蟹腿西蘭花

⑴ 西蘭花和什麼炒

西蘭花燒雙菇做法：
主料：西蘭花，白蘑菇，香菇，胡蘿卜。
調料：鹽，蘑菇精，蚝油，白糖，澱粉，原味雞汁。
步驟：
1、西蘭花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡蘿卜切丁，待用；
2、鍋內放適量蚝油和原味雞汁，下入全部主料小火煨5分鍾；
3、用鹽、蘑菇精、白糖調味；
4、再用澱粉勾薄芡，即可。
西蘭花炒蝦仁做法：
材料：西蘭花1棵，小蝦仁100克，蒜末1瓣，紅辣椒1隻，色拉油1大匙，酒1大匙，鹽適量。
步驟：
1、西蘭花去粗莖，分成小朵；
2、粗莖部分削除厚皮，切成恰可入口的大小；
3、在一鍋沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過，撈出瀝水；
4、紅辣椒去蒂去籽，切成粗末備用；
5、將色拉油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香；
6、放入紅辣椒與蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色，淋灑少許酒；
7、放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加1小匙鹽調味即可。
蟹肉西蘭花做法：
材料： 螃蟹兩只，西蘭花400克，薑末2茶匙，鹽、紹酒適量，糖、胡椒粉少許，雞粉半茶匙，水150克，水澱粉2湯匙。
步驟：
1、把螃蟹洗凈，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃、蟹膏待用；
2、把西蘭花洗凈，分成小朵，瀝干水分；
3、炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱後爆炒西蘭花，烹入紹酒；
4、加入適量鹽和少許糖，裝盤待用；
5、炒鍋放入2湯匙油，燒熱後倒入剔出的蟹粉略炒；
6、烹入紹酒，加入鹽、糖、薑末、雞粉和水，用水澱粉勾芡，炒勻後倒在西蘭花上即可。

⑵ 蟹肉西蘭花的做法2

原料：阿拉斯加王蟹蟹腿 3隻 西蘭花 400克 姜、蒜 適量 鹽、糖、料酒、水澱粉 適量
做法：
1．把蟹腿解凍，剔出肥厚的蟹肉備用（輕輕用刀背把蟹腿敲裂，就可輕松取出蟹肉）。
2．把西蘭花洗凈掰成小朵，瀝干水；姜、蒜切成末。
3．鍋油熱後爆炒西蘭花，加入少量料酒、鹽和糖再爆一下就盛出備用。
4．另起鍋油熱後倒入蟹肉略炒，加入料酒、鹽、薑末翻炒，最後用水澱粉勾芡。
5．把炒好的蟹肉倒在剛剛炒好的西蘭花上就萬事大吉。

⑶ 蟹腿肉放在粥裡面的做法

做法：

1、干蟹腿泡30分鍾瀝干備用；西蘭花洗凈焯水；

2、焯水後的西蘭花放入涼水中拔一會，瀝干水分後用鹽、海鮮粉、醋、香油拌勻

3、鍋中放油，下辣椒熗鍋後撈出

4、放蟹腿、葡萄酒、鹽炒熟，最後加入蔥末翻炒一會即可了。

⑷ 蟹腳蘭的養殖方法

一、養花土先行

蟹爪蘭的養殖方法中，土的選擇是至關重要的，特別是對新手花友來說，一盆好土，對花是否可以養好，很重要，養殖蟹爪蘭可以用比較肥沃的腐葉土、泥炭、粗沙的混合土壤，酸鹼度要保持在pH5.5-6.5之間。

二、養護環境

蟹爪蘭的養殖環境要求半陰、濕潤，夏季避免烈日暴曬和雨淋，冬季要求溫暖和光照充足。蟹爪蘭的生長期適溫為18～23℃，開花溫度以10～15℃為宜，不超過25℃，以維持15℃最好，冬季溫度不低於10℃。蟹爪蘭屬短日照植物，由此在短日照條件下才能孕蕾開花。

三、澆水

澆水一直以來都是一個綿綿不休的話題，總有花友掌握不好，蟹爪蘭在缺水的時候，是不會那麼容易死的，但是在積水的時候卻很容易死，所以花友給蟹爪蘭澆水一定要寧缺毋濫，不要勤奮心泛濫，不斷的澆水。

四、蟹爪蘭繁殖

蟹爪蘭繁殖用的最多的方法就是前插，方法很簡單，就是取幾段紙條前插即可，成活率很高。

五、蟹爪蘭花期管理

蟹爪蘭的花期有點矯情，要控水停肥，蟹爪蘭在花期對水特別敏感，水大易落蕾，嚴重的還會使砧木爛根，導致植株死亡;缺水則易使花片萎蔫，花蕾不能發育成熟。

正確的方法是: 使盆土保持在微濕狀態，以手捏不散為宜,可於每天中午採用與室內溫度相同的清水進行噴霧，這樣才可以起到事半功倍的作用。若盆土過干，也不能一次澆透水，可循序漸進的澆水，一次過多澆水會使植株落蕾、落莖片。

