西蘭花拌辣根

① 西蘭花可以直接水煮吃嗎

1.西蘭花可以直接水煮吃嗎
可以.西蘭花不能直接生食，主要是其中含有的草酸和鞣酸成分，直接生吃的話不僅口感較差， 而且過量食用不利於身體健康，因此一般在烹飪西蘭花之前都要進行焯水處理。
西蘭花是可以直接用水煮著吃的，水煮後的西蘭花不僅顏色更為翠綠，口感也會更好，而且其中含有的有害物質也會被消除，西蘭花中的纖維素也更易被人體消化和吸收，因此只要水煮之後的西蘭花熟透之後，是能直接吃的。
2.水煮西蘭花要煮多久
西蘭花變得青翠後就可以撈出來了。
西蘭花水煮的時間並沒有具體的數字，主要是因為各人挑選的西蘭花大小可能不同，因此水煮的時間也會不同，因此一般是建議將西蘭花水煮後，顏色變得青翠之後即可。
西蘭花並不能直接生吃，由於其中帶有一定的青澀口感，而水煮能幫助去除澀味，但在水煮的過程中要把握好時間，如果煮的時間過長，不僅會使西蘭花變得軟爛，還會使其中含有的營養成分遭到破壞。
3.西蘭花水煮還是蒸更好
蒸。
一般來說，西蘭花蒸的話比水煮更好，主要是因為水煮西蘭花的話，會有一部分的營養流失在水中，想要更好地保留營養除非把湯也喝下去，但煮西蘭花的水並不好喝，也很少有人會這么做。
相比之下，蒸的方式也能使西蘭花熟透，並且還能保證西蘭花中的營養大部分保留，因此建議食用西蘭花的話，蒸的方式會更好。

② 木耳和西蘭花占辣根不能和什麼一起吃

可以一起吃，西蘭花、木耳蘸辣根。木耳泡發和西蘭花一起炒水、控干裝盤。蘸料：海鮮醬油加辣根。清脆爽口，降血脂。呵呵！美味

③ 涼拌西藍花做法怎麼做好吃1002西藍花做法怎麼做好吃

涼拌西蘭花的話，就是先把西蘭花焯一下水，煮兩分鍾撈出來過涼水，然後放上蚝油生抽，還有鹽調一下。

④ 辣根西蘭花怎麼做好吃

前言
材料
主料：西蘭花適量、辣根適量、醬油適量、醋適量；
輔料：
辣根西蘭花
1
西蘭花放沸水裡滾一下撈出投涼。
2
辣根、醋、醬油放小碗里拌勻。
3
上桌，用西蘭花沾點辣根兌的汁，好吃。

⑤ 辣根西蘭花的做法，辣根西蘭花怎麼做好吃，辣根

主料
小雞腿
5

輔料
十三香，孜然，辣椒粉，豆粉，雞精，五香粉
適中

步驟

1.1.將小版雞腿用清權水已經，然後將新鮮的小雞腿用刀劃上一些小口

2.2.將劃好的小雞腿放進容器中

3.3.將3勺豆粉放進小碗內加水淹沒攪拌均勻成液狀

4.4.將攪拌好的豆粉水倒入小雞腿內攪拌均勻，再加入2至3勺鹽，2勺雞精，2勺十三香，3勺五香粉，3勺孜然粉，3勺辣椒粉，以上總量可根據自己的口味添加

5.5.將加好食材的小雞腿攪拌均勻腌制30分鍾即可

6.6.將腌制好的小雞腿放入油鍋中炸至金黃色，也可延遲幾分鍾即可入盤使用

⑥ 除了木耳和西蘭花還有什麼蔬菜沾辣根好吃

生魚片、白菜、菠菜、皮蛋、粉絲、木耳,黃瓜,苦菊,花生、壽司.

⑦ 西蘭花怎麼吃好吃

耗油西蘭花
食材：西蘭花，耗油，芝麻，澱粉，白糖，香蔥，蒜頭，辣椒，適量水。
做法：
1.西蘭花掰成小朵，洗凈瀝干，備用。
2.蒜頭拍碎，去衣，切成蒜泥，辣椒切碎，香蔥切花。備用。
3.取一個碗，加適量的耗油，少量水，芝麻，澱粉，白糖混勻調成汁。
4.鍋中放大量水，燒開，西蘭花焯水3~5分鍾，撈起，瀝干。
5.鍋中加植物油適量，放入蒜泥，辣椒爆香，放入西蘭花混勻，加入調好的汁，翻炒均勻即可裝盤出鍋，散上蔥花即可食用。
蒜蓉西蘭花
食材：西蘭花，蒜頭，植物油，鹽，水，雞精。
做法：
1.西蘭花掰成小朵，洗凈，瀝干。
2.蒜頭拍一下，去外衣，切成蒜蓉。
3.鍋中加水燒開，放入西蘭花焯水，3~5分鍾，撈起瀝干。
4.鍋中加適量的植物油，計入蒜泥，爆香，加入西蘭花加入鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。
西蘭花炒肉
食材：西蘭花，五花肉，胡蘿卜，木耳，鹽，生抽，蔥末，蒜末，雞精，耗油，水澱粉。
做法：
1.西蘭花掰成小朵，洗凈，瀝干。
2.鍋中加大量水燒開，放入西蘭花焯水3~5分鍾，撈起瀝干。
3.胡蘿卜切成菱形，木耳提前泡發。
4.五花肉切成小丁，鍋中加適量的有，放入五花肉，翻炒變色後加入木耳，胡蘿卜，繼續翻炒。
5.放入西蘭花，積血翻炒，至全熟之後，放入食鹽，雞精調味，放入少量耗油。
6.淋入水澱粉勾芡，即可出鍋。
干煸西蘭花
食材：西蘭花，食鹽，豬油，味極鮮，十三香，大蔥，姜，干紅辣椒，雞精。
做法：
1.西蘭花掰成小朵，洗凈瀝干。
2.大蒜，姜，蔥切好，備用。
3.鍋中加適量的油，加入西蘭花煸炒，斷生即可盛出。
4.鍋中加適量的油，家務蔥，姜，蒜，辣椒爆香，下西蘭花，加入味極鮮，加入雞精即可出鍋，裝盤。
西蘭花炒蝦仁
食材：西蘭花，蝦仁，蔥，姜，蒜，鹽，水澱粉，白糖，胡椒粉，麻油。
做法：
1.西蘭花掰小朵，洗凈，瀝干，備用。
2.蔥切段，姜切絲，將蝦仁倒入碗中，放入少許鹽、少量料酒、撒上少許胡椒粉，拌均勻後，加入雞蛋清、半勺生粉，再次攪拌均勻備用。
3.鍋中加水，放適量的鹽，西蘭花焯水處理撈起瀝干。
4.鍋中加大量的油，放入蝦，炸紅之後撈起。
5.鍋底留適量的油，加入西蘭花，少許鹽進行翻炒，時候加入水澱粉，翻炒均勻之後即可撈起，裝盤。
6.鍋中放油，下入姜絲、蔥段粉調味，勾適量水澱粉翻炒收汁。煸炒數秒，接著將蝦仁倒入鍋中，翻炒後，加入少許鹽、少許白糖、撒上少許胡椒，少量麻油。蝦仁倒在西蘭花上即可食用。

⑧ 西蘭花怎麼做好吃的做法大全

西蘭花怎麼做好吃的做法大全？西蘭花可以清炒，也可涼拌，西蘭花最有營養的吃法就是焯水後沾辣根吃。

⑨ 西蘭花,木耳,芋結沾辣根怎麼擺盤

水分越少的沾辣根越好吃
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