蘭花小白瓜
⑴ 西蘭花上面的一層白膜是什麼
在西蘭花上面的一層白膜是蠟粉也稱蠟質,是植物生長自身產生的保護膜，那層專白色的膜是西蘭花屬自身生成的一種保護膜用於防蟲害。主要是由長鏈飽和脂肪酸的衍生物組成的,它具有防止非氣孔的水分散失、病蟲害的侵入和太陽輻射的生物學功能。蠟粉對覆蓋於裸露在空氣中的植物組織的表皮脂質成份的一個集體稱呼,它是覆蓋在植物表皮細胞外的一層由親脂性化合物構成的疏水層,一般呈綠灰色、灰白色霜狀。
拓展資料：
西蘭花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。
西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
⑵ 中葯名稱大全
九層塔、葛根、薄荷、升麻、鴨腳木皮、前胡、牛蒡子、桂枝、辛夷、鵝不食草、東風橘、燈盞細辛、蔥白、紫花前胡、白芷、木賊、大豆黃卷、浮萍
長春花、積雪草、涼粉草、禹州漏蘆、金蓮花、西青果、馬蹄金、山慈菇、地耳草、胡黃連、雞眼草、大青鹽、霞草、龍膽、海芋、銀柴胡、無根藤、三丫苦
小駁骨、馬桑根、爬山虎、蠶沙、四塊瓦、透骨草、狗脊、廣東海桐皮、桑寄生、路路通、鬧羊花、木瓜、千年健、雷公藤、木防己、青羊參、扶芳藤
牽牛子、千金子、番瀉葉、蓖麻子、馬桑根、芫花、巴豆、甘遂、大黃、蘆薈、雞爪大黃、火麻仁、紫蘇子、麻油、紅大戟、芒硝、郁李仁、何首烏
茯苓、梓實、澤瀉、金錢草、海金沙、黃蜀葵、茵陳、大腹皮、冬葵子、金絲草、扁蓄、黑豆、綿萆薢、雞骨草、車前子、獼猴桃、廣昆布
檵木葉、白石花、水河劍、刺莧菜、大葉紫珠、薴麻根、仙鶴草、蓮房、藕節、小薊、艾葉、景天三七、血竭、槐花、白及、蟲白蠟、地稔根、木耳
冬凌草、絲瓜絡、水紅花子、穿山甲、蟲牙葯、急性子、劉寄奴、預知子、山楂葉、姜黃、馬鞭草、延胡索、沒葯、馬錢子、甜瓜子、紅花
白屈菜、華山參、天竺黃、水半夏、桔梗、湖北貝母、馬兜鈴、百部、矮地茶、牡荊葉、海藻、千日紅、天南星、平貝母、胖大海、掌葉半夏、葶藶子、貓爪草
⑶ 家裡有牛肉,雞翅,蝦,西蘭花,玉米,白瓜,可以怎樣做幾道好吃又簡單的菜
一、紅燒牛肉；
用料
主料：牛腩300克
輔料：姜4片、花椒30粒、大料2個、植物油2湯匙、鹽1/2茶匙、干辣椒3個、香葉4片、桂皮1塊、蔥1/2根、蒜4瓣醋2茶匙、紅燒汁2茶匙、味精1/2茶匙、山楂5克
1、將恆都有機牛腩肉洗凈切塊。
6，全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。
三、白瓜湯；
白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜、田瓜等，屬葫蘆科。白瓜外皮光滑，有縱長線條，汁多、質脆。可以生吃，亦可做菜、湯等。白瓜是一種富含營養的蔬菜,白瓜的做法有很多種,但是哪一種做法都很美味,性寒，味甘。具有利小便、解熱毒等功效，適用於煩熱口渴、小便不利等症。
四、炒西蘭花，
炒西蘭花的竅門是在焯水前先用鹽水浸泡，焯水時間不宜過長，這樣既能將西蘭花清洗干凈，還能保持它的色澤。
西蘭花也被稱為西藍花、青花菜，它是很常見的一種蔬菜，屬於甘藍的變種，外形和花菜很像，頂端有肥大的花球，通體翠綠，不僅顏色好看，味道也鮮美可口。
和其他蔬菜一樣，西藍花中也含有豐富的營養成分，它含有的維生素C比辣椒還要高，除此之外，還含有蛋白質、礦物質、胡蘿卜素等，營養十分全面。
五、做一道玉米羹；
1新鮮玉米，清洗干凈備用
2蔥花和雞蛋
3將雞蛋打散，拌勻
4將玉米用（不銹鋼刨絲器）刨碎刨干凈的玉米棒我就丟了如果你正在煲排骨湯可以加入一起煲湯
5刨成漿後加水，中火煲滾
6煲開後調至小火，將湯面一層泡沫去掉
7小火再煮兩分鍾，途中須攪拌
8加雞蛋，用湯勺輕拌一下，拌出漂亮的蛋花
9加蔥花，加點鹽，關火ok
