西蘭花菜拼圖
『壹』 西蘭花這個菜名是怎麼來的
西蘭花，英文名「Broccoli」，又名綠花菜、青花菜，十字花科芸薹屬甘藍種，一回二年生草本植物，原產答地中海東部。就各種蔬菜而言，西蘭花的營養價值首屈一指。據說，西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當中，它可以有效地幫助您降低諸如癌症、骨質疏鬆、心臟病以及糖尿病等的發病幾率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良葯。
『貳』 咸魚西蘭花菜的做法
個人看法，要麼咸魚丁少許，只借個味兒，主要是燒西蘭花；要麼就是煎咸魚，西蘭花算是配菜，擺盤用的，和西餐煎牛排相似
如果一定兩者炒一起，味道總覺得有些怪怪的感覺
查到個差不多的，參考吧：
蒜蓉西蘭花炒咸魚：
1、昨天吃剩的咸魚，西蘭花焯鹽水備用
2、熱油鍋下蒜末爆香，西蘭花翻炒片刻即可下小魚，一起翻炒幾下後，放剁椒點綴顏色。
『叄』 西蘭花菜葉怎樣做腌菜馬上吃
就把它洗干凈了，切碎了，拌上鹽，完了以後再放醬油，香油就直接可以吃了
『肆』 西蘭花能做成菜團蒸著吃嗎怎麼做的
西蘭花是一種非常常見的蔬菜，我們常常能在餐桌上見到它的身影。它的營養非常豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。尤以維生素C豐富，是蔬菜中含量最高的一種，蛋白質是菜花的三倍、番茄的四倍。西蘭花除了營養好，口感也非常好，所以它是餐桌上常見的菜品之一。我家經常用西蘭花做一道菜，不僅營養豐富，不破壞營養，還清淡好吃，非常適合老人跟孩子食用。
小貼士：
1.澱粉跟麵粉少量多次地加入，直到能將它和成團即可。
2.醬汁就不用加鹽了，不然會太咸。
3.窩窩頭不要做太大，不然吃起來沒有感覺。
『伍』 西蘭花和什麼菜搭配好
西蘭花的搭配食物：鱈魚、平菇、金針菇
西蘭花金針菇雙拼做法：
材料：西蘭花200g；金針菇100g；大蒜3瓣；鹽8g；雞精5g；老乾媽1勺；麻油5ml；香油5ml；醋10ml 。
步驟：
1、將整個西蘭花去葉去莖，切成小塊。
『陸』 西蘭花菜的做法大全
西蘭花菜分成小朵放在鹽水裡泡5分鍾再放鍋里焯1分鍾再撈出來再起鍋放油和蒜瓣炒出香味了放西蘭花菜炒2分鍾就行了