鹹粥西蘭花
A. 蝦子可以和菠菜蘿卜一起吃嗎
我 家在煮粥的時候都喜歡放一些蔬菜或者肉類、魚蝦等，做成鹹粥，非常好喝，那麼蝦和菠菜和香菇能一起吃嗎
蝦
菠菜
香菇
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蝦菠菜香菇能一起吃嗎
將菠菜焯水之後，就可以和蝦、香菇一起吃了。
蝦性溫，香菇性平，菠菜性涼，三種食物的中醫屬性其實並不沖突。但由於新鮮菠菜中的草酸含量很高，直接烹飪和蝦一起吃，容易和蝦裡面的鈣、鎂等營養成分反應生成草酸鈣、草酸鎂等沉澱，降低營養價值不說，甚至還會引起腸胃不適。
而菠菜在焯水之後能夠去除80%含量的草酸，將菠菜焯水之後和蝦、香菇一起吃，不僅不會引起身體不適，而且葷素搭配、營養均衡，味道咸香。
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蝦菠菜香菇怎麼一起吃
一、蝦仁菠菜香菇湯做法
食材：基圍蝦250克，菠菜200克，香菇3朵，雞蛋一個，鹽適量。
做法步驟：
1.基圍蝦洗凈加水煮到變色，摘下蝦頭繼續與之前的水一起煮。
2.蝦身剝蝦仁去蝦線待用。
3.香菇泡發洗凈後切丁。
4.雞蛋打散用不粘鍋做蛋皮，切絲。
5.菠菜洗凈後焯水，備用
5.撈出蝦頭，放入蝦仁蘑菇煮沸，放入焯水後的菠菜，煮開，加入鹽調味，撒蛋皮，即可。
二、香菇蝦仁菠菜粥做法
食材：大米一碗半，蝦仁15隻，菠菜10顆，香菇5個，蔥、鹽適量。
做法步驟：
1.蝦仁洗凈切塊，菠菜等蔬菜切碎，香菇去柄切片。
2.蝦仁炒半熟，蔬菜焯水，蔥切碎備用。
3.用砂鍋、高壓鍋、或者電飯煲也行。米洗凈下鍋，大火煮開，調小火，放入香菇和蔬菜碎。
4.待粥粘稠，放入蝦仁，熟後撒蔥花撒少許鹽出鍋。
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蝦和胡蘿卜菠菜能一起吃嗎
可以一起吃，但是要注意下面幾點：
1.一起吃的時候菠菜要焯水，去除大部分草酸。
2.如果吃菠菜是為了補充維生素C，那麼就不要和胡蘿卜一起吃，因為胡蘿卜中有影響維生素C吸收的成分。
3.不能吃太多，以免消化不良。
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吃蝦有哪些禁忌
一、禁忌人群
1.蝦性溫，因此熱盛上火者不宜食用。
2.蝦屬於高嘌呤食物，痛風人群不宜食用。
3.蝦富含蛋白質，蛋白質過敏、肝炎發作期、腎功能衰竭者不宜食用。
4.蝦屬於河鮮、海鮮，屬於發物，因此過敏體質、處於過敏期間的人群不宜食用。
二、禁忌搭配
1.蝦不宜和溫熱性食物大量一起吃，比如說牛肉、羊肉、狗肉、榴槤等等，以免燥熱之氣積聚過多而上火。
2.蝦不宜和富含草酸，鞣酸的食物一起吃，比如說柿子、茶水、香椿、蘆筍等等，以免草酸、鞣酸和蝦裡面的蛋白質、鈣質等反應生成不易消化的沉澱物。
3.蝦不宜和高蛋白質食物大量一起吃，少量同食無礙，因為吃了太多的蛋白質容易加重腎臟代謝負擔，長期如此比較傷腎。
B. 都有什麼樣的鹹粥啊能多舉幾嗎
6.雪菜筍丁粥
食材：大米 (100克)、筍 (2小根)、雪菜 (200克)、濃縮高湯 (1-2條)
做法：
1.將大米淘洗干凈，用清水泡2個小時。
2.將泡好的米和水一起倒入鍋中，並酌量加水，並加入薑片和少油許熬粥。
3.筍去皮切丁焯水，去掉多餘的草酸。
4.另起炒鍋，放少許油，爆香蔥薑末，放入洗凈的雪菜煸炒。
5.接著將筍丁也倒進去一起煸炒香，最後加少許鹽、雞精調味，盛起。
