西蘭花澆滋

⑴ 種植西蘭花如何澆水

西蘭花對水分的要求是很高的，攝取的水量不得太多，也不得太少。如果水量太多的話，會造成西蘭花潰爛的後果。反之，如果水量太少西蘭花的質量將得不到保證。土地不能太乾燥，也不能太潮濕。只有不在這種土地下成長，才能保證西蘭花的質量。想要滿足西蘭花對水分的需求，可以進行人工澆水。因為根部是西蘭花的關鍵部位，所以澆水時應當從根部開始，澆水的時間間隔為一周左右。當然，如果逢上夏天等降水較多的季節，降水量過大，則會導致根部潰爛。這個時候就必須將多餘的水分排出。只有保護好根部，西蘭花才能健康生長。
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⑵ 栽下地20天的西蘭花可以澆糞水嗎

糞水可以兌一些水，少量的澆一些，不要多會燒根。

⑶ 西蘭花結球期怎麼澆水施肥

結球期的肥水管理對西蘭花產量和質量的影響最大，是西蘭花栽培的關鍵時期。這個時期必須滿足植株對水分和營養的需求。下面是各個時期澆水、施肥的試驗情況。試驗結果表明：水分供應對產量和質量影響較大，在不同的時期，水分供應對現球期影響最大，其次是花球膨大前期。現球期要2天澆一水。

保持土壤濕潤，花球膨大前期要3天澆一水，後期也要3~4天澆一遍水。施肥對花球產量和品質也有影響。結球期的施肥要以前期為主，氮磷配合施用，並偏重氮肥，效果為好。試驗反映出，現球期施二銨的效果最顯著在，現球初期和花球膨大前期分別施二銨5kg/畝和尿素5kg/畝，效果最好。
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⑷ 請問老師西蘭花如何施肥澆水

西蘭花是需肥較多的蔬菜，特別是頂花，側花兼用種和中晚熟品種，生長期間還需進行多次追肥才能使植株生長健壯，獲得較高的花球產量，一般緩苗10-15天，追次肥，每畝用尿素10公斤，磷酸二銨15公斤，硫酸鉀7.5公斤，花球膨大期可葉面噴施0.05%-0.1%的硼砂溶液和0.05%-0.1%的鉬酸銨溶液，能提高花蕾質量，減少黃蕾、焦蕾的發生。頂花球採收後可適當追1次薄肥，以提高側花球產量和延長採收期。但在生育後期氮肥不可施用過量，避免發生腐爛。
西蘭花喜歡濕潤，不耐旱，在整個生長過程中需水較多，遇到秋旱，定植後應每隔5-7天澆1次水，以保證土壤經常處於濕潤狀態，每次追肥後也應及時澆水，以利於根系吸收養分。西蘭花性喜濕又怕澇，澆水忌大水漫灌，遇大雨應及時排除田間積水，蓮座期以後，適當控制澆水，防止植株徒長。形成小花球後，在花球直徑達2-3厘米後及時澆水，促進迅速膨大。去除側枝頂花球專用種，在花球採收前應摘除側芽，頂花球專用種，側枝抽生較多，一般只留健壯側枝4-5個，抹掉細弱側枝，可減少養分消耗，當日平均氣溫低於10℃以下時，為使養分集中供給主花球，也應盡早抹去側枝。
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⑸ 西蘭花的做法

原料：西蘭花；
配料：紅椒、芝麻油、蒜油（也可蒜末）、蔥油、白醋、白糖、鹽、味精等；
做法：
1、西蘭花摘小朵洗凈焯水一分鍾後過涼水並瀝干，焯水時加入植物油可保持色澤翠綠，加入鹽可入味；
2、紅椒洗凈切成菱形，也放入開水裡焯水一分鍾，晾涼；
3、將芝麻油、蒜油（或蒜末）、蔥油、白醋、白糖、鹽、味精用一小碗調好，放入盛西蘭花和紅椒里拌勻，裝盤即可

