白蘭花茶

⑴ 我國最好喝10大茉莉花茶是什麼

茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發源地為福建福州 ，其茶香與茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉無上味，列作人間第一香"的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富，下面就來看看我國最好喝10大茉莉花茶，看看有沒有你家鄉的，你最喜歡喝哪裡的？

1、福州茉莉花茶之大白毫蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花茉莉花茶期有別，頭花所窨者香氣較淡，"優花"窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。蘇州素有"茉莉花城"之稱，是全國馳名的茉莉花產地，從解放初期始，蘇州茉莉花茶開始出口，外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個國家和地區。在國際上享有很高的榮譽 ，聞名海內外。

⑵ 花茶的功效

花茶，又稱熏花茶、香花茶、香片。花茶是以綠茶、紅茶、烏龍茶茶胚及符合食用需求、能夠散發出香味兒的鮮花為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。一般根據其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等不同種類，其中以茉莉花茶產量最大。而每個種類又可根據它的加工原毛茶胚的產地、質量與製作工藝的精細程度劃分出若乾等級。花茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的葯理作用，裨益人體健康。花茶在國際與國內市場上行銷量大的是茉莉花茶。這是因為茉莉的香氣為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾花之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》是贊曰：「他年我若修花使，列做人間第一香。」

茉莉花茶

茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量最大，品種豐富，銷路最廣。茉莉花茶既是香味芬芳的飲料，又是高雅的藝術品，茉莉鮮花潔白高貴，香氣清幽，近暑吐蕾，入夜放香，花開香盡，茶能飽吸花香，以增茶味，只要泡上一杯茉莉花茶，便可領略茉莉的芬芳。茉莉花茶用經加工乾燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形與茶坯的種類、質量及鮮花的品質有密切的關系。大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料，統稱茉莉烘青，共同的特點是：條形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。也有用龍井、大方、毛峰等特種綠茶作茶坯窨制花茶的，則分別稱為龍井、花大方、茉莉毛峰等。近年來暢銷京、津市場的蘇萌毫、茉莉春風、銀毫、龍都香茗、霧都花茶就屬這類產品，統稱特種茉莉花茶。茉莉花茶多採用名茶代表性花色做茶坯，各具名茶外形特色（如扁片形，直條形，捲曲形），鮮花則採用品質上等的伏季茉莉，其代表性花色品種有：

（1）茉莉大白毫系福州茶廠採用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特製成坯，並以雙瓣茉莉交叉重窨。清工巧制，「七窨一提」而成，產品外形毫芽肥壯重實，緊直勻稱，色澤嫩黃，滿披銀毫，內質香氣鮮濃，滋味濃醇，湯色微黃，葉底勻亮。

（2）天山銀毫福建寧德茶廠生產，是榮獲商業部優質產品稱號的特種花茶，選用高級天山烘青綠茶與「三伏」優質茉莉，按傳統工藝窨制而成。茶形緊秀勻齊，白毫顯露，色澤嫩綠，水色透明，香氣顯靈濃厚，葉底肥嫩柔軟。

（3）茉莉蘇萌毫是蘇州茶廠創造的特種花茶，曾獲農牧漁業部優質名茶稱號。該茶採用高檔烘青綠茶和優質茉莉經「六窨一提」，精工窨制而成。以香氣鮮靈，滋味醇厚鮮爽而深受消費者喜愛。品質特點是，外形條索緊細勻直，色澤綠潤顯毫，香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩黃柔軟。

