雞胸加西蘭花

❶ 雞胸肉西蘭花的做法

用料  
西蘭花1朵、雞抄胸肉1塊、大蒜1頭、胡蘿卜半根、玉米油適量、香油適量、雞精適量、鹽適量

步驟
1 西蘭花洗凈，順著花朵根部，先分成幾大塊。

2 鍋里水燒開，稍微加一點點鹽，西蘭花放進去用漏勺翻勻，變色後撈出放冷水中浸一下，瀝干水分備用。

3 把西蘭花切成小朵。

4 蒜剝好後，壓扁切成蒜蓉，胡蘿卜切片，雞胸肉切片。

5 鍋燒熱，熱鍋冷油，放入蒜蓉爆鍋，加入胡蘿卜和雞胸肉翻炒至雞胸肉基本熟透。

6 倒入西蘭花繼續翻炒，注意掌握火候哦！淋入一點香油，撒入雞精、鹽，翻炒均勻即可關火。

❷ 雞胸肉西蘭花怎麼做好吃

【雞胸肉炒西蘭花的做法】
第一步：准備一個干凈的盆子，放入兩勺鹽，攪拌均勻，然後將西蘭花用刀切下，放入盆中浸泡，浸泡大約20分鍾，撈出，再洗一篇，然後瀝干水分，裝入碗中備用。將雞胸肉洗凈，切好，裝入碗中，加入適當的料酒和薑片腌制，腌制的時間大約為20分鍾。將蔥姜蒜准備好，洗凈切好，裝入碗中備用。

第二步：鍋中倒入適當清水，將西蘭花倒入鍋中焯水。等到水煮開之後，將西蘭花撈出，過一次清水，瀝干水分，裝入碗中備用。西蘭花焯水大約3分鍾的時間。將鍋洗凈，熱鍋，鍋中倒入適當的油，等油溫到達一定程度的時候，將姜蒜倒入鍋中爆炒5秒鍾的時間，將雞胸肉倒入鍋中翻炒。這個時候需要用大火來翻炒。

第三步：等到雞胸肉炒至變色後，倒入西蘭花一起翻炒，翻炒大約5分鍾的時間，加入適當鹽一起翻炒，翻炒均勻後，加入適當的生抽和老抽，接著翻炒。加入雞精，辣椒粉，翻炒均勻後。出鍋裝盤。這樣一道美味的雞胸肉炒西蘭花就已經做好了。

❸ 為什麼健身的人那麼愛吃雞胸肉和西蘭花

健身的人一般對飲食特別的注意，飲食也是健身重要的一環，還關乎到健身的成功與否，他們經常吃雞胸肉，西蘭花之類的食物。這是為什麼呢？

其實還有很多其他的食物，蔬菜也是很不錯的，牛油果，櫻桃，蘋果都是不錯的選擇，即可保證營養還可以減少脂肪的攝入。

❹ 雞肉拌西蘭花的做法

主料： 雞胸脯200k 西蘭花一顆

配料：金針菇適量 胡蘿卜適量鵪鶉蛋適量聖女果適量 黑白熟芝麻適量草莓適量

輔料：甜面醬適量 芝士（可選）適量 鹽、生抽等適量

製作方法

編輯

1.先起一鍋熱水，加入鹽，等水開後把雞胸肉煮熟

2.撈出雞肉後水繼續拿來焯一遍西蘭花，待西蘭花變色後撈出放入涼水中

3.將撈出的雞肉切碎，拌入甜面醬（可以用花生醬等代替，按你自己的喜好來）做成--田園泥）

4.田園泥（顏色是不是跟泥很像，黑土地的說）

5.將草莓切開，裝盤；將雞肉泥平鋪在盤中間

6.將西蘭花切成只要上面花的部分，用來鋪在雞肉泥上面作為---田園青草

7.將鵪鶉蛋做成小雞的樣子（用胡蘿卜做成小雞的雞冠和嘴巴，黑芝麻做成眼睛，注意胡蘿卜的大小尺寸，做眼睛的時候可以用牙簽沾一點水再點一粒黑芝麻來定位）

8.小雞的雞冠和嘴巴的切法，把鵪鶉蛋按位置切小口裝進去就OK

9.將聖女果做成小兔子（小兔子的眼睛用牙簽扎個孔，再放入一粒白芝麻就可以了）

10.兔子耳朵切法，大概是切下1/4來做成的

11.金針菇按圖切，只要上面的那一些做成--田園野蘑菇（如果不做焗的版本做冷盤的話記得先把金針菇煮熟）

雞肉250g

西蘭花200g

配料

油適量

鹽適量

剁椒適量

生薑適量

生抽適量

製作方法

編輯

1西蘭花切小朵

2開水裡放點油焯一下西蘭花備用

3雞肉切塊用生抽腌制一會

4鍋里放油燒熱放入雞肉和生薑爆炒

5放入剁椒

6加入一些水燜煮

7雞肉熟了放入焯好的西蘭花

8翻炒一會調入生抽、鹽巴和雞精出鍋

耗時

准備時間10分鍾內

製作時間10-20分鍾

注意事項

開水焯西蘭花的時候放入一點油西蘭花就會保持翠綠的顏色

❺ 西蘭花能和雞胸肉一起水煮嗎

西蘭花比雞胸肉要好熟，不需要煮太長時間，以免破壞營養成份

❻ 健身增肌時水煮雞胸肉 水煮西蘭花調料 能加嘛

要低鹽低脂飲食
可以稍加一點
有點鹹味就可以了
健身要控制鈉的攝入