⑹ 澆汁西蘭花的做法

教你做「澆汁西蘭花」，原汁原味，清脆爽口，做法超簡單。大家都知道西蘭花所含有的營養成分也是非常的全面，不僅含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素，所含的鈣、鐵、鋅、磷、鉀、錳含量也遠遠高於其他蔬菜，西蘭花含有的維生素C不但有利於人的生長發育，還能提高人體免疫力。今天推薦這道簡單的澆汁西蘭花，但是需要注意，我們做西蘭花的時候往往用流水沖洗干凈，就直接焯水了，其實西蘭花的表面凹凸不平，容易藏有殘留農葯。所以在做西蘭花之前我們最好用淡鹽水將西蘭花多泡一會兒哦。

澆汁西蘭花

By 草莓茶

配料：

西蘭花 300克、蒜 10克、花生油 10毫升、生抽 10毫升、蚝油 10毫升

烹飪步驟：

1.西蘭花切成小塊後，在水中清洗干凈，瀝干水分備用

2.鍋中加適量油炒香蒜米

3.加入適量開水

4.加入一勺鹽

5.把西蘭花倒入鍋中煮

6.煮至西蘭花斷生後，撈出來瀝干水分，倒入盤中

7.鍋中熱油，再加入多一點的蒜米炒香

8.加入少許開水

9.加入適量生抽

10.加入適量蚝油

11.把湯汁煮開後，淋在之前的西蘭花上拌勻即可

烹飪小貼士：

1.看顏色：西蘭花以顏色濃綠鮮亮者為佳，若有泛黃現象或開出黃色花朵者，則表示已過度成熟或儲藏太久。但若上部略帶紫色，是正常現象，也不會影響味道。2.掂重量：手感較沉重的西蘭花為良品，但需要注意的是，要避免選擇花球過硬，花梗特別寬厚結實的西蘭花，這樣的西蘭花比較老。3.看花球、花蕾：花球表面無凹凸、整體有隆起感，花蕾緊密結實的西蘭花品質較好。4.看葉片：若西蘭花帶葉，那麼葉片嫩綠、濕潤的較新鮮。5.觀察花梗的切口：觀察西蘭花梗的切口是否濕潤，如果過於乾燥則表示採收已久，不夠新鮮

⑺ 汁澆西蘭花怎麼做

食材用料：

西蘭花400g相剋食物

雞蛋1個相剋食物

大蒜5瓣

香蔥版2根相剋食物

核桃油15ml

鹽1勺

雞精1勺

大豆油適量權

菜譜做法：

1.先將西蘭花切成小塊清洗干凈備用

2.將5瓣大蒜切末備用

3.切適量蔥白備用

4.打一個雞蛋備用（不用將蛋黃打散）

5.水燒開後倒入西蘭花，蓋上蓋子焯水2-3分鍾後撈出

6.過一下清水撈出瀝干水分

7.將西蘭花裝盤

8.熱鍋後倒入適量大豆油，然後加入大蒜、蔥白，翻炒至聞到蒜蔥香味

9.加入1勺鹽、1勺雞精，翻炒幾下

10.倒入一碗半水，蓋上鍋蓋燜煮2分鍾後起蓋，湯汁大概有半碗左右即可

11.倒入雞蛋同時將蛋黃和蛋白打散至熟即可關火起鍋

12.將湯汁均勻倒入西蘭花上

13.加入15ml核桃油即可食用

⑻ 西蘭花澆汁的正宗做法

澆汁西蘭花的做法
1.西蘭花切成小塊後,在水中清洗干凈,瀝干水分備用

2.鍋中加適量油炒香蒜米
3.加入適量開水
4.加入一勺鹽
5.把西蘭花倒入鍋中煮
6，煮至西蘭花斷生後，撈出來瀝干水分，倒入盤中

7，鍋中熱油，再加入多一點的蒜米炒香
8，加入少許開水
9，加入適量生抽，把湯汁煮開後，淋在之前的西蘭花上拌勻即可