荷花餅夾
❶ 蓮花饃饃做法圖片大全
下面魚兒來教你好吃好看的白蓮花饅頭，步驟很詳細的，基本上看一遍就學會了，暫時沒有時間做，那就先收藏了慢慢再做吧！
主料3人份
麵粉500克
溫水260克
酵母(干)5克
白糖5克
輔料
紅色枸杞子適量
步驟1蓮花饅頭的做法大全
麵粉、酵母、白糖、溫水一起加入廚師機攪拌桶內，安裝到位，啟動4檔揉成面團。我用了廚師機，懶省事兒了，也可以把麵粉、水放在盆子里用手揉成一個光滑的面團。蓋上蓋子，靜置發酵。夏季溫度高，隨便放在哪裡都會很快發酵的，冬季溫度低，放在暖氣旁或微波爐、烤箱等密閉的環境中，放一碗熱水發酵，增加溫度和濕度
步驟2蓮花饅頭的做法圖解
面團發酵到兩倍大，拉開面團，裡面呈密集的蜂窩狀態，聞一聞味道，是發酵後的香味，沒有其他異味，這樣的面團就是發酵好了
步驟3蓮花饅頭的家常做法
案板上撒上麵粉，把發酵好的面團取出來，放在案板上，排凈空氣，仔細揉勻。面團不軟不硬最好，如果面團太軟會不成型，多加點麵粉揉進去就好了。老媽告訴我：蒸饅頭的面團揉得越多，蒸出來的饅頭就會越白、越松軟。所以面團需要多揉。揉好的面團就成大小合適的劑子，擀成圓形面片，面片的大小和包子皮兒一樣大小就可以了
步驟4蓮花饅頭的簡單做法
把面片對折一下，然後再次對折一下，做兩個一模一樣的面片，直刀在兩個面片上各切上兩刀，寬窄均勻一些
步驟5蓮花饅頭怎麼吃
取出邊上最長的兩片，平行擺放在一起，薄厚、大小最好一致
步驟6蓮花饅頭怎麼做
然後把第二片放在上面，最小的兩片放在最上面，要記得最小的兩片兩個角對著放在一起
步驟7蓮花饅頭怎麼炒
用一根筷子從中間向稍微用點力下壓下去。要注意下壓的力度，小心不要把面團壓斷了
步驟8蓮花饅頭怎麼煮
好了，轉過來，再用兩根筷子一邊向下壓，一邊向中間收緊，這樣會自然而然的形成一朵漂亮的白蓮花，中間放一顆紅色枸杞子，看起來更漂亮。其他的劑子也都全部照樣做好
步驟9蓮花饅頭怎麼燉
全部做好了，放進蒸屜上，靜置醒發20分鍾，直到饅頭坯子變得又白又胖，體積比原來大了許多，看起來非常輕盈，這樣就醒發好了。開火，大火蒸15分鍾就好了。我用的是臻米蒸汽料理機，出熱氣很快，10秒鍾就上汽兒，所以15分鍾就可以蒸好一鍋了。如果你用的是普通蒸鍋，一定要記得上汽後再開始算時間，還要根據饅頭坯子的大小增減時間
步驟10蓮花饅頭怎麼煸
時間到了，關火。為了防止出鍋後塌陷，關火後要再虛蒸5分鍾，然後再打開蓋子，這樣一鍋又白又松軟的白蓮花饅頭就做好了
步驟11蓮花饅頭怎樣煸
饅頭換個新花樣，教你做好吃好看的白蓮花饅頭，步驟詳細，要收藏
❷ 荷花酥餅怎麼做
用料
荷花 4朵抄
糖 60g
麵粉 180g
豬油襲 60g
糖 10g
水 80g
麵粉 170
豬油 80
荷花酥餅的做法
荷花花瓣洗凈晾乾水
加入白糖，揉拌
找個東西搗爛
面團揉成水油皮和油酥
每個面團分成十小份
