豆瓣蘭花藝

1. 金碧荷屬於建蘭還是春蘭

金碧荷，不屬於建蘭，也不是春蘭。
金碧荷看似春蘭，其實它是雲南自然串種的豆瓣蘭，屬於濃郁的香豆瓣，非常難得，開花時花葶高，花瓣是紅底掛金黃，給人一種金碧輝煌的大氣之感。新苗出來都是紫紅色的，沒花的時候看葉子也很漂亮。可謂有花賞花無花賞葉，此花出花力高，抗病能力強，特別好養。
豆瓣蘭是屬於蘭科雲南眾多的優秀蘭花品種之一。花期與般春蘭相同，株型也類同於一般春蘭。一稈一花，偶有一稈兩花的。以其花瓣形如豆瓣，故名。飛肩是其中一種花型。豆瓣蘭是春蘭的一個亞種，不開花的話，長得跟春蘭差不多，很難分辨。開花以後，就不用說了，豆瓣蘭花瓣厚，深綠，花型不錯，就是不香。
由於生長於高原這一特殊的自然環境中，受地形地貌復雜、氣候類型多樣、高原強紫外線照射、地下礦藏豐富等綜合因素影響，使具有下列性狀特徵及優點：
葉型
葉型有細葉、中寬葉、寬葉等；以細葉及中寬葉為多見，半垂形，葉緣有細鋸齒；葉4至6片叢生，線型，長30至40cm，寬0.3至1cm左右，3至4片葉鞘緊抱有力，長勢厚實，優美飄逸；尚有葉藝、奇葉、矮種等。
花期
開花時間較朵香、蓮瓣蘭等春蘭類略早，一般從11月底即放花，延至翌年3月，花期比春蘭較長，花朵一般開三四十天仍無凋容，長者能開六七十天。
花型
花出架，花葶直立，高約12至18cm，每葶著花1朵，偶見2朵，花徑5至7cm；花瓣通常比朵香厚碩，故具有較好瓣型，梅瓣、荷瓣、荷型瓣、荷型水仙瓣較多，常見平肩、飛肩，時見硬捧、半硬捧；瓣型變異較多，有多瓣、少瓣、奇瓣、團瓣、菊瓣、副瓣蝶、捧瓣蝶、芯蝶、硬捧、半硬捧、樹型。
如此豐富的瓣型和變異既能附合我國傳統蘭文化的審美觀，也能滿足不少新潮蘭花愛好者對瓣型新、奇、怪的審美追求；更為難得的是豆瓣蘭瓣型性狀較為穩定，不會像其他一些蘭花品種，下山復花後瓣型往往開不到位；豆瓣蘭瓣型不但穩定，園藝種植還有一代比一代好的走向；變異品種如奇花、蝶花等也大多能穩得住。
花色
多為豆綠色，但有很多變化，桔紅、朱金、紅、桃紅、黃、金黃、紫紅、白等；特別要提到的是，其中的朱金花系列顏色極為鮮明，十分搶眼奪目，且後明，越曬越紅，越開越艷麗；有的瓣子（尤其是唇瓣）上還附有一層晶瑩的晶砂，顯得溫潤細糯，深受日本蘭家關注多次來滇收集。我國傳統的蘭花審美觀對蘭花的色彩以清、淡、素、雅為美，隨著西風東漸，國人對蘭花的審美觀也發生了極大變化，再加素心品種開發年代久遠，數量較多，大部份已不屬珍稀品種，司空見慣，不少蘭花愛好者開始追求蘭花色澤的多姿多彩，熱烈奔放；豆瓣蘭花色極為艷麗，紅如朝陽，白似瑞雪、黃賽黃金，綠尤美玉……明麗炫目，賞心悅目，在較大程度上迎合了不少蘭花愛好者的現代審美觀。
另外，蘭花中色花並不少見，但豆瓣蘭中色彩對比鮮明、繁復多彩的復色花或覆輪花，比一般單一色彩的色花更勝一籌，又為其增添了更多的魅力。 但豆瓣蘭色彩花（尤其是朱金花），下山復花較易走色，能復出其色者一般也就會穩住。
花藝
有中透、縞花、覆輪、復色、斑花、水晶花等。
素心
有綠素、黃素、金黃素、紅素（全紅唇）、桃腮素等。
花香
一般無香味，無庸諱言，這是豆瓣蘭的美中不足，也是其多年遭冷遇的主要原因之一，但因其和朵香親緣較近，生態環境及花期在同一地區基本一致，故兩者多有自然雜交，常見的為金黃豆瓣、「香豆瓣」，帶微香或清香，其中「香豆瓣」香味純正清洌。
有邊縞 、中透、曙藝、掃尾、鳥嘴、矮種、水晶龍、水晶縞等；可喜的是，豆瓣蘭的葉藝容易帶到花上，「線藝、水晶藝類的草出花率極高，往往能開出高品位的復色花和水晶花。其色彩對比之強烈、分界之清晰、變化之流暢，都是其他蘭種望塵莫及的。」

2. 至尊紅顏是蘭花的什麼品種

至尊紅顏，豆瓣蘭中矮種，產於雲南省紅河州。葉長約12-18Cm，葉寬0.6Cm左右，單株有葉5-6枚。葉姿斜立，時內斂，時外放，舒展適度。葉溝明顯，葉片厚實溫糯，質地細膩。每株均有蝶化出現，常達2-3片葉。葉片蝶化時：若在葉尖，蝶化則呈倒「V」形，環繞葉尖葉緣，時淺時深，點點相綴而成線段；若始於葉腳，蝶化之紅色斑塊與晶瑩乳白交相輝映，從下而上，大幅鋪灑，呈葉戀花狀，驚艷奪目。若葉片蝶化時，整株葉材受葉蝶抑制而稍矮，並常伴有行龍之勢，頓顯飄逸漫舞、婀娜多姿、巧奪天工。至尊紅顏，花為葉蝶正格三星蝶花藝品種。其著花常有兩朵，又時有三花或四花呈祥者。花葶高挑出架，亭亭玉立，花朵碩大，正儀端莊。外三瓣規正為荷型，色呈祖母之綠，呈吉祥之意。兩個捧瓣變異為舌，形似如意，顯富貴之勢。三舌對稱，如出一斑，呼應拱抱，道語雲「一生二，二生三，三生萬物」,如此三星相呈，寓含乾坤之機至尊之勢。其大小、形狀、色澤幾近一致，毫無二分，使其對稱性、相似度達到極致，難有匹敵者。觀其三舌，白底紅斑: 底白如玉，質如羊脂，滑潤潔純；斑色鮮紅，澤如胭脂，艷麗生香。品其整體，葉柔、蝶艷、瓣綠、舌白、斑紅、形端、勢尊，如是「至尊紅顏」，能集中矮種、葉蝶、三星蝶三種藝態、多重賞點於一身者，芸芸眾蘭，不愧為蘭中紅顏、極品至尊了！

3. 關於蘭花的知識

蘭花知識大全

中國蘭花是個古老而年青話題。近二三十年來，改革開放後的中國，玩蘭的人越來越多，蘭潮迭涌，關於中國蘭花可說的話，也越來越多。

隨著人們對蘭花審美的層次越來越高，審美的意識日益增強，以及各種各樣蘭花品種不斷被發現，人們對蘭花的品賞話題也不斷推陳出新。蘭花的花葉多藝品，就可說是當今蘭花的一個最熱門的話題。應該說，蘭花的多藝品，早在580多年前明代永樂時雲南大理楊安道所撰的《南中幽芳錄》（此書是否出自明代尚有爭議）中已有記載。該譜所介紹的38種蘭中，至少紅梅素（梅瓣加素心）和黃建素（素心加金邊）屬多藝品。

