海棠脯價格

A. 海棠果脯的製作方法

果脯是用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘乾和整理包裝等主要工序製成的食品，鮮亮透明，表面乾燥，稍有粘性，酸甜可口，軟硬適中，易儲藏，助消化。目前市場中存在很多問題果脯，因此自製果脯深受朋友的歡迎。

山楂果脯

原料：山楂500克、白糖60克

做法：

1. 山楂放入水中，清洗表面，洗凈，去核，再放入清水中，放入1勺鹽，泡30分鍾。

2. 鍋中放適量冷水，把泡好的山楂撈進鍋子內，中火煮開，把一半的白糖放進去，留一半。

3. 煮至山楂微微胖一圈，撈出，上面撒上剩下的一半白糖，攪拌均勻。

4. 放微波爐中高火轉10分鍾即可。

海棠脯

原料：海棠果500克、砂糖500克、清水

做法：

1. 將海棠果洗凈，瀝水，用刀剜去果托兒，用牙簽周身扎些小眼以便糖漬入味。2.鍋中倒入砂糖、清水，大火燒至沸騰，將糖水趁熱浸入海棠中拌勻腌12小時以上。

3. 腌海棠浸出的汁倒入鍋中用小火加熱，再次倒回海棠果中腌漬12小時。

4. 將海棠果與糖汁一同倒入鍋中，小火加熱，待糖汁起小泡，海棠果呈透明狀關火。

5. 將海棠果取出自然風干2-3天即可。

糖漬金桔

原料：金桔500克、冰糖70克、白糖50克、水1碗

做法：

1. 盆里倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鍾，清洗干凈後晾乾。

2. 將金桔縱向等距切5-7刀，刀口不要太深，用手指按癟，用牙簽挑出金桔籽。

3. 放在一個干凈無水的瓶子里，碼一層金桔，撒一層白砂糖，蓋好蓋子腌制約2-3天左右。

4. 鍋里倒入約一碗清水，倒入腌制好的金桔，放入冰糖，大火燒開後，轉小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠，金桔稍稍比之前的呈現透明狀，即可。

蘋果果脯

原料：蘋果、1杯白糖、1杯水、2大勺檸檬汁、淡鹽水

做法：小吃的做法

1. 蘋果清洗干凈，削皮，去核，切成8瓣，切好的蘋果泡入淡鹽水中，以防氧化變色發黑。

2. 泡過的蘋果瓣濾干水，放到烘乾機上，135F/57度，烘了大約七八個小時，直到蘋果表面起皺。

3.白糖和水放到煮鍋里，大火燒開，攪拌至白糖溶化，倒入烘過的蘋果瓣，攪拌均勻，蓋好蓋子，轉小火，熬煮到水分基本都揮發掉，糖漿亮晶晶的附在蘋果上，約40-60分鍾，關火。

4. 將蘋果瓣再次攤開放到烘乾機上，135F/57度，烘大約4到5個小時即可。

B. 海棠果釀酒法

海棠果，口感酸甜，而且8-9月份採摘的海棠果脆實，易於保存。那麼，海棠果可以泡酒嗎?海棠果怎麼泡酒?

喜歡喝酒的人,可以製作一些果酒或者是葯酒,保健的效果是非常好的,海棠果泡酒就是其中一種，那麼海棠果可以泡酒嗎?海棠果怎麼泡酒?

海棠果可以泡酒嗎：

海棠果是海棠樹上結的果實，口感酸甜，可以洗干凈後直接吃，當然也有人拿紅海棠果來泡酒喝的。

海棠一年可採收兩次鮮果：上色前既可達到食用成熟度，8-9月份採收稱為「白海棠」果，口感脆實，耐冷藏貯，是做海棠果脯、海棠罐頭的最佳時期;第二次在果實充分成熟後採收，稱之為「紅海棠」果，色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，皮薄汁多，果肉品質上佳，鮮食酸甜可口。紅海棠是做果汁、果醬、果醋、果酒、果丹皮原料的上好果品。

海棠果怎麼做酒：

1，用流水沖洗海棠果，並用淡鹽水浸泡15分鍾後，再用流水沖洗一遍，晾乾待用。注意不要將海棠果表面的白霜洗掉。

2，將西瓜掏瓤切成小丁放入玻璃罐內，加冰糖

3，將海棠果從中間對半刨開，投入玻璃罐中，邊切邊往罐裡面投，因為果皮厚實，如果不刨開發酵很慢。

4，把物料都投入玻璃罐後盒上蓋子，不要擰緊，因為發酵前期需要氧氣。每天輕輕搖動一下，一周後靜止發酵即可。

海棠果的營養價值：

1、每100克海棠果含熱量73大卡。

2、海棠果的花、根、果實均可入葯。

3、海棠果中含大量的糖類、蛋白質和我們身體必須的肌酸。

4、每100克海棠果的營養元素含量如下：胡蘿卜素710微克、鉀含量263毫克、維生素A含118微克、維生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、鈣15毫克、鎂13毫克、膳食纖維1.8克、鈉0.6毫克、鐵0.4毫克、蛋白質0.3克、維生素E含0.25毫克、脂肪0.2克，煙酸0.2毫克、錳0.11毫克、銅0.11毫克、維生素B1為0.05毫克，鋅為0.04毫克、維生素B2為0.03毫克等。