如果初次做時，把握不住玉米羹的稠度，可以先用開水，將玉米漿糊，調出適合自己喜歡的稠度，再用明火煮熟，中途多撹拌，水不要加太少，因為加雞蛋後會更稠，加開水不影響口味，更快更方便
六、油炸大蝦；
將新鮮的大蝦用鹽等調料腌好，將鍋燒熱，加適量油。然後將大蝦放鍋里煎熟，一面煎成紅色後翻個繼續煎另一面。兩都要多煎一會，大蝦很大，不然不會熟.將煎好的大蝦裝盤里。
⑷ 白瓜炒雞蛋能和西蘭花、土豆一起吃嗎
你好，可以一起吃。白瓜等之間沒有相剋關系。可以一起食用。希望能幫到你，謝謝採納
⑸ 小學生一年級100以內應用題
同學們要做28個燈籠,已做好18個，還要做多少個？
從花上飛走了36隻蝴蝶，又飛走了25隻，兩次飛走了多少只？
飛機場上有75架飛機，飛走了63架，現在機場上有飛機多少架？
小蘋種7盆紅花，又種了同樣多的黃花，兩種花共多少盆？
學校原有25瓶膠水，又買回19瓶，現在有多少瓶？
小強家有36個蘋果，吃了7個，還有多少個？
汽車總站有33輛汽車，開走了13輛，還有幾輛？
小朋友做剪紙 ，用了8張紅紙，又用了同樣多的黃紙，他們用了多少張紙？
馬場上有39匹馬，又來了52匹，現在馬場上有多少匹？
商店有25把扇，賣去16把，現在有多少把？
學校有蘭花和菊花共65盆，蘭花有26盆，菊花有幾盆？
小青兩次畫了17個 ，第一次畫了9個，第二次畫了多少個？
小紅家有蘋果和梨子共33個，蘋果有14個，梨子有多少個？
學校要把42箱文具送給山區小學，已送去27箱，還要送幾箱？
家有11棵白菜，吃了5棵，還有幾棵？
一條馬路兩旁各種上48棵樹，一共種樹多少棵？
從車場開走8輛汽車，還剩24輛，車場原來有多少汽車？
從車場開走8輛大汽車，又開走同樣多的小汽車，兩次開走多少輛汽車？
學校體育室有6個足球 ，又買來26個，現在有多少個？
學雷鋒小組上午修了8張椅，下午修了9張，一天修了多少張椅？
原來有22人看戲，來了13人，又走了6人，現在看戲的有多少人？
麵包房做了54個麵包，第一組買了22個，第二組買了8個，還剩多少個？（兩種方法）
男生有22人，女生有21人，其中有16人參加比賽，還有多少人沒參加？
三個小組一共收集了94個礦泉水瓶，第一組收集了34個，第二組收集了29個，第三組收集了多少個？（兩種方法）
汽車里有41人，中途有13人上車，9人下車，車上現在還有多少人？
小紅有28個氣球，小芳有24個氣球，送給幼兒園小朋友15個，還剩多少個？
小軍和小麗做燈籠，小軍做了21個，小麗做了18個，送給老師50個，他們還要做多少個？（兩種方法）
故事書有74頁，小麗第一天看了20頁，第二天看了23頁，還剩多少頁沒有看？（兩種方法）
羊圈裡原來有58隻羊，先走了6隻，又走了7隻，現在還有多少只？（兩種方法）
小東上午做了10道數學題，下午做的比上午多3道，小東一共做了多少道？
小紅看故事書，第一天看了15頁，第二天看的比第一天少6頁，兩天一共看了多少頁？
小明今年8歲，爸爸今年35歲。爸爸50歲時，小明多少歲？
小東今年6歲，媽媽今年30歲。小東12歲時，媽媽多少歲？
爸爸、媽媽和哥哥都掰了9個玉米，我掰了6個，我們家一共掰了多少個玉米？
小明種了5行蘿卜，每行9個。送給鄰居15個，還剩多少個？
會議室里，單人椅有30把，雙人椅有8把，一共能坐多少人？
食堂運來3車大米，每車8袋，吃掉18袋後，還剩多少袋？
有40人要過河，租8條小船（每條小船限乘4人）和1條大船（每條大船限乘6人），夠坐嗎？
小明買一支鋼筆花了8元，買書包的錢是買鋼筆的6倍，小明一共花了多少錢？
小明和爸爸、媽媽一起去動物園玩，用20元買票夠嗎？
我有50元，要買一件29元的衣服和一副18元的眼鏡，還剩多少元？（兩種方法）
2002年世界盃亞洲區十強賽B組得分，中國隊主場得分12分，客場得分比主場得分少5分，中國隊的總分`是多少分？
