西蘭花含鉀高嗎

A. 富含高鉀的食物和蔬菜有哪些

含鉀高的食物有哪些
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。

含鉀較高的食物：
玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。

含鉀很高的食物：
各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
由於鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌症的概率。薯類食物含有豐富的澱粉和纖維素，也應該多食。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在補鉀的同時，那些高鹽食品，如腌漬火腿、鹹肉、咸魚以及過鹹的食品肯定是要少吃或不吃。

含鉀高的水果有哪些
1、香蕉
香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊，但某些營養成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當。
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
3、芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數一數二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍；而維他命A、C都是重要的抗氧化營養素。

含鉀高的蔬菜有哪些
1、海帶
每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說海帶的含鉀量十分高。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑製作用，並能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響，避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。
3、菠菜
菠菜營養價值屬中等，可是，各種營養含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類製品，及堅果類等，另外深色蔬菜類，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。

B. 什麼實物含鉀高（最好全面點）

食物鉀含量表：降序排列（毫克/100克）

干榛蘑(2493)干紫菜(1796)
干銀耳(1588)小麥胚粉(1523)
干黃豆(1503)脫水甜椒(1443)
干黑豆(1377)辣椒粉(1358)
干桂圓(1348)墨魚干(1261)
干冬菇(1155)魷魚干(1131)
干小茴香(1104)紅尖干辣椒(1085)
馬鈴薯粉(1075)干扁豆(1070)
綠豆面(1055)雀巢成長奶粉(1010)
葡萄乾(995)干貝(969)
干赤小豆(860)干蓮子(846)
干豌豆(823)干去皮蠶豆(801)
干綠豆(787)鮮蛇瓜(763)
干黑木耳(757)干豇豆(737)
干青豆(718)鮮慈菇(707)
嬰兒牛乳粉(703)鮮鱒魚(688)
干腦豆(686)炒榛子(686)
鮮江蝦(683)炒南瓜子(672)
干丁香魚(664)母乳化奶粉(643)
紫花豆(641)干蝦皮(617)
金針菜(610)生花生仁(587)
紐純素粉(573)腐竹(553)
干蝦米(550)紐纖素粉(540)
鮮馬肉(526)干眉豆(525)
鮮百合(510)咸蘿卜干(508)
黃醬(508)干松子仁(502)
鮮苜蓿(497)鮮紅胡蘿卜纓(493)
炒葵花子(491)鯪魚罐頭(480)
鮮毛豆(478)椰子(475)
干香菇(464)鮮洋姜(458)
鮮酒棗(444)鮮栗子(442)
干紅果(440)干枸杞子(434)
干條滸苔(410)鮮瘦羊肉(403)
鮮墨魚(400)鮮蠶豆(391)
鮮竹筍(389)鮮紅心蘿卜(385)
干核桃(385)鮮白姑魚(382)
鮮芋頭(378)鮮棗(375)
鮮生蚝(375)力衡全粉(375)
醬蘿卜(373)鮮鮁魚(370)
腌雪裡紅(369)芥末(366)
咸榨菜(363)鮮大麻哈魚(361)
紅花豆(358)雞蛋粉(357)
鮮鞔魚(357)干海參(356)
甘薯干(353)鮮火雞肫(352)
鮮鯰魚(351)醋(351)
干百合(344)鮮馬鈴薯(342)
芝麻醬(342)鮮紫莧菜(340)
咸洋姜(340)柿餅(339)
鮮雞胸脯肉(338)莫桑羅非魚(338)
鮮鵝肝(336)鮮顎針魚(336)
鮮鴿(334)鮮鯉魚(334)
鮮香海螺(333)鮮豌豆(332)
海蟄頭(331)鮮芭蕉(330)
鮮菠蘿蜜肉(330)鮮紅皮蔥(329)
鮮河蝦(329)鮮鯧魚(328)
瘦鮮驢肉(325)鮮青魚(325)
鮮烏骨雞(323)鮮鱈魚(321)
苦蕎麥粉(320)莜麥面(319)
鮮鯪魚(317)鮮鮃(317)
豬肉鬆(313)鮮烏鱧(313)
鮮蘑菇(312)鮮草魚(312)
鮮菠菜(311)鮮舌鰨(309)
鮮紅娘魚(308)鮮荸薺(306)
鮮瘦豬肉(305)鮮蛇鯔(304)
鮮大蒜頭(302)鮮茭筍(300)
鮮牛腦(300)鮮金線魚(300)

