蘭花一品鮮

㈠ 話說一品鮮牛西餐廳裡面的擺盤花還是很好看的，只是不知道是不是西蘭花，可以吃嗎

你說的應該是歐芹吧？
歐芹，英文名 Parsley，別名香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭內芹、旱芹菜、番荽、歐容芹，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供葯用。原產地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用，中國較多栽培，主要供西餐業應用，是西餐中不可缺少的香辛調味菜及裝飾用蔬菜，多座冷盤或菜餚上的裝飾，也可作香辛調料，還可供生食，特別是吃蔥蒜後嚼一點香芹葉，可消除口齒中的異味。

㈡ 西蘭花炒午餐肉的做法

原料：減鹽午餐肉、西蘭花、通粉、蘑菇意粉醬、蒜頭。

做法步驟：

第1步、備料。通粉煮軟，沖涼瀝干水分備用；西蘭花掰小朵，用淡鹽水焯水，沖涼瀝干水分備用；午餐肉打開，用一半切短條備用；醬汁打開備用；蒜頭切成碎備用。

第2步、用小鍋下一點點油，把午餐肉小條煎金黃（我是用筷子逐條逐面小火翻煎的，直到面面金黃色，很香的說）擱一邊備用。

第3步、熱油下蒜蓉爆香，放瀝過水分的通粉翻炒。

第4步、翻炒幾下把西蘭花下鍋，一起翻炒。大概感覺都粘上了蒜香，就把蘑菇醬倒半罐下去，撒點兒水，小煮一下，期間翻炒，讓醬汁均勻的掛在食物上面。

第5步、看著汁液變粘稠了，就把剛煎過的午餐肉倒入。

第6步、隨便翻炒幾下，能平均分布就可以了，裝盤。

㈢ 怎麼做脆爽黃瓜卷 黃瓜的做法大全

爽脆黃瓜卷——別致冷拼的做法步驟

1、材料：黃瓜500克，香油、精鹽適量、紅椒1隻。

2、黃瓜洗凈，切去兩頭頂刀切成5厘米長的段。

3、切成段的黃瓜用牙簽扎幾個孔，便於浸鹽味，黃瓜段放入容器腌制10分鍾，涼開水沖去鹽分。

4、水果刀沿黃瓜段邊緣滾刀切一個刀口。

5、然後沿刀口轉圈削成黃瓜圈，中間的黃瓜瓤和籽要去除，這樣保證黃瓜腌好後脆爽（窄一點的刀比較容易操作）。

6、切好的黃瓜圈放入容器加入一茶匙鹽翻拌均勻，蓋保鮮膜放冰箱冰鎮15分鍾以上。

7、潷去汁水點入稍許芝麻油提味、晃拌均勻

8、用筷子一隻只擺入盤中，點綴紅椒圈裝飾成盤上桌。
小竅門
1、黃瓜選用稍老一點的，滾刀剔除黃瓜瓤和籽，可保持黃瓜清脆爽口。

2、牙簽扎小孔減少腌制時間和冰鎮也是增加清脆感。

㈣ 蘭花一品鮮和東古一品鮮哪個出來的早

應該是東古一品鮮上市早，暢銷市場。

㈤ 蘭花牌一品鮮醬油哪裡有賣

家樂福

㈥ 蘭花醬油添加劑超級多！

為瞭然醬油「鮮」所以廠家添加了添加劑。

優恪（okoer.com）送檢了12款特級釀造醬油。

何為特級醬油？釀造醬油是以大豆和(或)脫脂大豆(豆
粕或豆餅)、小麥和(或)麩皮為原料，經微生物發酵而成。原料中的蛋白質經水解生成氨基酸態氮，氨基酸態氮含量越高，醬油的等級就越高。此次的12款產品
中，氨基酸態氮含量均高於0.8克/100毫升，根據相關標准，屬於「特級」醬油。

測評結果差強人意：4款卓越（A+），2款優（A），3款中（C），3款差（D）。

其中，和田寬本釀造原汁醬油、千禾頭道原香特級醬油、禾然有機醬油、萬字濃口醬油拔得頭籌，獲評卓越。

而海天味極鮮特級醬油、廚邦醬油特級鮮味生抽及東古一品鮮特級釀造醬油3款，則淪陷差評榜。增味劑、三氯蔗糖、苯甲酸類防腐劑成為主要扣分項。

鮮味兒不夠，增味劑來湊

釀造醬油的原料表簡潔到4種就夠了——水、大豆和（或）脫脂大豆、小麥和（或）麩皮、鹽。

但事實並非如此。此次送檢的產品中，六月鮮特級醬油、魯花自然鮮醬香醬油、海天味極鮮特級醬油等8款產品就因赤裸裸地添加了5』-肌苷酸二鈉，5』-鳥苷酸二鈉或谷氨酸鈉等增味劑，而被降1級。

