西蘭花炒肉絲
1. 西蘭花炒肉絲的做法
前言
很喜歡吃復西蘭花，老年人吃制這個對身體很好哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！
材料
主料：西蘭花400g；
輔料：豬肉絲適量、鹽適量
西蘭花炒肉絲
1
把西蘭花掰成小塊，放在水中泡幾分鍾，可以在水裡加點鹽泡泡
2
豬肉切成絲，蒜切成片，辣椒和姜切成末備用
3
鍋燒熱後放入油，然後直接把豬肉絲和辣椒，蒜姜全部放在鍋里炒炒
4
把西蘭花倒入鍋內，不停的翻炒下
5
大火炒2-3分鍾，放入鹽，南德
6
已經炒好了，喜歡吃辣的在加點辣椒油，在翻炒兩下就可以出鍋了，西蘭花炒肉絲就完成了~
小貼士
注意火候
2. 西蘭花炒肉怎麼炒
把西蘭花洗干凈了，切好把肉切成片兒放到鍋里爆炒就可以。
3. 肉絲炒西蘭花怎麼做好吃，肉絲炒西蘭花的家
主料
西蘭花
400g
胡蘿卜
0.5根
五花肉
150g
木耳
50g
輔料
精鹽
2g
生抽
1小勺
十三香
適量
水澱粉
15克
蔥末
適量
蒜末
適量
雞精
1小勺
蚝油
10g
步驟
8.淋入水澱粉，美味的西蘭花炒肉出鍋了。
4. 西蘭花炒肉絲怎麼做好吃
首先，先將西藍花洗干凈，切塊，然後將蔥姜蒜洗凈切好，將洗好的肉切成肉絲，將鍋中倒入油，燒熱後放入蔥姜蒜爆炒香，倒入肉絲翻炒，最後放入西藍花。
5. 西蘭花炒瘦肉怎麼炒好吃
西蘭花炒肉
首先准備西蘭花一顆，用手撒成小塊，把西藍花放大碗內，加食鹽少許，再加水適量浸泡20分鍾。
個人經驗：
西蘭花用手撕小塊，這樣更容易入味好吃。西藍花里加食鹽腌制，是因為西藍花里有蟲卵，鹽水能殺死蟲卵的作用。
西蘭花營養價值：
西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西紅柿的5—6倍；胡蘿卜素的含量是白菜花的30多倍；葉酸含量是白菜花的2倍；蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
6. 西蘭花炒肉絲的家常做法
前言
西蘭花還叫綠菜花，綠色是我最喜歡的顏色，綠色的蔬菜更是養眼，西蘭花含有維生素回C、鉀、答葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿卜素
材料
主料：西蘭花150g、豬肉80g；
輔料：油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量
西蘭花炒肉絲
1
豬肉一塊
2
切絲加料酒加澱粉抓勻腌15分鍾
3
西蘭花3大塊
4
然後切小塊
5
鍋時放油加入肉絲翻炒
6
肉絲炒白炒至八成熟
7
加入西蘭花不停的翻炒
8
西蘭花炒軟後加入鹽炒勻
9
炒入味加雞精收鍋
10
炒好裝盤
小貼士
時間來的急的話，把西蘭花過一下水，這樣更方便炒