6.等粥熬粘稠後放入濃縮高湯，攪拌均勻後再小火煮5分鍾即可關火。
7.最後盛入碗中，放上事先炒好的雪菜筍丁，淋上香油，撒少許蔥花就可以了。
7.胡蘿卜鹹粥
食材：粳米100克，胡蘿卜150克，鹽2克，香油3克。
做法：
1.將胡蘿卜沖洗干凈，切成丁。
2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時後撈出，瀝干水分備用。
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸後放入胡蘿卜，再改用小火熬煮成粥。
4.加入鹽調好味，稍燜片刻，淋上香油，即可盛起食用。
可以。西蘭花、香菇、枸杞、百合性平味甘，薏米性微寒味甘淡，五者配伍無明顯就禁忌，西蘭花、香菇、薏米、枸杞、百合可以同時食用。
西蘭花歸脾、腎、胃經，能補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃，適合久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱者食用；
香菇歸胃、肝經，能補益脾胃，養血和血，化痰透疹，適合脾胃氣虛，食少便溏，不耐勞累，平素易於感冒或氣血兩虛，少氣乏力，頭暈眼花，夜眠欠佳者食用；
薏米歸脾、肺、胃經，能健脾利水除痹、清熱排膿除濕熱，適合各種關節炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺患者食用；
枸杞歸肝、腎經，能滋補肝腎，益精明目，適合虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明者食用；
百合歸心、肺經，能潤肺止咳、養陰消熱、清心安神，適合體虛肺弱、慢性支氣管炎，肺氣腫、肺癌、放化療者食用；
西蘭花百合薏米鹹粥
材料：西蘭花200g、香菇100g、薏米200g、枸杞20g、百合20g、鹽1茶匙、湯鍋1隻
做法：
西蘭花洗凈撕小朵、香菇洗凈切小塊備用；
鍋中加水，加薏米大火煮開後轉小火1小時；
加入西蘭花、香菇、枸杞、百合、鹽，小火再煮半小時即可。
小提示：
薏米比較難煮熟，可以先將薏米煮至半熟再加其他材料，避免其他材料煮爛。
D. 砂鍋粥怎樣做才好吃
煲粥的時候留意三個細節：一、雖然省時間，但煲潮汕粥一點也不省人力。
無論白粥鹹粥，都要全程用明火煲煮，所以掌廚的人一定要一直用勺子邊煮邊攪，陪著這鍋粥慢慢「成熟」。二、選米很重要，一般要選出產自春季或者6月份上旬的新米，膠質比較重的「肥仔米」是上佳選擇。三、上文提到，潮州鹹粥幾乎都下海鮮，但其實無論下什麼海鮮，肉碎也是鹹粥的必備材料。因為肉碎能給海鮮提味。
食材准備
主料：基圍蝦400克、香米、糯米、香菜、香蔥、冬菜；
調料：花生油、鹽、姜絲、蒜瓣、黃豆醬。
製作步驟
1、淘米下鍋。米淘好後去水，放兩勺花生油，與米一起拌勻（生米
拌油後更容易煮熟，且不易粘鍋）。米下鍋的同時，放入少許姜絲、蒜瓣、冬菜。
2、洗蝦。是如果太大不容易入味，從蝦背上剪開，並去掉蝦的胡須，不用去除蝦頭，整蝦即可（洗蝦時可適當放少許鹽）。
3、放蝦。待米快煮開花時即可放蝦一起煮。（注意火侯喲，最好溫火慢煲。是用上等的砂鍋煲喲。） 4、起鍋。蝦煮大約20分鍾即可起鍋。起鍋前放入香菜、香蔥少許。整個過程大約50分鍾左右。
注意事項
1、基圍蝦不要挑太大個的，太大蝦肉不嫩不甜（老的自然不嫩，哈哈）。
2、最好用東北米，加少許糯米（注意米在下鍋前要先拌油喲）。
