涼拌西蘭花的做法竅門
❶ 涼拌西蘭花的做法，涼拌西蘭花怎麼做
材料
西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋
做法內
1、將黃瓜、胡蘿容卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。。
2、水開後，水中放入一點鹽、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。
4、將所有蔬菜用涼水反復沖洗後把水瀝干（水瀝越干凈越好）。
5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。
❷ 西蘭花的做法大全 怎麼做涼拌西蘭花
主料西蘭花300克 輔料彩椒適量鹽適量涼拌汁適量花椒油適量
步驟
涼拌西蘭花的內做法步驟11.西蘭花掰成容小朵，彩椒掰小塊。
涼拌西蘭花的做法步驟22.鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。
涼拌西蘭花的做法步驟33.撈出，用純凈水投涼。
涼拌西蘭花的做法步驟44.倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）
涼拌西蘭花的做法步驟55.倒入新炸的花椒油。（用濾網將花椒粒濾出。）
涼拌西蘭花的做法步驟66.攪拌均勻。
❸ 涼拌西蘭花的做法有哪些
前言
西蘭花在蔬菜中，營養價值是首屈一指的。番茄含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機酸，裡面所含的番茄素，還有抑制細菌的作用。涼拌西蘭花碧綠脆嫩，咸鮮適口。常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。
材料
主料：西蘭花200g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、白糖適量、醋適量、香油適量
涼拌西蘭花
1
西蘭花掰成小塊放在鹽水中泡一會兒。鍋中加水煮開，加入油鹽倒入西蘭花飛水撈起。
2
將西蘭花過涼水，控干水分裝盤。
3
蒜切末加適量醋。
4
在加適量鹽。
5
在倒入適量生抽。
6
加半勺白糖。
7
淋上適量香油攪拌到調料融化。
8
將汁澆在西蘭花上即可。
小貼士
焯西蘭花的時間要控制好，時間不宜長，可以保持西蘭花脆爽的口感。