清末嶺南區金策的《嶺海蘭言》中所記載的灑金素（虎斑或寶藝加素心）也應為多藝品。那時，此類花只是作為品種的記載存錄，並未在蘭界中形成熱門話題。關於葉藝蘭，南宋的《金漳蘭譜》及以後的各種蘭書中已時不時有所記載。關於瓣型花，則明代雲南的《南中幽芳錄》中也已有梅、荷、水仙、竹葉瓣型等說法，但形成熱門話題也都是以後的事。而今人們把蘭花這種高級的賞品稱作「大自然的藝術」，把其豐富多彩的可賞之處也稱作蘭花的各種「藝」。
縱觀以中國人為主體的東亞人賞蘭的歷史，我們可看到，關於蘭花的「藝」，可有如下的這么一個發展過程。
最古老的說法是孔子的「蘭當為王者香」，屈原的「秋蘭兮青青，綠葉兮紫莖」等，賞的是蘭花香氣，蘭花的葉情。

到明清時則出現了賞素心蘭的風氣。至清初，江浙鮑薇省寫了《藝蘭雜記》，把前人對梅花、荷花、水仙花花瓣的欣賞經驗引進蘭花，並加以整理，系統也提出了蘭花品賞的瓣型學說。到200年前，日本一位鐵匠培育出第一盆風靡當時蘭界的葉藝蘭「加冶屋」，影響所及，在其後的日本，我國台灣省又形成了賞葉的葉藝學說。到達摩蘭、葉片行龍蘭被欣賞，又出現了對蘭株品賞的說法。近半個世紀，蘭花中的奇花、蝶花又大行其時。又有以台灣省墨蘭紅花「桃姬」為代表的賞色花的熱潮和20世紀90年代中期的賞水晶藝熱。隨著中國大西南蘭花的大量開發，又有賞花瓣半透明的水晶花和賞花色特異的朱金花等等。

時至今日，人們對蘭花的品賞，除了品賞其香氣外，在視覺的欣賞上，已呈現出繽紛多彩的態勢，已日趨精緻化，出現了多藝、多賞點的時代。

蘭花的藝，歸納起來有花藝、葉藝、株型藝等。花藝的賞點甚多。從花朵的顏色上看，有賞白花、素花、素心花的，有賞特異色彩的色花的。從花朵的顏色和形狀上看，有賞蝶花的（萼瓣或捧瓣的形、色呈舌瓣化）。從花朵的形狀上看有賞瓣型花、奇花（多瓣、多舌、多鼻或少瓣、異瓣）的。白花指花瓣（含舌瓣）純為白色的，如其舌瓣有其他色斑，則叫白花彩心。心即舌、唇。素花指花瓣（含舌瓣）為純一色的，不一定純白色，純紅色、純黃色、純其他色均可。如全紅素則指全花為紅色，綠墨素則指墨蘭全花為嫩綠色。素心則單指舌瓣為全一色，無任何其他雜色的。如舌瓣全為紅色的稱紅素，舌瓣有大紅舌斑而又有其他底色或邊色的，稱紅舌，不能稱紅素。葉藝則葉上的色線、色斑（一般為黃、白兩色，也有綠線、綠斑乃至黑線、黑斑的）。株型藝有矮種、中矮、行龍葉、龍卷葉等等。在可賞的蘭花中，以上花藝、葉藝、株型藝中的各種各樣賞點（藝），一般在一株蘭中只有一種藝得到突出而強烈的表現。如蓮瓣蘭的小雪素，原來只有白花素心一種藝，但現在發現有幾株小雪素上有中透葉藝，這幾株小雪素就有兩藝了。我們把這種一株蘭中有兩個或兩個以上強烈而突出的賞點（即藝）的蘭，稱為多藝蘭或蘭花多藝品。

一般來說，蘭花的多藝品，其品賞價值會更高。多藝品多為已有的名品、珍品變異出新藝而成多藝，也有新采山蘭一出現即表現為多藝的。越多突出賞點的蘭花，越見其珍稀，越受蘭界的歡迎。所以，蘭花的多藝品目前已成為蘭界的新追求、新熱點。

在千姿百態的花卉世界中，很難找到一種花像中國蘭花那樣，花形、花色千變萬化，變幻莫測。中國蘭花花形花色的多樣化、多變化尤以蝶花、奇花為著。

何謂蝶花？蘭花中捧瓣或萼瓣部分或全部舌瓣化或類舌瓣化，開成形與色像翻飛的蝴蝶，故名蝶花。何謂奇花？蘭花中各朵開成比常規蘭花朵瓣數、蕊柱（鼻頭）多或少、或奇，有的朵型或花瓣也起明顯變化，此類花在蘭花中極稀奇且有觀賞價值者稱蘭花奇花。
蝶花、奇花可說是蘭花的一道絢麗而幽香的風景線，甚為蘭友們所注目。

國蘭花形花色的品賞，蝶花、奇花類的品賞一般來說，較色花、素心花和一般瓣型花類的品賞為晚，也較日本人品賞蘭花的葉藝為晚。據蘭花史籍記載，較早出現的上品位的蝶花為春蘭四喜蝶（大約在20世紀20年代出現於江浙，見《蘭惠小史》），多瓣奇花為春蘭綠雲（相傳清同治年間，約1869年，杭州留下鎮陳氏從附近的五雲山採得栽培）。（清代《第一香筆記》、《藝蘭四說》有形似蜂蝶之說，但無花名。）同時及隨後出現的春蘭蝶花還有楊氏素蝶、蕊蝶、余蝴蝶、舞蝶、珍蝶、小蝴蝶、迎春蝶等等，奠定了蝶花在蘭花中的賞玩地位。多瓣多天多鼻之類的奇花的大量涌現則為較後的事。可以說，蘭花的蝶花、奇花的鑒賞原始於江浙春蘭，及至20世紀後半葉，台灣省蘭風大盛之時，蔚及墨蘭、建蘭（此類蘭花台灣、福建產量較多），出現了墨蘭（報歲蘭）蝶花文山奇蝶、乾坤蝶、華光蝶、文漢奇蝶，奇花大屯麒麟、玉獅子、國香牡丹、馥翠等等，及隨後的建蘭蝶花寶島仙女、復興奇蝶等等。待至中國大陸開放改革之後，各類蘭花資源的大量開發，大量的墨蘭、建蘭、春蘭、蕙蘭、寒蘭、蓮瓣蘭、豆瓣蘭、春劍、送春等等也出現大量的可賞的蝶花、奇花。至此，蝶花、奇花在蘭花界中蔚為大奇觀，其欣賞價值和貿易價格也因其蝶與奇而大領其風騷，常是每株售價上千逾萬。蘭花的鑒賞領域也大為展拓。蘭花的蝶花、奇花其栽培品種也蝶之又蝶，奇之又奇，每每為蘭界同仁追逐爭賞的佳品。
如此之多的大量蘭花蝶花、奇花的出現，究其原因，從蘭花這種植物的生態來說，有三個因素：

一、蘭花是蟲媒花，要靠昆蟲授粉，要有效地引誘昆蟲來授粉，因此在其進化過程中，內三瓣的花瓣，最下面的一瓣即進化為舌瓣（唇瓣），並出現類似昆蟲的身軀或翅翼的彩色斑點、條紋，讓昆蟲誤認為是同類而飛撲而來，在采蜜的過程中，也完成了蘭花的授粉，或將此蘭花的花粉塊帶到其他蘭花中，造成異花授粉。這一現象在偉大生物學家達爾文的著作《蘭花的授粉》中已描述過。近年來英國的植物學家還發現，有的蘭花的舌瓣的形狀色彩還進化成某種雌性昆蟲的樣子，以引誘其同類的雄性昆蟲前來交配，在其誤交的活動過程中得以授粉。有的植物學家還觀察出蘭花的舌瓣往往長成平展前伸或成兜狀像是直升機降落的平台，可讓昆蟲平坦降落，或留在兜里，更好的采蜜、授粉。由此，我們可這么推理，蘭花為了增強其對昆蟲的誘惑力，在進化過程中，還進一步讓其萼瓣或捧瓣也舌瓣化，讓昆蟲更能在遠處即被吸引而來，於是出現了蝶花。