3、切記：邊煲邊攪拌
4、如果時間允許，煮粥用的米可先用清水浸泡5～6小時。
E. 西蘭花南瓜鱈魚煮粥給寶寶吃行嗎
親，寶寶還小
個人建議是不能。
鱈魚要參與製成鹹粥，可以加鱈魚、西蘭花、香菇。
南瓜要製成甜粥，不要與其他材料放在一起，可以加豆類一起煮。希望對您有幫助
F. 請教廚房高手鹹粥都有哪些做法最好是素的,我們一家不吃肉的
胡蘿卜鹹粥
主料：粳米100克，胡蘿卜150克，
調料：鹽2克，香油3克
做法
1.將胡蘿卜沖洗干凈，切成丁。
2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時後撈出，瀝干水分備用。
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸後放入胡蘿卜，再改用小火熬煮成粥。
4.加入鹽調好味，稍燜片刻，淋上香油，即可盛起食用。
香菇玉米粥
材料
大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇
做法
1.把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇也切成小粒
2.將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦~
3.感覺快熬好的時候，撒入蔥花，最好用鹽調味即可~
鹹蛋粥
材料
米飯半碗;鹹蛋1隻;芥菜頭半個;枸杞適量
做法
枸杞先用溫水泡上備用；
芥菜頭切小丁，撒一點鹽，略腌；
鹹蛋留整的蛋黃，將蛋白切小丁；
砂鍋里放入米飯，加水，用中火煮開；
將切好的芥菜頭和鹹蛋白放進去；
用小火煮20分鍾；
稍微放點雞精調下味兒，撒幾滴麻油；
最後將鹹蛋黃切碎放上，撒上泡好的枸杞即可。
蔬菜粥
原料：
精製糯米250克、西蘭花、胡蘿卜、香菇、色拉油、白糖。備其原材料後就可動手做了。
做法：
1、首先把糯米洗凈後，用涼水浸泡30分鍾左右。
2、在這個時間中，就可以把西蘭花、胡蘿卜、香菇都洗凈切好，西蘭花掰成幾瓣、胡蘿卜切成方丁狀，香菇也是切成方丁狀。
3、等糯米浸泡差不多後就可以上鍋開始煮了，在鍋內加入適量清水（一般水要蓋過米3至4厘米），水燒開後把糯米倒入鍋內，旺火煮8至10分鍾後改用溫火繼續煮20分鍾左右，在這個過程中要間接進行攪拌，同時滴入少許色拉油。
4、在煮粥的過程中把切好的西蘭花、胡蘿卜、香菇下熱水鍋內焯熟後撈出備用。待粥煮的時間差不多有30分鍾後，加入白糖和焯熟的蔬菜煮1分鍾後就可以盛碗了。
山葯蘿卜粥
原料：
白米 1杯
山葯 300克
白蘿卜 1/2個
芹菜末 少許
水 10杯
輔料：
鹽、胡椒粉、香菜……各適量
做法：
1.白米洗凈瀝干、山葯和白蘿卜均去皮洗凈切小塊。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、山葯、白蘿卜稍微攪拌，至再次滾沸時，改中小火熬煮30分鍾。
3.加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
G. 陳月卿每天飲食就是喝精力湯丶濃湯不吃飯了嗎
