荷花菜命名

① 荷花有多少種別名

蓮花介紹
學名：
mucifera
英名：hin
lotus
別名：蓮花、芙蕖、水芝、水芙蓉、蓮
科名：睡蓮科
形態特徵：
多年生水生植
物。根莖（藕）肥大多節，
橫生於水底泥中。葉盾狀圓
形，表面深綠色，被蠟質白
粉，背麵灰綠色，全緣並呈
波狀。葉柄圓柱形，密生倒
刺。花單生於花梗頂端、高
托水面之上，有單瓣、復
瓣、重瓣及重台等花型；花
色有白、粉、深紅、淡紫色
或間色等變化；雄蕊多數；
雌蕊離生，埋藏於倒圓錐狀
海綿質花托內，花托表面具
多數散生蜂窩狀孔洞，受精
後逐漸膨大稱為為蓮蓬，每
一孔洞內生一小堅果（蓮
子）。花期6月－9月，每日
晨開暮閉。果熟期9月－10
月。荷花栽培品種很多，依
用途不同可分為藕蓮、子蓮
和花蓮三大系統。根據<<中國荷花品種圖志>>的分類標
准共分為3系、50群、23類
及28組。
荷花別名長春花，荷花又名蓮花，是一種水生草本植物。它生於碧波之中，花開於炎夏之時。葉似碧玉盤，莖似綠翠柱，花如出水芙蓉，清香遠溢。花後又托出一盤珍珠般的、營養豐富蓮子，地下埋著甜脆的藕莖。真是全身是寶，既有觀賞價值，又有經濟效益。荷花古時是宮庭花園或私人庭園的珍貴花卉，近代園林布置中，被廣泛選作為水景園的主題植物。無論是綠化水面，還是美化庭園，均能產生較強的風景效果。並且還有凈化水質、減少污染、改善環境等功能。荷花生於沼澤、湖泊、池塘。花、葉多姿，莖中通外直，婷婷玉立於水中，迎驕陽而不懼，出污泥而不染，給人以清凈高雅之感，古往今來，被用以贊美人的高尚品德。荷花原產亞熱帶地區和大洋洲，我國除西藏、青海外，全國都有分布。荷花的葉大，圓形，直徑可達70厘米，具14-21條輻射狀葉脈。葉面深綠色，粗糙，在放大鏡下可見葉面滿布短小鈍刺，刺間有一層蠟質白粉，這是荷葉的自我保護裝置。當雨水落在葉面上時，立即凝聚成大小的水珠，可隨風滾動而不致透濕葉片。
1.以其外形特徵命名。
荷花：李時珍《本草綱目》解釋說："蓮莖上負荷葉，葉上負荷花，故名。"芙蓉：亦稱"夫蓉"。漢辭典《爾雅》解釋道："芙蓉之含敷蒲也。"另《說文解字》雲："未發為菡萏，已發為芙蓉。"李時珍也說，芙蓉就是"敷布容艷之意"，難怪漢代文學家司馬相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。
2.以其生長習性命名。
水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝：由於荷花是多年生宿根水生植物，故古人將其歸為水草類，取名多為"水"字起頭。三國文學家曹植在他的《芙蓉賦》中稱贊到"覽百卉之英茂，無斯華之獨"，把荷花比喻為水中的靈芝。
3.以荷花聖潔高雅的氣質命名。
君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。據《北夢瑣言》記載：唐代元和年間（806---820年）蘇昌遠居吳中（今蘇州），邂逅一位素衣粉臉女郎，贈給他一枚玉環，不久，他發現自己庭院的水池中有荷花盛開，花蕊中也有一枚同樣的玉環，但"折之乃絕"，後人由此又稱荷花為玉環。

② 荷花的別稱

大家好，我是陌上小桑樹，我來回答這個問題。

目前的集成牆面主要分為兩種，第1種是鋁合金集成牆面，第2種則是竹木纖維集成牆面。

第1種鋁合金集成牆面的話，因為本身還有很多的金屬，所以會對信號產生一定的阻隔，比如說我們使用WiFi的時候，鋁合金的集成牆面就會減入我們的信號。

而竹木纖維集成牆面的話，本身的導熱性能特別好，如果說我們放在廚房之中使用的話，可能用不了一段時間就會被熏黑，所以非常不適合放在廚房之中。而且竹木纖維集成牆面本身的吸水性也很好，非常不適合放在洗手間里。

