一個荷花捲
❶ 蓮花捲的民間風俗
蓮花捲既是一抄種傳統的手工藝品襲,又具有濃郁的地方特色和人們賦予的內在精神追求。一隻蓮花捲傳達著一種濃郁溫馨的人性和對美好生活的嚮往,一隻蓮花捲傳達著一種久而不衰的地域文化信息,顯示著其獨特的文化魅力。它既是歷史發展的見證,又是珍貴的、具有重要價值的文化資源。
1、比如春節的時候,做成「蓮花」和「魚形」的花饃,表示「連年有餘」。
2、五月端午時,由舅家送給外甥一種特製的大型圓面花,群眾叫做「曲連」,上面捏著魚、
蓮花等等,魚指五穀豐登,吉慶有餘;蓮花象徵幸福花開,喜氣盈門。3、蓮花捲「送湯米」:建國前,青島地區報喜之後,親戚朋友,特別是娘家接到報喜後,立即派人「送湯米」(也稱「送粥米」),有的送牛蹄卷、蓮花捲等各種花捲;有的送大饅頭和面磕花及雞蛋、小米、尿布、小被子、小棉襖等。親戚朋友也前往送些雞蛋、麵粉、點心等禮物。
4、 蓮花捲供盤:巴里坤帶花的饃饃還有大齋與小齋。大齋是在一幅大供盤的三個饃饃上做上牡丹、蓮花、菊花。花要做得有枝有葉、有瓣有蕊,還要塗上不同的顏色,形象逼真。蓮花捲是一種供盤,是乾女、侄女、外甥女在長輩去世、過壽時奉獻的孝敬品。
❷ 1分鍾就學會,荷花卷的做法,是不是真的很簡單
做法如下,寫的有點長,其實很簡單:
白面團:150g麵粉,約70g水,5g白糖,5g食用油,1.5g酵母混合。
紫薯面團:200g麵粉,50g紫薯泥,約90g水,5g白糖,5g食用油,1.5g酵母混合。【水的用量不能太多,最好不要超過麵粉用量的50%,才能保證成品的外形美觀。】分別揉成白面團和紫薯面團。【因為水分比一般的面團要少,揉好的面團比較粗糙。】
面團餳發半個小時左右,再次揉面。【發酵過程中會產生部分水分,使得餳發好的面團變得光滑。】
兩種面團分別分成六個小劑子,滾圓,共12個小面團。
取白面團和紫薯面團,按扁。紫薯面團按壓得大一些,白面團小一些。白面團蓋在紫薯面團上。
用擀麵杖擀圓。兩個面面片作為一組。
面片對折,變成原來的二分之一大小。
面片再次對折,變成原來的四分之一大小。
切三刀,使得扇形面片分成等寬的三小份。兩個扇形面片作為一組,進行下面步驟的操作。
取兩個最長的面劑子,切口貼在一起,朝中間擺放。
擺上第二長的面劑子,切口貼在一起,朝中間擺放。
最後擺上剩下的最短的兩個劑子,也是切口朝中間擺放。
用一根筷子橫著壓一下,抽出筷子。
用兩根筷子,縱嚮往下壓。
再把兩根筷子往中間擠壓,抽出筷子,面坯就會出現美麗的蓮花紋路。
把蓮花捲放進蒸籠里,餳發約20分鍾。
蒸鍋大火上汽後,轉中小火,蒸10分鍾左右。蒸好後不要急著打開鍋蓋,「虛蒸」幾分鍾後再揭蓋。
❸ 初三女生減肥 日常飲食如下 早晨三片曼可頓的麵包抹果醬或者是5到6個荷花捲 ➕一個雞蛋一杯酸奶。
首先,你才初三又是女生,在完全不知道你的身高體重和體脂比的情況下,根本無法判斷你這樣是不是健康合適的。
(ps:女生初三時發育的重要時間,如果你不是胖到不行的情況下請慎重,要知道減肥什麼時候都行,胸部的發育以後可就沒有了T^T……)
然後說說你的飲食和運動。由於不知道荷花捲是個啥,我就說麵包果醬的事情,果醬如果可以就省略吧,吃點新鮮水果不錯。早晨全麥麵包+一個水煮蛋+一杯酸奶+幾個草莓或者小西紅柿都不錯。話說早晨喝豆漿也很不錯,補充蛋白質以及卵磷脂。姑娘家的多喝比較好。(別加太多糖==)
午餐建議增加一些豆製品,或者魚肉神馬的肉類……肉類不是吃了就會長肉好么!肉類是相當好的食物,在體內停留時間長且不會立刻轉化成脂肪。(一個初三生應該還是有課業壓力的吧,需要保證體力學習啊!)