《全食物調養秘笈》由民東版傳媒限公司版台灣區著名作者陳月卿士健康書籍陳月卿結合自身實踐全食物養經驗並援引營養專家精闢理論見證者真實享推全食物、全營養精力湯養全食物完整、未經加工精製食物保體所需完整營養皮籽更營養豐富別再營養廚余 目錄內容 Part1 全食物切健康答案 〔推薦序〕創造真健康幸福 嚴壽 吃食物守護健康 張淑芬 啟飲食新革命 蕭寧馨 全食物養 田馥甄（Hebe） 〔自序〕用食物自做化療 陳月卿 醫說奇跡 誰說理鍾能倒轉 想要病先顧免疫力 我體內都仙丹 吃錯細胞發炎 別讓身體染糖癮 少肉素才真健康 吃健康素 飲食品質決定孩未 全谷類全食物 蔬打造彩虹防護罩 連皮帶籽打汁吃進營養值 體內環保師—膳食纖維 飲食金字塔三角 寒熱平衡滋養每 自機才能吃機 聰明清洗備料保留營養本色 選工具用健康簡單 癌症化療走腸癌重獲新 癌症健康吃 ◆ 翡翠銀耳羹 ◆ 燕麥谷奶 ◆ 五穀鹹粥 ◆ 西蘭花苗精力湯 ◆ 紫薯豆漿 ◆ 諾麗精力湯 ◆西蘭花 濃湯 化療健康吃 ◆ 百合薏仁奶漿 ◆ 藍莓酸奶精力湯◆ 香椿醬 ◆ 翡翠銀耳燕窩 ◆ 黑芝麻糊 ◆ 糙米濃湯 三高（高血壓、高血糖、高血脂） 用飲食擺脫三高陰影 意外苦難帶健康始 糖尿病患精力湯葯 高血脂健康吃 ◆ 銀耳薏仁蓮咸湯 ◆ 香芹亞麻籽精力湯 ◆ 熱亞麻 ◆ 米饅◆ 紫蘇梅寶石花凍◆ 薏仁核桃豆漿◆ 洋蔥西紅柿湯 Part2 症健康吃營養滿 高血壓健康吃 ◆ 火龍酸奶 ◆ 牛蒡濃湯 ◆ 葡萄柚精力湯 ◆ 茄汁燉飯 ◆ 香蕉精力湯 ◆ 西瓜薑汁 高血糖健康吃 ◆ 番石榴精力湯 ◆ 南瓜腰漿 ◆ 桂圓養粥 ◆ 菠蘿苦瓜汁 ◆ 甜椒淋醬◆ 西紅柿精力湯 胃病胃病健康吃 ◆ 羅宋粥◆ 牛油精力湯◆ 南瓜蒸蛋 ◆ 芋糕 ◆ 紅薯南瓜奶漿 ◆ 田園濃湯 肝病肝病健康吃 ◆ 葡萄藍莓精力湯 ◆ 麥草精力湯 ◆ 黑豆山楂枸杞飲 ◆ 山葯薏仁奶漿 ◆ 洛神桑葚蜜 ◆ 鮮奶豆漿 腎臟病 腎臟病健康吃 ◆ 蓮藕黃豆漿 ◆ 冬瓜木耳濃湯 ◆ 綜合莓凍 ◆ 紅糖粉圓 ◆ 燕麥糕 敏水精力湯喚膚質 敏健康吃 ◆ 秋涼補氣燉梨飲 ◆ 金橘醬 ◆ 杏仁乳酪 ◆ 薏仁蓮羹 ◆高C精力湯 銷售情況 《全食物調養秘笈》2011台灣區版至今2間發行已突破20萬冊陳月卿士十幾陪伴丈夫重新調整飲食模式抗癌症路歷程深入本書作者十幾潛研製專家致認
H. 蝦可以和山葯一起煮粥嗎
可以
今天是中秋佳節，祝大家團團圓圓，家庭美滿幸福。
留了8隻鮮蝦准備煮蝦仁粥，平時家裡常煮小米粥、黑米粥，都是以甜粥為主。偶爾煮一鍋鹹粥別有一番滋味，其實也是中午做油燜大蝦之前，忽然想到了蝦仁粥，就留了幾只鮮蝦備用。冰箱里也湊巧有煮蝦仁粥的食材：西蘭花、山葯、枸杞。
西蘭花的營養很豐富，炒蝦仁也是一道美味佳餚，煮粥自然更有滋味，補鈣多營養。山葯口感細膩，綿甜，做甜粥和鹹粥都可以放。有人說山葯和蝦仁不能一起吃，會引起腹痛、嘔吐狀況。有人卻說是可以一起煮著吃的，真的是眾說紛紜。如果擔心各種情況，就不放山葯。
蝦仁山葯粥煮的好喝是有妙招的，掌握好人人都能煮的鮮香有味道，喝一碗還想喝。
【蝦仁山葯粥】
主要食材：鮮蝦、山葯、西蘭花、小蔥
【製作方法】
提前備好煮粥的食材
1.我把大米提前泡製了2個小時，並在水裡淋上幾滴油，煮出來的粥更加軟糯。
2.最好選用鮮蝦，鮮蝦需要處理一下。如果覺得麻煩，就買冰凍蝦仁。西蘭花掰下幾朵用就可以，山葯不用太多，一小根就可以。小蔥是必備的，不要用大蔥哦~
3.西蘭花洗凈，切成碎丁。
4.鮮蝦去蝦頭和蝦線，用料酒、澱粉、鹽，腌制五分鍾。澱粉會鎖住蝦的水分，吃起來很嫩。
5.山葯去皮切小塊，放在冷水中備用。（防止發黑）
開始煮蝦仁山葯粥
1.水煮開後，先放入大米和山葯。
2.我煮了十五分鍾，就已經有了米油，粥變得濃稠。再依次放入蝦仁、西蘭花、枸杞，蔥花，攪拌均勻。大米泡得時間長，就很容易煮出米油。