③ 荷花做的菜取什麼名字好聽

荷花又叫水芙蓉，也是睡蓮的一種，所以可以往這方面想，出水芙蓉什麼的

④ 關於荷花

荷花是一種水生草本植物，全身是寶，既有觀賞價值又有經濟效益。花開於酷暑高溫的夏日，姿雅色麗，清香遠溢。古時為官庭園圃或私宅庭園的珍貴花卉之一，近代園林中被廣泛選作水景園的主題植物。其地下莖(藕)和果實(蓮子)營養豐富，是傳統的菜蔬和滋補品。荷葉、荷梗、藕節、蓮蓬、花蕊、花瓣都可入葯，葉、梗又可作包裝和工業原料。

荷花中通外直，出於污泥而不染，古往今來詩人墨客都用以贊美人之高尚品德。花葉多姿，婷婷玉立於水中，給人以清凈高雅之感。荷花在佛教中被視為凈潔聖物，倍受尊敬。
荷花又名芙蓉，三國時代的文學家曹植作《芙蓉賦》，贊賞荷花是「覽百卉之英茂，無斯花之獨靈」！相傳農歷6月24日是荷花的生日，古人特地在這一天約會賞荷，定為「觀荷節」，共享荷花的「獨靈」！荷花屬睡蓮科，蓮屬。本屬世界上約2種，另一種為黃蓮花，產於美洲，花黃色，談香，單瓣，葉圓形，深綠色，酷似荷花，莖(藕)亦可食，但植株較荷草矮小。現中國、日本均有引種。還有所謂「裏海蓮」，產裏海附近，花白而瓣鈍，毫無特色，只不過是亞洲蓮中的一個白花品種，世界上多數植物學家都不承認它是一個種。
荷花又稱蓮花，在我國栽培極普遍，因其歷史長遠，故流傳的別名很多，諸如芙蕖(《詩經》)、芙蓉、菡萏(《爾雅》)、水芝(《本草》)、澤芝(《古今注》)、草芙蓉(《石林燕語》)、水華(《木草綱目》)、水芙蓉(《群芳譜》)等等，這在栽培植物中實為罕見。
荷花原產亞洲熱帶地區和大洋洲，除中國外，日本、前蘇聯、印度、伊朗、斯里蘭卡、印度尼西亞、澳大利亞均有分布，從出土文物看，我國在人工栽培荷花之前早就有野生的荷花。本世紀四十年代，古植物學家徐仁教授曾在柴達木盆地採集到荷葉化石。1973年，浙江餘姚縣從距今7000年前「河姆渡文化」遺址出土文物中發現有荷花的花粉化石。同年在河南鄭州市距今5000餘年前「仰韶文化」遺址中發現有兩粒碳化蓮子。
西周初期(公元前11世紀)，古人食用的蔬菜約40餘種，藕就是其中的一種。《詩經》中有「濕有荷華」之句，意指祖國大地幾有沼澤水域的地方都生長荷花。

日本曾報道從古代的地層中挖出了蓮的化石，星川清親在《栽培植物的起源與傳播》一書中指出，日本的荷花是在雄略天皇時期(公元5世紀)從中國經朝鮮傳入，以後又多次從中國引種。中外文實證明，荷花應是同種異源植物，中國南方是荷花的原產地之一。
可是，本世紀六十年代以前的許多中外植物學家和園藝學家，在他們的專著中往往把荷花說成原產印度，這可能源於荷花的英名。其實，歐洲原無荷花，據說數百年前荷花從印度傳至印度支那，然後傳至歐洲。1787年始見歐洲人介紹東方蓮的文字記載，當時的歐洲對荷花一無所知，以其引種的地名來命名不足為怪，若因而認定荷花的原產地只限於印度，則缺乏科學依據。

⑤ 荷花的別名有哪些

荷花的別稱：蓮花、水芙蓉、藕花、芙蕖、澤芝、中國蓮；荷花是多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。

葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米，表面深綠色，被蠟質白粉覆蓋，背麵灰綠色，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，中空，外面散生小刺。

花單生於花梗頂端、高托水面之上，花直徑10-20厘米，美麗，芳香；有單瓣、復瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深紅、淡紫色、黃色或間色等變化；荷葉矩圓狀橢圓形至倒卵形。

雌蕊離生，埋藏於倒圓錐狀海綿質花托內，花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精後逐漸膨大稱為蓮蓬，每一孔洞內生一小堅果；花葯條形，花絲細長，著生在花托之下；花柱極短，柱頭頂生。