2002年世界盃亞洲區十強賽B組得分，卡達隊主場得分3分，客場得分是主場得分的2倍，卡達隊的總分是多少分？
小明今年8歲，爸爸的年齡是小明的4倍，爸爸比小明大多少歲？
小剛存了8元，小兵存的是小剛的9倍，小兵和小剛一共存了多少錢？
5個人做了30個風車，平均每人做了幾個？
18棵白菜，每筐裝6棵，需要幾個筐？
每條船上坐8人，4條船能坐多少人？
12元能買3輛小汽車，要買5輛小汽車要多少元？
有2箱水，每箱有8瓶，把這些水平均分給4個同學，每個同學能分幾瓶？
2張紙可以做8朵花，5張紙能做多少朵？
同學們去公園劃船，每6人一組，需要4條船。如果每8人一組，需要幾條船？
張姨用15元買了3雙鞋，買5雙鞋要多少元？
王老師買8條跳繩用了40元，一個皮球比一條跳繩貴3元，一個皮球多少元？有4籃蘋果，每籃9個，把蘋果平均分給6個小朋友，每人幾個？
小紅每天做8朵紅花，做了3天。她要把紅花獎給6個小朋友，平均每人多少朵？
媽媽買了3個茶杯用去24元，爸爸買了4個碗用去36元。茶杯和碗哪個貴？貴多少？
25人用一條船過河，每次只能坐5人，要幾次才能過完？
有4隻小兔，小猴的只數是小兔的3倍，現在每2隻小猴分成一組去抬東西，可以分成幾組？
3個小動物吃了12個蘋果，7個小動物要吃多少個蘋果？
一本故事書24頁，小紅每天看6頁，幾天看完？這本故事書小明8天看完，每天要看幾頁？
小東有4元，小明的錢的小東的3倍。小明買6個本子剛好把錢用完，每個本子幾元？
小朋友吃早餐，每6人坐一張桌子，要坐2張桌子，一共有多少人？
媽媽買了4盒彩筆，每盒8支，用去了15支，還剩多少支？
小明和小紅寫字，小明寫了3行，每行6個，小紅寫了15個，誰寫得多？多幾個？
小明和小紅寫字，小明寫了3行，每行6個，小紅寫了4行，每行5個，兩人一共寫了多少個？
操場上有6行，每行6人，如果排成4行，每行有多少人？
有24張畫，平均掛在6間教室，每間教室有多少張？
同學們要做10個燈籠,已做好8個，還要做多少個？
從花上飛走了6隻蝴蝶，又飛走了5隻，兩次飛走了多少只？
飛機場上有15架飛機，飛走了3架，現在機場上有飛機多少架？
小蘋種7盆紅花，又種了同樣多的黃花，兩種花共多少盆？
學校原有5瓶膠水，又買回9瓶，現在有多少瓶？
小強家有10個蘋果，吃了7個，還有多少個？
汽車總站有13輛汽車，開走了3輛，還有幾輛？
小朋友做剪紙 ，用了8張紅紙，又用了同樣多的黃紙，他們用了多少張紙？
馬場上有9匹馬，又來了5匹，現在馬場上有多少匹？
商店有15把扇，賣去5把，現在有多少把？
學校有蘭花和菊花共15盆，蘭花有6盆，菊花有幾盆？
小青兩次畫了17個 ，第一次畫了9個，第二次畫了多少個？
小紅家有蘋果和梨子共13個，蘋果有4個，梨子有多少個？
學校要把12箱文具送給山區小學，已送去7箱，還要送幾箱？
家有11棵白菜，吃了5棵，還有幾棵？
一條馬路兩旁各種上48棵樹，一共種樹多少棵？
從車場開走8輛汽車，還剩24輛，車場原來有多少汽車？
從車場開走8輛大汽車，又開走同樣多的小汽車，兩次開走多少輛汽車？
學校體育室有6個足球 ，又買來20個，現在有多少個？
學雷鋒小組上午修了8張椅，下午修了9張，一天修了多少張椅？
明明上午算了12道數學題，下午算了8道，上午比下午多算多少道題？
圖書室里有20個女同學，有10個男同學，男同學比女同學少多少個？
動物園里有大猴20隻，有小猴30隻，小猴比大猴多多少只？
小華做了20個信封，小亮比小華多做6個，小亮做了多少個？
有兩層書架，第一層有16本書，第二層比第一層多8 本，第二層有多少本？
媽媽買蘋果6個，買梨子比蘋果多4個，買梨子多少個？
飼養組有30隻公雞，母雞比公雞多48隻，有母雞多少只？
四年級有84人去郊遊，五年級比四年級多去8人，五年級有多少人去郊遊？
小合唱隊有28個女同學，男同學比女同學少4個，男同學有幾個？