桂花茶

桂花茶除富於寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深收國內外消費者的青睞。近年來桂花烘青還遠銷日本、東南亞，賣價超過質量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研製成功，為烏龍、紅碎查增添了出口外銷的新品種。在我國，適制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、銀桂、四季桂。金桂：常綠喬木，枝梢淡褐，葉具短柄，對生，長橢圓狀廣披針形，兩頭尖，上部邊緣有細齒，花在葉腋形成聚傘花序，小花梗，花初開淡黃，後變為金色，具濃郁芳香，果實橢圓形，呈藍紫色，開花期為9月。主載品種有圓葉金桂（杭州）、咸寧晚桂（咸寧）、球桂、柳葉蘇桂（武漢）等。丹桂：為金桂的變種，花色較濃，近金紅色，香氣稍淡。主載品種有'砂丹桂'、'大葉丹桂'等。銀桂：為常綠喬木。枝葉密茂，雌雄異株。葉橢圓形，對生，先端短尖，呈深綠色，花呈聚傘花序，花冠四裂，裂片呈橢圓形，香氣濃郁，是窨茶香的主要原料，開花期為9月，品種有'純白銀桂'等。四季桂：本品種除8、9月開花較多外，四季都能開花，花黃白色，香氣淡雅，是觀賞花的主要樹種，因花的產量較低，窨制花茶少用。桂花香味濃厚而高雅、持久，無論窨制綠茶、紅茶、烏龍茶均能取得較好的窨花效果，是一種多適性茶用香花。主要的桂花茶有：

（1）桂花烘青是桂花茶中的大宗品種，以廣西桂林、湖北咸寧產量最大，並有部分外銷日本、東南亞。主要品質特點是，外形條索緊細勻整色澤墨綠油潤，花如葉里藏金，色澤金黃，香氣濃郁持久，湯色綠黃明亮，滋味醇香適口，葉底嫩黃明亮。

（2）桂花烏龍是「鐵觀音」故鄉福建安溪茶廠的傳統的出口產品，主銷港、澳、東南亞和西歐。主要以當年或隔年夏、秋茶為原料。品質特點是，條索粗壯重實，色澤褐潤，香氣高雅雋永，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，葉底深褐柔軟。

（3）桂花紅碎茶是西南農業大學制茶教研室根據國際市場「芳香茶」風靡歐洲的發展趨勢，以天然桂花窨制紅碎茶添香以代替人工加香的紅茶所到取得的一項成果，產品送往美國、法國獲得好評。主要特點是，外形顆粒緊細勻整，色澤烏潤，香味濃郁，甜爽適口，湯色紅亮，葉底紅勻；加工成袋泡茶香韻尤為細膩悠長，久久不散。

玳玳花茶

玳玳花茶是我國花茶家族中的一枝新秀，由於其香高味醇的品質和玳玳花開胃通氣的葯理作用，因而深受國內消費者的歡迎，被譽為「花茶小姐」。暢銷華北、東北、江浙一帶。4-5月開白花，香氣濃郁，果實扁球形，當年冬季為橙紅色，翌年夏季又變青，故稱：「回青橙」，因有果實數代同生一樹習性，亦稱「公孫桔」。玳玳花每年開花兩次：春花：開放在4-5月上旬，較白蘭，茉莉早，但花期短，僅1個月左右，而花量佔全年採收量的90%以上，鮮花質量也好。因此，採花應及時，窨茶用花應采其花朵已開而未開足的為宜。夏花：主要開在7-9月，很少採收，多讓其結果，但專供作花茶之玳玳，則也採花作窨茶原料。採收多在清晨含苞欲放時進行。玳玳花茶一般用中檔茶窨制，頭年必須備好足夠的茶坯，貯於乾燥、冷涼的環境中，讓其綠茶風格保持如常尤忌霉變。窨制前應烘好素坯，使陳味揮發，茶香透出從而有利玳玳香氣的發展。玳玳的開放度與香氣的濃淡有密切的關系。未開放稱「米頭花」，香氣低淡，含苞待放者為「撲頭花」，芳香物隨花瓣開裂而散發，進廠後稍攤，散發悶熱味後就可窨花，效果最佳；第二種稱「開花」，花瓣開裂，花芯顯露，芳香物質已揮發，香氣低。因此，進廠之鮮花應立即攤放散熱，厚度4-6厘米，雨花則要等表面水蒸發後才會「破頭」開放，故應輔以風扇使表面水速蒸發。由於玳玳花瓣厚實，芳香油在較高的溫度條件下才容易散發，因此常加溫熱窨，以有利香氣的揮發和茶坯吸香。將茶花拌和後，送上烘乾的機加溫，出烘後立即圍囤窨制。

