蝦餅西蘭花

Ⅰ 蝦仁西蘭花能做小餅嗎

用料

西蘭花 2朵

蝦 8隻

鹽 2克

油 適量克

蝦仁西蘭花餅的做法

• 七八顆蝦

  

Ⅱ 時蔬蝦餅應該怎樣做

時蔬蝦餅

材料

主料：蝦仁，青椒，胡蘿卜，黃瓜，洋蔥

配料：吉士粉，澱粉

調料：鹽，味精

做法

1、先將青椒、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥改成細條，然後用吉士粉、澱粉攪成的糊同蝦仁拌在一起，加鹽、味精攪拌均勻，製成圓餅狀。

2、炒勺上火，放入色拉油燒到六七成熱時，下入製成的時蔬蝦餅，炸至外焦里嫩、色澤金黃色時撈出，改刀塊狀裝盤即可。

小訣竅

油溫不宜過低或過高，否則影響菜品的口感和色澤。

Ⅲ 香煎西蘭花蝦餅的做法，香煎西蘭花蝦餅怎麼做

好吃的蝦子加入西蘭花,一起攪打下鍋煎,就是一道好吃的香煎西蘭花蝦餅,可以當下酒菜或是當開胃前菜;調味料減少,也可以是給寶寶吃的料理,這道是大人小孩都喜歡的快速料理.(收起)
食材
主料
阿根廷紅蝦
500g
西蘭花
80g
輔料
米酒
5ml
鹽
2g
糖
1g
白鬍椒粉
適量
蛋白
20g
玉米澱粉
5g
黑胡椒粒
適量

步驟

1.准備材料

2.西蘭花切小朵去梗,泡鹽水洗凈

3.蝦子去殼,挑出蝦線

4.把蝦子放入絞肉杯里

5.攪打約5秒

6.加入米酒

7.加入鹽

8.加入糖

9.加入白鬍椒粉

10.繼續攪打約5秒

11.放入西蘭花,繼續攪打

12.攪打至西蘭花碎末

13.把攪打好的蝦泥放進大碗里,加入澱粉和蛋白,抓勻

14.加入少許鹽和黑胡椒粒,抓勻

15.把蝦泥捏成圓餅狀(手可沾少許麵粉)

16.熱鍋倒適量油,放入蝦餅

17.煎到定型,翻面繼續煎

18.可用鏟子稍微壓一下蝦餅

19.兩面煎至熟即可
小貼士
攪打時間,可依自己要的口感去調整

Ⅳ 請教香油煎蝦餅的做法

蝦仁 250克
西蘭花 兩小朵
洋蔥 1/4個
玉米 1/4根
小蔥 適量
雞蛋 一隻
鹽 2克
白鬍椒 2克
生抽 一小勺
薑汁 小半勺
香煎蝦餅的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
大蝦去頭，開背挑出蝦線，剝蝦殼。 這個過程有點長，我用的蝦有點大，蝦殼很硬，給寶寶吃的話，我覺得中等大小就好，不用挑大隻～
步驟 2
注意把蝦線清洗干凈哦，尤其是蝦尾部的地方，用剪刀直接剪掉更方便^_^ 剝好的蝦仁瀝干水分，然後剁成蝦泥（我是用刀手工剁的，這樣口感會比料理機要更好一點）
步驟 3
西蘭花兩小朵就夠了，提前拿熱水泡下，然後剁碎備用～ 洋蔥少一點剁成碎末，用來去腥提香～ 玉米粒用速凍或者罐頭的都可以，我是買來生的自己蒸熟，然後有剩下放一些一起剁碎備用～ 蔥花少許，用來提香～
步驟 4
先在干凈的碗里放入蝦泥，然後依次加入剁碎好的備菜，再打入一個雞蛋，再加鹽少許、生抽、胡椒粉、薑汁。 然後沿同一個方向攪拌上勁，記得多攪拌均勻哈^_^
平底鍋加少許花生油，把攪拌好的蝦糊慢慢放入模具里，小火慢煎！一定要小火！大火容易糊！注意翻動！煎至金黃色就可以出鍋了～

