新鄉蘭花串
① 各種花代表的城市
1、上海 玉蘭
玉蘭為木蘭目、木蘭科、木蘭屬落葉喬木,別名白玉蘭、望春、玉蘭花。 原產於中國中部各省,現北京及黃河流域以南均有栽培。木蘭科玉蘭亞屬,落葉喬木。
2、天津 月季
月季花被稱為花中皇後,又稱「月月紅」,是常綠、半常綠低矮灌木,四季開花﹐一般為紅色﹐或粉色、偶有白色和黃色﹐可作為觀賞植物,也可作為葯用植物,亦稱月季。
3、重慶 山茶
山茶原產中國。喜溫暖、濕潤和半陰環境。怕高溫,忌烈日。中國四川、台灣、山東、江西等地有野生種。各地廣泛栽培,茶花花色品種繁多,花大多數為紅色或淡紅色,亦有白色,多為重瓣。
4、濟南 荷花
荷花屬山龍眼目,蓮科,是蓮屬二種植物的通稱。又名蓮花、水芙蓉等。是蓮屬多年生水生草本花卉。
5、太原 菊花
菊花是中國十大名花之三,花中四君子(梅蘭竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,產量居首。
(1)新鄉蘭花串擴展閱讀
市花是一個城市的代表花卉。作為一種市花,通常都是要在該城市常見的品種。
市花是城市形象的重要標志,也是現代城市的一張名片。國內外已有相當多的大中城市擁有了自己的市花。市花的確定,不僅能代表一個城市獨具特色的人文景觀、文化底蘊、精神風貌,體現人與自然的和諧統一,而且對帶動城市相關綠色產業的發展,優化城市生態環境,提高城市品位和知名度,增強城市綜合競爭力,具有重要意義。對於市花不能輕視或隨意損壞
② 城市市花 春天開的有哪些
馬鞍山的市花是桂花,春天開的花有一串紅、梅花.
水仙.
迎春.
報春.
瑞香.
山茶.
白玉蘭.
紫玉蘭.
瓊花.
君子蘭.
海棠.
牡丹.
芍葯.
丁香.
杜鵑.
西洋杜鵑.
櫻花.
含笑.
玫瑰.
紫荊.
棣棠.
錦帶花.
連翹.
雲南黃馨.
金雀花.
仙客...
③ 說明性文章
水蜜桃
水蜜桃,在植物分類學上屬於薔薇科,桃屬,桃亞屬,為落葉小喬木。一般樹高3-4米。乾性弱,樹冠開張。幼樹生長旺盛,1年生長枝達1米以上。芽具有早熟性,樹冠形成快。開始結果早,定植2~3年開始結果,6~7年達盛果期,15~20年後漸入衰老,壽命較短,一般管理較好的25~30年還能保持較高產量。
水蜜桃原生長於中國,回溯到西元前10世紀前,在當時的一些文學有記載著有關水蜜桃的文字。西方國家最早被發現有關於水蜜桃,那是大約在紀元前300年的時候,希臘的一位哲學家Theophrastus認為水蜜桃是來自波斯,因此就把水蜜桃稱之為波斯蘋果Persian (Iranian) apples. 。在第一世紀,有羅馬人提到他們從波斯進口水蜜桃,就假設水蜜桃到達歐洲是在公元0年。至於英國一直到西元1650年前都沒有關於水蜜桃的記載。至於英文水蜜桃Peach則來自拉丁文prunus persica。 在1779年,水蜜桃在在美國東北部的Niagara流域的山區收獲成為美國最早的水蜜桃消費商品。
水蜜桃營養豐富:肉甜汁多,含豐富鐵質,能增加人體血紅蛋白數量,古人相傳常吃桃子能「益顏色」,原因可能在此。桃子的貢獻,除了桃肉能養血美顏,當中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條葯方,名為五仁湯,能潤腸通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對於大便燥結,肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是,桃仁能活血,經量過多或行經期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙葯,既能強壯滋補,又能調節血糖水平。
桃品種依成熟期早晚分為極早熟、早熟、中熟、晚熟、極晚熟5類。果實發育期(即開花盛期至果實成熟所需天數)在80天以內的為極早熟,80~85天的為早熟,100~120天的為中熟,120~150天的為晚熟,150天以上的為極晚熟。此外,桃果依果肉色澤可分為黃肉桃和白肉桃;依用途分為鮮食品種、加工品種、兼用品種、以及供觀花用的觀賞桃等;依果實特徵分為水蜜桃、油桃和蟠桃。
水蜜桃在我國栽培面積最大,種類繁多,全國各地由南至北分布較廣,佔80%以上,其中位於江南水鄉的太湖陽山一帶是最為有名的水蜜桃產地。其官方網址為近幾年來,油桃栽植面積有上升趨勢,蟠桃也開始走俏市場,觀賞桃更是獨樹一幟。
④ 廣州的民風民俗
目前,廣州保留較好的民俗民風有廣州的茶樓(涼茶)、廣州的除夕花市、廣州的銀龍舟、廣州的波羅廟會、盤古王廟等等。下面分別說明這些風土人情的特點:
1、廣州的茶樓(涼茶)
涼茶是指將葯性寒涼和能消解內熱的中草葯煎水作飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史修久,涼茶品種甚多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、古瓜干涼茶等;甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等,也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
