炒白荷花

Ⅰ 炒連花白怎麼炒來好吃

主料蓮花菜1顆 輔料生薑適量蒜適量花椒適量紅辣椒適量
步驟
爆炒蓮花白的做法步驟11.將蓮花菜切塊，用手撕開。
爆炒蓮花白的做法步驟22.在准備大蒜，生薑，花椒和紅辣椒。
爆炒蓮花白的做法步驟33.鍋內倒油放入生薑花椒，蒜和紅辣椒，爆香，然後放入蓮花菜，大火翻炒。
爆炒蓮花白的做法步驟44.出鍋前加少許醋，翻炒出鍋。

Ⅱ 蓮花白怎麼炒。

西紅柿炒包包菜！

材料：西紅柿一個，包包菜半棵，蔥姜鹽什麼的就不多說了

過程：1.西紅柿包包菜切成條狀，細細的好。其他的蔥姜不多費口舌

2.放油，七分開是放蔥姜

3.西紅柿倒入鍋里，翻炒至出現西紅柿汁，多一點的時候再將包包菜放入

4翻炒再翻炒，呵呵。熟了出鍋

注意：炒的時候不在加水

不要蓋鍋蓋，一直到炒熟為止

如果有蚝油可以適當加一點

呵呵，很簡單哦～口感也不錯。

Ⅲ 怎麼炒蓮花白

回答：天才
智慧天尊
11月28日 17:53 做法一：
[材料]：
雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
[注意]： 炒制此菜時，要旺火速成。

做法二：
[材料]：
雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置於旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟後，下西紅柿、青豆仁，最後下糖、鹽、味精，調好鹹淡，炒勻後出鍋即成。
[注意]：炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。

做法三：
[材料]：
雞蛋4個，西紅柿150克，豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，鏟出待用。
4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。
[注意]：雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。

做法四：
[材料]：
雞蛋4個，西紅柿150克，小辣椒3個，油5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。
[步驟]：
1、將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小塊待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋置於中火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，鏟出待用。
4、留余油燒熱，下西紅柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。

Ⅳ 熗炒蓮白的做法有哪些

主料：蓮白500克。

輔料：醬油2勺、醋1勺、干辣椒6粒、姜2片、蒜2瓣。

第一步、首先准備好食材，如圖所示。

Ⅳ 炒蓮花白的做法竅門

炒菜是很多人喜愛選擇，這樣佳餚很容易做，而且也不需要太多時間，不過在製作這樣佳餚的時候，要注意方法，很多人在製作這樣食物的時候，都是比較隨意，每種炒菜都是有它自己方式，因此製作的時候，都是不能太隨意，那素炒蓮花白的做法如何呢，下面就詳細介紹下。

素炒蓮花白的做法：
蓮花白炒木耳蓮花白洗凈，木耳泡發洗凈，將上述材料切成塊狀，下蔥姜絲熗鍋倒入蓮花白，下木耳翻炒加鹽，下彩椒絲翻炒均勻，炒熟出鍋。木耳它能補氣血。營養學家稱為素中之葷。每100克黑木耳中含鐵185毫克。它比綠菜葉中含鐵量最高的20倍。
其他製作方法
蓮白炒肉蓮花白一個備用，蓮白切塊，放入盆中洗凈，豬肉切片，瘦肉片里放少許澱粉抓勻，熱鍋放入肥肉片，熬出油後倒入瘦肉片翻炒，倒入蓮白翻炒至熟透放鹽起鍋即可。蓮花白清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸。主治肺熱咳嗽，身熱，口渴，胸悶，心煩，食少，便秘，腹脹等病症。
手撕蓮花白蓮花白用手撕成小塊，用清水浸泡片刻，洗凈後撈出，瀝干水分備用;大蒜洗凈切成蒜瓣，干紅辣椒剪碎;鍋里倒入適量油燒熱，爆香蒜瓣，干紅辣椒、花椒，倒入蓮花白大火翻炒;調入適量生抽，翻炒均勻;調入鹽、雞精翻炒均勻即可;注意事項熗炒綠葉蔬菜，一定要大火翻炒;熗炒的時間要短，炒得久了，成色、口感、營養都會欠佳。
在對素炒蓮花白的做法認識後，家裡製作素炒蓮花白的時候，都是可以根據以上製作方式進行，但是要注意，對這樣佳餚吃的時候，一定要適量進行，蓮花白含有的水分和維生素較多，吃的太多不利於身體營養吸收。