Ⅳ 蔬菜蝦餅的做法步驟圖，蔬菜蝦餅怎麼做好吃

蔬菜蝦餅的做法步驟
1. 大蝦剔除蝦線，只取蝦仁，然後將處理好的蝦仁剁碎。
2. 把西蘭花、香菇和胡蘿卜洗凈。將胡蘿卜切絲，和香菇、西蘭花塊放入沸水中焯燙，然後撈出，擠掉水分，然後全部切碎。
3. 把蝦碎，西蘭花碎，胡蘿卜絲碎，香菇末混合，再打入一個雞蛋，撒一點鹽，朝一個方向不停的攪拌。
蔬菜蝦餅的做法圖解44. 平底鍋燒熱，放入少許油。將一點蝦泥攤成小圓餅，放進平底鍋，兩面煎至金黃就可以了，味道很好~

Ⅵ 獨家蔬菜蝦餅的正宗做法，獨家蔬菜蝦餅怎樣做才好吃的

蔬菜蝦餅的做法
1.
准備食材：蝦45g、西蘭花12g、胡蘿卜12g、雞蛋一個、麵粉15g。
PS：蝦的重量是指去頭去皮之後蝦肉的重量。
2.
鍋中放適量的水燒開後，將西藍花放入鍋中焯1分鍾左右。
3.
焯好的西蘭花用涼水過一下。
4.
然後西蘭花切成碎末備用。
5.
胡蘿卜擦成細絲。
PS：我通常會把胡蘿卜擦成比較細的細絲，這樣稍候煎餅的時候容易熟。如果擦板擦出的胡蘿卜絲比較粗，最好提前焯一水，再混合成麵糊一起煎熟。
6.
把蝦去頭去皮後，再用牙簽將蝦線挑出。
7.
把蝦肉洗凈後用檸檬片腌制10分鍾左右。
PS：好多寶寶覺得蝦肉很腥不愛吃，用檸檬片稍微腌制一會兒，可以去除蝦的腥味，在腌制的途中，可以把蝦翻一面，然後再繼續腌制。
8.
去掉檸檬片，把蝦肉切成小丁狀。
9.
然後剁成細膩的蝦泥。
10.
將蝦泥、西蘭花、胡蘿卜一起放入碗中。
11.
再向碗里打一個雞蛋。
12.
麵粉篩入碗中，然後攪拌均勻。
PS：如果是周歲以上的寶寶添加這道輔食，可以在這一步根據寶寶的口味少加一點點鹽調味。
13.
攪拌好的麵糊，如果覺得太稠，可以在裡面少加點水。麵糊太稠煎出的小餅會比較硬。
14.
鍋中刷少量的油。
15.
用勺子舀半勺的麵糊倒入鍋中，然後用勺子攤成薄餅。
PS：麵糊倒入鍋中要盡快用勺子將它攤得薄一點。
16.
待一面煎熟後，翻面煎另一面。
17.
在煎餅的過程中要全程要保持小火，別讓小餅煎糊了。待兩面煎熟後就可以出鍋啦。

Ⅶ 美食做蝦餅的文案

做蝦餅的方法，
將大蝦去殼去蝦線剁成蝦泥，放入碗中備用。
切蔥薑末，自己喜歡吃的蔬菜，比如胡蘿卜，西蘭花切碎，放入碗中。
加入食鹽雞蛋麵粉攪勻，
平底鍋內倒入食用油，把調好的蝦糊放入平底鍋攤成餅狀，
煎至兩面金黃即可。