魔芋精粉(299)、醬黃瓜(299)、鮮山楂(299)、鮮梅童魚(299)
咸鮁魚(298)、鮮生薑(295)、鮮鱖魚(295)、鮮赤眼鱒(291)
綠鰭馬面屯鮮(291)、鮮鯽魚(290)、鮮烏賊(290)、鮮羅非魚(289)
鮮馬蘭頭(285)、鮮鯊魚(285)、小米(284)、腌芥菜頭(284)
鮮兔肉(284)、鮮鴨肫(284)、鮮牛心(282)、鮮黃姑魚(282)
鮮泥鰍(282)、高粱米(281)、鮮雪裡紅(281)、鮮冬寒菜(280)
鮮薺菜(280)、鮮帶魚(280)、鮮田雞(280)、鮮鰱魚(277)
鮮鰩魚(277)、熏醋(276)、鮮油予(275)、鮮芫荽(272)
鮮雞肫(272)、鮮蠶蛹(272)、干山葯(269)、醬大頭菜(268)
鮮海鰻(266)、干白芝麻(266)、鮮鰈(264)、干淡菜(264)
海棠果楸子干(263)、鮮黃鱔(263)、鮮鮐魚(263)、鮮蕎菜(262)
鮮鯛(261)、醬腌地蠶(260)、鮮豬心(260)、鮮大黃魚(260)
鮮豬腦(259)、鮮平菇(258)、鮮龍蝦(257)、黑米(256)
鮮苦瓜(256)、鮮香蕉(256)、鮮甜菜頭(254)、巧克力(254)
鮮雞(251)、魚片干(251)、鮮基圍蝦(250)、玉米面(249)
鮮沙雞(249)、鮮桂圓(248)、鮮韭菜(247)、鮮海帶(246)
鮮鰳魚(246)、鮮銀魚(246)、鮮瓢兒白(245)、鮮鯔魚(245)
鮮火雞肝(244)、鮮芥菜頭(243)、鮮藕(243)、鮮空心菜(243)
鮮羊肝(241)、鮮湯菜(239)、薏米(238)、鮮白菜苔(236)
鮮牛舌(236)、鮮豬肝(235)、花蛤(235)、豆瓣辣醬(234)
鮮鴨心(233)、鮮青蘿卜(232)、鮮櫻桃(232)、鮮海蟹(232)
鮮鴨肝(230)、鮮鱅魚(229)、鮮堤魚(228)、鮮小黃魚(228)
鮮海蝦(228)、鮮火雞胸脯肉(227)、鮮老闆魚(227)、鮮蒜苗(226)
鮮黃皮果(226)、鮮杏(226)、鮮鮮貝(226)、鮮小鱭魚(225)
鮮大葉芥菜(224)、鮮觀達菜(222)、浸海帶(222)、鮮雞肝(222)
鮮紅菜苔(221)、鮮茼蒿(220)、嫩乳黃瓜(220)、鮮雞心(220)
鮮紅粉皮石榴(218)、鮮豬腎(217)、鮮豬舌(216)、鮮鯿魚(215)
鮮藍圓參魚(215)、鮮對蝦(215)、燕麥片(214)、鮮山葯(213)
鮮蘆筍(213)、鮮萵苣(212)、鮮無花果(212)、鮮喜魚(211)
鮮油菜(210)、鮮豬肺(210)、鮮刀豆(209)、鮮茭白(209)
鮮尖青辣椒(209)、鮮豆角(207)、鮮青莧菜(207)、鮮鰻鱺(207)
鮮泥蚶(207)、鮮芹菜莖(206)、鮮雞翅(205)、鮮鱸魚(205)
鮮鵪鶉(204)、鮮黃顙魚(202)、鮮烏魚蛋(201)、鮮龍牙豆(200)
鮮菜花(200)、鮮羊心(200)、鮮牡蠣肉(200)、鮮菜節(197)
鮮牛肺(197)、鮮甲魚(196)、鮮金針菇(195)、鮮海蠣肉(195)
鮮感魚(194)、鮮狗母魚(194)、鮮壠船豆(192)、鮮鴨(191)
鮮紅胡蘿卜(190)、鮮苤藍(190)、鮮哈蜜瓜(190)、鮮牛腎(190)
甜面醬(189)、脫脂奶豆腐(188)、干西瓜子仁(186)、干陳皮(186)
干大棗(185)、鮮牛肝(185)、鮮白金瓜(182)、鮮河蟹(181)
鮮苦菜(180)、鮮發芽豆(179)、鮮西洋菜(179)、鮮草菇(179)
鮮扁豆(178)、鮮小白菜(178)、鮮蜜桔(177)、鮮馬心(176)
鮮豌豆苗(174)、鮮白心甘薯(174)、鮮白蘿卜(173)、鮮香椿(172)
鮮豬肚(171)、鮮枸杞菜(170)、鮮生菜(170)、桂花大頭菜(170)
鮮蜜桃(169)、鮮青蒜(168)、鮮蒜黃(168)、鮮桃(166)