Ⅵ 怎麼炒連花白

蓮花白實際上是許多 盆友都不清楚能夠 服用的，可是它的確是一種非常好的食物。運用蓮花白來炮製服用，實際上味兒是十分非常好的，只需要配搭一些花椒粒、蔥姜沫等原材料就可以超過它的香氣。蓮花白中帶有豐富多彩的蛋白和人體脂肪，針對身體補充營養成分也是很好的挑選。



1、蓮花白怎麼炒好吃

蓮花白怎麼炒好吃?下邊我們一起來看下蓮花白作法吧!

1.1、蓮花白手斯大面積,清洗干凈預留。

1.2、蔥切條,姜切條,蒜剁末,朝天椒弄斷。

1.3、鍋內倒進蝦油,放進花椒粒熬成香氣後,放入蔥、姜、蒜炒出香味後,放入郫縣豆瓣醬爆鍋出辣椒油。

1.4、放進干紅辣椒段煸炒出朝天椒香氣。

1.5、將撕好的蓮花白片下下鍋內,爆紅煸炒。

1.6、蓮花白掉色進味後熄火就可以。

2、蓮花白是啥

2.1、蓮花白,原產地自地中海沿岸,是2年生木本植物。基葉粗大,倒卵形或長環形,色調偏於藍灰,表層有粉末狀果蠟。新芽抱莖,顏色淡白綠。

2.2、蓮花白春天開黃棕色十字形花。角果長圓柱型,頂端呈鳥嘴狀喙尖。喜溫濕冷、潮濕,不抗旱災、高溫。

2.3、每100克水分含量94.5克,蛋白1.3克,人體脂肪0.3克,碳水化合物化合物2.3克,膳食纖維0.6克,灰份10克,胡羅卜素1.49mg,維生素b21 0.03mg,維生素b220.08mg,尼克酸0.6mg,維他命C 40mg,鈣56mg,磷32mg,鐵1.2mg,鉀346mg,鈉66mg,鎂23.4mg,氯120mg。



2.4、捲心菜、包心菜、甘藍菜、洋白菜、油麥菜、蓮花白、肉疙瘩白、洋白菜、高麗菜、結球甘藍、藍菜、西土藍、綠甘藍全是一種菜。

3、吃蓮花白的益處

3.1、蓮花白中帶有豐富多彩的蘿卜硫素。這類物質能刺激性組織細胞造成對人體有利的酶,從而產生一層抵抗外地人致癌物質腐蝕的防護膜。蘿卜硫素是目前為止所發覺的蔬菜水果中最強的防癌成份。

3.2、蓮花白含有葉酸片,而葉酸片對巨幼體細胞貧血和畸形胎兒有非常好的防止功效,因而,懷孕婦女及發肓階段的少年兒童、青少年兒童應當多吃。

3.3、新鮮的蓮花白有除菌、消炎的功效。喉嚨腫痛、創傷腫疼、胃痛、牙痛時,能夠 將蓮花白打汁後飲下或擦抹傷處。

3.4、蓮花白帶有豐富多彩的異硫氰酸丙酯衍化體,能殺掉人體內造成 敗血症的出現異常體細胞。



3.5、蓮花白含有維生素U,維生素U對潰瘍有非常好的醫治功效,能加快潰瘍的痊癒,還能防止胃潰瘍惡變。

3.6、蓮花白中帶有豐富多彩的吲哚類化合物。試驗證實,「吲哚」具備防癌功效,能夠 防止人類患上直腸癌。

Ⅶ 蓮花菜怎麼炒

蓮花白其實是很多朋友都不知道可以食用的，但是它確實是一種不錯的食材。利用蓮花白來炒制食用，其實味道是非常不錯的，只需要搭配一些花椒粒、姜蒜沫等材料即可超出它的香味。蓮花白中含有豐富的蛋白質和脂肪，對於人體補充營養也是非常好的選擇。

1、蓮花白怎麼炒好吃

蓮花白怎麼炒好吃?下面我們一起來看下蓮花白做法吧!

