綠茶蘭花尖

㈠ 綠茶哪個品種好喝排名

綠茶有哪些品種好喝

1、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，「院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。」西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體。

品質特點：

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕稱著。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

2、洞庭碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱「洞庭碧螺春」。

唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名「碧螺春」。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

品質特點：

碧螺春的品質特點是：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

品嘗碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍展開後，續加熱水沖泡2―3分鍾，即可聞香、觀色、品評。碧綠纖細的芽葉沉浮於杯中，香氣撲鼻而來，品飲過後，鮮爽怡人。

3、太平猴魁

太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的「尖茶」，冠名「太平尖茶」。現在，猴魁茶界普遍認為「太平尖茶」是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得「綠茶茶王」稱號。並參加世界地理標志大會、世博會等活動。

品質特徵

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有「猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊」的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱「紅絲線」；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有「頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存」的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽。

㈡ 新人請教，綠茶的蘭花香是怎麼做到的

這個蘭花香是茶種自帶的，只有部分品種的茶樹制茶才能出現蘭花香。不過聽說花香的茶味稍偏淡一點。。。

㈢ 綠茶的常見形狀有哪些

看到一款綠茶，在還沒有品嘗的情況的，我們通常會通過它的外形來判斷是什麼茶，例如扁平挺直的，我們會說是西湖龍井，捲曲
扁形綠茶

西湖龍井
提到西湖龍井，大家腦海中就能想像出扁平的干茶樣，沒錯，西湖龍井是最常見的扁形綠茶。外形扁平挺直的扁形綠茶是鮮葉經過殺青之後，在鍋中炒制的時候注重理條，逐漸壓扁成形而成的。常見的扁形綠茶除了西湖龍井外，還有頂谷大方、茅山青峰等。
條形綠茶

桂平西山茶
條形綠茶外形呈條索狀，形似眉毛。採摘的鮮葉經殺青後，注重揉捻成條索，然後炒干或者烘乾定形。條形綠茶的典型代表有婺源茗眉，條索緊結圓直峰苗挺細秀麗，色澤綠潤顯毫。此外，長炒青、桂平西山茶和餘杭徑山茶等都屬於條形綠茶。
常見形狀：螺形綠茶

碧螺春
洞庭碧螺春是最有名的螺形茶代表。條索纖細，捲曲呈螺，白毫顯露是螺形茶的特色。鮮葉在炒制的過程中著重炒干工藝中的滾搓而成。同屬螺形綠茶的有無錫毫茶、臨海蟠毫、翠螺等。
常見形狀：尖形綠茶

太平猴魁
尖形綠茶亦稱「蘭花形綠茶」。以太平猴魁為例，芽葉尖削，自然舒展呈蘭花形，在製作過程中殺青後不揉捻，而是稍加理條整形進行烘焙乾燥，固定茶葉外形，保持芽葉的完整。黃花雲尖、岳西翠蘭、蘭花茶、涇縣特尖等都是蘭花形綠茶。
常見形狀：毛峰

黃山毛峰
名字中帶「毛峰」二字的綠茶是數不勝數，這里的「毛峰」不僅是茶的名字，也是茶的外形。由多茸毛的細嫩芽葉製成的條狀捲曲形並顯白毫的茶就是毛峰。鮮芽葉經過殺青等工序後，在鍋里滾揉翻炒至顯毫，烘乾後而成。像我們常見的黃山毛峰，等級高的以初展的一芽一葉製成，外形細扁稍捲曲，形似雀舌。同類的還有峨眉毛峰、蘭溪毛峰、九華毛峰等。
常見形狀：毛尖

都勻毛尖
同毛峰一樣，許多名茶也叫「毛尖」，都勻毛尖、信陽毛尖無疑是最有名的兩個。毛尖是採用比毛峰更為細嫩的芽葉製成的條狀稍彎曲，略顯毫的綠茶。芽葉經過殺青、揉捻之後，烘炒整形而成。除了都勻毛尖、信陽毛尖，古丈毛尖、江華毛尖、官莊毛尖等都是毛尖名品。
常見形狀：片形綠茶

六安瓜片
片形綠茶外形是鬆散平直的單葉片狀，例如六安瓜片就是典型的片狀綠茶。成茶外形呈瓜子形單片狀，葉綠微翹，大小均勻。採摘鮮葉，及時掰片，老片嫩片分開，經過殺青、鍋炒拍片烘乾而成。齊山名片也是片形綠茶。

綠牡丹
綠茶的形狀除了今天介紹的這7種之外，還有像安化松針那樣的針形綠茶，以涌溪火青為首的圓珠形綠茶

㈣ 折疊的蘭花尖是什麼蘭花

日常生活當中，最常見的普通蘭花種類有春蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭這四個大的品種，但是再往下細分這四個大類當中的普通品種大約有幾十種。但是像我們最為常見的普通品種要屬於建蘭當中的四季蘭，這個品種是連新手都是可以進行養護的，具有很強的生命力。