毛蛤蜊(164)、鮮西紅柿(163)、鮮綠皮茄子(162)、鮮牛肚(162)
鮮大鱭魚(161)、干烏梅(161)、鮮黃豆芽(160)、海蟄皮(160)
鮮橙(159)、干桑椹(159)、鮮淡菜(157)、鮮章魚(157)
南豆腐(154)、鮮烏菜(154)、鮮柑(154)、多V氏谷精(153)
瑞康2型全流(153)、鮮金瓜(152)、松花鴨蛋(152)、鮮荔枝(151)
鮮紫葡萄(151)、鮮柿(151)、酸奶(150)、鮮茴香菜(149)
鮮楊梅(149)、鮮萵苣葉(148)、松花雞蛋(148)、鮮洋蔥(147)
鮮羊腦(146)、鮮南瓜(145)、鮮大蔥(144)、鮮玉皇李(144)
鮮獼猴桃(144)、鮮小蔥(143)、鮮柿子椒(142)、鮮茄子(142)
干海凍菜(141)、鮮落葵(140)、狗肉(140)、鮮蟶子(140)
鮮甜瓜(139)、鮮羊肺(139)、鮮芒果(138)、鮮鵪鶉蛋(138)
糯米(137)、鮮芹菜葉(137)、鮮菜瓜(136)、鮮長茄子(136)
鮮雞血(136)、鮮鴨腸(136)、鮮蛇鯔(136)、鮮鮑魚(136)
高蛋白酸奶(135)、鮮羊乳(135)、鮮鴨蛋(135)、鮮榆錢(134)
鮮海鯽魚(133)、鮮雞蛋白(132)、鮮蝦虎(132)、干菊花(132)
鮮草莓(131)、鮮紅心甘薯(130)、干桂圓肉(129)、特一小麥粉(128)
鮮楊桃(128)、牛肉鬆(128)、鮮福桔(127)、鮮鴨胸脯肉(126)
鮮中國鱟(125)、特二小麥粉(124)、鮮捲心菜(124)、鮮小葉桔(124)
鮮菜豆(123)、鮮枇杷(122)、鮮木梨(121)、紅皮雞蛋(121)
鮮蘋果(119)、鮮文旦柚(119)、鮮荷蘭豆(116)、竹筍干(115)
鮮絲瓜(115)、鮮菠蘿(113)、鮮豇豆(112)、鮮芸豆(112)
鮮涼薯(111)、秈米(109)、雞肉鬆(109)、牛乳(109)
鮮蛤蜊(109)、干發菜(108)、鮮雞爪(108)、北豆腐(106)
干杏仁(106)、鮮四川紅桔(105)、鮮烏骨雞蛋黃(105)、鮮芥藍(104)
干無核蜜棗(104)、雞蛋黃粉(103)、鮮黃瓜(102)、干南瓜子仁(102)
鮮蘿卜纓(101)、鮮羊肚(101)、鮮牛俐生菜(100)、鮮鴨翅(100)
維凱粉(100)、田螺(98)、鮮梨(97)、臭腐乳(96)
鮮筍瓜(96)、鮮秋葵(95)、鮮雞蛋黃(95)、鮮西葫蘆(92)
大白菜(90)、鮮金絲瓜(90)、鮮香梨(90)、咸韭菜花(89)
鮮葫蘆(87)、鮮西瓜(87)、鮮鴨蛋黃(86)、鮮紅香蕉蘋果(85)
鮮鴨胰(84)、鮮鴨蛋白(84)、鮮青香蕉蘋果(83)、鮮萊陽梨(82)
紅腐乳(81)、鮮冬瓜(78)、鮮鬍子鯰(78)、鮮鴨梨(77)
鮮佛手瓜(76)、蚶子(76)、乳酪(75)、螺螄(75)
鮮鵝蛋(74)、鮮葫子(73)、鮮白瓜(70)、鮮面西胡瓜(70)
水麵筋(69)、干駱駝掌(69)、鮮綠豆芽(68)、鮮靈蜜瓜(62)
糖尿病立適康(61)、干芡實米(60)、特級粳米(58)、干茯苓(58)
鮮豬血(56)、鮮牛大腸(55)、鮮蘆柑(54)、維思多曲奇(50)
大麥(49)、鮮駱駝蹄(48)、鮮豬蹄筋(46)、干砂仁(46)
油麵筋(45)、鮮豬大腸(44)、鮮鴨舌(44)、鮮海參(43)
鮮節瓜(40)、鮮鵝蛋白(36)、藕粉(35)、鮮桑椹(32)
鮮鴨掌(28)、蜂蜜(28)、干甘草(28)、河蚌(27)
烤麩(25)、河蜆(25)、鮮橄欖(23)、鮮牛蹄筋(23)
鮮香菇(20)、鮮木瓜(18)、鮮小西胡瓜(18)、熟豬蹄(18)
粉絲(18)、鮮西蘭花(17)、干白果(17)、泡魷魚(16)
芡粉澱粉(16)、白醋(12)、大豆澱粉(10)、猴頭菇罐頭(8)
土豆澱粉(8)、玉米澱粉(8)、麥澱粉(8)、鮮方瓜(4)
味精(4)、維思多澱粉(4)、安素粉(1)