3.加入一勺半的鹽，少許胡椒粉，不要放其他的調味品。即時沒有放太多的調味品，陣陣香味卻撲鼻而來。我喜歡多撒一些胡椒粉，如果不喜歡就不放或者少放。
4.食材和調料都放入鍋中後，要用湯勺不停的輕輕攪拌，防止糊底。再煮三分鍾左右，淋幾滴香油，就可以出鍋啦。
早晚都可以喝的蝦仁山葯粥，營養加倍，鮮味十足，不知比皮蛋瘦肉粥好喝多少倍呢！
蝦的鮮味充分融合在米粥里，每一勺都鮮香有味道，連喝了兩碗。
煮蝦仁山葯粥的妙招：
做這道蝦仁山葯粥不要用剩米飯來煮，不僅沒營養，湯味也不好。
不要放過多的調味品，只需放點鹽和胡椒粉即可。如果擔心孩子不能接受胡椒粉的辛味，就不放。其實胡椒粉不要放太多，撒上一點，有點味道就可以。
根據個人喜好還可以添加胡蘿卜、娃娃菜、香菇等食材，不過這些食材都要切成碎丁才可食用。
最好用鮮蝦，比凍蝦的營養和口感都要好幾倍。
為防止糊底，等食材都放入後，要用勺子邊攪邊煮。
I. 最簡單鹹粥的做法大全
隨著氣溫開始慢慢的上升，吃米飯什麼的還是比較難有食慾的，那麼這個時候鹹粥就是很好的選擇。那麼平常喝什麼鹹粥比較好呢？下面六款美味好吃的鹹粥食譜，不妨來學做下。
一，干貝蔬菜粥
食材：干貝少許，大米適量，綠葉蔬菜適量。
做法：因為干貝是需要泡發，所以其他浸泡差不多30分鍾；將泡好的干貝稍微處理下，去掉一些不幹凈的部位；然後清洗下大米以及綠葉蔬菜以及生薑；把大米、干貝以及生薑放入煮制，等到差不多八成熟的時候，放入蔬菜再次悶煮下；最後加入少量的芝麻油以及蔥花即可出鍋。
二，雞肉絲蔬菜粥
食材：雞肉絲300克，西蘭花適量，食鹽以及料酒少許。
做法：將雞肉絲以及鹽、料酒適當攪拌下，這樣更容易入味；胡蘿卜切成丁，西蘭花切小朵，准備好蔥花；大米清洗干凈，和胡蘿卜、雞肉絲以及適量的食鹽、雞精等差不多12分鍾；再將西蘭花放入一起悶煮，差不多5分鍾即可出鍋，也可以適量加入些芝麻油或者辣椒油，味道也是蠻不錯。
三，魚片煮粥
食材：糯米和大米適量，魚肉片10來片，料酒以及食鹽少許。
做法：糯米和大米科學混合下，差不多是200克糯米加上100克大米，加入適量橄欖油攪拌下；准備好的魚肉片和料酒以及澱粉、食鹽攪拌腌制幾分鍾；燒開水之後，混合好的米放進去煮制，大火燒開小火熬煮；等差不多米七成熟，放入魚肉片，煮到魚肉熟透加入適量的鹽以及胡椒粉和香菜，這樣就可以出鍋食用。
四，牛肉生菜粥
食材：牛肉500克，生菜適量，生抽、澱粉等適量。
做法：牛肉切片，裝入碗中，倒入適量生抽、胡椒粉、清水攪拌下，然後再加入適量菜油進行腌制，放入冰箱一夜；然後切好生菜，然後熬煮好一鍋白粥，將腌制好的牛肉在剛煮好的白粥裡面快速攪拌熟透，這樣加入適量的食鹽以及蔥花，攪拌均勻，這道牛肉生菜粥就算完成了。
五，雞肉蘑菇粥
食材：半隻雞，香菇適量，生薑一個，食鹽適量。
做法：將半隻雞洗干凈，治留下雞肉來切成小塊，生薑切絲；把生薑以及雞肉放在碗中，加入適量的食鹽以及生粉攪拌均勻，嚴重兩個小時；切好香菇以及胡蘿卜，大米煮開之後，加入焯水鍋的雞骨，熬煮鮮味出來；放入香菇以及胡蘿卜塊，燉煮到大米差不多熟透，加入雞肉，這樣悶煮幾分鍾即可出鍋。
六，山葯鴨肉粥
食材：鴨肉適量，山葯半根，橄欖油少許。
做法：山葯去皮，切成大小適合的小段；鴨肉切成小塊，生薑切絲；然後把切好的鴨肉先焯水下，和生薑以及大米放入電飯鍋悶煮；等到快熟透的時候，加入易熟的山葯，等到熟透的時候放入適量的橄欖油，這樣就可以出鍋食用了。
六款鹹粥是很適合現在這樣的天氣來吃的，更加能夠促進食慾，如果大家真的不太想吃米飯的話，趕緊收藏起來，可以自己動手做的