二、正由於蘭花是蟲媒花，而各類蘭花開花的花期義多有交叉或送合者。各種昆蟲紛飛於各類蘭花叢中，便容易出現異花交叉授粉的機會，在自然生態的雜交情況下，也容易出現多種多樣的蝶花、奇花。

三、返祖現象。據浙江植物學家楊滌清先生介紹，由於蘭花是蟲媒花，昆蟲傳粉提高其繁殖率，在進化過程中可減少花朵的數目，以節約植物體本身的物質和能源，因此，可綜觀蘭花的花的進化是：花序由圓錐花序短箭頭總狀花序短箭頭單生花；花朵由多朵短箭頭單朵；花型由花萼等與花瓣同形短箭頭花瓣進化成不同於花萼的瓣形短箭頭花瓣的下一瓣又進化成特形的舌瓣（唇瓣）。

當今我們所見到的一些蘭花蝶花、奇花，如樹型花、聚生花、多瓣蝶化，多瓣輪形等等，多為蘭花的某些返祖的現象。大自然就是這么神妙，出現這么多的物種變異。蘭花就是這么美妙，可出這么多形形色色的花朵供我們觀賞。

蝶花大抵可分為外蝶（萼瓣舌瓣化，含裙蝶——下萼瓣舌瓣化向下拉長如裙裾）、內蝶（捧瓣舌瓣化，含三心蝶——蕊蝶、四心蝶、五心蝶、捧瓣豎起的貓耳蝶、兔耳蝶、虎耳蝶）、內外全蝶、素蝶、奇瓣蝶、瓣型蝶等等。奇花太抵可分為一般多瓣多舌多鼻奇花，牡丹、菊、睡蓮瓣多瓣奇花，母子花，樹型花（分枝狀花）、奇瓣花、素奇花、少瓣花等等。總之蝶之又可賞、奇之又可觀者均為佳品，不可賞不可觀者為次品。大抵來說每朵每年開花都較規范，即有固定的規律，或變化多也可看出其變化的規律來的多為好花。偶然出現的不穩定的為次品。蝶花、奇花加葉藝的為花葉多藝佳品。以上可供選拔蝶花、奇花品種的參考。

作者：佚名大理白族網-大理-鶴慶對外宣傳網-大理白族信息網-鶴慶蘭花網-鶴慶蠶絲網-大理蘭花網-鶴慶-大理風光
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http://www.lanhua.net/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=410

http://www.livehow.com/etiquette/gift/flower/20061009/10535.html

http://www..com/s?lm=0&si=&rn=10&ie=gb2312&ct=0&wd=%C0%BC%BB%A8+%D6%AA%CA%B6&pn=10&cl=3

4. 選購蘭花時要注意哪些事項

近年來，隨著養蘭熱的興起，越來越多的朋友加入到了蒔蘭者的行列，對蘭花的需求與日俱增，蘭花交易十分火爆，交易量持續攀升，交易金額迭創新高。

由於蘭花產地相對狹小，資源有限，而蘭花愛好者遍布全國各地並不斷增多，加之近年來野生蘭花資源遭到了嚴重破壞，下山蘭花價格一路上揚，大多數蘭友自己上山采蘭只能是一種奢望，因而通過購買獲得自己喜歡的蘭花品種就成了最主要的途徑。那麼，我們在選購蘭花時，應注意些什麼呢？

一、盡量選購當前熱門蘭種和銘品，根據經驗選些「賭草」

高檔精品蘭花，由於具有較高的欣賞價值和獨特的魅力，給人以神秘、美妙的感受，且種源相對較少，成為眾多蘭友爭相求購的對象，價格及風險較高，且能在一定時間內出手，成為蘭市中一道靚麗的風景，能夠較早投資這些蘭花者，大都掘到了真金白銀。如早些年投資大雪素，近些年投資蓮瓣蘭「五朵金花」、玉兔彩蝶、馨海蝶、桃源三結義、天彭牡丹等精品的蘭友，無不賺得盆滿缽滿。尤其當前極少數極品、絕品蘭花，如金沙樹菊、三羊開泰、大唐鳳羽、九州紅梅等，美侖美奐，魅力無窮，堪稱大自然的藝術傑作，而且數量極為稀少，價格屢創新高，以至形成「千金散盡難求一蘭」的局面。

高檔銘品蘭花雖然價格較高，但因其品位高，性狀穩定，具有明顯的辨識特徵，能夠得到廣大蘭友的認同，但對於抄作價格很高的蘭花名品投資要謹慎，投資時最好選用復合型投資，如春劍、蓮瓣蘭、春蘭、蕙蘭、四季蘭等相互搭配，奇花、蝶花、瓣型花、葉藝草互為補充，但也要有所側重，盡量選取較有代表性的主流蘭花品種。就目前來說，如果資金實力雄厚，且有較強的抗風險能力，可以考慮選擇投資一些價位較高的投資品種；如經濟能力有限，沒有較好的抗風險能力，那麼還是慎重為好，選擇投資一些價位適中，自己認為能接受的中低價位品種，待將來有了條件，再「更上一層樓」。

也許有的蘭友認為當前高檔銘品蘭花價格太高，嚴重偏離了它的價值，炒作成份太重，如再去購買高檔蘭花，有可能會接「最後一棒」，具有較大風險，也不劃算，故總喜歡到蘭市購買下山草，希望能從中「賭」出高品位蘭花，以求「空手拿魚賣現錢」，實現「一夜暴富」的夢想，待將來有了錢，再相機投資高檔蘭花。其實這種想法可能是片面的。不可否認，現在少數極品蘭花的價格確實非常高，如蓮瓣蘭三羊開泰株價高達六百多萬元，金沙樹菊高達五、六百萬元，大唐鳳羽高達三百多萬元……它們出現這樣的高價原因可能是多種因素的結果，但總體上來說，還是市場使然。

黑格爾曾經說過：「凡是存在的，都是合理的」，從某種意義上來說，這些高價蘭花也有它的必然性和合理性。君不見，達芬奇、梵高、畢加索、莫奈、范寬、徐悲鴻、黃賓虹等中外藝術大師的名畫，王曦之、顏真卿、米芾等書法大師的傳世之作，義大利著名小提琴製作大師斯特拉底瓦里製作的名琴，我國四大官窯燒制的青花瓷器，乃至明清時期的黃田石、和田玉雕刻精品，哪一樣不是價值連城？一些歌星、明星唱一首歌短短幾分鍾收入數萬甚至數十萬，幾乎是普通工人一輩子的收入，而不少體壇明星一年的收入更是數以千萬計，這樣的例子非常多。

雖然我國栽培蘭花的歷史已有2000多年，但千百年來，真正能夠經得起市場檢驗和蘭家認可的優秀蘭花銘品卻並不多，要想從下山蘭中選育出一株好蘭花，其概率是極低的，有人統計甚至不到幾百萬分之一，比中彩票的幾率還低，如有的蘭園購買蘭花生草動輒幾十箱、幾百袋，用車都要拉幾車，像排韭菜一樣洋洋灑灑幾十畝，但能夠選育出來的優秀品種卻廖廖無幾，甚至為零；而要想選育出一株極品、絕品蘭花，更是「可遇不可求」的事。一般中小蘭戶，因各方面條件限制，如把重點放在選購下山草栽培，很可能會浪費了有限的財力，耗費了大量的寶貴的時間和精力，而其回報卻是未知數，況且目前市場上一些所謂的「下山草」，其實都已是被經過了多次挑選，稍有一些特點和「姿色」的都已被挑走，即使有所驚喜也很有限，可以說投資回報較小。故與其過分痴迷於玩「賭草」，不如踏踏實實有選擇地投資一些高品位蘭花，通過「滾雪球」的方式慢慢發展壯大。

