海棠方料

❶ 海棠糕的做法和配方

海棠糕的做法
用料
面漿（可以做一鍋4個大海棠糕的量）：
雞蛋：1個（60g左右的中型）
麵粉：120g
溫水：150g
小蘇打：2g
白砂糖：2-10g（喂酵母用，量比較隨意）
酵母：2g（也可以使用泡打粉）
老面：50g（可不用，不過用了味道更地道）
餡料：
1.豆沙餡：
市售豆沙：適量（我買的是展藝）
市售蜜豆：適量（可選，用於增加口感）
鹽：少許（調整豆沙餡）
糖豬油：適量（可選，新鮮切丁的豬板油撒白糖拌勻，不喜歡不用放）
2.肉餡：
肥瘦合適的豬絞肉：適量
蔥、姜、黃酒等：適量（去腥用，按喜好放）
老抽：適量（上色用，也可以用生抽但是鹽要調整）
鹽：適量（要比平時做餛飩餡的味道更咸一點）
味精：少許（提鮮用）
糖：少許（無錫小吃肉餡必備！也有提鮮的作用）
撒料：
青紅絲、蜜棗等傳統蜜餞：適量
芝麻、瓜子仁、松子、核桃碎等果仁：適量
做法
至少隔天晚上准備老面。這一步可以省略，但是味道可能會有一點差別。老面配方我用的是下廚房裡搜到的方子，省時省力相當不錯。製作之前從冰箱里取出來剪取50g
另外如果用新買的鑄鐵雞蛋漢堡模具，要記得提前洗鍋開鍋塗油，這樣使用的時候就不沾
准備面漿：溫水化開酵母粉，加入雞蛋、小蘇打、白砂糖攪勻，加入麵粉攪勻，最後加入取出來的老面攪勻即可。在溫暖的地方放置一會兒。（如果不用老面也是可以的，根據小貼士里視頻中面漿的濃稠程度調整麵粉和水的量即可。）
准備餡料：
豆沙餡：把所有豆沙餡的配料放在一起攪勻即可。豆沙和蜜豆的比例按照自己的喜好來，覺得太厚重就稍加一點色拉油，噴一點點水然後微波爐轉20秒，熱了就很容易攪勻。傳統豆沙餡（據說）是要放點鹽的，這樣口感沒那麼死甜，我試了下覺得可~
糖豬油：傳統款會放一點，我自己不喜歡所以我沒放
肉餡：其實就是自家包餛飩餃子的基礎肉餡，鹽稍微多放一點，用醬油上色，然後加糖！！攪勻！
准備撒料：撒料里的青紅絲和蜜棗之類蜜餞切碎，跟乾果類混合即可。
開始做了！
中小火熱鍋，同時刷入一定量油防粘。舀入適量面漿蓋住底部，放上一大塊豆沙/肉餡，然後再倒一些面漿蓋住餡料即可。我給的量可以做4個滿模的海棠糕，如果不想吃這么大個的就少倒一點面漿好了
事先混合好的撒料、糖豬油直接撒上去就行
加熱2分鍾左右，用一個叉子從邊緣插進去轉一圈，幫助糕體和鍋子分離，然後直接用叉子把糕體取出來放到盤子上備用。
如果能順利分開就說明可以了，如果開鍋防粘沒做好或者時間太短就會比較有阻力
鍋子底灑上適量白糖，中小火加熱成焦糖
把取出的糕一個個翻面放回鍋里。小心燙，可以戴個手套。稍等1-2分鍾注意觀察鍋子里冒出的水汽和聞味道，不要把焦糖面搞得太焦了，但也不能讓內陷和面漿部分不熟。這個操作一下就可以了解了，不太難
關火取出就可以食用啦

❷ 海棠有多少品種啊

海棠有十個品種：西府海棠，垂絲海棠，木瓜海棠，貼梗海棠，河南海棠，湖北海棠，隴東海棠，山楂海棠，滄江海棠，西蜀海棠，三葉海棠，海棠花，變葉海棠，花葉海棠，滇池海棠。