最著名的王老吉涼茶,歷來為廣州人所推崇。
⑤ 一年四季有什麼花開放
一月到十二月開花的部分植物
1月:山茶;春蘭;麗格海棠;墨蘭;山蠟梅;一品紅;非洲菊;蠟梅;野迎春(雲南黃馨);茶梅;梅花;水仙
2月:山茶;春蘭;麗格海棠;報春花;玉蘭;二喬木蘭;深山含笑;墨蘭;一品紅;非洲菊;蠟梅;野迎春(雲南黃馨);茶梅;梅花;水仙
3月:山茶;春蘭;麗格海棠;報春花;玉蘭;二喬木蘭;深山含笑;南天竹;杏花;蕙蘭;華中櫻桃;櫻桃; 雲南櫻桃;梔子花;美人蕉;望春玉蘭;紫玉蘭;含笑花;垂絲海棠;美人梅;紫荊花;勿忘我;風信子; 一串紅;虞美人;墨蘭;一品紅;非洲菊;蠟梅;野迎春(雲南黃馨);茶梅;梅花;火棘花期3-5月,果期8-11月;風信子
4月:山茶;麗格海棠;報春花;深山含笑;南天竹;杏花;蕙蘭;櫻桃;雲南櫻桃;梔子花;美人蕉;紫玉蘭;含笑花;垂絲海棠;美人梅;紫荊花;勿忘我;風信子;一串紅;虞美人;杜鵑花;東京櫻花;山櫻花;墊狀迎春;月季花;白蘭花;綉球莢蒾(木綉球);鬱金香;鳶尾;蝴蝶蘭;海棠花;西府海棠;湖北海棠; 李花;紫葉李;山荊子;紫藤花;刺槐花;紫羅蘭;一品紅;非洲菊;茶梅;野迎春(雲南黃馨);火棘、風信子
5月:報春花;南天竹;蕙蘭;雲南櫻桃;梔子花;美人蕉;含笑花;勿忘我;一串紅;虞美人;杜鵑花;山櫻花;墊狀迎春;月季花;白蘭花;綉球莢蒾(木綉球);鬱金香;棗花;鳶尾;蝴蝶蘭;紅丁香;牡丹;八仙花;香石竹(康乃馨);海棠花;西府海棠;湖北海棠;山荊子;紫藤花;刺槐花;紫羅蘭;米蘭(米仔蘭);木蓮花期5月;蘋果花;玫瑰;百合;朱頂紅;茉莉花;山槐;凌霄;;
鈴蘭;藍花楹;夏蠟梅; 紫穗槐;野迎春(雲南黃馨);夜來香;火棘;沙漠玫瑰
6月:南天竹;梔子花;美人蕉;勿忘我;一串紅;虞美人;墊狀迎春;月季花;白蘭花;棗花;蝴蝶蘭;紅丁香;香石竹(康乃馨);山荊子;刺槐花;米蘭(米仔蘭);玫瑰;百合;朱頂紅;茉莉花;山槐;凌霄;鈴蘭;藍花楹;紫穗槐;蓮(荷花);睡蓮;迎春花;建蘭;肉桂;大麗花;黃蘭;香水月季;紫薇花;
合歡;欒樹;小花香槐;波斯菊;紅千層;野迎春(雲南黃馨);夜來香;沙漠玫瑰
7月:梔子花;美人蕉;勿忘我;一串紅;虞美人;墊狀迎春;月季花;白蘭花;棗花;香石竹(康乃馨);米蘭(米仔蘭);朱頂紅;茉莉花;凌霄;蓮(荷花);睡蓮;建蘭;肉桂;大麗花;黃蘭;香水月季;紫薇花;合歡;欒樹;小花香槐;波斯菊;紅千層;草綉球;木槿;雞冠花;唐菖蒲;秋海棠。槐(國槐); 美女櫻;野迎春(雲南黃馨);夜來香;沙漠玫瑰
8月:美人蕉;勿忘我;一串紅;虞美人;墊狀迎春;月季花;白蘭花;香石竹(康乃馨);米蘭(米仔蘭);茉莉花;凌霄;蓮(荷花);睡蓮;建蘭;肉桂;大麗花;香水月季;紫薇花;合歡;欒樹;小花香槐;波斯菊;紅千層;草綉球;木槿;雞冠花;唐菖蒲;槐(國槐);寒蘭;木芙蓉;柳葉蠟梅;野迎春(雲南黃馨)夜來香;沙漠玫瑰
9月:麗格海棠;美人蕉;勿忘我;一串紅;墊狀迎春;月季花;白蘭花;米蘭(米仔蘭);建蘭;大麗花;香水月季;紫薇花;木槿;雞冠花;唐菖蒲;寒蘭;木芙蓉;柳葉蠟梅;木犀(桂花);沙漠玫瑰;
10月:麗格海棠;美人蕉;勿忘我;一串紅;米蘭(米仔蘭);建蘭;大麗花;木槿;寒蘭;木芙蓉;柳葉蠟梅;木犀(桂花);墨蘭;枇杷;山蠟梅;一品紅;茶梅;沙漠玫瑰;
11月:麗格海棠;美人蕉;勿忘我;米蘭(米仔蘭);大麗花;寒蘭;墨蘭;枇杷;山蠟梅;一品紅;非洲菊;蠟梅;茶梅;野迎春(雲南黃馨);沙漠玫瑰;黃金菊;春曉三色堇
12月:麗格海棠;美人蕉;米蘭(米仔蘭);大麗花;寒蘭;墨蘭;枇杷;山蠟梅;一品紅;非洲菊;蠟梅;野迎春(雲南黃馨);茶梅;梅花期冬春季;沙漠玫瑰;黃金菊;春曉三色堇
⑥ 燒剔骨羊肉的家常做法
天來了,多吃些牛羊肉,很好的。
紅燜羊肉做法:
1, 羊肉或者羊排洗凈, 用開水焯過去血水;
2, 鍋內放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂鍋;
3, 加姜塊,蔥段、 熱水, 老抽, 鹽, 料酒, 干辣椒;
大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陳皮、砂
仁、丁香、山楂片、大棗、枸杞、放入沙鍋l,
放一勺柱侯醬(沒有可以不放);
4, 慢燉一到兩個小時, 吃前可以下胡蘿卜, 白蘿卜, 土豆, 麵筋等。
紅燜羊肉火鍋湯濃色重,酥爛不膻,冬天食用,既可享受擁爐歡聚的樂趣,又有滋補健身,生熱避寒的功效。
紅燜羊肉火鍋肥而不膩、湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。暈,小編說起話來有點跟老中醫串味兒了。不過好好吃的東西啊,看看tips——鋼鐵是怎麼煉成的吧,你就知道口水是怎麼生成的啦!