(5)荷花菜命名擴展閱讀：

荷花是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘，是其適生地。荷花的需水量由其品種而定，大株形品種如古代蓮、紅千葉相對水位深一些，但不能超過1.7米。

中小株形只適於20-60厘米的水深。同時荷花對失水十分敏感，夏季只要3小時不灌水，水缸所栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯。

荷花還非常喜光，生育期需要全光照的環境。荷花極不耐蔭，在半蔭處生長就會表現出強烈的趨光性。

⑥ 有關荷花的菜名

荷花魚、荷葉雞、芙蓉酥、銀耳蓮子羹、荷葉飯、荷葉粥、荷葉茶等等很多的。

⑦ 求好聽的關於 荷花的菜名！！急用~~

荷花荔枝雞 荷葉米粉鴨 銀耳蓮子羹 荷花粥 炸荷花 荷花魚 荷葉雞 芙蓉酥 銀耳蓮子羹 荷葉飯 荷葉粥 荷葉茶

⑧ 荷花有關菜餚有哪些

荷花粥
具有清香化痰，清暑寧神作用，是鎮心益氣，駐顏輕身的美容葯食佳品。常服荷花粥，能使面色紅潤，容光煥發，皮膚光滑細膩，延緩衰老。
准備干荷花10克，枇杷葉9克，綠豆30克，生石膏15克以及白糖和清水即可。

將荷花瓣、枇杷葉清洗干凈，然後與生石膏一起放如鍋內，煎成湯汁。

將粥鍋放在火上，倒入荷花、枇杷葉和生石膏做成的湯汁，下入綠豆煮粥，煮到綠豆開花成粥時即可。放入白糖調味。食用該粥可以清肺熱
夏日荷花冰涼宴
炎夏烈日，塘里的荷花正是盛開，頂著陽光，浮出水面，爭芳斗艷。殊不知荷花混身寶，各個部位都有著食療保健之用，各式各樣的荷花有關的菜式，也應夏而盛。

蓮藕：荷花開花末期，新生根莖會蓄積大量養分膨大而形成「藕」，可作為荷花休眠越冬用，也就是我們日常所食用之蓮藕。
香水蓮：有多種花色，花瓣可作刺身，口感清脆。

蓮子：為高營養價值之補品，一般家庭常加豬肚燉湯或加白木耳作甜湯，是炎夏消暑的妙方。

新鮮香水蓮的花瓣盛載了沙律的內涵，南瓜、西芹、蝦仁、蓮子、蓮藕……在大廚的刀工下形狀一致，看上去只是顏色的不同。吃進口清清甜甜，很是清涼。和著花瓣一齊吃， 別有一番風味
蓮藕切片：營養成分高，可涼拌、煮湯、炒、炸。
七星伴蓮(七味蓮子肉丸)

上等豬肉加上蝦餃包著中心的蓮子，粘上麵包糠炸香，再在表面撒上日式七味粉，香脆可口之餘帶點微辣，中間的蓮子松化可口，口感豐富。

桂香冰片 (冰鎮藕片)

蓮藕片先以熱水火合熟，再與蓮子、麻油、花雕等共冶一爐，在師傅特製的醬油調味下，入味非常。連一向對蓮藕不太感冒的同伴也直說「從未食過咁好味的蓮藕」！

絲絲入扣 （荷香手撕雞）

乍看沒人能看得出這是雞肉。把雞「片」去骨，切成細長條，再巧妙地拼合成型，大廚的刀工又一次得到肯定。這是一道冷盤，雞肉下面還鋪著入味的蓮藕片，和著上面 滑滑的雞條一齊吃，雞的肉香和蓮藕的清香各自精彩。
蓮香惜玉 （甜菜蓮子扣肉）

這是一道熱菜，擺設得像盛開的花兒般讓人一見難忘。盡管扣肉看起來比較飽滿，層次分明，但甜而不膩的味道總能讓想瘦身的你也忍不住多吃幾塊。
芙蓉喜團圓 (煎蓮子湯丸)