調味品行業資深人士、全國調味品行業論壇發起人斯波介紹，添加這些物質不僅可以提高氨基酸態氮的數值，還能「提鮮」。根據《食品安全國家標准 食品添加劑使用標准》(GB2760-2014)，雖然添加這些物質是合法合規的，但卻是非必要的。

「『鮮味』是一個偽概念，是社會的盲目，也是企業的炒作方式。」斯波說，當然，如果使用的比例方式合理，對人體無害；一旦不合理應用，可能會帶來不良影響。

三氯蔗糖：不必要的甜蜜負擔

三氯蔗糖，是唯一以蔗糖為原料的功能性甜味劑，其甜度可達蔗糖的600-650倍。國內醬油和醬製品中允許添加三氯蔗糖是在2011年，最大用量為0.25克/千克。

因被懷疑會對人體造成不可見的危害，三氯蔗糖一直未能在全球得到廣泛應用。

一篇來自以色列魏茲曼科學研究所的論文顯示，三氯蔗糖等人工甜味劑會導致腸道菌落的變化，影響糖分吸收，從而造成葡萄糖不耐受，可造成代謝性疾病比如2型糖尿病；權威期刊《Headache》也提到，三氯蔗糖可誘發偏頭疼。

在本次測評中，味達美味極鮮醬油、味事達味極鮮特級釀造醬油、東古一品鮮特級釀造醬油等6款產品因含三氯蔗糖被降2級。

3款產品檢出苯甲酸類防腐劑

「醬油不是一次性食品，開蓋之後勢必會造成細菌總數成倍增長。」斯波介紹，醬油內如果不加防腐劑對人體的潛在危害，比添加防腐劑要大得多。

山梨酸和山梨酸鉀是目前最優的食品防腐劑，在人體內代謝的主要產物為二氧化碳和水。但由於價格較高，國內很多食品廠家為降低成本，採用苯甲酸或苯甲酸鈉做防腐劑。

少量的苯甲酸可在體內被代謝為一種無毒的物質，隨尿液排出體外，但長期大量攝入含苯甲酸和苯甲酸鈉的食品，會造成苯甲酸在肝臟內積聚，產生積累性中毒。

目前國內釀造行業的生產環境和殺菌條件等，很多細節處理不到位。優恪建議升級生產條件，盡可能少用防腐劑或添加優質防腐劑。

本次測評中，海天味極鮮特級醬油、東古一品鮮特級釀造醬油、廚邦醬油特級鮮味生抽3款產品，因含苯甲酸類防腐劑被降1級。

優恪小貼士

• 優恪建議消費者選擇釀造醬油。中國國標規定，醬油產品應在包裝上標明「釀造醬油」或「配製醬油」，消費者可據此進行挑選。

• 消費者可根據實際情況選擇不含人工合成增味劑、苯甲酸類防腐劑和甜味劑的特級醬油。

• 從優恪此次測評可以看出，評級較高的產品一般價格都不便宜，但是也有物美價廉的產品，比如和田寬本釀造原汁醬油。

㈦ 清炒西蘭花怎麼做

1、將西蘭花切成一朵一朵的，再從中間切開。

清炒西蘭花

2、將蔥姜蒜專切絲或塊。

3、將西蘭花放入開水屬中焯一下。

4、鍋中放油，下入蔥姜蒜，炒香後，放入西蘭花，快炒後，放入醬油，鹽，味精。

5、裝盤啦，如果有朋友來的話，可以裝飾一下，因為是自己家吃，所以我就隨便了一點。

小貼士 西蘭花焯水時，時間不能太長，不然爛了就不好吃了，也不能太短，怕不熟，有生味。

本人炒西蘭花時，喜歡放的是一品鮮醬油，吃起來，味道好一些。

㈧ 蘭花一品鮮是生抽么

不是
如果是生抽會顯著的標出來的

㈨ 中山哪裡有售蘭花牌一品鮮醬油的

蘭花食品有限公司位於廣東省江門市蓬江河畔，廠房佔地面積5.8萬平方米，生產經營醬油、蚝油、食醋、調味料、雞粉、味精等系列產品。年生產醬油3萬多噸、食醋3000噸，是一個以醬油為主的大型調味生產企業。
通過企業的成功轉制，本公司以一個全新的企業體制經營久享盛名的「蘭花」、「春蘭」商標品牌，傳統釀造工藝與現代經營理念完美結合，使公司的經營蒸蒸日上、勃勃生機，不斷開創新的水平。
中山岸濤貿易是蘭花醬油的代理，你可以找他們。