當然，筆者也並不是完全排斥玩「賭草」，畢竟所有的銘品蘭花，都是從「賭草」中選育出來的，如時間、精力充余，且有一定的識草、辨草的能力，「小賭」也無妨，可以直接到產蘭區向蘭農收購剛下山的生草或蘭農自己選育的有一定特點的潛力草，結合看葉型、看小芽、看花苞、看葉殼等方法進行選購，這樣價格相對要便宜一些；但除非你是此道中的高手，具有較高的辨識水平和豐富的實踐經驗，否則最好還是寧願多出一點錢見花購草。這里所謂「小賭」，一是購買的數量不要太多，二是投入的資金不宜太大。

下山草的穩定性較差，有的下山草初下山時開品極佳，幾乎可以與一些高檔銘品相媲美，蘭主叫價自然也不菲，但來年復花開品往往大打折扣，甚至成為一株普通行花。一般而言，下山色花穩定性最差，若非紅素、黑素等珍品，最好不要選購。下山奇花，穩定性也較差，如果僅僅是多少幾個瓣子，最好不要選購；若屬菊瓣、牡丹瓣、樹形奇花，則要仔細甄別，如果僅僅是某箭花、或某朵花出現奇化，其它花箭、花朵均正常，則其穩定的可能性也還是問號，為此一些蘭販往往將其它正常花箭、花朵剪除，故遇此種情況不宜選購；如果所有花箭、花朵都出現奇化，葉上也出現相應的奇化特性，如行龍、皺褶等，且花主叫價較為合理，可考慮選購。

蝶花、瓣型花的選購除遵循上面的原則外，還要注意它們各自的一些特點。就蝶花來說，要注意蝶化的面積，如蝶化面積較理想，色彩對比鮮明，甚至葉上也出現蝶化的特徵，那就要恭喜你了，你很有可能選育到一株高品位蝶花，但這種機會微乎其微；如蝶化面積太小，則往往難以穩定，即使穩定其欣賞價值也不大，也不宜選購；就瓣型花來說，荷瓣花在選購時除注意瓣子的長寬比例宜小，花瓣闊大，收尖放角明顯外，還要待花開過一段時間再選購，以防開到位後品相變差；梅瓣花要注意觀察捧瓣的雄化程度，雄化程度越高穩定性越好，價值也越高，但要兼顧外瓣的瓣形，宜短不宜長，宜圓不宜尖。高品位下山藝草雖然不必通過看花選購，但如果該藝向能夠在花上有很好的反映，那一般都較為穩定，或者有一定進化潛力。如果無花，那麼在選購時應注意觀察其進化程度如何，如新苗藝向較老苗好，藝向不通尖，可考慮選購，如僅僅新苗出藝，而老苗無藝，要提防是「先明後暗」藝，至於「幽靈草」，那就沒有選購的必要。

同時，選購蘭花也要兼顧地域的差別。由於歷史文化的差異和自然條件的不同，各個地方蘭友所喜歡的蘭種相對來說也是有所差別的，如雲南主要以蓮瓣蘭、春劍、本地春蘭、豆瓣蘭為主，注重蝶花、奇花，但近年來也開始注重江浙某些春蘭、蕙蘭品種的引進；四川主要以春劍、蓮瓣蘭、當地春蘭為主，較注重蝶花、奇花，亦注重瓣型花，對江浙一帶的春蘭也逐步有所重視和引進；江浙一帶是我國蘭文化的發祥地，主要以春蘭、蕙蘭為主，喜歡春劍的也為數不少，但喜歡蓮瓣蘭的還相對較少，比較注重瓣形花，目前大多數春蘭、惠蘭銘品都是從這里選育出來的，但亦注重奇花、蝶花；貴州主要以春蘭為主，追求新、奇、特，目前其蘭花市場的發展尚相對滯後；廣大北方地區雖不是蘭花主產區，但隨著生活水平的不斷提高，近年來蘭友數量與日俱增，是我國潛在的蘭花消費市場，主要以傳統春蘭、惠蘭銘品為主；而廣東、福建主要以墨蘭、四季蘭、寒蘭等為主，通過規模養植以供出口，是我國重要的蘭花消費地區，但部分蘭家也較注重對春劍、蓮瓣蘭、春蘭、蕙蘭、寒蘭的引進，包容性較大。因而在選購蘭花時，應盡量選擇本地蘭友喜愛的熱門蘭種，這樣便於將來交流和出售。

二、切勿貪圖便宜到蘭市地攤上購買所謂「名蘭」

現在不少蘭友喜歡到蘭花市場購蘭，一是圖方便，二是品種多，便於挑選，三是存在「撿漏」的可能。當然如果只是自己喜歡，想要選購一盆普通的蘭花養著玩，裝點居室，聞香賞花，這未嘗不是一個好的選擇，況且多看看，多聽聽，也有利於擴大自己的視野，增加自己的蘭花蒔養知識，提高自己的蘭花鑒賞水平。

由於我國蘭市管理尚不規范，蘭販素質良莠不齊，加之普通蘭花與高檔蘭花之間存在著巨大的價格差異，一些無良商販於是利用大家求購高檔蘭花急切的心理，不惜以假充真，以次充好，欺騙購蘭者，牟取不義之財。

如早些年有的蘭販以綠蘭素充當大雪素高價兜售，有的蘭販把小雪素花芽經過遮光處理後以「白稈白花」之名進行銷售。之後，隨著大、小雪素價格不斷下滑，有的蘭販又以返銷草、組培苗充當原生草、葉藝草賣，這些蘭花抗逆性差，不易服盆，容易倒草，且往往攜帶有病毒，一旦傳染到其它蘭花上，就會造成不應有的損失。而近年來，隨著奇蝶花、葉藝草價格的不斷上漲，「人工藝草」、「人工假花」又大行其道，如有的蘭販在花期採用「障眼術」，把其它高檔蘭花的花箭「移植」到普通蘭花上進行拍照，待花期過後，在那盆蘭花旁邊擺上照片，以「急等錢用」等為由進行銷售，欺騙蘭友；有的採用「移花接木」之術，直接將高檔蘭花的花箭插入與之形態相似的普通蘭花的假鱗莖里，用膠水粘牢，或者將高檔蘭花的花瓣用膠巧妙地粘到普通蘭花的花桿上，冒充高檔蘭花銷售；有的「巧奪天工」，將普通蘭花通過「拼湊」的手法製造出「多瓣奇花」，或將普通蘭花通過葯物或物理手法處理成為「高檔葉藝」、「高檔花藝」、「高檔色花」、「矮種草」等進行銷售；還有的則「捨不得孩子打不著狼」，乾脆選購一苗帶花的高檔蘭花，混雜在一叢與之形態酷似的普通蘭花中上盆銷售，由於該苗真花被固定在其他假花中間，其造假手法逼真，即使倒掉盆土也很難辨別其真偽。

為使自己的假花銷售順利，有的蘭販與蘭市上的一些「托兒」唱雙簧，通過逼真的表演欺騙購蘭者；有的則假裝是在「銷贓」，裝得神神秘秘，鬼鬼祟祟，誘你上當。而不少蘭友因本身對這些高檔蘭花不甚了解，辨識水平有限，且抱有僥幸心理，往往成為這些「獵食者」捕捉的「目標」，上當受騙不在少數。這些蘭販一旦得手，往往便逃之夭夭，逃了「和尚」也讓你找不著「廟」。一些沒有信譽的蘭販雖然也租有門店，但你買假後他就死活不認賬，千般抵賴。尤其一些在街頭巷尾打「游擊」的蘭販，更不能向其購買。