1、西府海棠

說起海棠花的種類，西府海棠可以說是尤為出名的，因為晉朝時生長在西府而得名。花朵的形狀層傘型總狀花序，生長在小枝的頂端。花蕾為紅色，花朵為單瓣或重瓣，顏色為淡紅色或白色。花期為每年的3-4月。果實為球狀，顏色為紅色。

2、垂絲海棠

垂絲海棠也是海棠花的種類的一種，因為花梗細長下垂而得名。花朵形狀為橢圓形或葉卵形，簇生在枝條的頂端。花瓣呈玫瑰花色，花朵彎曲下垂。花期在每年的4月。

3、木瓜海棠

木瓜海棠的品種多達百餘種，有的以觀果為主，有的以花取勝。春季花色絢麗的花朵開滿枝條，給人以繁花似錦的感覺，部分品種，到了秋季則金黃色的果實懸掛枝頭，並散發出濃郁的芳香，是花、果俱佳的觀賞花木。

4、貼梗海棠

貼梗海業，因為花梗短粗或接近無梗而得名。葉子為葉卵形或橢圓形。花朵為簇生。花朵顏色有粉色、朱紅色、白色。花期為每年的3-5月，先與葉開放或花葉同時開放。果實為卵形或球形。顏色為紅色或黃綠色，味道十分芳香。當然，棠花的種類除了四品之外，還有著以下的品種。

5、爬地海棠

爬地海棠。因為自主匍匐生長，像在地面，上爬行而得名。爬地海棠的葉子形狀和花朵的形狀和貼梗海棠相似，但是花朵少兒稠密，枝條要麼斜生，要麼匍匐生長。花朵顏色為紅色或橙紅色。花期很長，每年的3-4月為盛花期，夏秋季節也有花開，但是數量不多。花朵先與葉子開放或同期開放。果實為橢圓形和圓球形，顏色為蘭花色，帶紅暈。

拓展資料：

海棠是蘋果屬（Malus）多種植物和木瓜屬（Chaenomeles）幾種植物的通稱與俗稱。代表植物海棠花（學名：Malus spectabilis）和木瓜（學名：Chaenomeles sinensis）都是薔薇科的灌木或小喬木，為中國著名觀賞樹種，各地習見栽培。園藝變種有粉紅色重瓣者和白色重瓣者。

海棠類多為用於城市綠化、美化的觀賞花木（雖然其中不乏果實有很高食用價值的品種）。其中許多是著名的觀賞植物，如：西府海棠、垂絲海棠、貼梗海棠和木瓜海棠，習稱「海棠四品」，是重要的溫帶觀花樹木。分布於中國山東、陝西、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江、廣東、廣西。

海棠花：

喬木，高可達8米；小枝粗壯，圓柱形，幼時具短柔毛，逐漸脫落，老時紅褐色或紫褐色，無毛；冬芽卵形，先端漸尖，微被柔毛，紫褐色，有數枚外露鱗片。

葉片橢圓形至長橢圓形，長5-8厘米，寬2-3厘米，先端短漸尖或圓鈍，基部寬楔形或近圓形，邊緣有緊貼細鋸齒，有時部分近於全緣，幼嫩時上下兩面具稀疏短柔毛，以後脫落，老葉無毛；葉柄長1.5-2厘米，具短柔毛；托葉膜質，窄披針形，先端漸尖，全緣，內面具長柔毛。

花序近傘形，有花4-6朵，花梗長2-3厘米，具柔毛；苞片膜質，披針形，早落；花直徑4-5厘米；萼筒外面無毛或有白色絨毛；萼片三角卵形，先端急尖，全緣，外面無毛或偶有稀疏絨毛，內面密被白色絨毛，萼片比萼筒稍短；花瓣卵形，長2-2.5厘米，寬1.5-2厘米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉紅色；雄蕊20-25，花絲長短不等，長約花瓣之半；花柱5，稀4，基部有白色絨色，比雄蕊稍長。

