蛋面荷花做法

① 荷花冷拼的做法步驟圖，荷花冷拼怎麼做好吃

用料

胡蘿卜 半根

青瓜 半根

荷花冷拼的做法

• 胡蘿卜修成紡椎體，然後用U形戳刀戳版出花瓣，權粘在修好的花芯上，即可成荷花。

• 青瓜對半切，然後切長形薄片，將面團捏成荷葉狀，然後用薄片擺出荷葉。

  

小貼士

荷花也可以用雕刻刀雕出。可適當調整冷拼的位置，可以空出位置裝炒好的菜餚。

② 荷包蛋面的做法 油炸荷包蛋的做法

荷包蛋面的做法 油炸荷包蛋的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/808.html 特色荷包蛋照片(20張)荷包蛋是我們早餐常常吃到的食物，好處是方便快速，做法也非常簡單的。准備上一個小鍋，把雞蛋打在小碗里，小心不要讓蛋黃破掉。倒一些油到鍋子里，加熱後，把碗里的雞蛋小心放進去，這時可以在雞蛋的周圍灑上少許的熱水，荷包蛋將會更完整，更漂亮，灑上少許鹽、胡椒粉，等到熟了以後盛起食用的荷包蛋是單面煎蛋黃部分並沒有全熟，不過它的滑嫩感十足，有許多人愛吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面繼續煎熟的荷包蛋叫做兩面煎這時邊緣因為在鍋中加熱的時間較長，所以會產生焦化現象，口感較脆，這又是我們的另一種選擇了。其實荷包蛋是流傳很久的了，只是從外觀得來的，具體年代也已失傳了,傳說宮廷中的廚師很會做這道菜，當時的御膳房的御廚為了討當時的皇上喜歡，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，裡面的蛋黃和蓮蓬很象的，外皮清脆並且很輕巧。因此叫荷包蛋，後來隨著御廚告老還鄉，離開了宮廷，以後就進入尋常百姓家了，都叫這個叫荷包蛋。 荷包蛋面的做法 油炸荷包蛋的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/808.html

③ 荷花蒸雞蛋怎樣做

准確好洗好的荷花，蔥一小段，雞蛋1個，麵粉，糖
把荷花和蔥切碎專
先將麵粉，荷花，蔥花，白糖屬加水攪拌成糊狀
再把雞蛋打入麵糊中 ，繼續攪拌（先加水攪拌這樣不會成塊樣）
不粘鍋中放入少許油，舀一勺麵糊，攤勻
煎至兩面金黃即可

④ 荷花蛋湯的做法，荷花蛋湯怎麼做

1. 將鮮荷花（蓮花）洗凈取下花瓣。
2. 青菜（小白菜）洗凈控干凈水回，分別放入盤內。
3. 把雞答蛋磕入碗內，加入精鹽、料酒攪勻。
4. 鍋上火倒油，待油燒熱後倒入蛋液煎成圓餅。
5. 待兩面煎成金黃色時取出，瀝凈油，切碎。
6. 蔥、姜洗凈切成細絲待用。
7. 炒鍋內留少許底油，放入蔥絲、姜絲炒出香味。
8. 加入雞湯、精鹽、味精、料酒，燒沸後撇去浮沫。
9. 放入鮮荷花、青菜，待湯再沸時盛入放蛋塊的湯碗內即可。