咬開煙韌而香口的外皮，微微燙口的內里是咸香的餡料。當然，主角——蓮子早就與餡料融為一體。

奶油炸荷花
原料：主配料：白荷花瓣16片、雞蛋清75克、菠菜75克、麵粉40克。

調料：核桃醬150克、精鹽3克、味精1克、色拉油500克（耗約100克）。

製法：

1、將菠菜洗干凈，剁碎，用少許油炒一下，放入精鹽、味精，拌勻成餡心。

2、將荷花瓣用清水洗凈，瀝干水分，平放在木板上，抹上一層菠菜餡，然後順長對折呈夾心狀。

3、雞蛋清放入碗內，用竹筷抽打起泡，再放入麵粉，攪拌均勻成發蛋糊。

4、炒鍋置中火上，燒至六成熱，將折好的荷花包掛滿發蛋糊，放入鍋內，約炸1分鍾撈出，待油七成熱時，放入復炸一次，然後立即撈出，瀝去油放入圓盤內，核桃醬放在盤邊即成。

|1．荷葉粉蒸肉
特點：肉質酥糯，清香不膩。
用料：粳米、釉米、八角、山東、丁香、掛皮、甜面醬、白糖、紹酒、醬油、豬油、荷葉。
製法：粳米、釉米洗凈曬千，加入角、山奈、丁香、桂皮炒至米呈黃色，磨成粗粉。豬肉切條塊，每塊中間剖一刀，加甜面醬、醬油、白糖、紹酒等調料胞漬，和入米粉攪勻成粉肉，用荷葉包紮上籠蒸熟即成。

2．雪山冰蓮
特點：清涼爽口，消暑解熱。
用料：通心蓮、雞蛋、冰糖。
製法：將適量冰糖與蓮子放入碗中，加水在鍋中蒸熟，冷後放人冰箱待用，將蛋清打起似雪山狀，蒸熟，放在冰蓮子湯上，再用香菜點綴。

3．蓮香甲魚
特點：清香味美，鮮嫩可口，有補中益氣、滋養腑臟之效。
用料：甲魚、蓮子、火腿肉。
製法：蓮子放入鍋中，加水，煮熟待用，把甲魚放人砂蝸中，加入火腿肉、熟蓮子和水，將砂鍋放人蒸籠蒸熟為止。

4．拔絲蓮子
特點：色澤黃亮，外焦脆，內粉糯。
用料：蓮子、白糖、桂花糖。
製法：蓮子取凈，放入開水，蒸至八成爛，取出瀝水。加入白糖、桂花糖拌勻。網油攤乎，撒上麵粉，將蓮子排列在網油一端，捲成筒狀切成段，裹上蛋糊。人油鍋中炸至金黃色，倒進漏勺。鍋底留油，下白糖熬黃，待沸拔出絲末，即放下炸好的蓮段，使其裹上糖汁，盛在抹油的盤中即成。

5．棗泥荷花捲
特點：形美色白，軟綿香甜。
用料：蜜棗、白荷花、雞蛋、桔餅、瓜條、白糖、糖玫瑰、麵粉、花生油、澱粉。
製法：荷花瓣掰下洗凈，剪成4cm長，蜜棗干蒸後去皮、核，搓成棗泥；桔餅、瓜條切成未，棗泥與桔餅、瓜條未和勻，搓成4cm長的圓柱，用荷花瓣裹住，蛋清打起雪似的泡沫，撒上少許麵粉攪勻撈出，將周身裹有蛋泡的荷花捲人油鍋炸至凝固撈出，全炸完後再一齊入鍋中炸透入盤，用白糖、玫瑰、水、澱粉勾成濃汁，供蘸食荷花捲。

6．（翠裊玉瓣）炸荷花

特點：色澤淺黃，味甜香鮮，形美，有清暑解熱、養心安神之效。
用料：白荷花瓣、豆沙餡、雞蛋、麵粉、胭脂糖。
製法：用清水洗凈荷花瓣，並用白紗布吸干，去梗將花切成兩片，每片放上一分豆沙餡，對疊包好待用。麵粉放碗內，放人事清攪成糊狀將包好的荷花片沾滿麵糊，放入五成熟的油鍋內用小火至浮起撈出。改中火，待油燒至六成熟時，將已炸過荷花片再放人油鍋，至荷花片呈淺黃色撈出，裝入盤內一撤上胭脂糖即成。

7．蜜餞捶藕

特點：色澤醬紅，香甜酥軟，粘滑爽口。有健脾開胃，潤肺止咳之效。
用料：老藕、糯米、雞蛋、通心蓮、青梅、金桔餅、蜂蜜、蜜餞。
製法：老藕洗凈，兩頭去節。灌入糯米，捶閉藕孔，大火沸後文火煨爛，取出晾涼，切成1cm厚藕片，再將藕片在雞蛋糊中拖過，撒上於小粉，捶拍藕片，使粉入骨，多次重復直至小粉與藕肉混成一體，再將藕片炸到嫩黃，切成小長方條，與青梅、金桔餅、蜜餞、通心蓮放入碗中，加白糖、熟豬油蒸15分鍾，澆上蜂蜜、白糖的濃汁勾芡即成。

