘸醬西蘭花怎麼做好吃，蘸醬西蘭花的家常做法

主料西蘭來花250g番茄1個蒜子源1個 輔料鹽適量雞精適量
步驟
蘸醬西蘭花的做法步驟11.材料准備
蘸醬西蘭花的做法步驟22.西蘭花切塊用水沖洗干凈
蘸醬西蘭花的做法步驟33.鍋中入水 燒開
蘸醬西蘭花的做法步驟44.放入西蘭花焯熟
蘸醬西蘭花的做法步驟55.撈出過涼水 不過涼水會變色
蘸醬西蘭花的做法步驟66.蒜子切粒 炒香
蘸醬西蘭花的做法步驟77.放入切好的西紅柿粒 炒成番茄醬
蘸醬西蘭花的做法步驟88.出鍋放少許鹽 少許味精即可

③ 蘸醬西蘭花的做法，蘸醬西蘭花怎麼做好吃，蘸醬

主料
西蘭花
250g
番茄
1個
蒜子
1個

輔料
鹽
適量
雞精
適量
步驟

1.材料准備

2.西蘭花切塊用水沖洗干專凈

3.鍋中入水 燒開屬

4.放入西蘭花焯熟

5.撈出過涼水 不過涼水會變色

6.蒜子切粒 炒香

7.放入切好的西紅柿粒 炒成番茄醬

8.出鍋放少許鹽 少許味精即可

④ 西蘭花麻醬拌的做法，西蘭花麻醬拌怎麼做好吃

西蘭花麻醬拌

用料

西蘭花

芝麻醬

生抽

鹽

糖

醋

腐乳

蒜

小米椒

麻醬西蘭花的做法

西蘭花掰成小朵專，洗凈。

鍋中燒開水，加屬一些鹽，將西蘭花焯熟，撈出後直接放入涼水中防止西蘭花變軟。

麻醬按照個人口味調就好，怎樣都好吃。我加了鹽、糖、生抽、腐乳和一點點醋，適量加點水稀釋一下。蒜末和小米椒加一些會很好吃！

⑤ 西蘭花能不能蘸著面醬吃

能。
西蘭花富來含硒元素。對身體自特別好。西蘭花的抗癌作用全世界認可,
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。
西蘭花最好的做法是清蒸或清炒幾分鍾，這樣既能留住西蘭花的營養同時又能保持顏色鮮亮。

⑥ 蘸醬油的西蘭花的做法

准備材料：西復蘭花制300克、姜蒜20克、醬油2.5湯匙、糖1茶匙、食用油1湯匙、鹽1茶匙

製作步驟：

1、西蘭花洗凈，姜蒜備好。

⑦ 豆瓣醬炒西蘭花的做法步驟圖，怎麼做好吃

材料
主料：裡脊復肉，酒，鹽制，蛋清，澱粉，西蘭花
西紅柿調味汁：水，酒，太白粉，糖，鹽，雞粉，白鬍椒
做法
1、裡脊肉切片，用酒、鹽、蛋清、澱粉，碼味10分鍾。
2、用開水燙過西蘭花。
3、整個西紅柿底部畫十字，用開水燙過， 沖冷水，去皮，切塊，
4、油鍋炒香蒜末，加肉片炒變色， 加入西蘭花和西紅柿，倒入調味汁(水、酒、太白粉、糖、鹽、雞粉、白鬍椒)，拌炒勻起鍋。

⑧ 西蘭花根怎麼腌製成醬菜

材料: 西蘭花梗，醬油，醋，蚝油，食鹽，容器+保鮮膜或保鮮盒。

第一步，削去外皮，剩下裡面的嫩莖。不論大小莖，只要不是太老都可以用，有些稍微老一些的，可以多削去一層皮。第二步，切成條或塊，不宜太薄。第三步，加入適量食鹽，准備去清水。

第四步，把食鹽拌勻西蘭花梗鹹菜的做法。第五步，附上保鮮膜，靜置半小時到一小時後，瀝去水分。第六步，倒入香醋，味極鮮，醬油，白糖，按口味適量添加。第七步，附上保鮮膜就可以放入冰箱啦，第二天可品嘗鮮美的西蘭花梗鹹菜了。

⑨ 蒸西蘭花的醬汁怎麼調竅門

西蘭花營養豐富，富含維生素C，多種礦物質和微量元素，營養成分居同類蔬菜之首，有「蔬菜皇專冠屬」之稱，常吃對提高人體免疫力有很大好處！

西蘭花是好，但是很多人說不好煮，直接下鍋炒吧，有時候又炒不熟，要是放水煮，口感也會打折扣，不夠脆口！要是先焯水再炒，不少人會擔心營養元素流失，同樣也會影響口感！就因為不好煮，很多人就不愛吃西蘭花，那真是可惜了！

其實以上兩種方法煮西蘭花，確實存在困擾，今天分享一個不一樣的方法做西蘭花，營養元素不會流失，還特別翠綠爽口