西蘭花燉牛肉

㈠ 西蘭花可以煮牛肉湯嗎

西蘭花燉牛肉很美味營養的。我這里另外分享一個西蘭花燉牛肉的做法。
材料
1湯匙濃縮牛肉湯，1杯溫水，1/2杯醬油，1/3杯紅糖，2瓣大蒜，1湯匙芝麻油，250克牛腰肉，2湯匙玉米澱粉，900克西蘭花，2杯香米飯，1湯匙芝麻，
做法
1.洗干凈牛腰肉後，將牛腰肉切成3-4厘米長的牛肉條，備用
2.將大蒜去皮，取兩瓣，切碎，備用。
3.准備兩杯香米飯，最好是剛煮熟的香米，不要用隔夜的香米飯
4.取一個碗，倒入溫水，然後將濃縮牛肉湯料放入碗中，攪拌直至完全溶解，再加入醬油、紅糖、大蒜和芝麻油，攪拌充分，直至糖完全溶解。
5.把牛肉條放進慢燉鍋里，然後倒入准備好的醬汁，用低火煮6-8個小時，如果趕時間，可以用大火煮4個小時左右。
6.用勺子從慢燉鍋里舀2湯匙湯液到碗里，然後往碗里加入玉米澱粉並攪拌，直至均勻細膩，然後再倒入慢燉鍋中，持續攪拌，直到慢燉鍋中的湯汁顏色一致，表明混合均勻充分。
7.用高火繼續烹煮大約30分鍾左右，直到湯液變得粘稠。
8.把一個蒸鍋放到一個平底鍋上，然後平底鍋中放入足量水，水量以接近蒸鍋底部為佳，把水煮開。
將西蘭花放入蒸鍋中，蓋住蓋子，蒸2至6分鍾左右，直到西蘭花變軟，然後將西蘭花放入慢燉鍋中，攪拌，讓西蘭花塗滿醬汁以調味。
9.裝盤時將西蘭花牛肉包住部分香米，再撒上些芝麻裝飾一下，即可食用。

㈡ 牛肉能與西蘭花一起吃嗎

牛肉西蘭花可以一起吃，兩者的成分不相剋，一起吃不僅不會對人體健康有影響，相反還可以增強人體免疫力以及給人體補充更加豐富的營養，因為西蘭花和牛肉都是營養豐富的食物，且兩者含有抗壞血酸、谷氨酸鹽、維生素B6等可以增強免疫能力的物質。

營養價值

1.牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

3.牛肉含有礦物質和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。

4.牛肉還含肉毒鹼。

食用功效

1、增長肌肉：它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2、增加免疫力：可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3、促進康復：能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

4、補鐵補血：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

㈢ 土豆牛肉西蘭花可以一起煮給寶寶吃嗎

9-11月齡的寶寶在處理蔬菜的時候，比起之前的將食物碾碎或者剁碎，可以逐漸向切成顆粒狀過渡。到了後期，因為需要嘗試製作的蔬菜很多，所以在烹調的過程中使用四種以上的材料也是不錯的做法，顏色搭配豐富。不過在搭配的時候請注意各種營養素是否保持均衡。

【適合年齡】9-11月齡

【具體步驟】

第1步：將西蘭花掰成小朵，清洗後放到清水中浸泡30分鍾；

第2步：將西蘭花放入沸騰的水中稍微焯一下， 然後僅將花的部分切成3-5毫米大小的碎粒；

第3步：將去皮後的土豆切成3-5毫米大小的碎粒；

第4步：將雞蛋放到鍋中煮熟，之後去殼；

第5步：將煮熟的雞蛋的蛋白切成3-5毫米大小的碎粒；

第6步：將煮熟的蛋黃用刀背碾碎；

第7步：將120毫升的水倒入打碎的大米中，煮一段時間後放入剁好的牛肉和之前准備好的西蘭花、土豆、蛋白、蛋黃，調至中火，再煮7-10分鍾即可；

西蘭花土豆雞蛋牛肉粥出鍋了~

【營養成分表】

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㈣ 西蘭花大白菜能和牛肉一起煮粥嗎

用料
西蘭花 1小顆 適量
雞蛋2隻
牛肉一1小塊
西蘭花牛肉粥的做法
牛肉剁成肉泥，加入料酒、生抽、食用油、生薑抓勻腌20分鍾

西蘭花去梗，切成末

香菜切碎

煮白粥

白粥煮好後加入西蘭花末，大火煮十分鍾左右邊煮邊攪拌

加入牛肉煮5分鍾，敲入兩個雞蛋，攪拌均勻，放少量鹽巴、生抽

關火倒入香菜碎，攪拌一下。大功告成了

起鍋後可以加入麻油，不喜歡的也可以不加，食指大動吧😊

㈤ 西蘭花和牛肉能一起吃嗎

牛肉和西蘭花是可抄以一起吃的，
有一道菜就是西蘭花炒牛肉。

主料：牛肉250g、西蘭花400g
輔料：油適量、鹽適量、蕃薯粉適量、醬油適量、胡椒粉適量
步驟：
1.准備好牛肉。
2.把肉切好，放點蕃薯粉，放點醬油，提前腌至半個鍾。
3.西蘭花，切小塊。
4.起鍋熱水，把西蘭花倒進去，過趟熱水。
5.起油鍋。，。炒好以後，把西蘭花放盤里。
7.再起油鍋，把牛肉倒進去，大火炒。
8.蓋上鍋蓋，三十秒。
9.把炒好的西蘭花倒進去，大火翻炒。
10.灑點胡椒粉，准備起鍋了。

㈥ 西蘭花土豆燉牛肉怎麼做如何做好吃

主料
生牛肉（做沙拉用的牛肉）150g 土豆1個
西蘭花適量 黑胡椒適量
西蘭花土豆燉牛肉的做法步驟
1. 用醬油和黑胡椒腌制牛肉五分鍾。
2. 將切好的西蘭花和土豆用開水焯一遍（不要太熟）
3. 將牛肉炒至七成熟。
4. 將半熟的西蘭花和土豆加水與牛肉一起煮（水要適量）
西蘭花土豆燉牛肉的做法圖解55. 煮至土豆變軟，起鍋。西蘭花土豆燉牛肉就完成啦

㈦ 西紅柿西蘭花燉牛肉西蘭花什麼時候放進去

西蘭花先用開水泡一泡去除菜青味。然後在快上盤前2分鍾放下去。不會變黃。

㈧ 請問西蘭花燉牛肉寶寶可以吃嗎

西蘭花燉牛肉寶寶可以吃