做紅燜羊肉的講究可多了,火候、輔料、配料、吃法,哪一種都有說頭。有老食客總結紅燜羊肉是「上口筋,筋而酥,酥而爛,一口吃到爽」。隨之一勺鮮湯入口,頓覺心曠神怡。
紅燜羊肉,以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評,很快便風靡牧野。紅燜羊肉很快便紅遍中原,闖進京都,成了名聞遐邇的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年,新鄉、鄭州等地甚至出現了「紅燜炊煙浩盪處,今日早市沒有羊」的奇特景觀。
紅燜羊肉到京以後也廣受歡迎,只是現在隨著飲食行業的百家爭鳴,有一點歸隱田園了。但是喜愛它的人數也絕稱不上少。冬季來了,相信做紅燜的商家的機會又來啦!
紅燜羊肉的做法也要「三講」:一講肉、二講料、三講湯。
1. 所謂「講肉」就是在選擇羊肉時十分講究。所選的羊肉是整隻羊最有營養價值的部位,如羊後腿、羊上腦、三叉等;同時為了保證羊的鮮嫩性,所選羊的體重都控制在13—15斤;此外,羊的來源要選肉質柔軟的豫東羊;
2. 「講料」就是在加工中所用的各種佐料達30多種,其主要成份都是中、草葯、香料,可以有效地去除膻味,增加香味;
3. 「講湯」就是用大羊主骨、敲主骨油溫火熬制而成,熬出的湯味鮮可口。
孜然羊肉
【特點】質地軟嫩,鮮辣咸香,孜然味濃。
【原料】?
羊肉300克,孜然15克,筍片50克,油1500克(約耗75克),料酒20克,鹽1克,白糖15克,雞蛋30克,味精7克,辣糊30克,水澱粉50克,香油10克,湯、面各少許。
【製作過程】?
1、羊肉切片放碗里,加雞蛋、澱粉、面,抓勻糊。 2、勺坐油,待油五成熟,下肉片劃開後,放筍片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍,顛勺,攏點芡,淋香油,出勺即成。?
紅燒羊肉
【特點】羊肉營養豐富,只要烹制方法得當,可去其膻味,存其美味。該菜湯鮮肉美,色澤紅潤,香氣濃郁
【原料】?
羊肋條肉500克。配料:胡蘿卜20克,青蒜段50克。調料;豆油30克,白酒30克,紹酒40 克,辣椒醬5克,醬油10克,白糖2克,蔥段薑片 20克,八角4顆。
【製作過程】?
切配:將羊肋條肉洗凈,切成4厘米見方的塊。放入鍋內,加清水適量,放入少許蔥段薑片、白酒,燒開,焯水約1分鍾,隨即撈出放清水中洗凈。胡蘿卜洗凈切成片。 烹調:炒鍋上火,舀入豆油燒熱,放入蔥段薑片煸炒出香味,再將羊肉
放入煸炒,然後加紹酒、白糖煸炒1分
蠍戲羊排
【特點】羊排外焦里嫩,食之酥香。
【原料】?
乳羊小排12根,粉絲100克,全蠍12隻,雞蛋1個,麵粉、芝麻少許,餐紙花12個,味精、椒鹽少許。
【製作過程】?
1、羊排剁6厘米長的段,放調味料下鍋煮熟,撈出後用麵粉,拍勻,每個羊排上面均勻塗上蛋液,撒上芝麻粘牢待用。 2、炒鍋放油,旺火燒至7成熱時,下入羊排,炸呈金黃色時撈出,把疊好的餐紙插在露出骨頭一端,整齊地碼放在盤邊。 3、待油溫升至8成熱時,用剪成6厘米長的粉絲下入油鍋,炸至鬆脆時撈出,放在排骨中間,把炸好的全蠍放在粉絲上即可.
咖喱羊排(圖)
材料:
羊排, 咖喱,香菇,啤酒,鹽,糖,味精.
製作方法:
首先把羊排放入鍋中,鍋內就不要放油了.直接倒入羊排就好了。
然後用大火炒,等到羊排有點變焦地時候,放入咖喱(咖喱可以多放些)、鹽和糖。
然後倒入啤酒,啤酒要把羊排覆蓋住哦.在用大火燒.啤酒燒干就好了.