果實近球形，直徑2厘米，黃色，萼片宿存，基部不下陷，梗窪隆起；果梗細長，先端肥厚，長3-4厘米。花期4-5月，果期8-9月。

❸ 海棠樹施什麼肥料

海棠花施肥以復合肥抄料為宜，海棠花在花季的時候要多補充磷肥，有一款綠野花卉專用肥，花肥N、P2O5、K2O三要素含量適宜，其主要含有大量的腐殖酸、有機質，能夠持續為花卉生長提供足量的營養，使海棠花莖、枝粗壯，葉片肥厚，葉色墨綠，有光澤，花期早，花時長，花色艷，花氣香遠。
海棠花的施肥方法：
1、海棠花施肥和澆水最好同時進行，這樣有利於肥效的發揮，對海棠花的生長也有好處。
2、海棠花10天左右試一次薄肥，冬、夏兩季減少或停止施肥。
3、海棠花施肥切勿弄到花葉上。
4、秋季後海棠花必須施一次大肥，以補充海棠花失去的養分，使海棠花更加健康的生長。

❹ 海棠的生活習性

海棠喜歡涼爽、濕潤、半陰的環境。對環境變化，特別是溫度和光線的急劇變化十分敏感，海棠花喜歡涼爽、濕潤、半陰的環境，生長的最適溫度為15～25℃，不耐高溫，超過30℃莖葉枯萎、花蕾脫落；氣溫35℃以上，地上部分和地下部分塊莖出現腐爛死亡。

溫度高於32攝氏度時生長不良，花前應施追肥，並逐漸增加水量，而花後應減少澆水。開花植株不能放在陰暗的室內，也不能放在陽光直射的陽台上。該種植物屬於長日照開花、短日照休眠型的植物。

(4)海棠方料擴展閱讀：

1、海棠的種類

（1）垂絲海棠：是落葉小喬木，高達5米，樹冠開展；葉片卵形或橢圓形至長橢卵形，傘房花序，具花4-6朵，花梗細弱下垂，有稀疏柔毛，紫色；萼筒外面無毛；萼片三角卵形，花瓣倒卵形，基部有短爪，粉紅色，常在5數以上。

果實梨形或倒卵形，略帶紫色，成熟很遲，萼片脫落。花期3-4月，果期9-10月。生山坡叢林中或山溪邊，海拔50-1200米。分布於中國江蘇、浙江、安徽、陝西、四川和雲南。

（2）山楂海棠：是一種蘋果屬珍稀植物，在美麗的長白山西南坡海拔1100~1300米的針闊混交林中，盛開著一種漂亮的野生海棠花——山楂海棠，它為薔薇科落葉灌木，高僅2米，莖粗約五厘米。薄質的寬橢圓形葉片呈3～5掌狀裂，裂片三角形，先端尖。

（3）西府海棠：為木蘭綱、薔薇科、蘋果屬的植物，小喬木，高達2.5-5米，樹枝直立性強，為中國的特有植物。西府海棠在北方乾燥地帶生長良好，是綠化工程中較受歡迎的產品。在中國果品名稱中，海棠的品種極為復雜，尚待研究統一。

❺ 蜜餞海棠的原料配方

鮮白海棠32.5千克，白砂糖30千克，0.5%的亞硫酸氫鈉溶液50千克

❻ 海棠木傢具好不好海棠木傢具的優缺點是什麼

很多東西有利有弊，完美的東西很少，關鍵是要從哪些角度去看這些問題。就專海棠木傢具來說屬，海棠木傢具本身是用比較名貴的海棠木製作而成的。海棠木自身有一些缺陷，也有一些優勢。海棠木是高檔木料，一般主要是從東南亞和馬來西亞那邊進口的，色澤、光澤都比較好，花紋都非常漂亮，很結實，不怕腐蝕而且沒有氣味。 海棠木傢具的優點在於：海棠木傢具的光澤度比較強，簡潔明亮；紋理交錯但又非常整齊，板面是非常不錯的。海棠木本來結構粗大，因此所製作出來的傢具硬度比較好，比較耐用。 海棠木傢具的缺點在於：海棠木出口的木材，在材料處理上比較麻煩，容易起毛和撕裂，製成的傢具比較容易開裂、翹曲，所以要選擇比較好的廠家。提問者對最佳答案的評價： 謝謝您的解答！

