西蘭花炒菇

1. 西蘭花炒蘑菇可以嗎

雞胸肉蘑菇西蘭花芹菜西紅柿一起炒可以的。營養美味。

2. 西蘭花能和海鮮菇一起炒嗎

可以

1.准備好原材料

2.燒鍋開水， 加入點鹽和油， 下入西蘭花焯一下變色後撈出

3. 燒熱鍋， 放入適量油，下版入紅蘿卜煸炒

4. 煸炒出紅油後加入海鮮菇進去翻炒， 直至炒軟

5. 海鮮菇炒軟後加入剛焯過水的西蘭花進去翻炒；

6. 最後加入鹽等調味翻炒均勻

7. 盛入盤中

烹飪小貼士：
炒西蘭花時注意加入點鹽和幾滴油， 這樣能保持西蘭花的翠綠色彩； 焯煮時間不宜過長，盡量減少營養的流失； 2. 紅蘿卜是為了配色，加權入點油炒能促進紅蘿卜素的吸收； 3. 海鮮菇中含有水分， 要慢慢地將它炒軟， 再加入西蘭花混合炒，最後加入鹽調味

3. 香菇炒西蘭花的家常做法

食材明細

主料

• 西蘭來花150克自

• 水發香菇100克

• 輔料

• 油適量

• 鹽適量

• 蒜適量

• 蚝油適量

• 咸鮮口味

• 炒工藝

• 廿分鍾耗時

• 普通難度

蚝油香菇西蘭花的做法步驟

• 

  10

  起鍋前淋入少許香油翻炒均勻即可。

小竅門

個人喜歡吃脆爽的西蘭花，如果喜歡口感綿軟一些可以把西蘭花和香菇同時放入用蚝油汁燒熟即可。

4. 西蘭花炒白蘑菇的做法，西蘭花炒白蘑菇怎麼做

西蘭花炒抄蘑菇的做襲法
1.
材料准備好，口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片

2.
鍋里燒開水，姜西蘭花和胡蘿卜焯水後撈出控干待用；鍋里熱油，爆香姜蒜

3.
接著放入口蘑翻炒，調入少量鹽，加快口蘑出水

4.
口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁，待汁收干，調入生抽

5.
接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒，拌炒均勻後，調入少許鹽即可

5. 西蘭花炒香菇有什麼營養

西蘭花炒香菇的營養價值：

1、西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，維生素A含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。

2、干香菇食用部分佔72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纖維7.8克、灰分4.9克、鈣124毫克、磷415毫克、鐵25.3毫克、維生素B1 0.07毫克、維生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無氮物質67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌症的范圍廣泛，已用於臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等。

西蘭花炒香菇的做法如下：

1.准備好西蘭花。

2.切小朵並浸泡洗凈後瀝干水份。

3.香菇泡發洗凈切小片。

4.起油鍋先下香菇片煸炒。

5.加入西蘭花。

6.翻炒均勻加入適量水燒開。

7.調入鹽和味精出鍋裝盤。

6. 西蘭花炒香菇的做法

所需食材
西蘭花300克，干香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水內1湯匙，溫水200毫升容
製作方法
1.用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。
2.鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鍾，再倒入香菇炒約1分鍾，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鍾左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。

7. 平菇炒西蘭花營養價值及功效

可以一起吃。
西蘭花搭配禁忌
1、胃病患者忌食：西蘭花富含膳食纖維，且含有產氣糖類物質。胃病患者進食西蘭花，不僅會加重胃部的負擔，還會加強對胃部的刺激，容易引起胃部不適或惡化胃病病情。
2、止血葯物服用者忌食：西蘭花富含維生素c，維生素k等止血葯物服用者不能食用西蘭花，以免破壞止血葯物的效果。
3、脾胃虛寒者少吃：西蘭花是一種味甘性涼的蔬菜，脾胃虛寒者平時不能過多食用，以免加重脾胃內的寒性而引起消化不良的症狀。
4、不搭配黃瓜、胡蘿卜、南瓜或西葫蘆一起吃：西蘭花中含有極其豐富的維生素c，黃瓜、胡蘿卜、南瓜和西葫蘆中含有維生素c分解酶。用西蘭花搭配黃瓜、胡蘿卜、南瓜或西葫蘆一起吃，會破壞西蘭花中的維生素c而降低其營養和保健價值。
5、不搭配動物肝臟一起吃：西蘭花是一種高維c蔬菜，動物肝臟中含有大量的鐵或銅等金屬元素。用西蘭花搭配動物肝臟一起吃，會使西蘭花中的維生素c被動物肝臟中的鐵或銅等金屬離子氧化而遭到破壞。
(7)西蘭花炒菇擴展閱讀
平菇芽管不斷分枝伸長，形成單核菌絲。性別不同的單核菌絲結合(質配)後，形成雙核菌絲。雙核菌絲在隔膜上有鎖狀聯合。雙核菌絲藉助於鎖狀聯合，不斷進行細胞分裂，產生分枝，在環境適宜的條件下，無限地進行生長繁殖。
在子實層中，雙核菌絲頂端產生擔子，其遺傳物質進行重組和分離，形成四個擔孢子。孢子成熟後，從菌褶上彈射出來，完成一個生活周期。由於平菇栽培的種類繁多，作為生產者來說要能從外觀簡單區別常見的種類，以避免產銷不對路。所以，本文也主要從外觀上簡要介紹平菇幾個常見的栽培種類的形態特徵。

8. 西蘭花炒蘑菇的做法大全家常

你好朋友，
首先把蒜頭和薑片均切碎。小蔥切段
西蘭花和鮮蘑菇。專提前煮燙2分鍾撈起屬瀝干
鍋里熱油：下姜絲 蒜碎 蔥段翻炒爆香
依次下去蘑菇 胡蘿卜 西蘭花。
倒入生抽提鮮 。下鹽和白糖。
適量胡椒粉。翻炒均勻。
出鍋裝盤即可。
西蘭花炒蘑菇的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。

9. 西蘭花與香菇合,炒功效

香菇炒西蘭花的做法
1.中型西蘭花1顆、香菇150克，西蘭花摘成小朵，香菇切厚片
2.西蘭花入沸水焯內1分鍾，植物油溫容5成熱，下蒜末炒香
3.下香菇翻炒，可以加1勺高湯或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
4.再放焯過水的西蘭花翻炒一會兒
5.最後調入蚝油或者食鹽，裝盤即可

由於西蘭花的含水量高達90%以上，所含熱量較低（每杯23～32千卡），因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發胖。西蘭花還有顯著的防癌抗癌的功效。 另外西蘭花還有增強機體免疫功能。
香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇後」美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。