3》辣味紅酒烤羊排
材料:
特選羊肋排1公斤,義大利尖管通心粉(PENNE )20克,青蘆筍6支,Abasco辣椒醬4滴,辣椒粉2茶匙,紅糖粉2大匙,紅酒醋1.5大匙,番茄醬2大匙,鹽2茶匙,清水1大杯,橄欖油1大匙,橄欖油,紅酒1大杯
做法:
1.將材料均勻混合,腌漬羊肋排,大約半天或一天
2.滾水煮熟尖管通心粉,待涼備用
3.青蘆筍整支川燙,待涼備用
4.用橄欖油熱鍋煎羊肋排,加入紅酒,然後以中火煎3分鍾
5.烤箱預熱,將煎五分熟的羊肋排送進220°C的烤箱烤15~20分鍾
6.利用煎羊肋排的油鍋加熱腌醬,以中火收乾汁液,使其濃稠
7.取出羊肋排,將通心粉與清蘆筍置於盤緣並淋上醬汁與辣椒粉即可食用。
4》紅燒羊排
原料:
羊排骨750克,蘿卜100克,紅棗、蔥段、姜塊、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒醬 、鹽、料酒、味精、花生油、水澱粉各適量。
製作:
① 將羊排骨洗凈剁段,蘿卜洗凈切塊,香菜洗凈切段。
② 鍋內添水燒開,放入羊排骨和蘿卜同煮,熟後撈出備用。
③ 炒鍋注油燒熱,入蔥姜爆鍋,放入辣椒醬、紅棗、老抽、白糖、胡椒粉及適量清水,燒開後放入羊排骨,用慢火燒至熟爛,用水澱粉勾芡,撒上香菜段,翻勻出鍋即可。
特點:羊肉酥爛,味美可口。
5》芝麻羊排(圖)
原料:
羊排、芝麻、鹽、雞精、孜然、辣椒粉、椒鹽、澱粉、雞蛋、姜蔥蒜、辣椒醬、色拉油。
做法:
1.將羊排放入冷水鍋中,加入蔥姜蒜,用旺火燒開,改用小火將羊排煮熟,然後取出,將凈肉剔下;
2.將剔下的羊肉拍上澱粉,掛上打好的雞蛋糊,蘸上芝麻待用;
3.坐鍋點火倒入色拉油,燒至七成熱時,放入准備好的羊肉,炸至金黃色時出鍋,改刀擺放到盤中;
4.將孜然、辣椒面、椒鹽調和拌勻,蘸食即可。
6》鐵觀音烤羊排
用料:
羊排500克,鐵觀音10克,醬油、黃酒、胡椒粉各適量。
製法:
1、 羊排去皮,切成6塊,洗凈,用刀背拍扁,備用。
2、 羊排中加醬油、黃酒、胡椒粉拌勻,腌漬2小時。
3、 將腌漬入味的羊排放入烤箱,熟後取出裝盤即成。
7》碧綠羊排
此菜是在炸羊排的基礎上改良而成。是選用帶脊肉的羊脅排,通過加工烹制的,再配以綠色的素菜,既增加了菜餚的色彩,又增加了其營養成份。
原料:
新鮮帶脊肉羊排骨1000克(必須有10根脅條)、西蘭花250克,蔥、姜、蒜各10克,杏仁50克,麵粉50克,雞蛋2個、食鹽3克、味精6克、料酒15克、白糖5克、胡椒粉2克、花椒鹽5克
製作方法:
1、將羊排骨帶脊肉順脅條切下並將脅條肉剔凈,連同帶的脊肉用刀收整齊後,用刀尖兩面纖透,蔥切段,姜、蒜切片。
2、改好刀的羊脅排用食鹽1克,味精5克,料酒10克,白糖、胡椒粉、蔥段薑片喂好。
3、將雞蛋打入碗內攪勻,杏仁切成粗末,然後將喂好口的羊排掛上拍粉,拖蛋滾杏仁末湖,備用。
4、勺內放清油燒至七八成熟時逐個下入喂好的羊排,待成金黃色撈出控凈油,放入盤內。
5、勺內放水燒開,下西蘭花略焯,撈出,另起鍋加底油50克燒熱下入蒜片、料酒爆鍋加入西蘭花、食鹽、味精煸炒至熟擺在大盤內,點綴羊排,上菜時帶花椒鹽。
特點:造形美觀,味鮮香酥,外脆里嫩。
操作要領:在加工脅條時,所帶的脊肉要大小均勻,炸時火不能太旺。
8》簡易烤羊排
材料:
羊排、鹽、孜然粉、辣椒粉
方法:
1、將適量鹽和適量孜然粉,辣椒粉混合。
2、買來的羊排,凍的也好新鮮也可以。---凍的就用微波爐稍微化凍兩分鍾(無需化凍徹底)。
撕一片錫紙,放上一塊羊排,在羊排上塗上調味料混合物,兩面都塗好後,用錫紙將羊排包好。
3、如此反復將所有羊排包好。 然後放入烤盤,送入預熱400度(華氏)的烤箱。 定時每面20分鍾。
4、40分鍾後再每面10-15分鍾(依羊排數量多少而訂)。 這樣大約1個小時後香香的烤羊排就可以出爐了。
註:這個方子因為裹著錫紙烤羊排,水分散失少,所以烤好的羊排會比較嫩。
9》羊排骨粉絲湯
原料:
羊排骨500克,乾粉絲50克,蔥、姜、蒜蓉、醋、香菜各適量,花生油少許。
製作:
1、將羊排洗凈,切塊;蔥切末;姜切絲;香菜擇洗干凈,切小段
