蔥燒蘭花蟹
『壹』 廣東蔥姜炒花蟹的做法
用料
主料
烹飪技巧
1.蟹的時候要小心，以免被刮傷。
2.蟹要煮熟透才能吃。
『貳』 炒蘭花蟹怎麼做
主料
蘭花蟹兩只
輔料
姜、蒜、蔥、紅尖椒適量 海鮮醬油、水豆粉、料酒內適量
姜蔥容炒蘭花蟹的做法步驟
姜蔥炒蘭花蟹的做法圖解11. 蘭花蟹洗凈切塊。
姜蔥炒蘭花蟹的做法圖解22. 配料備齊。
姜蔥炒蘭花蟹的做法圖解33. 先將姜絲、蒜片放鍋里炸香。
姜蔥炒蘭花蟹的做法圖解44. 將生粉用水調和，倒入蟹塊拌勻，然後放入油鍋里煎炒。
姜蔥炒蘭花蟹的做法圖解55. 淋上料酒、海鮮醬油燒制蟹變紅，湯汁濃稠即可。
姜蔥炒蘭花蟹的做法圖解66. 鮮美無比！
『叄』 姜蔥炒花蟹的做法大全家常
主料
花蟹2隻
- 輔料
姜適量
蔥適量
蒜適量
- 配料
油適量
鹽適量
生抽適量
醋適量
料酒適量
咸鮮口味
燒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
7
吃完蟹立馬就喝一杯紅糖姜水，這樣就不怕胃寒啦。做法：姜十多片、紅糖一大勺。將薑片加水煮10分鍾，濾掉渣，加紅糖攪勻即可。
姜蔥炒花蟹的做法步驟
『肆』 姜蔥炒花蟹什麼梗
廣東姜蔥炒蟹
防結核病
抵抗力
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經； 有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
一直是個對海鮮沒有抵抗力的人，因為家裡有人覺得這蟹不像蝦那樣多肉，還要慢慢剝，吸覺得沒意思。所以還是比較少買。
但女人總要犒勞下自己的，所以有時還是要獨自享受一下。
就到市場買了兩只自己最愛的蟹，回來慢慢享受了!」
用料
主料
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螃蟹2隻
輔料
花生油
2湯匙
鹽
1/2茶匙
醬油
1/2茶匙
米酒
幾滴
蒜子
兩瓣
生薑
三片
香蔥
7根
廣東姜蔥炒蟹的做法
1.
花蟹兩只
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2.
處理花蟹（用根筷子從肚臍那撬開，清理干凈，裡面那三角形白白的去掉，再一分為二，把鉗子扯出，用刀拍幾下，方便吃也能更好的入味）
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3.
准備好薑片，大蒜，蔥段
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4.
熱鍋下油，把薑片，蒜粒，蔥白放進爆香
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5.
接著把蟹肉倒進翻炒
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6.
淋上幾滴米酒
烹飪技巧
1.蟹的時候要小心，以免被刮傷。
2.蟹要煮熟透才能吃。