臘腸西蘭花的做法大全
① 西蘭花炒臘腸的做法 西蘭花炒臘腸怎麼做
食材明細
西蘭花
臘腸
油
蒜瓣
鹽
製作過程
1. 材料：西蘭花，臘腸，蒜瓣。
西蘭花炒臘腸製作過程圖
西蘭花炒臘腸製作過程圖(8張)
2. 西蘭花摘小朵用鹽水漂洗干凈。
3. 蒜瓣去皮，臘腸切片。
4. 鍋里燒開水，將西蘭花放入燙一下撈出備用。
5. 鍋放少許油燒熱，將蒜瓣爆香。
6. 下入臘腸小火煸炒一會兒，炒出油。
7. 放入西蘭花翻炒均勻，加少許鹽調味即可。
8. 裝盤。。。
② 臘腸炒西蘭花怎麼炒
——【臘腸炒西蘭花】——
【食材】：西蘭花一棵、臘腸3根
【配料】：蒜版3棵
【調味權料】：精鹽5克、白糖3克、雞粉2克、水澱粉適量
【具體製作】
第一步：把西蘭花切成小朵，用清水加點鹽浸泡清洗干凈；臘腸用流動的清水洗去表面的灰塵後，斜斜地切成8毫米厚的片；蒜也切成片。
第二步：鍋里燒水，把西蘭花放入鍋中，淋入一些食用油和加入一些精鹽，使西蘭花翠綠和增加低味。西蘭花比較脆嫩，焯水一分鍾就行，等一下還要進行炒制。
第三步：鍋里下一點底油，倒入臘腸片，用小火慢慢煎至兩面表面發焦。
第四步：這個時候倒入蒜片，把蒜炒出香味。
第五步：把西蘭花倒入鍋中，翻炒均勻。
第六步：加入精鹽、白糖、雞粉翻炒均勻後，再淋入適量的水澱粉即可。
這樣做出來的西蘭花比較爽脆，味道非常棒哦。
③ 西蘭花炒臘腸的做法
西蘭花炒臘腸的做法，首先要將西蘭花的老根去掉，將西蘭花用鹽水泡半個小時，將它改刀用熱水掉了，在把臘腸切片，鍋內放油然後放入蔥花及調料炒香，在放臘腸和西蘭花，然後放鹽。
④ 西蘭花的做法大全家常視頻
蚝油西蘭花的做法
蚝油西蘭花屬於西蘭花中不錯的一個吃法，首先要把西蘭花洗干凈，然後掰成小塊，胡蘿卜同樣需要洗干凈，切成塊狀之後，把蔥姜蒜洗干凈，切好備用。然後用熱水把西蘭花煮成半熟，玉米粒也要煮熟之後備好。鍋熱之後加入花生油，再放入蔥姜蒜爆香，然後再加入胡蘿卜。等到胡蘿卜五成熟的時候，加入西蘭花煸炒，然後加入生抽和蚝油，出鍋前加鹽就能吃了。
西蘭花怎麼涼拌最好吃
西蘭花涼拌吃是不錯的選擇，需要准備好西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。
首先要把黃瓜、胡蘿卜、臘腸切成滾刀塊，同時西蘭花需要分成小塊，而莖的部分，我們要用刮皮刀把外皮刮掉，同樣需要切成滾刀塊，等到水開後的時候，在水中加入一點鹽、一滴油，然後把蔬菜逐次的進行焯水。注意，黃瓜用開水燙一下之後就要馬上撈出。不過胡蘿卜、西蘭花焯水的時間可以稍微長一點，但是一定要保持脆爽的狀態才行，然後把所有的蔬菜用涼水反復沖洗，之後把水瀝干，剩下的所有蔬菜、臘腸。放在一起之後，加入蒜末、香油一滴，還需要加入鹽、糖、味精、海鮮醬油少許，醋可以稍微多放一點。拌勻之後就可以吃了。
西蘭花炒什麼好吃
西蘭花很適合炒著吃，不過西蘭花一般都是用來涼拌或者清炒吃的，這樣可以保持爽脆的口感，這樣營養也不會出現流失的情況。不過炒著西蘭花的時候，和蝦仁一起搭配比較好，鮮香肥美的蝦仁和清新的西蘭花搭配起來吃，味道非常好。而且飽滿的蝦仁搭配上碧綠的西蘭花，看著就非常有食慾，而且營養價值也很豐富，特別對補充人體所需要的營養物質有好處，對我們健康也有意義。