C. 食物含鉀高的有哪些

含鉀高的食物有哪些？玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、香蕉、紫菜、海帶、菠菜等等都是含鉀高的食物。
含鉀高的食物有哪些
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。
含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
含鉀很高的食物：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
由於鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌症的概率。薯類食物含有豐富的澱粉和纖維素，也應該多食。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在補鉀的同時，那些高鹽食品，如腌漬火腿、鹹肉、咸魚以及過鹹的食品肯定是要少吃或不吃。
含鉀高的水果有哪些
1、香蕉
香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊，但某些營養成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物（糖類）含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當。
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
3、芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數一數二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍；而維他命A、C都是重要的抗氧化營養素。
含鉀高的蔬菜有哪些
1、海帶
每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說海帶的含鉀量十分高。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑製作用，並能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜

D. 哪些蔬菜含鉀量最高

一、含鉀較高的食材
苞米、莧菜、綠豆芽、窩筍、鯽魚、鯰魚、鱔魚、豬瘦肉、牛肉、牛羊肉、豬肚、大棗、香蕉蘋果等，每豪克食品中含鉀量在270～500mg中間。

二、含鉀很高的食材
各種豆類食品、豆油皮、蓮籽、落花生仁、菌類、海菜、海帶絲、鹹菜等，每豪克食品中含鉀量在1000mg以上。次之是芋頭、土豆、筍、西蘭花、黑棗、黑木耳、香腸、豬肉鬆、魷魚等，每豪克食品中含鉀量在500mg以上。

因為鉀在防癌抗癌中有關鍵功效，飲食中除開減少鈉的攝取以外，多服用一些帶有鉀元素的食材，將大幅度降低患癌症的幾率。甘薯食材帶有豐富多彩的木薯澱粉和甲基纖維素，也應當多食。一般狀況下，水果蔬菜的攝取量，每日最好是維持在300至500克上下。在補鉀的另外，這些高鹽食品，如腌制香腸、臘肉、閑魚及其過鹹的食品肯定是要少吃或不要吃。