小華家養32隻白羊，黑羊比白羊少12隻，養黑羊多少只？
同學們參加勞動，摘黃瓜40筐，摘的白瓜比黃瓜少18筐，摘白瓜多少筐？
小明拍皮球，第一次拍35下，第二次比第一次少拍7下，第二次拍多少下？
小英做紅星30個，做的黃星比紅星少12個，做黃星多少個？
⑹ 紫甘藍,西蘭花,冬瓜皮,南瓜皮可以一起打汁喝嗎
你好，
紫甘藍，西蘭花，冬瓜皮，南瓜皮可以在一起打汁喝的。
⑺ 西蘭花算不算無糖食物
糖尿病為常見多發病和現代難治病，糖尿病人吃什麼好，每天用紫靈芝煮水喝，紫靈芝對調養血糖與胰島有很好的幫助。同時要合理進食，辨證用膳，科學養生。飲食做到合理，糖尿病也可過正常生活。杏改善血液循環、調節血脂、保護血管 櫻桃增加人體內部胰島素的含量 草莓輔助降血糖 李子適於虛勞有熱型糖尿病 山楂預防糖尿病血管並發症 荔枝含有降血糖的物質 橄欖預防冠心病、動脈粥樣硬化的發生 無花果 低糖高纖維果晶 西瓜適於糖尿病合並腎病的患者 甜瓜對糖尿病合並腎病的患者有益 木瓜降低血糖 桃子降低餐後血糖 楊桃迅速補充水分，生津止渴，降血糖 獼猴桃 調節糖代謝 橘子預防糖尿病患者發生視網膜出血 柚子調節血糖水平 橙子預防糖尿病 檸檬預防臟器功能障礙等糖尿病並發症 蘆梨有助於胰島b細胞的修復 酪梨對2型糖尿病患者控制血糖有效 蘋果減少血糖含量，預防糖尿病 菠蘿減少對胰島素和葯物的依賴性 椰子適於糖尿病煩渴多飲者 石榴降低因糖尿病造成的心血管病風險 番石榴提高機體對胰島素的敏感性 火龍果更適合老年糖尿病患者食用第二章 蔬菜苦瓜被譽為「植物胰島素」 黃瓜糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物 南瓜提高糖尿病患者分泌胰島素的水平 冬瓜抑製糖類轉化為脂肪 銀耳(白木耳)對胰島素降糖活性有明顯影響 海帶改善糖耐量，降低血糖，保護胰島細胞 紫菜降低血液黏稠度 香菇對糖尿病視網膜病變、腎病都有利 平菇防治高血壓症、心血管病、糖尿病等 草菇降低血漿膽固醇含量 口蘑幫助糖尿病患者控制血糖 松茸對糖尿病有特殊的治療作用 雞腿菇 預防動脈硬化心臟病及肥胖症 金針菇 減輕或延緩糖尿病合並症的發生 青椒輔助調節血糖 辣椒顯著降低血糖水平 茄子預防糖尿病引起的視網膜出血 蓮藕抑制尿糖、生津止渴 山葯控制飯後血糖升高 菊芋控制血糖、降低血脂、治療肥胖症 荸薺輔助治療糖尿病多尿 魔芋有效降低餐後血糖 洋蔥刺激胰島素的合成及釋放 大蒜明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素 西紅柿 適合糖尿病患者每日食用 西葫蘆 促進人體內的胰島素分泌 胡蘿卜 防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇 白蘿卜 穩定胰島的結構與功能 芹菜平肝利尿，降血糖 芥蘭延緩食物中葡萄糖的吸收 菠菜更適合2型糖尿病患者 香菜輔助降血壓 莧萊減少糖尿病並發症 薺菜有益糖尿病性白內障患者 蕨菜 穩定胰島素的結構與功能，調節糖代謝 蒓菜輔助治療糖尿病、抗癌和降血壓 豆芽控制餐後血糖上升 豌豆苗 有益於2型糖尿病患者 空心菜(蕹菜)有益2型糖尿病患者控制血糖 裙帶菜 降血糖、輔助治療糖尿病 石花萊 延緩食物中葡萄糖的吸收 馬齒莧 促進胰島分泌胰島素 大白菜 預防糖尿病和肥胖症 圓白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物 紫甘藍 降血糖、消暑止渴 白菜花 改善糖耐量和血脂 西蘭花 提高胰島素的敏感性 萵筍促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂 竹筍使餐後血糖平穩，輔助降糖 蘆筍調解血液中脂肪與糖分的濃度 蘆薈能持續降低血糖濃度 仙人掌 有利於控製糖尿病病情第三章 穀物豆類蕎麥 