三、通過廣告、網路郵購蘭花要慎重 一定要使用第三方支付平台

上世紀90年代雲南某些地方的「廣告蘭花郵購」曾讓全國各地的不少蘭友受騙上當。近年來，隨著網路技術的不斷發展進步，網路購物風行一時，網路購蘭也應運而生。網路或郵購蘭花由於輻射面，方便快捷，對蘭文化的發展、普及和蘭花的推廣、交流功不可沒。

目前大多數蘭花交易或拍賣網站管理相對較為規范，對售蘭者有一定的管理措施，一般來說其所出售的蘭花也大都貨真價實，因而得到了廣大蘭友的喜愛，尤其對於北方或中原的蘭友來說，由於當地不產或少產蘭花，通過網路郵購蘭花是這些地方的蘭花愛好者獲取蘭花的一條捷徑。

但不可否認，也存在個別人通過網路或郵寄欺騙購蘭者的現象。

由於網路或郵購蘭花大都通過幾張照片和少量文字說明進行選購，一是照片本身會存在失真（如色彩失真、比例失真），一株較低檔次的藝草、色花，加上適當的燈光效果，轉眼就成了高檔藝草、高檔色花；二是有的蘭販故意採用「特技」照相技術，如採用特殊的拍攝角度，就算是較一般的瓣型，照出來的相片怎麼看都是荷瓣、水仙瓣，使蘭花實物與相片存在較大差別；三是有的蘭販利用某些瓣型花，特別是荷瓣、水仙瓣，初開時開品不錯，但開了一段時間後瓣子會拉長扭曲的特點，以次充好；四是有的蘭販利用奇花不穩定的特性，用不穩定的奇花冒充穩定的奇花，或把一叢蘭花中正常花苞摘除，僅留下發生奇變的花苞進行欺騙性銷售；五是某些地方的個別蘭販常用本地產的無香或微香蘭花冒充香花銷售；六是有的蘭販乾脆採取「偷梁換柱」的辦法，照片照的是此蘭花，郵給蘭友的又是彼蘭花，以此進行欺騙性銷售。

因此通過網路或郵購買蘭花一定要慎重，要盡量與一些誠信好的網站、信譽好的蘭家進行交易。交易時一定要使用第三方支付平台，此外網路或郵購蘭花主要通過郵寄的方式，如賣主包裝處置不當、郵寄過程較長等還容易造成蘭花的損傷，服盆慢，不易蒔養等，故如系選購名貴蘭花，應盡量當面看花交易。

四、最好向本地信譽好、有口碑的蘭園或蘭家購買

應該說，這是最好的一種購蘭方式。由於這些蘭家一般在本地蘭界都有一定的聲望和地位，很少有人會為幾株蘭花損害自己的信譽，因而買假的可能性較小。這些蘭家一般都能緊跟蘭界潮流，蘭花鑒賞水平較高，眼光獨到，蘭花來源渠道明確，品種有保證，所蒔養的蘭花大都是當前的熱門品種或具有較大投資潛力的品種，加之其蒔養水平較高，蒔養條件較好，所提供的蘭花病蟲害較少，根好苗壯，容易蒔養，將來蒔養過程中發生什麼問題，也容易進行咨詢和溝通處理，故向其購買蘭花，即便價格稍高，從投資的角度來說也是非常劃算的，容易獲得較好的投資回報，並為以後的銷售以及投資更高檔的蘭花創造了條件。當然，所謂「林子大了，什麼鳥都有」，不可否認也確實存在極個別有名望的蘭家或蘭園欺騙購蘭者的現象，如有的知名蘭家在出售蘭花時故意出售老苗、弱苗、病苗，有的甚至故意通過葯物處理，使你買後易爛根倒苗，或不易發苗，或所發的新苗瘦小嬴弱，以此避免將來可能對其形成的競爭，故選購時應盡可能見花再買，現時倒盆現時分割，一手交錢一手交蘭，並盡量簽訂購蘭合同，規定雙方的權利和義務，以防不測。

五、利用各種蘭展的機會選購銘品蘭花

目前全國各地舉辦的各種蘭事活動較多，大的如一年一度的中國蘭博會，小的如各地方蘭協自己組織的小型蘭展。由於這些活動基本都是蘭協組織或參與組織的，管理相對較為正規，參與蘭花評審鑒定的也大都是行家裡手，故參展的蘭花基本沒有造假的可能，這些參展蘭花一般都代表了當前蘭花發展的方向，尤其是一些規格較高的大型蘭展更是如此。而且不少蘭家都喜歡將自己精心選育的新奇蘭花送展，一則藉以提高自己的聲望，二則也可使這些蘭花通過獲獎得到蘭友的認可，以求獲得更大的回報。故參加蘭展，不僅可以開闊自己的眼界，提高自己的蘭花鑒賞水平，廣交蘭界朋友，而且也是投資某些極具潛力的優秀蘭花品種的絕佳機會。當然，蘭家送來參展的蘭花，一般都是其精心培育的，品種純正，性狀優異，長勢較佳，基本無病蟲害，因而價格一般都偏高，故也可與參展蘭家進行商洽，到其蘭園選購相對較便宜一點的，但最好不要在蘭展周圍的地攤上選購。

六、盡可能的選購壯苗、龍頭苗，不要選購老苗、弱苗、病苗

一般而言，一株蘭花的生命周期大約有五年左右，隨著苗齡的增長，其生命活動逐漸衰退，發芽率漸次降低。一、二年苗齡的龍頭苗、壯苗，由於其生命力旺盛，抗逆性強，不但發苗能力高，小苗生長快，而且不容易侵染病蟲害，如栽培得法，發苗率能達到100％、200％甚至400％、500％，往往能得到較好的回報。那麼怎麼鑒別是否屬龍頭苗呢？除了現場購蘭時察看其所發下一代子苗的數量及代數外，還有一個較好的辦法，就是看甲殼，如果甲殼完整，顏色鮮綠，一般都是一、二年苗齡的龍頭苗；如果甲殼不完整、顏色枯黃，甚至完全乾枯，則很可能是老苗、甚至病苗；至於是否是壯苗，除了看其葉寬、葉長、葉的數量、葉的完整程度、假鱗莖的粗壯程度外，還要注意觀察根的數量、粗壯程度及完整性。而三齡以上的老苗、弱苗，由於其生命活動減弱，發苗力較低，小苗生長慢，容易受各種病害的侵擾而倒苗，復壯困難，且發出的新苗易退化，易僵苗，品相較次，賣價較低，回報自然會大打折扣。當然，如系一些有價有市的高品位蘭花，在無法獲得龍頭苗、壯苗的時候，能夠求購到老苗、弱苗，甚至「捂老頭」也是一種當然的選擇。而病苗不但難以治療，也難以蒔養，即便治好了也容易復發，弄不好還會成為傳染源傳染給其他健康蘭株，則堅決不買。