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⑶ 白蘭花茶有什麼功效

白蘭花茶多以中、低來檔源烘青茶坯作原料，其窨制技術主要有鮮花養護、茶坯處理、窨花拌和與勻堆裝箱等四步。常飲白蘭花茶對於慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎等效果極佳。白蘭花茶已有悠久的歷史，純粹的白蘭花花香濃烈、持久，滋味濃厚。不過現在的白蘭花茶有些也有用同屬之黃蘭(也稱「黃桷蘭」)、含笑等窨制的。白蘭花茶主銷山東、陝西等地，是僅次於茉莉花茶的又一大宗花茶產品，年產量2000--3000噸。

⑷ 白蘭怎麼腌制方法

中國文化博大精深，在中國眾多文化中「茶文化」最受大家寵愛。中國的「茶文化」歷史悠久，傳遍全世界，世界越來越多的人愛品茶、會品茶，但是大家並不太清楚茶的製作方法，白蘭花茶的製作方法了解的人就更少，下面小編為大家介紹一下中國白蘭花茶的製作方法。
白蘭花茶的製作方法
白蘭花茶是我國花茶品種中的一種，很具有代表性，它的知名度僅次於茉莉花茶，主要生產於我國廣州、福州、蘇州、金華、成都等南方各地。白蘭花茶是用白蘭花窨制而成的，白蘭花茶有緊結的條索外形，顏色是溫潤的墨綠色，用沸水沖泡後茶香濃郁，滋味甘醇濃烈，黃綠色的茶湯明亮清澈，茶葉嫩綠明亮，散發著誘人的光澤。
製作步驟
1、將剛采擷來的白蘭鮮花進廠後要攤放在地面，這是為了防止花溫過高而使香氣散開流失、花朵變紅，此外，攤放場地應陰涼、通風，這樣做便於白蘭花散熱和揮發掉水分。
2、將青毛茶烘乾精製成茶坯，當復火後的青毛茶坯溫度降至34~36℃時，將白蘭花拆瓣後與青毛茶拌和，比例是青毛茶坯100kg放白蘭鮮花5kg。白蘭花鮮茶一般採用條窨和塊窨，而且厚度為40—50cm;當溫度降低到30℃時就可採用囤窨，厚度一般為70～90cm。而茶坯溫度高到42℃左右時，就可進行一次通風;當溫度再次降到32～36℃時即可收堆，20個小時後就可裝箱密封。
So easy，就是這么簡單，以上就是白蘭花茶的基本製作方法，步驟簡單，方法健康。相信現在大家應該了解了白蘭花茶的製作方法，對茶的認識也進一步的加深了，白蘭花茶還有一定的功效，大家可以在閑暇之餘品品白蘭花茶，讓你更加了解它的風采。

⑸ 白蘭花的功效

白蘭花做為觀賞花，株形直立有分枝，落落大方。在南方可露地庭院栽培,是南方園內林中的骨幹樹種。北方盆容栽，可布置庭院、廳堂、會議室。中小型植株可陳設於客廳、書房。因其懼怕煙熏，應放在空氣流通處。除了可以花葉齊觀，作為一種香料植物，白蘭花還可以兼做香料和葯用。白蘭花含有芳香性揮發油、抗氧化劑和殺菌素等物質，可以美化環境、凈化空氣、香化居室；而且從中提取出的香精油與乾燥香料物質，還能夠用於美容、沐浴、飲食及醫療。不僅白蘭花提取物能夠葯用，整個花也可以直接入葯，據說對於慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎等效果極佳。除此之外，白蘭花還可用於熏制花茶，據有關資料記載，純粹的白蘭花茶「外形條索緊結重實，色澤墨綠尚潤，香氣鮮濃持久，滋味濃厚尚醇，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻明亮」。
治疼風正好像沒什麼療效！！

⑹ 白蘭花茶的介紹

白蘭花茶，屬於花茶，主要原料為白蘭花，純粹的白蘭花茶香濃烈、持久，滋味濃厚。回主銷山東、答陝西等地，是僅次於茉莉花茶的又一大宗花茶產品。其主要產地為廣州、蘇州、福州、成都等地。年產量2000--3000噸。其特點清香爽口，芳香化濕，具有利尿化痰，鎮咳平喘的功效。