一、普通蘭花的品種有多少

相對來說蘭花的品種總歸有四大類，分別是建蘭、春蘭、墨蘭、寒蘭。在建蘭當中最為常見的蘭花有四季蘭、大青、觀音素等；在春蘭當中比較常見的品種有集圓、四喜蝶等；墨蘭當中常見的品種有白墨蘭花，而寒蘭品種比較珍貴。這些普通蘭花大大小小加起來也有幾十個品種。

二、最普通的品種是那種

在這些品種當中最為常見的要數四季蘭了，這種花卉可以一年四季可以開花的。這種花卉的養護環境沒有其他蘭花那麼嬌貴，也比較好養。

三、怎麼養護最普通的品種

1、花盆：首先要給它提供一個盆的底部帶有小孔的，這樣才會有良好的排水性能。

2、土壤：可以用普通的園土加腐葉土適當的加一些草木灰進行使用即可。在定植之前在花盆底部加一些小石子也可以增加它的透氣性。

3、水分：四季蘭雖然喜歡潮濕的生長環境，但是也要注意不能水分過大，造成盆內積水，以免讓蘭花的根系乾枯。

㈤ 有一種蘭花葉子很尖邊上有齒,花是綠色的是什麼花

你想知道有一種蘭花葉子很尖邊上有齒,花是綠色的是什麼花？這個很難說，很多符合條件的。有可能是春蘭，也有可能別的品種，發個圖片過來看看最好

㈥ 葉子尖細又下垂的是什麼蘭花

葉子尖細又下垂的蘭花有N多種，因此沒法給你准確的答案。

㈦ 浙江省的綠茶哪一種有蘭花香味

綠花沒有帶蘭花香味的，帶蘭花香味的是珠蘭花茶等類。

㈧ 什麼茶葉泡出來有蘭花香味

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有「七泡有餘香之譽 」。

不少朋友感到十分疑惑：鐵觀音明明是茶葉，為什麼會有蘭花香呢？鐵觀音的蘭花香究竟從何而來？

1.什麼是蘭花香？

其實鐵觀音的蘭花香並不是指真的蘭花的香氣，而是它帶有一種類似蘭花香的特殊茶香：清幽淡雅，卻富有滲透力，聞之心情舒暢。

2.鐵觀音的蘭花香從哪裡來？

大家都知道茉莉花茶的香氣來源於茉莉花，窨制工藝使得綠茶帶上茉莉花的香氣。但鐵觀音的蘭花香可不是把蘭花放到茶葉中就行的。

鐵觀音的蘭花香是由茶樹品種、氣候、季節及獨特工藝引發的，是一種天然植物香味，不含香精，聞起來就像來到春天的郊區野外，花香隱約，含蓄清幽，令人心曠神怡。

若是買到那種干茶香氣濃烈甚至刺鼻的鐵觀音，就要小心自己是不是買到添加香精的假蘭花香鐵觀音了。

3.發酵對茶葉的影響

改變顏色：不發酵的茶葉顏色會遵循鮮葉剛採摘下鮮綠色，如綠茶類，經過發酵的茶葉顏色會變深，如紅茶，且發酵程度越高顏色越深。茶湯也是如此，所以很多人看茶湯顏色就能辨別出茶葉的發酵程度。

改變香氣：不經過發酵的茶葉香氣是屬於菜香型，花香型茶葉的發酵程度通常在20%左右，發酵達到30%就會變成堅果香型，60%則變成熟果香型，若全部發酵就會變成糖香型，鐵觀音的蘭花香就在於其發酵程度的精確控制。

改變滋味：未經發酵的茶葉更接近植物本身的自然風味，發酵越多，對茶葉滋味的改變越大。

4.鐵觀音的發酵技術：做青

曬青也稱萎凋，是鐵觀音製作工藝的第1步，將剛摘下的茶樹鮮葉放在太陽光下、自然吹風或室內加溫，使得鮮葉適當流失水分，破壞葉綠素，這時的鐵觀音鮮葉會散發出一種青草的香味。

晾青就是將鮮葉置於晾青專用架上，使茶葉散發水分，即「走水」。

搖青是決定鐵觀音品質的關鍵步驟，鐵觀音在搖青的過程中，外力作用下葉片邊緣細胞被擦破，茶葉內含物溢出與空氣接觸，釋放出香氣，多酚類化合物局部酶促氧化，葉片邊緣顏色由綠轉紅，即「綠葉紅鑲邊」。通過多次的搖青和晾青交替進行，蘭花香氣逐漸產生。與其他茶葉加工技藝不同，鐵觀音的製作還需要「看季節做青、看氣候做青、看曬青程度做青」。因而鐵觀音的製作技藝也被茶業內公認為高超的製作技藝。

㈨ 蘭花香味的綠茶有哪些

福建、台灣出的綠茶，如鐵觀音有蘭香味，不過我不喜歡那味，那香味更象蜘蛛花的香味，我還是喜歡真正的蘭香，好聞

㈩ 蘭花封尖什麼意思

就是葉片最尖端處是綠色，不會枯乾，是形容養功了得的詞彙之一。