1.1、蓮花白手撕大片,淘洗干凈備用。
1.2、蔥切段,姜切絲,蒜剁末,辣椒剪斷。
1.3、鍋內倒入蝦油,放入花椒粒熬出香味後,下入蔥、姜、蒜炒香後,下入豆瓣醬煸炒出紅油。
1.4、放入干紅辣椒段翻炒出辣椒香味。
1.5、將撕好的蓮花白片下入鍋內,爆火翻炒。
1.6、蓮花白變色入味後關火即可。
2、蓮花白是什麼
2.1、蓮花白,原產自地中海沿岸,是2年生草本植物。基葉粗壯,倒卵形或長圓形,顏色偏於灰藍,表面有粉狀蠟質。新葉抱莖,色澤淡白綠。
2.2、蓮花白春季開乳黃色十字形花。角果長圓柱形,先端呈鳥嘴狀喙尖。性喜冷涼、濕潤,不耐乾旱、高溫。
2.3、每100克含水分94.5克,蛋白質1.3克,脂肪0.3克,碳水化合物2.3克,粗纖維0.6克,灰分10克,胡蘿卜素1.49毫克,維生素B10.03毫克,維生素B20.08毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C40毫克,鈣56毫克,磷32毫克,鐵1.2毫克,鉀346毫克,鈉66毫克,鎂23.4毫克,氯120毫克。
2.4、圓白菜、捲心菜、包心菜、洋白菜、包菜、蓮花白、疙瘩白、大頭菜、高麗菜、結球甘藍、藍菜、西土藍、綠甘藍都是一種菜。
3、吃蓮花白的好處
3.1、蓮花白中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質能刺激人體細胞產生對身體有益的酶,進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發現的蔬菜中最強的抗癌成分。
3.2、蓮花白富含葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,因此,懷孕婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。
3.3、新鮮的蓮花白有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將蓮花白榨汁後飲下或塗於患處。
3.4、蓮花白含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體,能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
3.5、蓮花白富含維生素U,維生素U對潰瘍有很好的治療作用,能加速潰瘍的癒合,還能預防胃潰瘍惡變。
3.6、蓮花白中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明,「吲哚」具有抗癌作用,可以避免人類罹患腸癌。

Ⅷ 炒蓮花白的時候怎麼炒才脆

炒蓮花白的時候要猛火快炒才脆，做法如下：
一、材料
洋白菜半顆、油10克、鹽5克、干紅辣椒3個、白糖1勺、醋2勺
二、做法
1.圓白菜半顆，分片剝下，清水洗凈後，莖葉分開，用手撕小片。
2.干紅辣椒3個切小段，蔥、蒜切片，姜切絲，花椒10粒。
3.炒鍋內上油，放入花椒炸香後撈出，倒入辣椒炒香，放入蔥姜蒜片翻炒。
4.先倒入圓白菜的根莖部分，炒軟。
5.根莖炒軟後再倒入葉片部分，加適量鹽、1勺白糖，2勺醋，快炒至熟，出鍋既可。

Ⅸ 蓮花白怎麼炒

蓮花白用手撕成塊狀，用淘米水，或者淡鹽水浸泡片刻，撈出，瀝干水分備用；

鍋置火上，燒熱後倒入適量植物油燒熱；

油燒熱後，用干辣椒段、花椒熗鍋，隨後放入豆瓣醬，小火炒出香味；

炒出香味後，放入蓮花白，大火翻炒；

調入適量生抽；

調入適量鹽，翻炒均勻；

調入適量雞精，關火，再翻炒2秒；起鍋、裝盤。