對糖尿病並發高脂血症等很有益處 燕麥預防糖尿病合並高脂血症及冠心病的發生 麥麩補充b族維生素 青稞控制血糖水平 黑米適合糖尿病患者作為主食 玉米輔助控制血糖 薏米降壓、利尿 豇豆促進胰島素的分泌 綠豆輔助治療糖尿病和肥胖症 黑豆調整血糖代謝 黃豆對糖尿病有一定療效 紅小豆潤腸通便、輔助降血糖第四章 肉類蛤調節糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白質的代謝紊亂，預防並發症 牡蠣增加胰島素的敏感性，幫助治療糖尿病 黃鱔顯著降血糖、調節糖代謝 鯉魚調整糖尿病患者的內分泌代謝 鱈魚有一定的降糖功效 鰻魚調節血糖 金槍魚適合糖尿病患者的肉類食品之一 三文魚減少患2型糖尿病的可能性 烏雞有利於預防糖尿病及孤獨症 鴨肉與芡實搭配，可用於糖尿病脾虛水腫 鵪鶉輔助治療糖尿病 牛肉有助於減少心血管並發症的發生 兔肉預防動脈粥樣硬化和糖尿病 肝臟補充硒元素，輔助降血糖第五章 乾果榛子適合癌症、糖尿病患者食用 板栗防治餐後血糖上升 胡桃預防心血管系統並發症 蓮子對糖尿病的多尿症狀有一定療效 花生有益於糖尿病患者預防心血管並發症 杏仁預防心臟病和糖尿病、減肥 芝麻防治糖尿病、心臟病、高血壓 腰果對糖尿病的防治有幫助 西瓜子 預防糖尿病患者發生周圍神經功能障礙 白瓜子 減輕或延緩糖尿病並發症第六章 食用油和調味品姜明顯降低血糖，減少糖尿病的並發症 醋降低糖尿病患者的餐後血糖 茶油可明顯降低空腹血糖和餐後2小時血糖 橄欖油糖尿病患者最好的脂肪補充來源 芝麻香油有助於保護動脈血管 葵花籽油可以防治糖尿病等「富貴病」第七章 茶飲綠茶有助於糖尿病患者康復 紅茶有利於女性糖尿病患者預防骨質疏鬆 甜茶輔助治療糖尿病和肥胖症第八章 補品蜂膠雙向調節血糖 人參調節與糖尿病脂類代謝有關的激素 花粉輔助治療糖尿病 螺旋藻 促進體內胰島素的合成 珍珠粉 預防糖尿病、降血糖 蜂王漿 促進胰島素分泌，降低血糖第九章 中葯黃連有利於改善糖尿病患者的凝血異常和血脂紊亂 黃芪明顯改善糖尿病並發腎病 黃精預防糖尿病並發心血管疾病 地黃增加胰島素的敏感性 石膏降血糖 肉桂 增強胰島敏感性 姬松茸 消除胰島素抵抗編輯本段糖尿病飲食1、避免肥胖，維持理想且合適的體重。 2、定時定量，每餐飲食按照計劃份量進食，不可任意增減。 3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。 4、烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜 5、飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。 6、烹調宜用植物性油脂。 7、配合長期性且適當的運動、葯物、飲食的控制。 8、經常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等。 9、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用，不可隨意吃，以免過量吸取。 10、少吃精製糖類的食物，如煉乳、蜜餞。 11、多使用苦瓜或苦瓜茶，苦瓜降糖更安全、無任何副作用，糖尿病預防和控制要比治療簡單的多。主食標准米米飯 標准米100克，清水約200克，把米淘干凈，放入小盆中，加水。上屜旺火蒸約30分鍾即可。成品的營養成分：熱量324千卡，蛋白質8克，脂肪1.5克，碳水化合物69.5克。100克生米，蒸熟後約重285克，而且蒸米飯可以比撈米飯和燜飯可以少損失營養成分。 大麥米粥 大麥米100克，清水800克，紅豆20克，將大麥米、紅豆洗凈，用水稍泡一下。將米和豆放入鍋中，加水，旺火煮開後，改文火，約2小時即可。成品的營養成分：熱量401千卡，蛋白質12克，脂肪5克，碳水化合物77克。 