總之，廣大蘭友只要掌握好了以上幾點，是可以買到自己心儀的蘭花的，投資蘭花也就有了堅實的基礎。

5. 蘭花的知識

多年生生草本植物。根肉質肥大，無根毛，有共生菌，能充分與。具有假鱗莖，俗稱蘆頭，外包有 高賀琪當代畫家 工筆《蘭》藏品
葉鞘，常多個假鱗莖連在一起，成排同時存在。葉線形或劍形，革質，直立或下垂，花單生或成總狀花序，花梗上著生多數苞片。花兩性，具芳香。花冠由3枚萼片與3枚花瓣及蕊柱組成。萼片中間1枚稱主瓣。下2枚為副瓣，副瓣伸展情況稱戶。上2枚花瓣直立，肉質較厚，先端向內捲曲，俗稱捧。下面1枚為唇瓣，較大，俗稱蘭蓀。成熟後為褐色，種子細小呈粉末狀。左右對稱、唇瓣、花粉塊和合蕊柱是蘭科植物的基本特徵：比如說蝴蝶蘭能很清楚的看出對稱；仔細觀察能仔細看出特化唇瓣；合蕊柱好理解，這是個由雌雄蕊合生而成的蘭科植物特有特徵；花粉成塊的特徵卻有些例外，除擬亞蘭科和杓蘭亞科沒有，其他大部分蘭科植物還有花粉塊柄。古人以「一莖一花者為蘭」，一莖多花者為蕙。 春蘭、蕙蘭按
蘭花(20張)其主瓣、副瓣、捧及唇的形狀、質地等的不同變化分為梅瓣、水仙瓣、荷瓣、蝴蝶瓣、奇種與素心等。梅瓣為萼片短圓，肉質較厚，稍向內曲，基部狹窄，捧瓣肉質肥厚先端內曲成兜，唇瓣短而硬，花初開時微向上，名種有宋梅、西神梅等品種。水仙瓣為萼片稍長於梅瓣，先端漸尖，捧瓣質地厚，先端也成兜，唇瓣微垂或反卷，名種有汪字、翠一品等。茶瓣為萼片寬大，質厚，基部窄，先端寬而突尖，捧瓣不成兜，唇瓣較潤，微反卷，名種有大富貴、翠蓋花等。蝴蝶瓣為向下的兩枚萼片的內側，質地變厚，成波狀縐，並有紅色塊斑，有時整個萼片或花瓣數量突然增多（如綠雲，花冠常在8枚左右），或花朵形狀有特殊變化。素心為花被、花莖、苞片同一顏色，純綠、黃綠等，沒有雜色的斑綠、黃綠等，沒有雜色的斑紋，名貴品種有張荷素、老文團素等。 蘭性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌乾燥，喜肥沃、富含大量腐殖質、排水良好、微酸性的沙質壤土，宜空氣流通的環境。

6. 什麼叫飛肩豆瓣蘭

豆瓣蘭即雲南眾多的優秀蘭花品種之一，飛肩是其中一種花型。
二、雲南豆瓣蘭的形態特徵及初步鑒賞
由於生長於高原這一特殊的自然環境中，受地形地貌復雜、氣候類型多樣、高原強紫外線照射、地下礦藏豐富等綜合因素影響，使具有下列性狀特徵及優點：
（一） 葉型：葉型有細葉、中寬葉、寬葉等；以細葉及中寬葉為多見，半垂形，葉緣有細鋸齒；葉4—6片叢生，線型，長30—40cm，寬0.3—1cm左右，3—4片葉鞘緊抱有力，長勢厚實，優美飄逸；尚有葉藝、奇葉、矮種等；
（二） 花期：開花時間較朵香、蓮瓣蘭等春蘭類略早，一般從11月底即放花，延至翌年3月，花期比春蘭較長，花朵一般開三四十天仍無凋容，長者能開六七十天；
（三） 花型：花出架，花葶直立，高約12—18cm，每葶著花1朵，偶見2朵，花徑5—7cm；花瓣通常比朵香厚碩，故具有較好瓣型，梅瓣、荷瓣、荷型瓣、荷型水仙瓣較多，常見平肩、飛肩，時見硬捧、半硬捧；瓣型變異較多，有多瓣、少瓣、奇瓣、團瓣、菊瓣、副瓣蝶、捧瓣蝶、芯蝶、硬捧、半硬捧、樹型。
如此豐富的瓣型和變異既能附合我國傳統蘭文化的審美觀，也能滿足不少新潮蘭花愛好者對瓣型新、奇、怪的審美追求；更為難得的是豆瓣蘭瓣型性狀較為穩定，不會像其他一些蘭花品種，下山復花後瓣型往往開不到位；豆瓣蘭瓣型不但穩定，園藝種植還有一代比一代好的走向；變異品種如奇花、蝶花等也大多能穩得住。
（四）花色：多為豆綠色，但有很多變化，桔紅、朱金、紅、桃紅、黃、金黃、紫紅、白等；特別要提到的是，其中的朱金花系列顏色極為鮮明，十分搶眼奪目，且後明，越曬越紅，越開越艷麗；有的瓣子（尤其是唇瓣）上還附有一層晶瑩的晶砂，顯得溫潤細糯，深受日本蘭家關注多次來滇收集。我國傳統的蘭花審美觀對蘭花的色彩以清、淡、素、雅為美，隨著西風東漸，國人對蘭花的審美觀也發生了極大變化，再加素心品種開發年代久遠，數量較多，大部份已不屬珍稀品種，司空見慣，不少蘭花愛好者開始追求蘭花色澤的多姿多彩，熱烈奔放；豆瓣蘭花色極為艷麗，紅如朝陽，白似瑞雪、黃賽黃金，綠尤美玉……明麗炫目，賞心悅目，在較大程度上迎合了不少蘭花愛好者的現代審美觀；另外，蘭花中色花並不少見，但豆瓣蘭中色彩對比鮮明、繁復多彩的復色花或覆輪花，比一般單一色彩的色花更勝一籌，又為其增添了更多的魅力。 但豆瓣蘭色彩花（尤其是朱金花），下山復花較易走色，能復出其色者一般也就會穩住。
（五）花藝：有中透、縞花、覆輪、復色、斑花、水晶花等。
（六）素心：有綠素、黃素、金黃素、紅素（全紅唇）、桃腮素等。
(七）花香：一般無香味，無庸諱言，這是豆瓣蘭的美中不足，也是其多年遭冷遇的主要原因之一，但因其和朵香親緣較近，生態環境及花期在同一地區基本一致，故兩者多有自然雜交，常見的為金黃豆瓣、「香豆瓣」，帶微香或清香，其中「香豆瓣」香味純正清洌。2002年筆者得到一盆采於滇中峨山縣的紅唇「香豆瓣」，幽香怡人，為筆者植蘭二十餘年之僅見。
（八）葉藝：有邊縞 、中透、曙藝、掃尾、鳥嘴、矮種、水晶龍、水晶縞等；可喜的是，豆瓣蘭的葉藝容易帶到花上，「線藝、水晶藝類的草出花率極高，往往能開出高品味的復色花和水晶花。其色彩對比之強烈、分界之清晰、變化之流暢，都是其他蘭種望塵莫及的。」（白樺《豆瓣蘭初賞》）