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C. 海棠果如何做酒

海棠果釀酒抄可採用以下方法襲：

一、海棠果用自來水沖洗，用淡鹽水浸泡15分鍾，再用自來水沖洗，晾乾備用。注意不要洗掉秋海棠果實表面的白霜。

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海棠果泡酒的作用與效果：

它能起到健脾開胃的作用。秋海棠果實有很多功效。如果經常吃，會保護我們的胃腸功能，使胃腸功能保持正常狀態。海棠果富含維生素、有機酸和膠體，能幫助胃腸消化食物。

此外，它還可以補充營養，因為海棠中含有大量的必需營養物質，如碳水化合物、維生素、有機酸等，可以為人體提供營養，提高人體免疫力。它非常適合沒有食慾的人食用，如果經常食用，效果更明顯。

D. 海棠果泡酒有什麼功效

海棠含有大量的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，能夠補充人體所需的營養，提高機體功能，增強對疾病的抵抗力。

1、生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果。

2、健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸及氨質含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症。

3、澀腸止痢：海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病症。

4、補充營養：海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。

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主要價值：

種子含油量20-30%，種仁含油量為50-60%，油可供工業用，加工去毒和精煉後可食用，也可供醫葯用；木材質地堅實，較重，心材和邊材不明顯，能耐磨損和海水浸泡，不受蟲蛀食，適宜於造船、橋梁、枕木、農具及傢俱等用材；樹皮含單寧15%，可提制栲膠。

葯用價值：

海棠果的花、根、果實均可入葯，能祛風濕、平肝舒筋，主治風濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉筋、婦女不孕，尿道感染等症。

海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二經；有生津止渴，健脾止瀉的功效；主治消化不良，食積腹脹，腸炎泄瀉以及痔瘡等病症。

《飲膳正要》：「酸甘平，無毒，治泄痢。」

《食物本草》：「味酸，甘，平，無毒。食之能治泄痢。」

《本草綱目》：「酸，甘，平，無毒。主治泄痢。」

參考資料來源：

網路-海棠果

E. 海棠樹結果不能吃嗎

海棠樹不僅開來花而且掛果源，8月份果實成熟完全成亮麗的水紅色，果實個頭達到2到3公分，皮薄肉嫩，具有酸甜可口的獨特鮮美味道。果實可以鮮食、也可以切開晾成海棠干以被儲藏深加工、還有一種特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實的海棠，其味道更鮮美爽口。

F. 海棠果哪幾種不能吃

海棠果都可以吃。

海棠果的種類比較多，有白海棠果、內有機海棠果、八棱海棠果等，每種果實容都有獨特的味道，一般人群均可食用，海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過多患者忌食。

海棠果裡面含有豐富的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，能夠補充人體所需的營養，提高機體功能，增強對疾病的抵抗力。

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食用方法

1、直接食用：海棠果和蘋果的吃飯一樣，生吃，洗干凈就可以直接食用了，味道甘甜爽口。

2、沙拉：將海棠果的皮去掉，加上沙拉醬和煉奶，然後我們再均勻的攪拌，這樣就可以做成海棠果沙拉了，不僅非常的好吃，更是很涼爽的哦。

3、罐頭：將海棠果洗干凈，把果頭的殘苞去掉，用砂鍋煮，加鹽少許，煮得海棠開了花兒，冷卻後，就是極高品味的罐頭。

參考資料：海棠果-網路

G. 怎麼做海棠蜜餞果脯

把海棠放到熱水中燙一下撈出
裝到罐子里然後倒入點蜂蜜或果漿
釀5-6天就可以吃了。

H. 果脯與蜜餞有什麼區別

果脯和蜜餞區別 果脯和蜜餞的區分，按照在北京的習慣，把含水分低並不帶汁內的稱為果脯。例如容：蘋果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、棗脯（又稱金絲蜜棗）青梅脯、紅果脯等。因為以上果脯是把原料經過處理，糖煮，然後乾燥而成，其色澤有棕色、金黃色或琥珀色，鮮亮透明，表面乾燥，稍有粘性，含水量在20%以下。這種果製品，也稱「北果脯」或「北蜜」，是北方形式的果脯蜜餞意思。而冬瓜條、糖荸薺、糖藕片、糖薑片等表面掛有一層粉狀白糖衣的稱為糖衣果脯，也叫「南果脯」或「南蜜」，是來自福建、廣東、上海等南方果脯蜜餞的意思，其質地清脆，含糖量多。

I. 什麼是海棠

一、是什麼

它是蘋果屬以及木瓜屬的通稱，包含多種植物，其中代表性的植物有海棠花和木瓜，都是屬於薔薇科的小喬木或者是灌木。它在我國是著名的觀賞樹種，在各地都有栽培。著名的觀賞植物有木瓜海棠，四季海棠，貼梗海棠，垂絲海棠以及西府海棠。在開花時花色鮮艷，花姿優美，觀賞性比較高。不僅可綠化環境，還有美化的效果，可栽種在道路兩旁作觀賞花木。

二、能吃嗎

海棠包含的植物較多，不過它們在結的果實大多是可以吃的。果實外形類似小的蘋果，果熟的時候是鮮紅色的，果肉為黃白色。它的香味濃郁，吃的時候會有酸甜可口的感覺，不僅口感好，還有較高的營養價值。果實含有多種對人體有益的物質，例如有機酸，維生素c，維生素a，核黃素等，可補充營養，能夠提高人體的免疫能力，對健康有好處。

J. 海棠果果脯的做法

准備材料：海棠果500克，白砂糖500克，清水適量

1、將准備好的海棠果洗凈，放置陰涼專處瀝干水分。