肉炒西蘭花的做法

❶ 豬肉炒西蘭花怎麼做好吃

西蘭花炒肉是一道簡單的家常菜，這道菜主要是用西蘭花和豬肉做成，還加入了豆角，色澤鮮艷，口感清淡，符合大部分人的口味。喜歡吃炒肉的人一定吃過這道菜，平時我們都是在外面餐廳吃，其實自己在家裡做更好，健康美味，趕緊學起來吧！



西蘭花炒肉怎麼做好吃

食材：

西蘭花100克、豆角100克、豬肉100克、薑片適量、蒜末適量、小米椒4個、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、食用油適量。

西蘭花炒肉的做法：

1、西蘭花切塊，豆角切段；



2、豬肉切片，加料酒腌制10分鍾左右；



3、鍋中倒油，燒熱後放入豬肉翻炒幾秒，再加入西蘭花和豆角，加少許水燜煮3分鍾；



4、大火收汁，放入小米辣、鹽、雞精翻炒均勻，盛出。



小貼士：

西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，營養健康。

豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。

❷ 爆炒西蘭花炒肉的做法

先把肉炒好，再炒西蘭花好後把肉倒入同炒出鍋。

❸ 肉炒西蘭花怎麼做好吃

材料
鮮蝦、西蘭花、紅椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油
做法回
1、准備材料：
2、西蘭花答去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）；
3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鍾左右盛出待用；
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然後放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色後，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最後加鹽，淋少許香油即可。
材料
蝦仁半斤，西蘭花1個，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，鹽0.25匙
做法
1.將蝦仁剔除泥線備用；
2.西蘭花掰成小朵，洗干凈，備用；
3.火上燒開水，放入西蘭花焯1分鍾；
4.撈出過冷水，瀝干水分備用；
5.坐鍋，燒熱油，放入大蒜末，爆香；
6.放入蝦仁，翻炒至蝦仁變色，加入味霖，翻炒均勻；
7.加入西蘭花，翻炒均勻；
8.2分鍾後加鹽，關火即可。

❹ 西蘭花炒肉絲的做法

前言
很喜歡吃復西蘭花，老年人吃制這個對身體很好哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！
材料
主料：西蘭花400g；
輔料：豬肉絲適量、鹽適量
西蘭花炒肉絲
1
把西蘭花掰成小塊，放在水中泡幾分鍾，可以在水裡加點鹽泡泡
2
豬肉切成絲，蒜切成片，辣椒和姜切成末備用
3
鍋燒熱後放入油，然後直接把豬肉絲和辣椒，蒜姜全部放在鍋里炒炒
4
把西蘭花倒入鍋內，不停的翻炒下
5
大火炒2-3分鍾，放入鹽，南德
6
已經炒好了，喜歡吃辣的在加點辣椒油，在翻炒兩下就可以出鍋了，西蘭花炒肉絲就完成了~
小貼士
注意火候

❺ 西蘭花炒肉做法

西蘭花炒肉做法。把西蘭花用開水焯一下，然後把肉切成片。會過爆炒。

❻ 肉絲炒西蘭花的做法，肉絲炒西蘭花怎麼做好吃

西蘭花炒肉絲

主料

西蘭花一朵 精肉半斤

鹽適量 調味品適量

澱粉適量 老抽適量

生抽適量 料酒適量

蔥姜蒜適量

西蘭花炒肉絲的做法步驟

1、 豬肉洗洗，切成絲狀或塊狀

2、加入澱粉、攪拌均勻備用

3、西蘭花一顆，先用鹽水浸泡

4、掰開一朵朵洗凈，莖也不要浪費，切成絲

5、焯水至五六成熟，熄火撈出瀝干

6、泡在冷水中，可以保持鮮綠色跟爽脆口感咯

7、蔥姜蒜切好備用8

8、熱鍋放油，放蔥姜蒜爆香9

9、放入腌制好的肉絲翻炒

10、倒入適量料酒～生抽～老抽11

11、加入西蘭花翻炒均勻

12、倒入少許清水用大火煮開

13、蓋上鍋蓋，改中小火煮至花椰菜熟軟14、最後加下雞粉和鹽調味端出。

❼ 豬肉炒西蘭花的做法，豬肉炒西蘭花怎麼做好吃

豬肉炒西蘭花的做法
主料
西蘭花
1個
瘦肉
100g
輔料
胡椒粉
適量
雞粉
適量
生抽
適量
鷹粟粉
適量
蚝油
適量
精鹽
適量
大蒜
2瓣

步驟

1.將西蘭花撕成小朵，用鹽水浸泡，再洗干凈，將大蒜剁碎。

2.將瘦肉切薄片。

3.加入胡椒粉、鹽、生抽、粟粉、雞粉，抓勻。

4.腌20分鍾左右。

5.將西蘭花焯熟，撈出，瀝干。

6.炒鍋里加油，加入蒜蓉，爆炒出香味。

7.加入肉片，炒至金黃色。

8.加入西蘭花，翻炒，

9.加入鹽，翻炒片刻。

10.加入蚝油，翻炒均勻。

11.成品。

❽ 西蘭花炒肉最正宗的做法

前言
西蘭花營養豐富，鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當中，它可以有效地幫助您降低諸如癌症、骨質疏鬆、心臟病以及糖尿病等的發病幾率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良葯。我家經為常做這道菜哦。
材料
主料：西蘭花1顆、肉絲50g；
輔料：油適量、鹽適量
西蘭花炒肉
1
准備好食材
2
准備好食材
3
西蘭花先用水氽一下
4
倒入西蘭花翻炒
5
倒入西蘭花翻炒
6
炒2-3分鍾可以出鍋了。
小貼士
肉絲先腌一下會比較嫩哦。