⑤ 荷花怎麼做好吃啊

荷花能吃，下面有1種做法 1、「軟炸荷花」是一款取材新奇，成菜美觀的菜式。採用鮮荷花的花瓣漂凈，裹上蛋清糊炸後，撒上胭脂糖而成。成菜顏色淡雅，白里透紅，食之酥軟芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的時鮮甜菜。 主料：大白荷花5朵，約150克。 調料：蛋清澱粉100克，胭脂糖??50克，豬化油1000克（約耗30克）。 （1）在5朵荷花中選用大小均勻的花瓣共30瓣，修去邊角，洗凈，涼於盤內。 （2）炒鍋置中火上，下豬化油燒至四成熱時，將花瓣逐一在蛋清澱粉內掛一層糊，放入油鍋內炸至酥軟，撈出，盛入盤內擺好，撒上胭脂即成。 （只是這胭脂糖又是什麼呢？） 2、 原料: 原料： 白荷花12片，豆沙餡160克，雞蛋清2個，麵粉50克，糖桂花10克，植物油750克（實耗約50克）。 製法: （1）荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片。 （2）豆沙餡分成24份，每片荷花上放一份餡心，對疊包好。 （3）麵粉放碗內，放入雞蛋清加水攪拌成糊。 （4）炒鍋燒熱，放油燒至五成熱，改用小火，將包疊好的荷花片放入麵粉糊內掛滿糊，用筷子挾入油鍋中炸至浮起撈出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好後改用中火，待油溫燒至六成熱，再將炸過的荷花片投入重炸一下，邊炸邊用手勺撥動，炸見荷花片呈淺黃色時撈出，撒上糖桂花即成。 特點: 荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神。

⑥ 蓮花白雞蛋餅的做法

朋友：你好！
雞蛋餅的做法有很多種，下面將我平時做雞蛋餅的方法推薦給你，望採納。
蔥油雞蛋餅：
原料：麵粉若干、 雞蛋 、橄欖油 、香蔥鹽 、雞精適量
做法：
1.將麵粉、雞蛋和香蔥、鹽雞精加水調均成糊狀。
2.平底鍋中加少許橄欖油，倒入一半的麵粉糊。
3.攤薄成圓形餅。
4.加少許橄欖油，翻身。
5.多次翻身 ,直至兩面焦黃。
6.用鍋鏟將圓餅切成自己喜歡的形狀，盛出 ,如法烙制第二、第三等多個餅。
7.裝盤即可開吃。味道好極了！
你不妨試一試，祝你成功！

⑦ 的方法大全 荷花怎麼做好吃

荷花飲的做法
1.
准備荷花花瓣，花，荷葉撕碎備用

2.
准備好蓮米，將每粒蓮米切成一半

3.
材料用鹽水泡好備用

4.
放入鍋中，煮至翻滾，放入適量冰糖

5.
用碗盛出即可享用！要趁熱喝，冷了不好喝了。熱的好喝一些

⑧ 荷花的做法

蓮花的做法
1.治墜損嘔血，墜跌積血，心胃嘔血不止：干蓮花，為末。每酒服方寸匕。
2.治天泡濕瘡：蓮花貼之。
蓮花的食用方法
傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品，又作為包裝材料。

蓮花的食用禁忌
藕的特別細密的表皮組織和含有丹寧的下皮，具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力，因而有毒物質多黏附在表皮上或滲入表皮中。故在食用藕時削去外皮，不要把有毒物質也吃進肚中。

蓮花的人群宜忌
蓮花一般人群均可食用。特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。但是皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
蓮花的營養價值
荷葉含有蓮鹼(Roemerine)、原荷葉鹼(Pronuciferine)和荷葉鹼(Nuciferine)等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、涼血、止血的作用。
蓮花的功效與作用
《本草綱目》中記載說蓮花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可葯用。蓮花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血，減肥瘦身，其中荷葉簡成分對於清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。
這些中葯品來自同一種植物，但不同的部位作用卻不相同：藕節止血、散瘀;荷葉清暑利濕、升發清陽、止血;荷梗清熱解暑、通氣行暑;荷葉蒂清暑去濕、和血安胎;蓮花活血止血、去濕消風;蓮房消瘀、止血、去濕;蓮須清心、益腎、澀精、止血;蓮子養心、益腎、補脾、澀腸，以湖南的「湘蓮子」最為著名;蓮衣能斂、佐參已補脾陰;蓮子心清心、去熱、止血、澀精。由於蓮的品種繁多，不同品種的不同部位，其葯效可能略有差異。