7. 關於蘭花的知識

"三分栽，七分養"，這是古人的養蘭經驗。養護好壞關繫到蘭花是否繁茂和能否開花，所以前人對此十分重視是有道理的。下面具體介紹養護和管理蘭花的方法。
一、 場所
蘭花放置的場所很重要，它直接影響蘭花的生長發育。蘭花一般在春、夏、秋三季放在露地（夏季放在露地蔭蔽處），冬季則放在室內。室外最好要四周空曠，空氣濕潤。室內要有充足的光線，最好朝南。這樣，有利蘭花生長。蘭盆最好放在木架或桌子上，不要放在地面上。
二、 蔽蔭
蘭花多屬於半陰性植物，多數種類怕陽光直曬，需適當遮蔭。蘭花在4月上、中旬，可多照陽光促進其生長。4月下旬以後要適當遮蔭。夏蘭、秋蘭中直立性葉的品種最好放在蔭蔽處的南面，使其適當多受陽光；垂葉性的秋蘭和春蘭，每天以受兩小時的光照為好。從6月開始到9月，每天要提早蔽蔭，如用蘆簾可以用密簾或兩層稀簾。10月以後天氣轉涼，陽光較弱，可推遲蔽菜，但中午前後仍需注意做好蔽蔭工作。
三、 防雨
蘭花可淋小雨，但要避霉雨、陣雨或連續下雨。在霉雨季節，特別要做好防雨工作。自6月下旬至9月中旬，常有陣雨。如下雨時間短，而雨量又小，在傍晚應多澆水，使盆內熱氣排出，否則會使蘭花損傷，甚至爛根枯死。如果陣雨後接著又出太陽，需及時蔽蔭，以免地上熱氣上升影響蘭花生長。
雨水多的季節，正值蘭花抽生葉芽的階段，如盆土太溫會引起葉芽生長不好或招致病害。此時，可撒少量草木灰，以調節盆土濕度。
四、 澆水
花諺說："干蘭濕菊"，這話有一定道理。一般說，蘭花以八分干，二份濕為最好。如果過濕，容易使花爛根而死。澆水的原則應是：干則澆，濕則停，適當偏干。具體掌握時，一般應注意：在生長期（5-6月底）應適當多澆水，抽生葉芽期（約3-4月）和開花期（約3-4月）應適當少澆水，休眠期（冬季），則更應少澆水或不澆水。花盆大而蘭花植株小的應少澆水，盆小植株大的應多澆水。氣候炎熱乾旱時應適當多澆水，冷涼潮濕時（如霉雨季節等）應少澆或不澆水。新從山上挖來的蘭花，如果根系稀少或斷根較多，要少澆水，使盆土干一點，這樣不致爛根，有利於抽生新葉。
古人說的："秋不幹，冬不濕"的經驗，是對春蘭、夏蘭怎樣澆水的很好總結。但在北方一些地區，由於冬季、春初氣候過於乾燥，也不有使蘭花過於乾燥。
澆水時間：夏秋兩季以在日落後澆水，使蘭花葉面在入夜前乾燥為宜，也可在清晨澆水；冬春兩季以在日出前後澆水為好。不可在太陽的灼曬後驟用冷水澆灌，以免土溫降低，影響根系吸水，干擾生理平衡。澆水量不可過大，以利抑制病害發生。
澆水方法：澆水要從盆籩澆入，不可澆入花蕾內，以免引起腐爛。
前人對蘭花澆水，有很好的經驗總結，例如於照在《都門藝蘭記》中根據一年內二十四個節氣分別提出了不同的澆水方法，茲節錄如下，供參考。但需注意兩點：一是《都門藝蘭記》是以北京的氣候為標準的；二是文中的月份是指農歷而不是公歷，如"正月"實際上是公歷的二月。
1、 立春、雨水，春蘭已著花，土不宜太干，沿盆籩微微潤濕；秋蘭盆如未乾至底，不澆。
2、 驚蟄，春蘭盆干至半盆（上空下實）時，可以潤水，惟不宜多，秋蘭同前。
3、 春分，春蘭已花謝，忌潮濕，盆半干時可潤水。
4、 清明、穀雨，盆土勿使過干，每5天潤水。
5、 立夏，蘭開始出房，宜澆透水一次。
6、 小滿，盆土勿過乾和過濕，葉上生斑即為過濕，新芽枯尖即為過干，每4天澆水一升（約干茶杯），使盆土自下而上2/3濕潤為宜。
7、 芒種，氣候乾燥，更宜注意勿過干過濕。
8、 夏至，盆土忌過干，若遇大雨，只能忍受一日，如連朝陰雨需將盆移置通風處。
9、 小暑，此時空氣過濕，盆土不可過濕，盆宜放於通風處，若燥熱少雨，每2天澆水一升，大雨或大濕一次，必須俟干至盆土2/3，否則不宜再澆。
10、 大暑，盆土易一干到底，需注意每天只宜大雨或大濕一次。
11、 立秋，蘭於此時正需水分，每3天需澆水2升，並宜秒為避風。
12、 處署，每5天澆水一次，除連朝霾雨外，可令其受雨露。
13、 白露，秋蘭較春蘭尤需勤澆水，但水濕之後必須大幹，始可再濕。
14、 秋分，秋蘭若已出花，澆水宜稍少；若未出花，澆水宜稍增加。
15、 寒露，秋蘭宜澆透水，春蘭則不宜透宜潤。
16、 霜降，蘭宜入房，澆水時間改為日中，澆後需置日中曝1-2小時。
17、 立冬，只宜潤水，每5天約半升。
18、 小雪，花房忌暖，不宜過濕，若過潮濕可引起爛根、瘢葉以至枯萎，若盆不幹至底，只需稍潤土皮。
19、 大雪，秋蘭不需水，春蘭宜微潤
20、 冬至，均不宜灌溉。
21、 小寒，均忌澆水。
22、 大寒，秋蘭仍不需水，春蘭可微潤以水。
五、 施 肥
蘭花施肥要看蘭花生長情況來決定。凡是生長茂盛而無病害的可以施肥，生長差的，則不可施肥或少量施肥。新從山上挖來的蘭花新根未發前切忌用肥，需經1-2年的培養，待新根旺盛時才可施肥，否則易遭枯死。
一般說，在6-7月當蘭花葉芽伸長約1.5厘米時，可施用1-2次稀薄腐熟的液肥（不宜用化肥），但在高溫季節不宜施肥。到8-9月再施1-2次腐熟稀薄的液肥。素心種的蘭花，可施用1-2次草木灰浸出液，效果甚好。施肥時間在傍晚進行最好，第二天清晨再澆一次清水。
區別蘭花是否需要施肥，較簡便的方法是看葉色的深淺。葉現黃而薄是缺肥，應追肥；葉呈黑而葉尖發焦是施肥過多，應停止施肥。
肥料，可用上面介紹過的各種辦法自製肥料。施用這些肥料時，需加水8-9倍稀釋，切不可過濃。施肥時，要施入植株的根際，切不可施到葉面上。 蘭花主要施肥次數及日期
次數 日期類別 第一次 第二次 第三次 第四次 備 注
春蘭類 六月下旬 七月中旬 八月中旬 九月上旬 第四次要特別稀薄
夏蘭類 六月下旬 七月中旬 八月中旬 九月上旬 第四次要特別稀薄
秋蘭類 六月上旬 六月下旬 七月下旬 八月中旬 第四次要特別稀薄
六、 修 剪
在蘭花培養中要不斷進行修剪。在老葉枯黃時應及時剪去，以利通風，有些葉子的葉尖乾枯也應剪除。尤其是有病蟲為害的葉片需及時清除，以免傳染。在剪除病毒病的葉子時，用的剪刀不要再來剪無病的葉子，以防病毒傳染。如用同一把剪刀，則需進行消毒。
名貴蘭花花芽出土之後，如花芽太多，應留壯芽，將其餘瘦小的花芽除去，每盆以留1-2朵花芽為宜。如花芽太多，既會使年當的花開不好，又要過多消耗母本養分影響下年開花。一般蘭花可不剪除花芽。
春蘭的花，約開半月，即需將花剪除；夏蘭的花，到花序上最後一朵後開放一周時，也應將花序剪除。名貴的品種不應使其受粉結實，否則影響翌年開花。如果作為雜交育種的，則另需加意培養，使其果實飽滿成熟。
七、 防 寒
秋蘭宜提早做好防寒工作，如氣溫在2-3℃時，即可搬入室內。寒蘭生長在南方更需提早防寒。春、夏蘭耐寒性較強，如有冰凍出現也要及時搬入室內。室溫能保持1-2℃即可越冬。萬一有嚴重寒流侵襲，室溫降到零度以下時，需及時進行加溫，一般能保持室內不結冰就好。
在室內，秋蘭需放在向南的一面，春、夏蘭放另一面。在中午前後，朝南和東南面要開窗通風（秋蘭在攝氏1-2℃的陰天，不可開窗，以防冷風吹襲凍傷葉子）。秋蘭冬季喜干一些，其餘蘭花盆土宜保持濕潤。
八、 摘 花
對生長差的蘭花，每叢葉子不多，或根部不好的，應進行摘花。對較好的品種，春蘭可適當地摘去1-2個花苞，夏蘭待花苞伸長時留1-2個花苞，其餘的可摘掉，這樣花可開久些，又可使新葉多抽，老葉也不易枯死。
名貴春蘭花開3-5天應摘掉，使葉芽生長茁壯；夏蘭的花開到頂上一朵時也可離盆面厘米處剪下。
九、 防 汛
栽培場所如四周空曠，地勢較高，夏季遇有大風或台風過境時，需做好防風工作，以免夏蘭或寒蘭的葉子被折傷。
十、 噴 霧
乾旱季節，每天傍晚在放置盆花的陽台上進行噴霧，主要使地面潮濕，增加空氣濕度。蘭花的盆面也要進行噴霧。噴霧時要向上噴，使霧點落下細勻，葉面濕潤，這樣可促使蘭花生長良好，葉面富有光澤。
十二、病蟲害防治
要進行殺菌處理（在烈日下曝曬即可），以防病害發生。蘭花在多雨高溫的季節最容易發生白絹病，可用托布津800倍液或波爾多液噴施預防。如發病嚴重可用托布津500-750倍釋，每隔7-10天噴一次。蟲害中以介殼蟲發生最多，此蟲附著在葉的基部，如發現介殼蟲，應及時剔除。如要避免介殼蟲侵襲，從4月份開始，可用"1059"2000倍液防治。
為了抑制蘭花病害的發生，除平時對盆土的干濕度應作適當的控制外，還應在花盆的選上盡可能多用泥盆，少用釉盆。特別對生長差的新從山上挖來的蘭花必須用泥盆栽種。這樣做使盆土容易干，可促進蘭花生長，減少發病