下午的水果不錯啊,說的我都饞了……不過你不餓么?我開始思考午餐盒裡所有的青菜是多少啊……要是餓了可以適當補充點全麥的小餅干之類的。
晚餐的燕麥其實早晨吃也可以,晚上就以青菜酸奶為主吧,其實可以的話把酸奶換成湯類也不錯。晚餐少吃一點,如果你們有晚自習,在8點左右補充一杯熱牛奶應該有好處。
繼續說運動,減脂呢在時長不在跑了多遠之類的,10點應該是課間操神馬的時間吧,慢點跑,跑完記得拉伸。如果可以早晨可以晨跑(當然如果你生活的地方像北京一樣天天霧霾就算了……)跑步之前做一點力量練習可以消耗糖元,然後促進脂肪代謝。其實有氧30分鍾後才會燃燒脂肪這件事你還是忽略吧……盡情的運動吧……記得運動以後一定一定一定要好好認真拉伸!!(嚴肅臉) 還有,200個仰卧起坐沒有必要的……女生主也要練下腹部……當然你要是願意可以去看看腹肌撕裂者的視頻,那個運動的地方比較全。當然還是建議以有氧為主……
(我這么認真的給你打字,是不是應該把分給我……噓……好累……)
❹ 荷花桿捲起來是為啥
荷花的葉子和葉柄來都有氣孔,自是與地下莖和根氣室相連是上下通氣的,當植物水面下的嫩葉生長出來時,葉子接觸不到太多空氣,葉面捲曲使這些氣孔處於封閉狀態,也有助於隔絕水下的微生物入侵和污染。當葉子剛伸出水面時荷花桿是捲曲的,接觸到外界的空氣,捲曲的葉子會慢慢伸展。
❺ 雪衣荷花捲的做法
雪衣荷花捲的做法
菜系及功效:清真菜 健脾開胃食譜 增肥食譜 工藝:包卷炸
雪衣荷花捲的製作材料:
主料:紅豆沙150克
輔料:澱粉(玉米)50克,小麥麵粉100克,金糕50克,雞蛋清120克,蓮花50克
調料:花生油125克,白砂糖75克
雪衣荷花捲的做法:
1. 將麵粉加入清水調成糊;
2. 金糕切成條;
3. 鮮蓮花瓣掰開洗凈,控干水;
4. 每瓣蓮花上面撒一層麵粉,分別卷上豆沙餡,用麵糊粘嚴;
5. 雞蛋清放入大碗內,用筷子朝一個方向抽打成泡沫狀;
6. 蛋液加入麵粉、澱粉攪勻成糊;
7. 炒勺上火,倒入花生油,燒至五成熱;
8. 將蓮花捲逐個蘸勻蛋清糊,順序放入油內,輕輕翻動,炸至淺黃色;
9. 撈入盤內撒上白糖,上面點綴金糕條即成。
雪衣荷花捲的製作要訣:
本品有油炸過程,需備花生油約1000克。
食物相剋
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
❻ 香蔥火腿荷花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
中筋麵粉 350克
奶粉 15克
酵母 3克
白糖 13克
水(根據麵粉吸水性添加) 約185克
油,鹽,蔥花,火腿腸丁 適量
香蔥火腿荷花捲的做法
將麵粉和奶粉稱量好混合
小貼士
酵母水千萬不能用太燙的水,以免將酵母活性燙死發不起來,一點點溫的水就可以了。
還有剪花瓣的時候不要一刀剪到底啦,要留一半,要不然花瓣全散開了
❼ 蓮花捲的做法
准備食材:
普通麵粉350g、蕎麥麵粉100g、白砂糖10g、酵母4g、清水200g、食用油少許
製作方法:
1、准備好所需的食材,普通麵粉、蕎麥麵粉、白砂糖、酵母分別放入揉面盆中
2、慢慢往麵粉盆中加入清水,一邊加入一邊用筷子攪拌,等攪拌至無乾粉狀態時用手揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜放常溫下醒發15分鍾左右後放冰箱中冷藏發酵一晚。
面團揉好後如果是直接做饅頭就不需要放冰箱中冷藏發酵,我採用這種方法是頭天晚上揉好面團,第二天早上整形上鍋蒸。
揉面的水量切忌一次性倒入,同時要根據麵粉的吸水性和天氣變化調整用量。最近北京雨水多,麵粉的吸水性明顯比前段時間低
3、從冰箱中取出發酵好的面團
4、將發酵好的面團取出放在硅膠墊上揉光滑,再平均分成10個小面團後分別滾圓
5、取其中2個小面團(2個為一組),用擀麵杖分別擀成大小一樣的圓形麵皮(不需要擀很薄)
6、在擀好的麵皮表面刷少許食用油,食用油建議採用無氣味的玉米油或大豆油,不建議用花生油或橄欖油,香味太重,容易蓋過饅頭本身的香氣
7、刷完油後將面片對折再對折,即折成扇形
8、將折好的面片分別用刀切兩刀,即成三塊
9、取最大的兩塊,將切口相對拼合在一起
10、取第二大的兩塊,同樣將切口相對,拼好放在最大的上面
11、取最小的兩塊面片,將切口相對,拼好擺在最上面
12、取一根筷子橫向放在最上面
13、用手握住筷子的兩端用力往下壓一下,壓好後取出筷子
14、再取兩根筷子分別放在花捲的側面中間位置
15、兩根筷子同時向下壓,形成花紋,再用力將筷子向中間夾緊形成蓮花雛形,抽出筷子,放在刷了少許食用油的蒸鍋篦子上
16、按上述方法將剩餘的幾組面團做完,全部做完後醒發15分鍾左右
17、煤氣灶開火,冷水上鍋蒸12分鍾左右關火,關火後燜3分鍾左右出鍋食用
❽ 荷花葉子卷了怎麼辦
葉子的角度與對紫外線的吸收程度有關,長時間的直射會影響到葉脈;久之,葉子就會捲起來.