蒜蓉蝦仁西蘭花

⑴ 蒜泥西蘭花最正宗的做法

前言
材料
主料：西蘭花；
輔料：蒜，鹽，芡粉，雞精
蒜泥西蘭花
1
1、西蘭花氽熟，水中加點鹽；
2、少量油加蒜泥略爆，起鍋；
3、鍋中加水（少量），燒開，加鹽、雞精，澱粉勾欠；
4、勾好的欠汁跟油蒜拌勻，淋在擺好盤的西蘭花上即可。

⑵ 啤酒雞塊，蒜香蝦仁玉米粒，西蘭花口蘑魚豆腐怎麼做

哈嘍，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。

【啤酒雞塊】

食材以及調味料的准備： 魚豆腐幾顆（也可以換成別的丸子或雞胸肉之類的喲），西蘭花，口蘑，小米辣，蒜，鹽，蚝油，雞精，花椒面。

烹飪做法步驟：

1、西蘭花切塊，口蘑切片，魚豆腐切塊，一瓣蒜切片，小米辣切半個。

2、鍋中燒水把魚豆腐、口蘑、西蘭花焯水3分鍾。

3、鍋內燒油，放入蒜片，小米辣爆香，放入食材，炒呀炒，放入小半勺鹽，一丟丟花椒面，半勺蚝油，炒呀炒，差不多時候關火放入雞精再炒幾下盛出來。

⑶ 西蘭花和蝦仁的炒法

簡單好吃的西蘭花炒蝦仁，鮮香入味，肉嫩爽口，適合孩子的家常菜

「大家好，這里是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合2.5周歲以上的孩子食用。

在我們的日常生活中，相對於西蘭花和蝦仁來說，那都是非常不錯的營養食材。
西蘭花作為十字花科非常著名的蔬菜，其本身的抗壞血酸非常豐富，能增強肝臟的解毒能力；
而對於蝦仁來說，其低脂高蛋白的特性，加上豐富的氨基酸、微量元素，用它做成的美味，即便是孩子稍微多吃一點，也不怕影響身體健康。

也正是因為這兩款食材非常營養豐富，筆者今天特意把它們做了一下融合，做成了一款葷素搭配的育兒美食。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：西蘭花炒蝦仁。
【准備原料】：西蘭花120克，現成的蝦仁25個，水澱粉20ml，蚝油一勺，料酒一勺，鹽和雞精各半克，蔥姜蒜片少許，澱粉一勺。

第一步：首先我們把蝦仁清洗干凈，放入一個碗中之後，先加入一勺料酒和半克鹽均勻揉捏，然後加入一勺澱粉均勻攪拌，腌制8分鍾備用。

第二步：首先我們把西蘭花摘成小朵，然後放入250ml的沸水鍋中焯水一分半鍾撈出控干；而後把腌制好的蝦仁也倒入鍋中，焯水兩分鍾撈出控干。

第三步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蔥姜蒜爆香。

第四步：隨後把焯水好的西蘭花和蝦仁一並倒入鍋中，先用大火翻炒2分鍾，然後加入准備好的蚝油和雞精，再次翻炒30秒後，就可以淋上准備好的水澱粉，勾芡出鍋了。

相對於今天這款簡單美味的西蘭花炒蝦仁，應該算是居家款葷素搭配的經典美食。而且之中兩款食材清淡又營養，不僅自帶鮮味，而且非常易熟，即便你是第一次操作，也能很快掌握其烹飪精髓。如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑

⑷ 西蘭花炒蝦仁下奶嗎

蝦仁有通乳的作用，哺乳期女性適量食用有助於下奶，並能提供寶寶所需要的營養物質。所以西蘭花炒蝦仁有下奶的作用。下面來看看這道菜的做法：

【蝦仁西蘭花所需的食材】：新鮮大蝦15隻（可用蝦仁代替）、西蘭花1棵、蒜半頭、姜兩片、澱粉少許、油1湯匙、鹽少許。

【具體製作步驟】：

1、把新鮮的大蝦在冰箱冷凍一會兒，擠出蝦仁，用姜絲和少許鹽腌製片刻，之後挑出姜絲，加少許澱粉拌勻。

2、西蘭花用淡鹽水浸泡，清洗干凈，分成小朵，然後焯燙至變色撈出。

3、爆香蒜蓉，下蝦仁翻炒至變色，再加入西蘭花和鹽，翻炒均勻關火。

4、美味即成。

蝦仁營養豐富，其中蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，哺乳期女性食用蝦仁可以調理身體，增強抵抗力。蝦仁富含維生素A、維生素E、葉酸等多種維生素，有利於保護視力。而優質蛋白和豐富的鈣質，則能造福寶寶的骨骼和身體發育。豐富的鉀、磷、硒、鈉等礦物元素。

⑸ 正宗蒜蓉西蘭花做法

正宗的蒜蓉西蘭花做法，你可以到網上搜索一下這樣的食譜很多呀

⑹ 蝦仁西蘭花的做法

蒜蓉大火爆香，然後扔進去軟乎乎的蝦仁，半透明之後盛出來，放進西蘭花翻炒，加入水果酒後蓋上鍋蓋，西蘭花燜熟在加入蝦仁和蒜蓉辣椒醬，出鍋。