8. 蘭花的特點

蘭花是一種奇特的花，它的奇特之處就在於它的花結構與眾不同，特點分別是：

1、有唇瓣：蘭花除了一般化具有的花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊群和雄蕊群等結構外，還具有唇瓣的解構，蘭花有六枚花被（花萼與花瓣區分不明顯，統稱為花被），分為內外兩輪，其中內輪有一枚特化成了唇瓣。唇瓣的作用是吸引昆蟲來傳粉並為昆蟲駐足提供平台。

2、可180°扭轉：多數蘭花的花梗和子房扭轉180°。

3、有花粉團：蘭花的花粉通常粘合成團，作用是便於昆蟲傳粉時把花粉全部帶走，提高傳粉效率。當昆蟲進入下一朵花時，被帶出的花粉團可以自動調整方向，使其正好接觸到黏性柱頭上，從而完成異花授粉。

4、有蕊柱：除子房外，蘭花的整個雌雄器官完全融合成柱狀體，稱蕊柱。蕊柱的形成使得雌雄蕊在空間上分離，促進了異花授粉。

5、有有蕊喙：蘭花的柱關和花葯之間有一個舌狀的器官（源自柱頭上裂片），叫蕊喙，是蘭花特有器官，它的主要作用是防止自花授粉。

(8)豆瓣蘭花藝擴展閱讀：

一、形態特徵

附生或地生草本，罕有腐生，通常具假鱗莖；假鱗莖卵球形、橢圓形或梭形，較少不存在或延長成莖狀，通常包藏於葉基部的鞘之內。葉數枚至多枚，通常生於假鱗莖基部或下部節上，二列，帶狀或罕有倒披針形至狹橢圓形，基部一般有寬闊的鞘並圍抱假鱗莖，有關節。

花葶側生或發自假鱗莖基部，直立、外彎或下垂；總狀花序具數花或多花，較少減退為單花；花苞片長或短，在花期不落；花較大或中等大；萼片與花瓣離生，多少相似；唇瓣3裂，基部有時與蕊柱合生達3-6毫米；側裂片直立，常多少圍抱蕊柱，中裂片一般外彎。

唇盤上有2條縱褶片，通常從基部延伸到中裂片基部，有時末端膨大或中部斷開，較少合而為一；蕊柱較長，常多少向前彎曲，兩側有翅，腹面凹陷或有時具短毛，花粉團2個，有深裂隙，或4個而形成不等大的2對，蠟質，以很短的、彈性的花粉團柄連接於近三角形的粘盤上。

通常見到的花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊群和雄蕊群等幾部分組成。蘭花是一種奇特的花，它的奇特之處就在於它的花結構與眾不同。

蘭花結構的奇特是為了適應昆蟲傳粉，且具蕊柱、蕊喙、花粉團和唇瓣等，加之，蘭花為兩側對稱的花、唇瓣基部形成具有蜜腺的囊和距、雄蕊數目減少、子房下位、花形狀、大小和顏色多樣、多為草本植物、附生或腐生。

二、蘭花的主要品種：

1、紋瓣蘭

學名：Cymbidium aloifolium (L.) Sw.，附生植物，假鱗莖卵球形，通常包藏於葉基之內，葉4-5枚，厚革質，花葶從假鱗莖基部穿鞘而出，下垂，長20-60厘米，萼片與花瓣淡黃色至奶油黃色，萼片狹長圓形至狹橢圓形，花瓣略短於萼片，狹橢圓形，花期4-5月，偶見10月。

紋瓣蘭生疏林中或灌木叢中樹上或溪谷旁岩壁上，中國廣東、廣西、貴州和雲南東南部至南部等地區均有栽培。

2、寒蘭

蘭科蘭屬地生植物，假鱗莖狹卵球形，包藏於葉基之內。葉帶形，薄革質，暗綠色，前部邊緣常有細齒。

花常為淡黃綠色而具淡黃色唇瓣，也有其他色澤，常有濃烈香氣；花瓣常為狹卵形或卵狀披針形；唇瓣近卵形；蕊柱稍向前彎曲，兩側有狹翅。蒴果狹橢圓形，長約4.5厘米，寬約1.8厘米。花期8-12月，寒蘭耐寒性不強。

生於林下、溪谷旁或稍蔭蔽、濕潤、多石之土壤上，海拔400-2400米。分布於中國、日本南部、朝鮮半島南端。

株型修長健美，葉姿優雅俊秀，花色艷麗多變，香味清醇久遠， 凌霜冒寒吐芳，實為可貴，因此有「寒蘭」之名，為國蘭之一。

3、春蘭

是蘭科蘭屬地生植物。又名朵蘭、撲地蘭、幽蘭、朵朵香、草蘭，是中國蘭花中栽培歷史最為悠久、人們最為喜歡的種類之一。植株一般較小，假鱗莖較小，卵球形。

葉帶形，邊緣無齒或具細齒。花多單朵或兩朵，不出架；花色以綠色、淡褐黃色居多，花幽香。蒴果狹橢圓形，花期1-3月。生於多石山坡、林緣、林中透光處，海拔300-2200米，在中國台灣可上升到3000米。

生於中國、日本、朝鮮半島南端等。廣義的春蘭還包括豆瓣蘭、蓮瓣蘭、春劍，它們的主產地多在大西南各省區，植株花朵各有特色。

4、多花蘭

蘭科蘭屬的一種附生植物。花莖直立或稍傾斜，花序長20～30cm，著花20～40朵，花紅褐色。葉長橢圓形，2～4枚著生於大型的假鱗莖上。生於林中或林緣樹上，或溪谷旁透光的岩石上或岩壁上，海拔100-3300米。分布於中國、印度等亞洲國家。

多花蘭其葉革質肥厚，並具有光澤，抗旱防寒力強，花色繁麗多姿，亦有較高的觀賞價值，是較理想的盆栽花卉之一。

5、建蘭

地生植物；假鱗莖卵球形，包藏於葉基之內。葉2--6枚，帶形，有光澤，長30-60厘米，寬1-2.5厘米。花葶從假鱗莖基部發出，直立，一般短於葉；總狀花序具3-9朵花；花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑；

萼片近狹長圓形或狹橢圓形；花瓣狹橢圓形或狹卵狀橢圓形，長1.5-2.4厘米，寬5-8毫米，近平展；唇瓣近卵形，長1.5-2.3厘米，略3裂。蒴果狹橢圓形，長5-6厘米，寬約2厘米。花期通常為6-10月。

生於疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中，海拔600-1800米。產中國多地，廣泛分布於東南亞和南亞各國，北至日本。此花有栽培，具有較高的園藝和草葯價值。