六、蟹爪蘭注意事項：

1、不要經常挪動位置，找到一個合適的環境，就一直在那，特別是花蕾期，不能隨便挪動花盆位置，很容易引起落花蕾。

2、蟹爪蘭雖然喜歡半陰環境但是要是想開花需要短日照。

(4)蟹腿西蘭花擴展閱讀：

蟹腳蘭自1918年被發現並進行栽培以後，人們通過雜交選育出的園藝品種已有 200個以上，花色變化非常豐富，還有帶花邊的品種出現，只要栽培管理得當，一株栽培幾年的嫁接植株，可同時開花200～300朵，十分壯觀。

同屬中有：

圓齒蟹爪蘭（Z．crenatus），花紅色，莖淡紫色。

美麗蟹爪蘭（Z．delicatus），花芽白色，開放時粉紅色。

紅花蟹爪蘭（Z．altesteinii），花洋紅色，生長勢旺。

生長環境

原產巴西東部熱帶森林中，在自然環境里常附生在樹幹上或蔭蔽潮濕的山谷里，枝條下垂形成懸掛狀。喜溫暖濕潤和半陰環境，土壤要求肥沃的腐葉土和泥炭，生長期適溫為20C～25C，不耐寒，冬季溫度應不低於10 C。

⑸ 蘭花蟹做法

藍花蟹的話你可以清蒸，清蒸的話很鮮美，很好吃

⑹ 蟹腿肉炒西蘭花的做法

材料來：
蟹腿8個，豬源肉100克，麵包渣30克，蝦肉30克， 鹽1/2小匙，清酒1大匙，西芹末 1.5大匙，番茄沙司1大匙，菠蘿1塊。

做法：

1 蝦肉用淡鹽水搖洗後剁碎，豬肉剁碎。
2 蝦肉和豬肉混合好，用西芹、鹽、胡椒粉調味。
3 蟹腿洗干凈收拾好，將（2）的30克左右的肉做成雞蛋形狀粘在蟹腿上面。
4 准備好的蟹腿肉穿上麵包渣放入180度的油鍋里炸制。
5番茄沙司和菠蘿一起攪碎，用清酒、胡椒粉調味，做粘醬。

Tips：
因材料里有豬肉，最好炸兩遍。

蟹腿冬瓜羹

原料：

冬瓜1節(約600克)、蟹腿肉1/2盒(150克)、薑末1匙、水約8碗、澱粉水適量、蛋白1個

輔料：

鹽適量、酒1大匙、白鬍椒粉適量

做法：

1、冬瓜去皮去子切小方丁，加水及薑末煮至冬瓜變透明狀。

2、以鹽、酒調味後用澱粉水勾薄芡，再將蟹腿肉一個個投入煮熟，最後將蛋白打散淋入攪成蛋花，熄火後撒上白鬍椒粉即成。

Tips：

冬瓜羹的材料可隨孩子的口味變化，如果家中有嬰幼兒，青豆仁、火腿末都是很好的增色食材，而海鮮也不一定是蟹腿，只要是軟質、無刺，魚肉、貝肉都可考慮。

⑺ 有什麼好吃的

冰糖蘆薈不錯啊..美容,夏天吃很好

⑻ 韓國湯飯怎麼做

黃豆芽湯飯
全州以綠豆芽聞名,傳說,全州從前的府使以黃豆芽治癒了全州的風土病,從此,黃豆芽從未離桌。在鰣魚湯和煮黃豆芽的湯里泡飯,在上面放醬蝦、拌黃豆芽、蔥、蒜、芝麻、香油、辣椒面熱吃的一種飲食。
材料：
鰣魚30g、水10杯、黃豆芽250g、水3杯、蔥20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、醬油2大勺、飯5杯、蝦醬3大勺。
做法：
(1)把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟並撈取加佐料拌。
(2)在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯並與煮黃豆芽的湯混在一起。
(3)把飯盛在沙鍋中,在上面放蝦醬、蔥、蒜、黃豆芽,並倒許多湯加醬油熬。
(4)盛的時候放芝麻、香油、辣椒面

韓國拌飯-山菜拌飯

在米飯里放苦菜、薇菜、桔梗、沙參、香菇菠菜、黃豆芽等,以辣椒醬拌著吃的味與營養極佳的一種飯菜。苦菜是含有豐富鉀的咸性食品,可以拌著吃或包飯吃,也可以曬干後儲藏起來冬天食用。
材料：
米3杯,山菜160g、綠豆芽40g、胡蘿卜50g、桔梗40g、牛肉100g、雞蛋1個。
牛肉佐料：醬油1大勺、蔥2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。
做法：
(1)把牛肉切好加佐料炒出來。
(2)把山菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味後除去水份，並在平鍋里放食用油炒出來加佐料。
(3)桔梗撕成細條,用鹽洗凈並加香油調味。
(4)胡蘿卜切成絲,炒出來加佐料。
(5)把綠豆芽燙一燙加佐料。
(6)雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲。
(7)飯煮好後與(1)的牛肉一起拌好,並把各種材料配色擺好後,將黃、白雞蛋與芝麻作調料放在上面。