8．藕粉圓子
特點：質嫩形美，均勻圓滑，淡紫透明，香甜爽口，夏季冰凍作時令小吃，別有風味。
用料：藕粉、糖板油丁、綿白糖、蜜棗泥、芝麻、豆沙、糖桂花、杏仁、松子仁、核桃仁。
製法：糖板油丁和各種配料整細拌勻，搓成直徑1.5cm的小圓子，粘上一層藕粉，放進漏勺，人沸水中，待藕粉凝結，起出，再滾藕粉，如此四五次，將熱圓子放人冷水養存，秀將藕粉圓子放入桂花白糖湯內煮沸，沸後用文火煮熟即可。

⑨ 荷花又名是什麼

荷花又名蓮花、芙蕖、芬陀利花、水芝、水芸、水目、澤芝、水華、水旦草、芙蓉、水芙蓉、玉環、六月春、中國蓮、六月花神、藕花、靈草、玉芝、水中芙蓉、水宮仙子、君子花，天仙花、紅蕖、溪客、碧環鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、靜客、翠錢、紅衣、宮蓮、佛座須等。

荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節、荷葉、花及種子的胚芽等都可入葯。其出污泥而不染之品格恆為世人稱頌。「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」就是對荷花之美的真實寫照。

(9)荷花菜命名擴展閱讀

荷花命名

一、以其外形特徵命名：荷花：李時珍《本草綱目》解釋說：「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花，故名。」芙蓉：亦稱「夫蓉」。漢辭典《爾雅》解釋道：「芙蓉之含敷蒲也。」另《說文解字》雲：「未發為菡萏，已發為芙蓉。」李時珍也說，芙蓉就是「敷布容艷之意」，難怪漢代文學家司馬相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。

二、以其生長習性命名：水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝：由於荷花是多年生宿根水生植物，故古人將其歸為水草類，取名多為「水」字起頭。三國文學家曹植在他的《芙蓉賦》中稱贊到「覽百卉之英茂，無斯華之獨靈」，把荷花比喻為水中的靈芝。

三、以荷花聖潔高雅的氣質命名：君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。據《北夢瑣言》記載：唐代元和年間（806-820年）蘇昌遠居吳中（今蘇州），邂逅一位素衣粉臉女郎，贈給他一枚玉環，不久，他發現自己庭院的水池中有荷花盛開，花蕊中也有一枚同樣的玉環，但「折之乃絕」，後人由此又稱荷花為玉環。

四、古時江南風俗，陰歷六月二十四日為荷花生日，荷花因而又有「六月花神」的雅號。

五、為了表達對荷花高潔形態的贊賞，以金芙蓉和草芙蓉比喻荷花品性的難得。

六、溪客、靜客都是強調荷花的生長環境和安靜嫻雅的狀態。而翠錢則是新荷的雅稱，紅衣是荷花瓣的別稱，宮蓮是蓮花瓣的美稱，佛座須是蓮花蕊的別名。

⑩ 荷花 取名

荷花別名長春花，1.以其外形特徵命名。
荷花：李時珍《本草綱目》解釋說："蓮莖上負荷葉內，葉上負荷花，故容名。"芙蓉：亦稱"夫蓉"。漢辭典《爾雅》解釋道："芙蓉之含敷蒲也。"另《說文解字》雲："未發為菡萏，已發為芙蓉。"李時珍也說，芙蓉就是"敷布容艷之意"，難怪漢代文學家司馬相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。
2.以其生長習性命名。
水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝：由於荷花是多年生宿根水生植物，故古人將其歸為水草類，取名多為"水"字起頭。三國文學家曹植在他的《芙蓉賦》中稱贊到"覽百卉之英茂，無斯華之獨"，把荷花比喻為水中的靈芝。
3.以荷花聖潔高雅的氣質命名。
君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。據《北夢瑣言》記載：唐代元和年間（806---820年）蘇昌遠居吳中（今蘇州），邂逅一位素衣粉臉女郎，贈給他一枚玉環，不久，他發現自己庭院的水池中有荷花盛開，花蕊中也有一枚同樣的玉環，但"折之乃絕"，後人由此又稱荷花為玉環。
荷花又名蓮花，是一種水生草本植物。