⑺ 常見的花茶有哪些

花茶是一種比較常見的茶類，花茶的種類也是比較多的，我們平時喝的茉莉花茶，玫瑰花茶，都是比較常見的花茶的種類，花茶的味道非常的清香，有很好的安神解郁的作用，有健脾理氣的效果，不同的花茶的種類，營養功效也會有所不同，下面我們就來了解一下最常見的花茶種類大全。


最常見花茶的種類大全


1、茉莉花茶


茉莉花茶是最普通也是最常見的花茶，利用茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香製作而成，具有安神、解郁、健脾理氣之功。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶在中國應用較廣發，非常的常見，由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成，花香濃郁，滋味甜美。此種花茶性質溫和，具有顯著的理氣解郁、活血散淤和調經止痛功效。

3、桂花花茶

桂花花茶，精選優質綠茶和優質桂花，經過窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。這種花茶茶香、花香並茂，芬芳持久，是一種具有排毒功效的美顏花茶。

4、百合花茶

百合花茶也是較為普遍的花茶種類之一，主要材料為百合。百合花茶味甘微寒，有潤肺，清火，安神的功效，適用於咳嗽、眩暈、夜寐不安等症。

5、玉蘭花茶

玉蘭花茶，採用優質綠茶、白玉蘭鮮花為原料，通過精心調制而成。這款花茶香味比較獨特，滋味醇厚、回甜，能和氣、消痰、益肺。

6、金銀花

金銀花味甘，性寒。功擅清熱解毒、疏散風熱。可用於皮膚瘡瘍、乳腺炎、外感風熱、口舌生瘡等。

7、菊花茶

菊花味辛、甘、苦，性微寒。功擅疏散風熱、清熱解毒、清肝明目。可用於風熱感冒、眩暈頭痛、目赤腫痛等。菊花又用黃菊花和白菊花之分，其中黃菊花疏散風熱、清熱解毒效果較好，白菊花清肝明目效果較好。

除了上述幾種以外，還有其它一些常見的花茶，這里就不一一列舉了。我們想要什麼作用的花茶，可以針對性的搭配飲用，但是一定要注意不要胡亂搭配，這樣花茶之間的葯性會有沖突，從而影響到身體健康。因此，喝花茶一定要正確的搭配。

⑻ 白蘭花可以泡茶嗎跪求

白蘭花可以泡茶，即白蘭花茶，屬於花茶，主要原料為白蘭花，純粹的白蘭花茶香濃烈、持久，滋味濃厚。主銷山東、陝西等地，是僅次於茉莉花茶的又一大宗花茶產品。其主要產地為廣州、蘇州、福州、成都等地。年產量2000--3000噸。其特點清香爽口，芳香化濕，具有利尿化痰，鎮咳平喘的功效。

白蘭花香濃郁持久，是窨制烘青綠茶的主要原料，白蘭花茶的特徵是，外形條索緊結重實，色澤墨綠尚潤，香氣鮮濃持久，滋味濃厚尚酵，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻明亮。含笑花香氣清幽雋永，窨制高級供青類名茶，其外形條索緊細勻整，色澤翠綠油潤，香氣清純雋永，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠清澈，葉底嫩黃柔軟。

(8)白蘭花茶擴展閱讀：

白蘭花茶距今已有悠久歷史，其滋味濃厚，香氣持久，是僅次於茉莉花茶的有一大宗花茶產品，它的外形特徵是條索緊結重實，色澤墨綠尚潤，香氣鮮濃持久，滋味濃厚尚酵，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻明亮。

白蘭花也是加工茉莉花茶用以加重底香,增強鮮靈度的配料。因此,研究白蘭花茶不但對於掌握白蘭花茶風味的本質是必要的,而且對於全面了解茉莉花茶香氣的組成,以及探討花茶窨制原理,也有一定的意義。但至今尚未見有關白蘭花茶香氣研究的報導。