水油皮包住油酥，擀平
由外向里捲起來
再擀平
再捲起來，再擀平
包入荷花醬
慢慢收口，光滑面向上
烤箱預熱，170度，20分鍾。表面可刷蛋黃液點綴
豬油才能做出來中式點心的酥皮，黃油和食用油不夠酥
❸ 荷花餅是北方人吃法嗎
荷花餅的做法步驟
1. 1、把三朵荷花去除外面一層的老瓣，其餘都揪下來，用清水漂洗回一下，放一答旁瀝干。
2、取3杯麵粉，加清水和少許鹽調成稀糊狀，把荷花瓣加入一起攪拌均勻，可加少許雞精，靜置5分鍾。
3、電餅鐺預熱，加少許油，取麵糊的1/3放入，盡量攤薄一些，翻面煎至略帶焦黃色就好了，這是三塊餅的分量。
4、切塊裝盤。
❹ 荷花糕怎麼做
荷花糕做法：抄
用料：油皮(可做襲6個)、中粉:60克、黃油:14克、糖:8克、水:20克(適量調整) 、紅曲粉少許；油酥：低粉:52克、黃油:26克；餡料:豆沙30克/個。
1、油皮、油酥材料混合成團，松馳15分鍾。
(4)荷花餅夾擴展閱讀：
糕點製作的注意事項
1、注意衛生，鍋內不得有油的雜質，以免使產品有不起發現象。
2、打雞蛋和糖要適時，時間短影響規格質量，過長容易發泄。
3、所用的麵粉要過篩，防止出現麵疙瘩。
4、用手拌面時，要從底向上攪拌，拌勻即止，不得亂攪，時間不宜過長。
❺ 荷花雞蛋餅怎麼做
荷花雞蛋餅的做法
准確好洗好的荷花，蔥一小段，雞蛋1個，麵粉，糖
把荷花和內蔥切碎
先將麵粉，荷容花，蔥花，白糖加水攪拌成糊狀
再把雞蛋打入麵糊中 ，繼續攪拌（先加水攪拌這樣不會成塊樣）
不粘鍋中放入少許油，舀一勺麵糊，攤勻
煎至兩面金黃即可
❻ 怎麼製作荷花餡餅
蝦皮蓮花白餡餅做法
1. 蓮花白放入溫水中漲發，洗凈切碎，放入盆內。蝦皮洗凈剁碎，放入蓮花白中，加精鹽、蔥末、芝麻油拌勻成餡料。
2.麵粉放在案板上，先用沸水將 1/6的麵粉燙過，再與其他麵粉拌勻，放入酵面和冷水500克揉勻，蓋上濕布，靜餳10分鍾左右，然後加食鹼揉透，搓成長條，摘成每個重約125克的面劑，逐個按成圓餅，包入餡料一份，按扁，刷上飴糖，撒上芝麻仁，即成燒餅生坯。
❼ 仙劍客棧荷花餅如何得到
那個是鮮花餅，剛剛給你那個提問的回復里沒寫清楚……
鮮花餅是在2月13話不要和一個叫黃玉參的房客說話，然後在8月2日同虞緣講話，選」沉默」就能得到了。
❽ 蓮花白雞蛋餅的做法
朋友：你好！
雞蛋餅的做法有很多種，下面將我平時做雞蛋餅的方法推薦給你，望採納。
蔥油雞蛋餅：
原料：麵粉若干、 雞蛋 、橄欖油 、香蔥鹽 、雞精適量
做法：
1.將麵粉、雞蛋和香蔥、鹽雞精加水調均成糊狀。
2.平底鍋中加少許橄欖油，倒入一半的麵粉糊。
3.攤薄成圓形餅。
4.加少許橄欖油，翻身。
5.多次翻身 ,直至兩面焦黃。
6.用鍋鏟將圓餅切成自己喜歡的形狀，盛出 ,如法烙制第二、第三等多個餅。
7.裝盤即可開吃。味道好極了！
你不妨試一試，祝你成功！