❼ 海棠花如何測土配方施肥

答：海棠花為薔薇科蘋果屬，落葉小喬木，又名海棠，是我國傳統雅俗共賞的名貴花木。在陽春三月，一樹千花，葉茂花艷，婀娜含嬌，曾有「花中神仙」的美稱。唐代就有「四海應無蜀海棠，一時開處一時香」的佳句。喜溫暖濕潤，較耐寒，較耐旱，忌澇。在土層深厚的緩坡地上生長良好。喜肥沃的砂質壤土，耐輕度的鹼性土。

（1）露地地栽海棠配方施肥露地栽植海棠花，宜選擇陽光充足、土壤肥沃、土層深厚、排水良好的地方。盆栽海棠的盆土，可在園土中加適量的堆肥土和河沙。

海棠花的栽植，春、秋均宜，主要應在休眠期間進行。栽植時，穴底或盆底都應施基肥。穴底可用腐熟的廄肥和骨粉作基肥。盆栽時，除上述肥料外，也可改用餅粉或蹄角片。在基肥上，必須覆一層土後才能把苗放入栽植。栽植後澆透水並注意培土保墒，土壤發干時要及時澆水。

海棠花的適應能力較強，日常管理較簡單。華北地區春末夏初常處在雨水稀少的乾旱季節，應在5～6月澆水1～2次。每次澆水必須用大水澆透，如果水量不足反而能使植株的須根上移，久而久之則降低抗旱的能力。施肥可在秋季將落葉時進行。每年或隔年施1次有機肥。方法是將腐熟的廄肥或堆肥撒於樹干周圍，然後進行中耕，使肥料均勻地拌入土中。越冬前再澆1次凍水，這樣有利於肥料緩慢分解，便於翌年春初植株萌動時吸收利用。如果植株生長表現出葉薄色淡，枝條細弱等缺肥現象，在生長期間可施速效肥1次。追肥除了稀人糞尿、餅肥水等有機肥外，也可採用硫酸銨等化肥。追肥宜在6～7月施。（2）盆栽海棠配方施肥盆栽海棠由於根系受盆的限制，盆土內水肥都很有限，所以管理工作不能忽視。澆水可視天氣和植株生長情況，生長期間每天1～2次，休眠期隔7～10天澆1次。肥料的補充，除了換盆時施好基肥外，每年可施追肥2次，一次在秋末落葉前，肥料可施濃些；一次在夏初（6月），肥料忌濃宜淡。肥料可用腐熟的餅肥、麻醬渣水。

土壤中肥、水過於富足而造成生長過旺時，如果其他措施跟不上，則植株枝葉茂盛而著花稀少。所以肥水的供應要根據其生長情況，適當地加以控制。

海棠的修剪工作是保證樹形優美，枝葉茂盛，花豐色艷和增長壽命的措施。從苗木培養時期開始，應注意骨架的養成。當苗木長到一定的高度（根據不同的目的留足樹乾的高度）截去頂端，促使分叉培養主枝。主枝留3～5個。待主枝生長超過60厘米時，再留50～60厘米剪去頂梢。在各個主枝上培養3～4根側枝。以後則將交叉、重疊、內向以及細弱枝齊基部剪除，即可形成樹冠開張、通風透光良好的樹體骨架。

❽ 海棠糕的做法及製作方法詳細介紹

做法：

1、用水復50克將鹼化成鹼水。在制25克花生油中注入50克水，調和成水油。

2、將赤豆，白糖750克，花生油50克製成濕豆沙餡心。

3、將豬板油切成80粒小丁，加白糖100克，製成糖板油丁。

4、將麵粉倒入拌麵缸內，用冷水拌和成漿狀，摻入老酵，加適量鹼水攪勻，至面漿無酸性，色不黃為佳。

5、將海棠糕模型工具放在特製的爐火燒熱，刷上少許水油，將面漿注入模型深度的一半，在每個模型內放入豆沙20克，再次將面漿注入，蓋住豆沙直至模型表面，上面加糖板油丁一粒，四周撒些黃瓜絲，烘5分鍾左右。