Ⅷ 用鮮蝦製作蝦餅怎麼做

用鮮蝦制蝦餅怎樣做做，你可以把鮮蝦洗干凈以後剁碎，然後用麵粉進行攪拌，做成蝦餅。用餅鐺做熟以後就可以了。

Ⅸ 蔬菜蝦餅怎麼做好吃，蔬菜蝦餅的家常做法

蔬菜蝦餅的做法
1.
准備食材：蝦45g、西蘭花12g、胡蘿卜12g、雞蛋一個、麵粉15g。

PS：蝦的重量是指去頭去皮之後蝦肉的重量。

2.
鍋中放適量的水燒開後，將西藍花放入鍋中焯1分鍾左右。

3.
焯好的西蘭花用涼水過一下。

4.
然後西蘭花切成碎末備用。

5.
胡蘿卜擦成細絲。

PS：我通常會把胡蘿卜擦成比較細的細絲，這樣稍候煎餅的時候容易熟。如果擦板擦出的胡蘿卜絲比較粗，最好提前焯一水，再混合成麵糊一起煎熟。

6.
把蝦去頭去皮後，再用牙簽將蝦線挑出。

7.
把蝦肉洗凈後用檸檬片腌制10分鍾左右。

PS：好多寶寶覺得蝦肉很腥不愛吃，用檸檬片稍微腌制一會兒，可以去除蝦的腥味，在腌制的途中，可以把蝦翻一面，然後再繼續腌制。

8.
去掉檸檬片，把蝦肉切成小丁狀。

9.
然後剁成細膩的蝦泥。

10.
將蝦泥、西蘭花、胡蘿卜一起放入碗中。

11.
再向碗里打一個雞蛋。

12.
麵粉篩入碗中，然後攪拌均勻。

PS：如果是周歲以上的寶寶添加這道輔食，可以在這一步根據寶寶的口味少加一點點鹽調味。

13.
攪拌好的麵糊，如果覺得太稠，可以在裡面少加點水。麵糊太稠煎出的小餅會比較硬。

14.
鍋中刷少量的油。

15.
用勺子舀半勺的麵糊倒入鍋中，然後用勺子攤成薄餅。

PS：麵糊倒入鍋中要盡快用勺子將它攤得薄一點。

16.
待一面煎熟後，翻面煎另一面。

17.
在煎餅的過程中要全程要保持小火，別讓小餅煎糊了。待兩面煎熟後就可以出鍋啦。

Ⅹ 蔥蝦餅怎麼做才好吃

歡樂番茄丨酥脆美味的蝦餅怎麼做？兩種做法，好吃又簡單！

蝦仁除了用來炒之外，和雞蛋、麵粉等食材一起做成蝦餅吃也是不錯的選擇，適量的食用也是對身體有好處的，那麼蝦餅怎麼做好吃又簡單呢？兩種方法可以試試。

做法一

准備調和油、雞蛋、生粉、麵粉、胡椒粉、食鹽以及蝦。

把蝦殼去除，蝦線也需要去除，加一些生粉，麵粉，胡椒粉，鹽，兩個雞蛋攪打成糊狀，鍋裡面加入適量油，把糊狀物點一點在油裡面，試一下油溫，油溫適合的時候就挖一勺糊糊放到鍋裡面炸一面，炸好以後再翻另外一面，撈起來可以過濾一下油，然後出鍋，全部炸好以後，等到油溫升高再回一下鍋，等到鍋裡面的大泡變成小泡，差不多就可以出鍋吃了。

做法二

准備麵粉、鹽、雞蛋、澱粉、小蝦。

把雞蛋打進碗裡面攪拌均勻，加入適量麵粉、澱粉，讓它粘結在一起，鍋裡面加入適量的油，等到油熱後，用稍微大一些的勺子挖到油鍋當中，炸到變色，蝦餅兩面變紅以後就可以出鍋。

2、蝦餅麵糊怎麼調？

准備饅頭屑、麵包糠、雞蛋、澱粉、調料、麵粉、蝦仁。先把蝦清洗干凈，蝦仁取出，蝦線去除，加入適量的調料，把腥味去除，然後再腌制一下，加入適量香料，鹽，酒精腌制入味。

大蔥、生薑、大蒜分成兩份，一份要入味腌制用，切成塊狀就可以了。還有一份需要切成末，這個部分是要放在餅裡面，麵粉和澱粉的比例是2:1，麵粉是粘合使用，而澱粉是讓蝦餅能夠變得更加酥脆。

加一些澱粉麵粉以後再加入一些水，雞蛋只要雞蛋清，攪拌一下，饅頭屑可以直接加入麵粉蝦仁裡面一起攪拌均勻，炸出來以後口感非常不錯，又有層次感，麵包糠就是在做成餅狀後裹在外面，可以讓蝦餅變得更加酥脆。

適當的吃一些蝦餅可以滿足身體各種營養物質的需求，但是要注意的是，蝦餅裡面的熱量是比較高的，一次性不要吃得太多