2、鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蒜蓉爆香,倒入羊排煸炒至干,加醋少許,隨後加入適量清水及姜絲、蔥末,用旺火煮沸後,撇去浮沫,改用文火燜煮2小時,加入用開水浸泡後的粉絲,撒上香菜,再煮沸即可。
特點:羊肉鮮爛,粉條軟滑。
10》烤香草羊排配薄荷少司
用料: [准備份數:3份]
乾麵包渣200克,細香蔥50克,薄荷葉20克,蒜碎10克,檸檬1個,五骨羊排1塊,香草醬3克,干白葡萄酒50毫升,糖15克,檸檬汁10克,黃油200克,小洋蔥碎10克,熟西蘭花適量,蔬菜水20毫升。
製法:
①將五骨羊排去掉表層的筋和膜後,在脂肪上剞十字花刀。將薄荷葉剁碎備用。
②將乾麵包渣入鍋用小火炒香,加入香草醬、細蔥碎、蒜碎、薄荷碎、檸檬汁、黃油炒拌均勻後,鋪滿鋪勻在羊排上,入烤箱烤至羊排將熟(肉裡面的溫度在55℃—70℃之間)取出,靜置10分鍾—15分鍾。
③另取少司鍋上火燒熱,用黃油煸炒小洋蔥碎,至出香味後再放剁碎的薄荷葉,烹入干白葡萄酒,擠入鮮檸檬汁,放入糖及蔬菜水煮開調好口味後過羅,將冷凍的黃油丁放入並攪勻在汁中,即成薄荷少司。
④裝盤:盤中先碼好煮好的西蘭花,淋上薄荷少司,放上香草羊排即可,也可根據需要順骨縫切成大小不同的羊排塊裝盤。
11》蠍戲羊排
【特點】羊排外焦里嫩,食之酥香。
【原料】
乳羊小排12根,粉絲100克,全蠍12隻,雞蛋1個,麵粉、芝麻少許,餐紙花12個,味精、椒鹽少許。
【製作過程】
1、羊排剁6厘米長的段,放調味料下鍋煮熟,撈出後用麵粉,拍勻,每個羊排上面均勻塗上蛋液,撒上芝麻粘牢待用。
2、炒鍋放油,旺火燒至7成熱時,下入羊排,炸呈金黃色時撈出,把疊好的餐紙插在露出骨頭一端,整齊地碼放在盤邊。
3、待油溫升至8成熱時,用剪成6厘米長的粉絲下入油鍋,炸至鬆脆時撈出,放在排骨中間,把炸好的全蠍放在粉絲上即可.
12》香辣羊排
原料:
羊排800克,八角、沙姜、草果、干辣椒、薑片、蔥段、精鹽、雞精、蚝油、豆腐乳、香油、辣椒油、胡椒適量。
製作:
1、羊排洗凈砍成均勻小件,將羊排沖水至白色(這樣可去膳味);
2、將輔料下鍋炒香放入水煮開,與羊排一起倒入高壓鍋內調味,先大火燉,上氣後改為小火,十分鍾後關火。
3、倒出羊排上色,入八成熱油鍋炸至金黃色(1分鍾即可),起鍋。
4、干辣椒入鍋炒香,倒入羊排,加辣椒油、蔥段、薑片一同翻炒出鍋即成。
特點:香辣、酥脆,熱吃味更好
13》迷迭香脆烤羊排
材料:
羊排(7根骨)1塊、迷 香5公克、大蒜10公克、洋蔥碎10公克、麵包粉30公克、法式芥茉10毫升、菠菜葉50公克、小蕃茄3粒、鹽與胡椒適量、馬玲薯1顆。
作法:
1.羊排剔骨去油後撒上鹽胡椒,略煎上色,備用。
2.把百里香大蒜碎、麵包粉用果汁機打汁機打勻備用。
3.將作法1刷上法式芥茉,沾上作法2後,入烤箱以180度烤20分鍾。
4.取出羊排切開,排盤。再用熱炒熟的馬玲薯片、菠菜及小蕃茄裝飾即可。
14》烤羊排
材料:
羊排(尚未切片的):1斤,美乃滋,橄欖油:各1大匙,薄荷葉:10片,白醋:1大匙
作法:
1.烤箱先預熱10分鍾,然後將羊排凈拭乾,以180度烤約30分鍾取出
2.薄荷葉洗凈,放入果汁機中,再入白醋,美乃滋,橄欖油,砂糖,一起以果汁機打勻,即成薄荷醬
3.將羊排切開,淋上薄荷醬即可食用
15》烤羊排
材料:
羊排450g(可在進口食品店買到500g約200元左右),洋芋120g,羊肉汁50毫克
作法:
1、羊排撒上胡椒粉.鹽調味鍋中倒入橄欖油把羊排放進去煎煎至金黃再放入烤箱
2、洋芋刨絲鋪在剛才的羊排上淋入一點橄欖油繼續烤(淋油口感會比較香脆)利用上火把洋芋的顏色烤出可必免
3、羊排烤的太老!(約烤18分鍾)
4、羊肉汁慢慢煮至濃縮再把羊排順著肋骨切放入盤中淋上濃縮肉汁即可(因底部有蔬菜可自由調配所以不打了)
16》蘇菜系列----白酒烤羊排
原料:
羊通脊肉1.5公斤。配料:白蘿卜250克,生菜250克,蔥10克,姜8克,鹽15克,白糖30克,味精10克,醋精20克,白酒15克,胡椒粉5克,香油20克,醬油200克。
做法:
(1)羊肉剔凈筋皮,順著劃兩刀,放入盆內,加蔥,姜(拍碎),鹽,白酒,醬油,白糖,胡椒粉,味精拌勻,腌約兩小時。
(2)白蘿卜去皮洗凈,切成細絲,用清水泡上。生菜洗凈消好毒。
(3)將烤盤擦洗干凈,墊入蔥,姜,再把羊肉排在上面,放入烤爐內,約烤30分鍾,把肉翻個身,再烤個30分鍾,視斷血即熟,取出刷上香油,頂刀切片碼入盤內。把蘿卜絲控凈水,加白糖,醋精拌勻,擺在肉的兩邊。生菜葉圍在盤子邊上。
特點:肉嫩鮮香,酒味芬芳
17》辣味紅酒烤羊排
原料:
特選羊肋排1公斤,義大利通心粉20克,青蘆筍6支,辣椒醬4滴,辣椒粉2茶匙, 紅酒1.5大匙,番茄獎2大匙,鹽2匙,清水1大杯,橄欖油1大匙,紅酒1大杯
製法:
1.將材料均運混合,腌制羊排,大約半天或一天
2.滾水煮熟通心粉,待涼備用
3.青蘆筍整支氽燙,待涼備用,橄欖油熱鍋煎羊排,加入紅酒,然後以中火煎3分鍾,烤箱預熱,將煎五分熟的羊排,以220度烤15-20分鍾,利用煎羊排的油鍋加熱腌醬,以中火收干汁液,使其濃稠,取出羊排,將通心粉與青蘆筍置於盤緣並淋上醬汁與辣椒粉,即可食用.
18》桂花松仁羊排(圖)
原料:
仔羊排中段1000克,松仁50克,精瘦肉500克,雞蛋6個,銀耳100克,胡蘿卜100克,青椒50克,吉士粉10克,泡打粉10克,麵粉10克,菜心 12個,枸杞12粒,精鹽20克,味精15克,蔥姜、干辣皮各10克,孜然5克,辣椒面5克,雞精5克,胡椒5克,香油5克,色拉油1000克,澱粉 150克,上湯150克
製作:
1、將羊排段放入高壓鍋中,加鹽12克、味精8克、干辣皮、蔥、姜大火壓15分鍾取出。
2、雞蛋5個,澱粉100克,吉士粉,泡打粉,麵粉調制脆皮糊,粘上松子,入六成熱的油鍋中小火炸金黃色撈出擺入盤中,撒上辣椒面,孜然。
3、將菜心下入沸水鍋中大火汆15秒撈出,用小刀將菜心的根部劃上十字刀,鑲上枸杞,加鹽、味精、香油2克、拌入味擺盤。
4、將精瘦肉制茸,加入蔥姜水、鹽5克、雞精3克、味精5克、香油2克、雞蛋、澱粉攪至上勁,擠成丸子,裹上用銀耳、胡蘿卜、青椒切成的沫即成桂花丸子,上籠蒸6分鍾。
5、鍋內放入油,下蔥花,加上湯,精鹽3克、雞精、味精各2克、香油1克大火燒開濕澱粉3克勾芡,淋丸子上,排盤即可。
特點:地方味濃,羊排酥脆,丸子鮮嫩,口感適中。
19》煎羊排
⑦ 各地的市花是什麼花
中央直轄
北京:月季、菊花、玉蘭
上海:白玉蘭
天津:月季
重慶:山茶花
香港:紫荊
澳門:蓮花
省會
台灣——台北市:杜鵑
廣東——廣州市:木棉
福建——福州市:茉莉
浙江——杭州市:桂花
江蘇——南京市:梅花
山東——濟南市:荷花
湖北——武漢市:梅花
河南——鄭州市:月季
陝西——西安市:石榴
山西——太原市:菊花
甘肅——蘭州市:玫瑰
青海——西寧市:丁香
貴州——貴陽市:蘭花
遼寧——沈陽市:玫瑰
湖南——長沙市:杜鵑
河北——石家莊市:月季
四川——成都市:木芙蓉
吉林——長春市:君子蘭
江西——南昌市:金邊瑞香,月季
黑龍江——哈爾濱市:丁香
雲南——昆明市:雲南山茶
安徽——合肥市:桂花、石榴
西藏——拉薩市:玫瑰
廣西——南寧市:朱槿
寧夏——銀川市:玫瑰
新疆——烏魯木齊市:玫瑰
內蒙古——呼和浩特:丁香
華南地區
廣東省
廣州市--木棉
韶關市--杜鵑花
深圳市--葉子花
上海市花玉蘭花
珠海市--葉子花
汕頭市--鳳凰木
佛山市--白玉蘭
東莞市--莞香花
南海市--桂花
中山市--菊花
江門市--葉子花
湛江市--紫荊
惠州市--葉子花
肇慶市--荷花、雞蛋花
梅州市--梅花
廣西壯族自治區
南寧市--朱槿
桂林市--桂花
欽州--木棉
北海--葉子花(三角梅)
防城港---金花茶
梧州--寶巾花
柳州--月季
貴港--荷花
憑祥--木棉
海南省
海口市--三角梅
三亞市--三角梅
福建省
福州市--茉莉
廈門市--三角梅
三明市--杜鵑花
泉州市--刺桐
漳州市--水仙
南平市--百合
莆田市--月季花
龍岩市--茶花
台灣省
台北市--杜鵑花
高雄市--木棉花
基隆市--紫薇
台中市--木棉
台南市--鳳凰木
新竹市--杜鵑花
嘉義市--玉蘭
宜蘭市--蘭花
桃園市--桃花