需要准備好鮮蝦，西蘭花，胡蘿卜，海鮮菇，蒜，鹽，生抽。首先把蝦去殼、去蝦線之後洗凈，瀝干水分，然後就可以加入鹽，拌勻之後腌制10分鍾。然後把西蘭花洗凈，切小朵，同時胡蘿卜需要去皮，切片之後，把海鮮菇洗凈切段。需要在鍋中燒水，放入西蘭花之後，焯煮一分鍾撈起。在鍋中放油，然後放入蝦仁，小火炒到變色就可以盛出。然後換成中火，加入蒜炒香，繼續放入胡蘿卜、海鮮菇，翻炒兩分鍾之後就可以倒入西蘭花，加入鹽和生抽，最後放入蝦仁，繼續翻炒，就可以出鍋開始吃了。
⑤ 蘇式臘腸西蘭花的做法
食材
主料1朵 西蘭花 3根 蘇式臘腸 配料1小勺 鹽 1/4小勺 雞精 適量 蔥蒜
1 蔥蒜切片
2 西蘭花洗凈切成小塊內
3 蘇式臘腸容入蒸鍋蒸熟
4 西蘭花入開水焯燙10秒鍾撈出瀝干水分
5 蒸好的臘腸取出切塊
6 鍋內放油，放入蔥蒜炒香
7 放入蘇式臘腸炒出油脂
8 放入焯燙好的西蘭花翻炒均勻，調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士：
1.西蘭花最好焯燙一下再炒，省時味道也好。
2.蘇式臘腸先入鍋，炒出適量油脂後再倒入西蘭花翻炒，味道更香
⑥ 臘腸西蘭花的家常做法
前言
我和老公都很愛吃西蘭花，家裡時不時就會買些吃，只要有蚝油，西蘭花真的是非常容易美味了，而且西蘭花對預防癌症也很有幫助
材料
主料：臘腸100g、西蘭花400g；
輔料：油適量、鹽適量、蚝油適量、雞粉適量、生抽適量、蒜3顆
臘腸西蘭花
1
臘腸切片
2
蒜切末
3
西蘭花切成小朵
4
熱鍋冷油爆香蒜片
5
放入臘腸炒透明
6
放入西蘭花翻炒
7
蓋蓋燜2分鍾
8
加入蚝油翻炒
9
加入鹽和雞粉調味即可
小貼士
西蘭花蓋蓋燜一下，會去掉生味，又保留脆脆的口感
⑦ 臘腸西蘭花最正宗的做法
前言
西蘭花炒臘腸是一道常見的家常菜，臘腸相信很多人都喜歡吃，但是臘腸的味道一般比較重，所以跟青菜搭配起來會比較好，而營養豐富的西蘭花就是不錯的選擇，西蘭花炒臘腸可以減少臘腸的油膩和鹽分，二者的結合讓口味更加均衡，是不少人都喜歡的一道家常菜。
材料
主料：西蘭花300g、臘腸100g；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精適量
臘腸西蘭花
1
西蘭花撕成小朵用鹽水浸泡洗凈
2
臘腸切片
3
蒜切片
4
西蘭花入開水焯燙10秒鍾撈出瀝干水分
5
炒鍋倒油加熱，放入蒜爆香
6
把臘腸下鍋煸炒出少許油份
7
把西蘭花下鍋翻炒2分鍾
8
加入鹽和雞精調味即可
小貼士
西蘭花不適合燒煮太久，以免破其壞營養成份。
⑧ 西蘭花炒臘腸的做法，西蘭花炒臘腸怎麼做好吃
食材來
主料
西蘭花源
250g
廣式臘腸
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.西蘭花摘成小朵，用鹽水浸泡洗凈待用
2.鍋內燒熱水，下廣式臘腸焯水（衛生一點，此步驟也可以忽略）
3.焯過水的臘腸切片，不需要太薄
4.鍋燒熱，下油
5.下切好的臘腸煎至略微焦黃，裝盤待用
6.鍋內余油，下洗好擇好的西蘭花，旺火翻炒
7.不斷翻炒至斷生
8.下適量的雞精和鹽調味
9.下煎好的臘腸，翻炒均勻出鍋。