小米飯 小米100克，清水200克，小米擇去沙子，洗凈，加水上鍋燜約40分即可。成品的營養成分：熱量362千卡，蛋白質10克，脂肪2克，碳水化合物16克。 玉米渣粥 玉米渣100克，清水800克，薏米20克。將薏米洗凈，淘干，將玉米渣放入鍋中加水，上火煮開，加入薏米，小火煮約2小時，待粥粘稠即可。成品的營養成分：熱量431千卡，蛋白質12克，脂肪3.5克，碳水化合物88克。 牛肉麵 標准麵粉100克，瘦牛肉50克，醬油10克，料酒5克，小白菜250克，蔥5克，花椒3粒，鹽3克，清水適量。 （1）牛肉洗凈，切成小塊。用醬油、鹽、花椒、料酒浸泡約1小時，放入鍋中煮沸後，改小火燉熟即成。（2）小白菜、蔥洗凈，小白菜切成寸段，蔥切成蔥花。 （3）將白面用清水和好，擀好切成面條。（4）燒一鍋開水，水開後，先燙小白菜，並撈出瀝干。在將面條下入鍋煮熟，撈出盛在碗里撒上蔥花小白菜澆上一牛肉及牛肉湯即成。成品的營養成分：熱量472千卡，蛋白質22克，脂肪8克，碳水化合物78克。蕎麥雞絲面湯 蕎麥面100克，雞肉50克，大料一粒，花椒3粒，姜3克，蔥3克，香油3克，醬油5克，鹽5克，干蝦仁5克，菠菜100克，醋3克，清水適量，花生油7克。 （1）用水調面，合成面團，不能過軟，把面擀成薄片，若粘，可多撒乾麵粉。折成兩疊，用刀切成面條。（2）將雞肉洗凈，放入清水中煮開，除去浮沫，加入蔥、姜、大料，煮約1小時至熟。 （3）干蝦仁用溫水泡開。 （4）炒勺放油，旺火燒熱後，先煸炒干蝦仁，並放入鹽及花椒，撈出花椒後，即放入清水。煮開下面和菠菜、醬油等。待面條熟了即澆上香油和醋，並將雞肉切成絲擺在面上即可食用。 成品的營養成分：熱量539千卡，蛋白質25克，脂肪15克，碳水化合物76克。面富於彈性，口感津津有味，湯汁濃稠鮮美，為保健食品。 羊肉白菜餡餅 標准麵粉100克，羊肉50克，白菜200克，大蔥、姜各3克，醬油5克，香油5克，精鹽5克，植物油5克，醋5克，清水適量。 （1）將麵粉用水調成面團，要稍軟些。 （2）將羊肉剁碎，姜、蔥切成碎末，一同用醬油、香油、鹽調勻待用。白菜洗凈，瀝去水分，剁碎，稍擠出水分，打入肉餡中，拌勻。 （3）將面分成四份，每份均揉團，按扁，用擀麵杖擀成圓形麵皮，包入肉餡，捏嚴呈包子狀。 （4）燒熱餅鐺，將小包子頭向下，按扁在餅鐺上，蓋上蓋，改文火烙，等一面微黃再翻過來烙，兩面均黃後，加入植物油不時翻動烙至兩面焦黃即成。成品的營養成分：熱量630千卡，蛋白質20克，脂肪26克，碳水化合物79克。 標准粉饅頭 標准麵粉100克，麵粉少許，食用鹼少許，清水約50克（若用鮮酵母可不用面肥和鹼）。 （1）先用水把麵粉和面肥和好，放與溫暖處，待面發起後，加入食用鹼（食用鹼可調成液狀）。 （2）將加好鹼的面團揉勻，揉成底平面圓的饅頭形，上屜蒸半小時即成。營養成品成分：熱量354千卡，蛋白質10克，脂肪2克，碳水化合物74克。低糖低熱量素菜譜燴酸菠菜主料：菠菜250克。佐料：醬油5克，醋5克，鹽4克，香油5克，味精1克，團粉10克。製作方法：將菠菜洗凈，切成寸段。鍋內放肉湯煮開，加入菠菜、鹽和味精，並把團粉用醬油、醋調勻放入湯中，開鍋即熟。進食前淋上香油。成品的營養成分：熱量130千卡，蛋白質6克，脂肪6克，碳水化合物13克。特點：酸滑利口，有寬腸潤燥的作用。 口蘑燒白菜主料：口蘑5克、白菜250克。佐料：醬油10克，鹽4克，植物油10克，白糖2克。製作方法：溫水浸泡口蘑，去蒂洗凈，留用第一次浸泡的水。白菜洗凈，切成寸段。油鍋熬熱後，下白菜煸至半熟，再將口蘑、醬油、鹽、糖放入，並加入口蘑湯，蓋上鍋蓋，燒至入味即成。成品的營養成分：熱量155千卡，蛋白質克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。 素燒冬瓜主料：植物油9克，鹽5克，香菜5克。