彰化市--菊花
南投市--梅花
屏東市--葉子花
台東市--蝴蝶蘭
花連市--荷花
華中地區
湖南省
長沙市--杜鵑花
株州市--紅木
湘潭市--菊花
衡陽市--月季
邵陽市--月季
岳陽市--梔子花
常德市--梔子花
湖北省
武漢市--梅花
鄂州市--梅花
梅花
仙桃市--桃花
咸寧市--桂花
黃石市--石榴
孝感市--雪梅
襄陽市--紫薇
老河口市--桂花
十堰市--石榴、月季
宜昌市--月季
荊門市--石榴
丹江市--梅花
恩施市--月季
麻城市--杜鵑花
江西省
金邊瑞香
南昌市--金邊瑞香
景德鎮市--山茶
新余市--桂花、月季、玉蘭
九江市--荷花
鷹潭市--月季
吉安市--杜鵑花
井岡山市--杜鵑花
瑞金市--金邊瑞香
河南省
洛陽市花牡丹
鄭州市--月季
南陽市--月季
開封市--菊花
平頂山市--月季
洛陽市--牡丹
焦作市--月季
鶴壁市--迎春
新鄉市--石榴
安陽市--紫薇
商丘市--月季
許昌市--荷花
漯河市--月季
信陽市--桂花
山東省
濟南市--荷花
青島市--耐冬、月季
臨沂市--沂州海棠
濟寧市花—荷花
威海市--桂花
濟寧市--荷花
菏澤市--牡丹
棗庄市--石榴
泰安市--紫薇
煙台市-紫薇
河北省
石家莊市--月季
邯鄲市--月季
邢台市--月季
保定市--玉蘭花
張家口市--大麗花
承德市--玫瑰
滄州市--月季
衡水市---荷花 桃花
秦皇島-- 月季
東北地區
吉林省
長春市--君子蘭
延吉市--杜鵑花
四平市--萬紫千紅(串紅)
黑龍江省
哈爾濱市--丁香
齊齊哈爾--紫丁香
伊春市--興安杜鵑
佳木斯市--玫瑰
牡丹江市--牡丹
遼寧省
沈陽市花玫瑰
沈陽市--玫瑰
大連市--月季
鞍山市--金銀花
本溪市--天女木蘭
鐵嶺市--百合
丹東市--杜鵑花
阜新市--黃刺玫
內蒙古自治區
呼和浩特--丁香
包頭市--小麗花
山西省
大同市--波斯菊
太原市--菊花
西部地區
青海省
西寧市--丁香
格爾木市--紅柳
陝西省
漢中市市花:旱蓮
西安市--石榴
咸陽市--紫薇、月季
漢中市--旱蓮
華陰市--蓮花
雲南省
昆明市--雲南山茶
大理市--杜鵑花
麗江市--菊花
普洱市--山茶花
玉溪市--朱槿
保山市--蘭花
開遠市--葉子花
甘肅省
蘭州市--玫瑰
天水市--月季
寧夏回族自治區
銀川市--玫瑰
西藏自治區
拉薩市--格桑花(也叫八瓣梅和波斯菊)
新疆維吾爾自治區
烏魯木齊市--玫瑰
奎屯市--玫瑰
四川省
成都市--木芙蓉
自貢市--紫薇
攀枝花市--木棉
瀘州市--桂花
德陽市--月季
廣元市--桂花
內江市--梔子花
樂山市--海棠花
西昌市--月季
貴州省
貴陽市--蘭花
遵義市--映山紅
安順市--桂花
安徽省
合肥市--桂花、石榴
亳州市--芍葯花
蚌埠市--月季
滁州市--桂花
市花
馬鞍山市--桂花
安慶市--月季
六安市--桂花
阜陽市--月季
巢湖市--杜鵑花
蕪湖市--月季
淮南市-月季
銅陵市-牡丹
黃山市-黃山杜鵑
浙江省
杭州市--桂花
寧波市--山茶
溫州市--山茶
紹興市--蘭花
金華市--山茶
湖州市--百合
義烏市--月季
衢州市--桂花
江蘇省
南京市--梅花
鹽城市--紫薇、牡丹
徐州市--紫薇
淮安市--月季
揚州市--瓊花、芍葯
南通市--菊花
鎮江市--杜鵑花
常州市--月季
無錫市--梅花、杜鵑花
蘇州市--桂花
連雲港市--玉蘭
泰州市--月季
宿遷市--月季
月季:(35個城市)——最突出城市:北京
直轄市:北京市、天津市
山東省:青島市
遼寧省:大連市
河北省:石家莊市、邯鄲市、邢台市、滄州市
河南省:鄭州市、平頂山市、焦作市、商丘市、漯河市、駐馬店市、靈寶市、南陽市
江西省:南昌市、新余市、鷹潭市
安徽省:蚌埠市、安慶市、阜陽市、蕪湖市
江蘇省:淮安市、常州市、泰州市、宿遷市
四川省:德陽市、西昌市
北京市花月季
湖南省:衡陽市、邵陽市
湖北省:十堰市、恩施市、
陝西省:咸陽市
廣東省:佛山市
甘肅省:天水市
杜鵑:(16個城市)——最突出城市:台北
吉林省:延吉市
湖北省:麻城市
遼寧省:丹東市
福建省:三明市
