怎樣做蒜蓉西蘭花

① 蒜蓉西蘭花的做法

食材：西蘭花300克、大蒜15克、鹽3克、雞精4克、食用油12克、白糖2克、美人椒3克

方法／步驟：

1、西蘭花切小朵，清洗干凈，大蒜切末，紅椒切塊。

② 蒜蓉西蘭花家常做法，正宗蒜蓉西蘭花怎麼做

食材用料

西蘭花1個相剋食物

大蒜5瓣相剋食物

胡蘿卜小半內根相剋食物

花生油適量容

鹽少許

耗油適量

雞粉少許

澱粉適量

蒜蓉西蘭花的做法

1.西蘭花洗凈，掰成小朵，切幾朵胡蘿卜花備用。

2.水開後放入西蘭花焯3分鍾。水裡放點鹽和油，西蘭花會更綠。

3.大蒜，姜切碎。

4.撈出西蘭花過三遍涼水，瀝干水分。

5.鍋中放入花生油，大蒜，薑末煸香。

6.放入西蘭花，胡蘿卜大火煸炒，

7.放入少許的鹽，耗油，雞粉炒勻後，倒入適量的水澱粉勾芡。

8.盛盤食用。

9.成品圖。
用手機看這道菜做法
小貼士
注意鹽的用量，有耗油得少放鹽。大火翻炒，放入調料即可出鍋，時間為2分鍾。

③ 自己做蒜蓉西蘭花，怎樣才能做出碧綠蒜香的效果

首先把西蘭花放到沸水裡面焯水，然後撈出來，切成塊在鍋里加一點油，把西蘭花放進去，加一點食鹽，生抽蒜蓉。燒一下。

④ 如何做出好吃的蒜蓉西蘭花呢

西蘭花雖是一種很常見很平民的蔬菜，但是它的營養價值可不「平民」！蒜蓉西蘭花是西蘭花最簡單最健康的食用方法之一。

蒜蓉西蘭花不僅能夠較好地保存西蘭花清新可口的獨特風味，更能保存西蘭花的大部分營養價值，因此，多吃蒜蓉西蘭花對於我們的健康狀況很有好處，下面就讓我們來看看蒜蓉西蘭花都有哪些營養，以及蒜蓉西蘭花最正宗的製作方法吧！

西蘭花中含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少患上乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的幾率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中。

當屬西蘭花、大白菜的抗癌效果最好，西蘭花是含有類黃酮最豐富的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，從而減少患上心臟病與中風的風險。

了解完西蘭花的營養價值，接下來我們就要開始製作這道蒜蓉西蘭花了。

⑤ 蒜蓉西蘭花怎麼做竅門

食材：

西蘭花200克；蒜末1茶勺/等量蒜粉；植物油2茶勺（小熊食用玉米油，味道不是很內濃）；鹽少許容。

做法：

1.首先將買來的西蘭花放在鹽水中浸泡20分鍾，這樣可以清除掉一部分菜上的蟲蟲。然後放些蔬菜洗潔精清洗，並用流水洗凈掰成需要的大小。

2.洗好的西蘭花放入沸水中焯一下，不要超過30秒，超過30秒容易破壞其營養價值。

3.鍋中放入兩勺玉米油，燒至7成熱的時候放入蒜末爆香，加入西蘭花翻炒1分鍾，撒入少許鹽即可出鍋。也可以待油熱之後放入西蘭花翻炒，然後加入鹽巴與蒜粉反炒一分種出鍋，用蒜粉的好處就是味道均勻。

做好西蘭花的三個小秘訣：

1.洗西蘭花的時候要放入鹽水中浸泡10分鍾左右。

2.焯西蘭花不要超過30秒，否則養分被破壞。

3.蒜粉味道更加均勻入味，植物油選擇無味道的色拉油或者玉米油為宜，這樣才能保證西蘭花的原始味道。

⑥ 蒜泥西蘭花的家常做法

前言
先把西蘭花用開水焯一下，蒜子剁碎，倒入少許油，加入蒜子，在到西蘭花，少許鹽，兩分鍾出鍋就好了
材料
主料：西蘭花一顆500克左右；
輔料：蒜子半個
蒜泥西蘭花
1
先加油
2
蒜泥
3
倒入用開水焯好的西蘭花