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三、含鉀高的水果有哪些
1、香蕉蘋果
香蕉蘋果所含營養元素的類型與別的新鮮水果對比並無獨特，但一些營養元素的成分卻一些非常：

高糖高熱量：香蕉蘋果的碳水化合物化合物(糖原)成分非常高。每100克新鮮水果的糖份，香蕉蘋果約28.9克，別的新鮮水果如蘋果、梨、甜瓜等糖份約10克。香蕉蘋果含有的糖原，以單糖、雙糖多見。

高鉀：香蕉蘋果的鉀成分也非常高。每100克新鮮水果的含鉀量，香蕉蘋果約330mg，別的新鮮水果則低一些，如蘋果約119mg、梨92mg、桃166mg、紅提104mg、甜瓜87mg。

2、干桂圓
干桂圓在新鮮水果中歸屬於發熱量較高的食材，碳水化合物化合物成分和鉀成分較高，維他命C成分與橘子非常。

干桂圓帶有多種多樣營養元素，有補血補氣安神助眠，益腦益智類，滋補肺胃的作用；干桂圓對孑宮腫瘤細胞的抑制率超出90%，婦女更年期是婦科腫瘤多見於的環節，適度吃些桂圓有益身心健康；干桂圓有滋補功效，對病後需要調理及體質虛寒的人有輔助功效。

E. 在平時選擇食物時，富含鉀的食物都有什麼

引言：鉀是人體中非常重要的元素之一，能夠在人體內充當電解質，維持機體的平衡，促進骨骼的發育。並且能夠緩解疲勞，緩解失眠，緩解心律不齊。所以今天小編想分享的話題就是，在平時選擇食物時，富含鉀的食物都有哪些？

F. 哪種食物含鉀量最高

含鉀高的食物有哪些，苞米、莧菜、綠豆芽、窩筍、鯽魚、鯰魚這些全是含鉀高的食材，有含鉀高的新鮮水果、有含鉀高的蔬菜水果，自然也是有含鉀量較低的食材，你需要補鉀嗎？你了解你需要吃什麼補鉀嗎？



含鉀高的食物有哪些

含鉀高的食材有很多，新鮮淺綠色水果蔬菜，如鮮紅棗、沃柑、柿子餅、杏子及其彌猴桃、刺梨果、沙棘、藍莓乾等都含有很多的維他命和身體必不可少的營養元素。

含鉀較高的食材：

苞米、莧菜、綠豆芽、窩筍、鯽魚、鯰魚、鱔魚、豬瘦肉、牛肉、牛羊肉、豬肚、大棗、香蕉蘋果等，每豪克食品中含鉀量在270～500mg中間。

含鉀很高的食材：

各種豆類食品、豆油皮、蓮籽、落花生仁、菌類、海菜、海帶絲、鹹菜等，每豪克食品中含鉀量在1000mg以上。次之是芋頭、土豆、筍、西蘭花、烏棗、黑木耳、香腸、豬肉鬆、魷魚等，每豪克食品中含鉀量在500mg以上。

因為鉀在防癌抗癌中有關鍵功效，飲食中除開減少鈉的攝取以外，多服用一些帶有鉀元素的食材，將大幅度降低患癌症的幾率。甘薯食材帶有豐富多彩的木薯澱粉和甲基纖維素，也應當多食。一般狀況下，水果蔬菜的攝取量，每日最好是維持在300至500克上下。在補鉀的另外，這些高鹽食品，如腌制香腸、臘肉、閑魚及其過鹹的食品肯定是要少吃或不要吃。

G. 哪些水果蔬菜含鉀高哪些又是含鉀低的

1、香蕉
香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊，但某些營養成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當。
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
3、芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數一數二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍；而維他命A、C都是重要的抗氧化營養素。

H. 西蘭花里含鉀嗎

每100克西蘭花中含鉀17毫克。

西蘭花中含有維生素A、維生素C、維生素K、蛋白質、膳食纖維、鐵元素、鎂元素、鉀元素、磷元素、鈣元素、核黃素等多種成分。