製作方法：冬瓜去皮切成長方塊。將香菜洗凈切成小段。油鍋燒熱後，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，蓋上鍋蓋燒開，加香菜和鹽即成。成品的營養成分：熱量109千卡，蛋白質1克，脂肪9克，碳水化合物6克。特點：清素適口，有消脂利水的作用。 素炒小蘿卜主料：小蘿卜200克。佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，醬油10克，鹽5克，蔥、姜各2克。製作方法：將蘿卜洗凈，切成滾刀塊。油鍋燒熱後，放入蘿卜煸炒幾下，放入各種佐料，加少量溫水，蓋上鍋蓋燒熱。起鍋時撒上香菜和青蒜。成品的營養成分：熱量130千卡，蛋白質2克，脂肪10克，碳水化合物8克。低糖低熱量葷菜譜蝦仁炒油菜主料：鮮蝦仁50克，油菜200克。佐料：植物油9克，團粉、醬油和鹽各5克，，料酒3克，蔥、姜少許。製作方法：蝦仁洗好，用料酒、醬油和團粉拌勻，油菜洗凈切成寸段，油燒熱後先下蝦仁煸炒幾下起出，再煸炒油菜至半熟，加入其它佐料，倒入蝦仁，旺火快炒即可起鍋。成品的營養成分：熱量182千卡，蛋白質16克，脂肪10克，碳水化合物7克。 牛肉丸子汆冬瓜主料：牛肉末100克，冬瓜250克。佐料：醬油、香油、鹽各5克，蔥、姜少許。製作方法：牛肉末用蔥、姜、醬油調勻。水煮開，將牛肉末擠成丸子放入鍋中，隨即放冬瓜和鹽，煮至熟透，澆上香油即成。成品的營養成分：熱量198千卡，蛋白質21克，脂肪10克，碳水化合物6克。糖尿病人飲食禁忌1、不適宜吃精糧；動物內臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、 甘薯、藕、澱粉、荸薺等。 2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。 3、忌辛辣；戒煙限酒。 4、忌鹹食。糖尿病的飲食建議1、菜餚少油少鹽糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。 2、「多吃肉、少吃飯」並不科學有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。 3、進餐定時定量注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。 4、無糖糕點也要控制雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃。 5、多食用粗糧在控制總熱量的前提下，碳水化合物應占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全穀物等。對於糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產生熱量的甜味劑，如木糖醇。1、菜餚少油少鹽糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品，菜餚烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。 2、"多吃肉、少吃飯"並不科學 有人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。 3、進餐定時定量 注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。 4、無糖糕點也要控制 雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃；糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。