6、在另一鐵板上撒些白糖，將模型內的糕挑出來，面貼鐵板，底朝上，放於爐上，待鐵板上的白糖深化，再用鐵盤把粒翻過來，即為成品。

❾ 海棠的養殖方法

我在雲中來花卉找到的文章，給你復制下來了，你可以自己去看看。

1.基質

海棠喜歡排水良好的基質如椰糠、泥炭土、蛭石、珍珠岩、炭化樹皮等，我們建議採用80%高纖維的泥炭土+20%珍珠岩。土壤PH調節到5.2到5.5。

2.澆水

海棠具有肉質根莖，根系纖細、容易受損，因此適當的水分供應顯得特別重要。水份供應不足會影響植株生長，過濕時輕則導致植株生長緩慢、莖干變軟，重則引起根莖病害。因此，澆水應遵循見干見濕的原則，同時澆水時注意不要沾濕葉片。需要注意的是，黃昏時注意保持葉面乾燥。下午4點以後禁止澆水。

3.光照

在南方，栽培初期室外的光強一般達到6-8萬Lux，同時此時的溫度也在25℃以上，因此需要70%以上的遮光。到10月下旬溫度下降後可適當增強光照，到11月中旬開始短日處理後，應盡量讓其有充足的陽光，光強可到2.5萬Lux(註：中等光照)。北方的種植者在最初上盆的兩周內應注意遮蔭，開始正常生長後，應使植株充分接受光照。在出貨前兩周又要注意遮蔭，以延長貨架壽命。

4.施肥

海棠對養分缺乏或養分過多都很敏感，因此施肥應薄施。可用NPK比例為15：5：15或20：10：20的復合肥，維持溶液的PH值在5.0-6.0之間。以已溶解的液肥含氮量計，每周施一次N肥，其濃度應為250-300ppm;若一周施三、四次或天天施肥，N的濃度為100-200ppm比較合適。同時，也可選用海棠專用肥。

5.溫度

適宜溫度為15-22℃。當低於5℃時，會受凍害;低於10℃，生長停滯;超過28℃，生長緩慢;超過32℃，生長停滯。為了達到最大的營養生長量，夜溫應該維持在19-20℃。溫度超過24℃時，海棠易發生徒長。當溫度超過24℃後，就要開始減少光強。此外，日溫低於夜溫有助於控制植株徒長，提高成品的質量。建議北方的種植者嘗試將日溫控制在16--18℃，夜溫20--21℃生產。

6.濕度

海棠前期的生長需要較高的相對空氣濕度，相對濕度應控制在80-85%。在南方，中午應經常向地面灑水以提高空氣濕度。北方由於天氣比較乾燥，溫室內加濕是必要的，但須注意在下午太陽落山時要保證葉面不要沾有水珠。當形成花蕾後要注意降低相對濕度，使其維持在55-65%的水平。濕度維持在70--80%可以有效地控制白粉病和灰霉病。注意空氣流通以預防濕氣在葉片上凝結成水。

❿ 海棠花要什麼肥料

海棠花需要的肥料有：

1、豆餅：在它的生長時節，我們需要十天半個月就給它施肥，而具體的內肥料容可以是豆餅水，不過需要它的發酵成品，而且濃度是百分之二十。

2、人禽糞：除了買的一些肥料，我們也可以使用自然地，比如說自己家裡面養的雞鴨的糞便，或者說是人的糞尿來作肥料。當然，我們需要注意，這一種不能隨意就澆在植物上，需要等待它的腐熟，要不然很容易導致植物受傷。

3、餅肥水：這一種肥料也不可少，若是我們的植株比較老，我們就可以在它開花之後使用這種花肥，這樣子可以促使它的再度開花。當然，這個時候我們的肥水是要一比五的比例的，一周一次，連續施用兩周。

拓展資料：

海棠花產平原或山地，海拔50-2000米。分布於中國河北、山東、陝西、江蘇、浙江、雲南。

海棠性喜陽光，不耐陰，忌水濕。海棠花極為耐寒，對嚴寒及乾旱氣候有較強的適應性，所以可以承受寒冷的氣候，一般來說，海棠在零下15℃也能生長的很好，完全可以放在室外，不過如果特別寒冷，比如零下三四十℃，就要注意採取保護措施了。海棠喜陽，適宜在陽光充足的的環境生長，如果長期置於陰涼的地方，就會生長不良，所以一定要保持它充足的陽光。