西蘭花嫩牙

1. Organicwells西蘭花嫩芽粉有些什麼功效

西蘭花嫩芽能幫身體排出微塵、環境污染物和毒素，提高身體免疫力，具有抗氧化作用，預防心血管疾病和癌症

2. 什麼食物最養胃（真對消化性胃潰瘍）

潰瘍病是一種常見的慢性全身性疾病，分為胃潰瘍和十二指腸潰瘍，又叫做消化性潰瘍。它之所以稱之為消化性潰瘍，是因為既往認為胃潰瘍和十二指腸潰瘍是由於胃酸和胃蛋白酶對粘膜自身消化所形成的，事實上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成的主要原因之一，還有其他原因可以形成潰瘍病。 西蘭花，大家都很熟悉的食品，最近一個國際研究小組進行的實驗表明，西蘭花不僅是很好的抗癌食品，而且還可以養胃。因為新鮮西蘭花嫩芽中所含的異硫氰酸酯，能在一定程度上抑制幽門螺桿菌的感染狀況，而幽門螺桿菌正是導致胃炎、胃潰瘍的元兇細菌。西蘭花被譽為「蔬菜皇冠」，營養價值非常豐富。研究中所說西蘭花的嫩芽就是比較嫩的西蘭花，在市場上就能買到。而且要選深綠色並且上面不泛黃的，手感越重的質量越好。在燒煮之前，可將西蘭花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，有助於去除殘留農葯；為避免高溫加熱中的營養損失，燒煮時間不宜過長，食用方式最好為涼拌。 很多朋友也許還不會做涼拌西蘭花，別急馬上告訴您做法。 原料：胡蘿卜一根、西蘭花一顆。 配料：干辣椒段、花椒、鹽、雞精、香油、蒜末、白醋。 做法： 首先將西蘭花掰小朵洗凈，然後將胡蘿卜縱剖兩半，再切成厚約1－2毫米的半月形薄片，放在一旁待用；然後燒水，水開後加入少許鹽、色拉油，先焯胡蘿卜片，再焯西蘭花；焯好後撈到准備好的冷開水中過涼。在晾涼的西蘭花、胡蘿卜里加入鹽、雞精拌勻；鍋中倒入香油，並下花椒、干辣椒段，中火炸出香味後撈去花椒粒、辣椒段，趁熱把油淋在西蘭花上拌勻，最後拌入少許白醋（醋別多，多了會讓西蘭花變色）；先把拌好的西蘭花綠花朝下整齊碼放在一個圓形小碗里，碼好後拿一個盤子蓋在碗上，再翻個180度把碗底朝上倒扣在盤子上，取下小碗。再把胡蘿卜片擺在西蘭花四周，圍成花邊。 本文摘自全球醫學網！ 個人認為，一日三餐，正常飲食，多吃些容易消化的食物。。

3. 西蘭花嫩芽粉作為營養補充劑，據說能夠提高免疫力，有任何科學依據嗎長期服用對人體有害么

美 國 約 翰 · 霍 普 金 斯 大 學 研 究 人 員 證 明 蘿 卜 硫 素 ( 一 種 存 在 於 西 蘭 花 中 的 物 質 ) 對內 癌 細 胞 發 生 的 每 個 階 段容 都 有 抑 制 作 用 , 可 以 預 防 和 對 抗 癌 症 ， 你 說 的 西 蘭 花 嫩 芽 就 被 證 實 含 有 豐 富 的 此 類 物 質 ， 你 去 韓 國 玩 的 話 ， 可 以 買 O r g a n i c w e l l s 牌 子 的 ， 是 專 門 做 這 類 有 機 食 品 的 ， 純 天 然 的 果 蔬 汁 ， 是 不 會 有 任 何 副 作 用 的

4. 西蘭花表面出現小米粒樣黃顆粒能吃么

小米粒的黃顆粒是可以吃的，你也可以買沒有黃顆粒的那種，

5. 涼拌西蘭花嫩芽的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

西蘭花種子 適量

發芽盆、紗布 一個

醬油內 適量

醋 適量

糖 少量

香油 適量

蒜泥、蔥容花 適量

花椒面、辣椒面 根據個人喜好添加

涼拌西蘭花嫩芽的做法

• 濾網格上放紗布（圖1、2），接盆放置在一個更大的水盆中（圖3）。在圖二濾網的紗布上均勻撒好西蘭花種子，然後擱置在圖三的接盆上，灑水在紗布上，每天需要換水和灑水。在大盆上面加蓋紙板，可以增加促進發芽的溫度和濕度。

  

• 嫩芽洗凈，在開水裡焯一下，擠掉多餘的水分，用佐料拌均就可以吃了，味道不錯。

6. 西蘭花提取物是什麼

是一種口服保健品，主要的作用是防癌。原理：西蘭花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿卜硫素，有提高致癌物解毒酶活性的作用，還能幫助癌變細胞修復為正常細胞。西蘭花提取物還有抗衰老，提高免疫力，清除肺部細菌的作用。現在進口的西蘭花提取物在國內還是有很多人吃的。

7. 西蘭花可殺幽門螺桿菌嗎

完全可以。

新鮮西蘭花中含有大量的萊菔硫烷，有助於抗擊幽門螺桿菌。研究發現，內每天吃西蘭花者糞便中容幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。故常吃西蘭花可抑制幽門螺桿菌的生長。

但是西蘭花不能過度烹飪，若把西蘭花炒得泛黃，這樣會讓蔬菜帶有強烈的硫磺味並且損失營養，並且使西蘭花中的抗幽門螺桿菌成分萊菔硫烷分解，造成無法獲得有益成分的後果。最好通過蒸或微波爐來加熱。

(7)西蘭花嫩牙擴展閱讀：

西蘭花的營養價值：

西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。

而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富。

參考資料來源：網路-西蘭花

8. 西蘭花芽粉怎麼吃

西 蘭 花 嫩 芽 粉 是 指 采 用 冷 凍 干 燥 技 術 將 西 蘭 花 幼 芽 干 燥 後 , 加 工 成 的 粉 末 , 它 是 一 種 營 養 品 ， 純回 天 然 無 任答 何 添 加 的 。 這 種 粉 末 中 保 全 了 嫩 芽 中 的 營 養 成 分 ( 維 生 素 ， 鉀 , 鈣 等 ) ， 含 有 豐 富 的 蘿 卜 硫 素 ， 食 用 起 來 十 分 方 便 ， 也 易 於 人 體 的 吸 收 。

9. 吃西藍花能減少幽默門螺桿菌嗎

能，最好就吃西蘭花的嫩芽。