江西省:吉安市、井岡山市
安徽省:巢湖市
江蘇省:無錫市、鎮江市
湖南省:長沙市
雲南省:大理市
台灣省:台北市、新竹市
廣東省:韶關市
黑龍江省:伊春市(興安杜鵑)
桂花:(13個城市)——最突出城市:杭州
河南省:信陽市、
浙江省:杭州市
山東省:威海市
江西省:新余市
安徽省:合肥市、馬鞍山市
江蘇省:南通市、蘇州市
四川省:瀘州市、廣元市
湖北省:老河口市、咸寧市
廣西壯族自治區:桂林市
石榴:(9個城市)——最突出城市:西安
山東省:棗庄市
河南省:新鄉市、駐馬店市
安徽省:合肥市
江蘇省:連雲港市
湖北省:黃石市、十堰市、荊門市
陝西省:西安市
玫瑰:(8個城市)——最突出城市:沈陽
黑龍江省:佳木斯市
遼寧省:沈陽市
河北省;承德市
西藏自治區:拉薩市
甘肅省:蘭州市
寧夏回族自治區:銀川市
新疆維吾爾自治區:烏魯木齊市、奎屯市
山茶花:(8個城市)——最突出城市:昆明
直轄市:重慶市
浙江省:寧波市、溫州市、金華市
江西省:景德鎮市
四川省:萬縣市
湖南省:衡陽市
雲南省:昆明市(雲南山茶)
菊花:(6個城市)——最突出城市:北京
直轄市:北京市
山西省:太原市
河南省:開封市
湖南省:湘潭市
廣東省:中山市
台灣省:彰化市
葉子花:(6個城市)——最突出城市:深圳
廣東省:珠海市、江門市、惠州市、深圳市
福建省:廈門市
廈門市花葉子花
台灣省:屏東市
雲南省:開遠市
紫薇:(6個城市)——最突出城市:徐州
河南省:安陽市
江蘇省:徐州市
四川省:自貢市
湖北省:襄陽市
陝西省:咸陽市
台灣省:基隆市
梅花:(6個城市)——最突出城市:武漢
江蘇省:南京市、無錫市
湖北省:武漢市(武漢賞花地圖)、鄂州市、丹江口市
台灣省:南投市
荷花:(7個城市)——最突出城市:濟南
特區:澳門特別行政區
江西省:九江市
山東省:濟南市
河南省:許昌市
廣東省:肇慶市
台灣省:花蓮市
陝西省:華陰市
梔子花:(3個城市)——最突出城市:常德
四川省:內江市
湖南省:岳陽市、常德市
玉蘭花:(4個城市)——最突出城市:上海
直轄市:上海市
江西省:新余市
台灣省:嘉義市
河北省:保定市
蘭花:(4個城市)——最突出城市:紹興
浙江省:紹興市
貴州省:貴陽市
雲南省:東川市(白蘭花)
台灣省:宜蘭市
丁香:(3個城市)——最突出城市:哈爾濱
黑龍江省:哈爾濱市
哈爾濱市市花—丁香
內蒙古自治區:呼和浩特
青海省:西寧市
木棉花:(3個城市)——最突出城市:廣州
廣東省:廣州市
台灣省:高雄市
四川省:攀枝花市
紫荊花:(2個城市)——最突出城市:香港
特區:香港特別行政區
廣東省:湛江市
牡丹:(4個城市)——最突出城市:洛陽
山東省:菏澤市
河南省:洛陽市
安徽省:銅陵市
黑龍江:牡丹江市
朱槿:(2個城市)——最突出城市:南寧
廣西壯族自治區:南寧市
雲南省:玉溪市
雞蛋花:(2個城市)——最突出城市:肇慶
廣東省:肇慶市
山東省:濟寧市
鳳凰木:(2個城市)——最突出城市:汕頭
台灣省:台南市
廣東省:汕頭市
金邊瑞香:(2個城市)——最突出城市:南昌
江西省:南昌市
江西省:瑞金市
君子蘭:(1個城市)——最突出城市:長春
吉林省:長春市
桃花:(1個城市)——最突出城市:桃園
台灣省:桃園市
香港市花洋紫荊
蝴蝶蘭:(1個城市)——最突出城市:台東
台灣省:台東市
黃刺玫:(1個城市)——最突出城市:阜新
遼寧省:阜新市
耐冬:(1個城市)——最突出城市:青島
山東省:青島市
紅柳:(1個城市)——最突出城市:格爾木
青海省:格爾木市
海棠:(2個城市)——最突出城市:臨沂
山東省:臨沂市
四川省:樂山市
紅木:(1個城市)——最突出城市:株洲
福州市花茉莉
湖南省:株洲市
木芙蓉:(1個城市)——最突出城市:成都
四川省:成都市
瓊花:(1個城市)——最突出城市:揚州
江蘇省:揚州市
水仙:(1個城市)——最突出城市:漳州
福建省:漳州市
大麗花:(1個城市)——最突出城市:張家口
河北省:張家口市
小麗花:(1個城市)——最突出城市:包頭
內蒙古自治區:包頭市
茉莉:(1個城市)——最突出城市:福州
福建省:福州市