味噌湯泡飯的做法
菜系及功效：精品主食 味噌湯泡飯的製作材料：主料：味噌湯 1袋,米飯 150g,蟹腿 1根,香菇 1朵,胡蘿卜 1/2根,西蘭花 50g
輔料：香油 適量
味噌湯泡飯的特色：內容豐富，是一款能美容的好湯飯。味噌湯的主料「味噌」是用大豆製成，富含食物纖維。每天攝取20-30克膳食纖維，可以縮短有害細菌停留在體內的時間，幫助排毒養顏。味噌湯泡飯的做法：
准備時間：10分鍾
烹飪時間：10分鍾
1. 米飯提前蒸熟。將蟹腿切開，香菇洗干凈，西蘭花洗凈切成小朵，胡蘿卜切片。
2. 將適當水倒入鍋中，加入味噌湯、香菇、胡蘿卜、蟹腿、西蘭花並攪勻。加熱煮沸後，再慢火煮3-4分鍾。
3. 湯煮好後，加入米飯，淋入適量香油即可。
4. 湯飯的內容，可以根據自己的喜好進行調整。
提示：如果要有效地減肥，要注意：確保每餐都有碳水化合物，麵包、粉或粥均可；主餐可以吃少些，但必須在兩頓之同加吃營養小點心，否則不能應付身體所需；保持日常生活活躍，是減肥及保持體態之本；與其節食，不如吃健康食物，如味噌湯泡飯、水果、蔬菜和全麥麵包。

⑼ 西蘭花面條怎麼做

西蘭花是我們平時常吃的一種蔬菜，它的營養價值非常的不錯。西蘭花的做法也是比較多的，比如說做成西蘭花面條，這屬於義大利面的一種，營養價值很好，而且，製作起來也是比較簡單的，口感也非常不錯。下面我們來了解一下西蘭花面條應該怎麼做，我們來看一下這方面的內容。

西蘭花面條做法大全

主料;義大利面150克輔料;高湯200毫升、豆油30克、淡奶油50克、蟹肉適量、西蘭花適量調料;食鹽適量、蒜3瓣、奶油白醬80克、胡椒粉少量

1.燒開半鍋水，放入一小勺鹽煮開，西蘭花洗凈撕朵，入開水焯制1分鍾左右撈出備用2.同樣將蟹腿肉入開水鍋中過水片刻撈出，蒜用壓蒜器壓成泥3.燒開半鍋水，加入1小勺鹽，入意麵煮10-12分鍾至熟
4.鍋入黃油，加熱融化5.入蒜蓉炒香6.加入奶油白醬小火炒均，加入鮮奶油
7.倒入高湯煮開，加鹽和胡椒粉調味8.加入西蘭花和蟹肉炒勻9.最後加入煮好的貝殼面小火炒勻即可
做法二
用料主料：全蛋面1個、牛肉150克、西蘭花50克、蛋1個、姜5克、蔥1支、朝天椒1隻、色拉油2匙、麻油1匙輔料;鹽2匙、糖1小匙、生粉1匙、雞粉1小匙、蚝油適量、小蘇打1小匙
1.各材料，牛肉用鹽、糖、雞粉、生粉、小蘇打、色拉油拌腌10分鍾
2.西蘭花用水焯熟
3.條用水煮開，撈起待用
4.另取適量的水煮沸，下鹽、姜絲、色拉油，把雞蛋磕進鍋里
5.下牛肉煮5分鍾，關火
6.把牛肉、蛋、湯汁、西蘭花、面條同放一碗內，淋下麻油，下蔥與辣椒，即可食用
西蘭花的營養價值
西蘭花是我們公認的營養小助手，那麼西蘭花的營養價值到底有哪些？我們現在來看一下：
1、西蘭花可以增強人體的免疫力，以利於人的成長發育，增強體質。
2、西蘭花還含有豐富的維生素A、和胡蘿卜素，有利於保持皮膚的彈性，有保健的功效。
3、西蘭花含有抗氧化以及抗癌的微量元素，所以它具有保健功效以及防癌抗癌功效，特別是對乳腺癌、胃癌具有明顯效果。

⑽ 蟹腳肉的具體做法

1、蟹腳肉解凍後用純凈水沖洗一下，並瀝干水份
2、西蘭花洗凈後掰成小朵備用
3、用小鍋煮沸清水加入少許鹽和滴入少許植物油，把西蘭花、玉米粒氽熟撈起瀝干水份
4、炒鍋內加入適量植物油，用大火先爆香姜絲和蔥白，然後倒入蟹腳肉快速翻炒，並滴入料酒
5、把熟西蘭花、玉米粒倒入，加入少許糖、高湯精一起翻炒均勻，關火，最後滴入香油裝盤即可。